Selechenskaya, popüler ve rağbet gören bir siyah frenk üzümü çeşididir. Mükemmel verimlilik, hastalıklara dayanıklılık ve mükemmel meyve aromasına sahiptir. Büyük, tatlı meyveleri, güçlü bağışıklığı ve çok sayıda çeşit özelliği ile öne çıkar. Uygun bakımla, sezon boyunca bol hasat verebilir.
Başlatıcılar
1993 yılının başlarında Bryansklı ıslahçı A. I. Astakhov, Selechenskaya adlı yeni bir iri meyveli kuş üzümü çeşidi geliştirdi. Ürün birkaç yıl boyunca test edildi ve sonunda güçlü bir bağışıklığa sahip olduğu ve toprak koşullarına dayanıklı olduğu görüldü.
2004 yılında, yüksek verimi ve farklı iklim koşullarına hızlı uyum sağlama yeteneği ile öne çıkan Selechenskaya 2 adlı geliştirilmiş bir versiyonu geliştirildi.
Bitkinin tanımı
Çalı, yuvarlak bir taç ile yayılır. Çok sayıda sürgünü vardır, kısmen odunsu, yoğun, kahverengimsi gri, pürüzlü dokulu bir kabukla kaplıdır. Dalları, karakteristik dalgalı kenarları ve belirgin damarları olan büyük yapraklarla kaplıdır.
Bitki bolca çiçek açar, ancak kısa sürer: İlkbaharın başlarında, uzun sarı veya nadiren beyaz organlara sahip çiçek salkımlarında toplanmış küçük çiçekler açar. Kök sistemi gelişmiştir ve çok sayıda yan dal içerir.
Meyvelerin özellikleri ve tatları
Meyveleri iri, 2-2,5 cm çapında ve 2,2 ila 5 gr ağırlığındadır. İnce, mavimsi siyah bir kabukları vardır, bazen hafif mumsu bir kaplamaya sahiptirler. Meyveler salkımlar halinde toplanır ve uzun, ince ve esnek yaprak saplarıyla dallara tutturulur.
Yuvarlak meyveleri sert ve lekesiz bir kabukla kaplıdır. Meyve eti sulu, orta derecede tatlı ve hafif ekşidir, burukluk içermez. Az sayıda çekirdek bulunur. Alt kısmı hafif dışbükey, üst kısmı ise hafif içbükeydir.
Besin değeri
Meyveler, özellikle C vitamini olmak üzere vitaminler açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendiren ve sağlıklı cilt ve gözleri destekleyen B vitaminlerinin yanı sıra A ve E vitaminleri içerir. Ayrıca kardiyovasküler sistem ve metabolizma için önemli olan eser elementler (potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir ve fosfor) içerir.
Frenk üzümü düşük kalorilidir (100 gramı yaklaşık 44 kcal) ve bu da onu diyetlerde kullanıma uygun hale getirir. Meyveleri, sindirimi iyileştiren diyet lifi içerir.
İçerisinde bulunan doğal antioksidanlar ve organik asitler hafif ekşi bir tat verir ve vücudun asit-baz dengesini korur.
Selechenskaya ve Selechenskaya-2 çeşitleri arasındaki fark nedir?
| İsim | Hastalık direnci | Meyvelerin boyutu | Tatmak |
|---|---|---|---|
| Seleçenskaya | Yüksek | 2-2,5 cm | Tatlı ve ekşi |
| Seleçenskaya 2 | Çok yüksek | 2-2,5 cm | Tatlı ve ekşi |
Yetiştirmek için iki benzersiz siyah frenk üzümü çeşidi arasında seçim yapmak için, aralarındaki farkları anlamak önemlidir. Selechenskaya 2 çeşidi, selefinin geliştirilmiş bir versiyonu olarak yetiştirilmiştir.
Bu çeşit, soğuğa, mantar ve virüs hastalıklarına, kuraklığa daha dayanıklıdır ve verimi daha yüksektir. Selechenskaya 2, diğer açılardan orijinal çeşitle aynıdır ve yetiştirme ve bakım gereksinimleri aynıdır.
Özellikler
Selechenskaya siyah frenk üzümü çeşidi, hem yeni başlayan bahçıvanlar hem de deneyimli bahçıvanlar tarafından uzun yıllardır tercih edilen en popüler çeşitlerden biri olmaya devam ediyor.
Ürün hem endüstriyel ölçekte hem de özel parsellerde başarıyla yetiştirilmektedir.
Verimlilik
Bu çeşit, yüksek verimliliğiyle ünlüdür; uygun bakım ve uygun koşullar altında tek bir çalı 5-6 kg'a kadar meyve verebilir. Ana hasat dönemi Temmuz-Ağustos aylarıdır ve meyveler yavaş yavaş olgunlaşır, bu da hasatın rahatça yapılmasını sağlar.
Doğru tarım uygulamalarına ve doğru koşullara bağlı kalmak, uzun yıllar boyunca istikrarlı bir verimin korunmasına yardımcı olur. Bu özellik, ürünü sadece süs bitkisi değil, aynı zamanda değerli bir taze ve işlenmiş meyve kaynağı haline getirir.
Çeşitlerin çiçeklenme ve meyve verme durumları hakkında her şey
Selechenskaya meyvesi, mayıs ortasında çiçek açar ve 8-12 beyaz çiçekten oluşan salkımlar oluşturur, ardından meyve yumurtalıklarına dönüşür. İlk meyveler haziran ortasında olgunlaşır ve sezon sonunda her çalı 2 ila 4 kg olgun meyve verir.
Tatlı ve aromatik etli, ince kabuklu bu siyah meyveler, meyve suyu ve reçel yapımında, şekerleme ve süt ürünlerine eklemek için mükemmeldir. Dondurulduğunda besin değerlerini korurlar.
Don ve kuraklığa dayanıklılık
Çalı, çiçeklenme döneminde bile ilkbahar donlarına karşı dayanıklılığıyla öne çıkar. Kar örtüsü ve -30°C'ye ulaşan sıcaklıklar olduğu sürece kış donlarından etkilenmez. Bitkiler kısa süreli kuraklığa dayanabilir, ancak uzun süreli su eksikliği olgunlaşmış meyvelerin dökülmesine neden olabilir.
Hastalıklara ve böceklere karşı bağışıklık
Çalıların doğru ve zamanında bakımı, mantar hastalıkları ve zararlılara yakalanma riskini azaltır. Bitkinize ne kadar özenli bakarsanız, doğal bağışıklığı o kadar güçlenir.
Diğer özellikler
Selechenskaya kendi kendine verimli bir çeşittir, bu nedenle iyi bir hasat elde etmek için yakınına başka çeşitler ekmeye gerek yoktur.
Tadımcılar, meyvelerin lezzetini 5 üzerinden 4,7-4,9 puan olarak değerlendiriyor. Şeker-asit oranı ise yetiştirme koşullarına bağlı olarak 4,2 ile 4,9 arasında değişiyor.
Bir arsaya nasıl ürün ekilir?
Bir meyve melezinin sağlığı ve meyve vermesi, doğru ekime ve sonrasındaki bakıma doğrudan bağlıdır. Deneyimli bahçıvanların tavsiye ve önerilerine uymak önemlidir.
Alanın ve dikim çukurunun hazırlanması
Düz, kuru ve iyi aydınlatılmış, cereyandan korunan alanları seçin. Aşağıdaki yönergeleri izleyin:
- Dikimden 3-4 hafta önce toprağı hazırlayın: Alanı iyice kazın, yabani otları ve kökleri temizleyin ve toprağı gevşetin.
- Toprağa organik gübre, humus ve mineral takviyesi yapın.
- Hazırlanan alana 35 cm derinliğinde ve 40-50 cm çapında dikim çukurları kazın. Çukurları verimli toprakla doldurun ve bol sulayın.
- Eğer toprak çok asidik ise içine kireç veya odun külü ilave edin.
- ✓ Selechenskaya kuş üzümü için optimum toprak asitliği pH 6,0-6,5 aralığında olmalıdır. Toprak pH'ında sapmalar varsa, toprak bileşiminin ayarlanması gerekir.
- ✓ Yeterli havalandırma ve aydınlatmanın sağlanması için dikim sırasında çalılar arasındaki mesafe en az 1,5 metre olmalıdır.
Fide seçimi
Dikim materyali seçerken rizomun durumuna, görünümüne ve bitkinin yaşına dikkat edin. 35-40 cm'ye kadar boylanan iki yaşındaki fideleri seçin.
Kök sistemi iyi nemlendirilmiş, hasarsız, mantar veya küf istilası belirtilerinden, sıkışmadan veya çürümeden arındırılmış olmalıdır. Bitki gövdesi düz ve pürüzsüz olmalı, tomurcuk veya yaprakların varlığı önemlidir.
Açık toprağa dikimden önce fideleri 3-4 saat su dolu bir kabın içerisinde bekletin, ardından antibakteriyel maddeler ve büyüme uyarıcıları ile tedavi edin.
Çalılar için en uygun zamanlama ve dikim deseni
Dikimden sonraki ilk yılda ürün almak için, kuş üzümünü sonbaharda, dondan önce ekin. Ilıman ve güney bölgelerde ekimi eylül başı ile ekim ortasına kadar erteleyin.
Kuzey iklimlerinde, ekimi toprağın ısındığı ilkbahara planlayın. Bu şekilde, ilk hasadı bir yıl içinde alabilirsiniz.
Adım adım süreç
Toprağı ve fideleri hazırladıktan sonra dikime başlayın. Aşağıdaki talimatları izleyin:
- Fideyi dikim çukuruna 45 derecelik açıyla yerleştirin.
- Bitki köklerini çukura eşit şekilde yayın ve üzerini verimli toprakla örtün.
- Fidan etrafındaki toprağı sıkıştırın ve ılık suyla sulayın.
- Ağaç gövdesi çemberini humus veya kuru otla malçlayın.
Yakınına neler ekilebilir?
Meyve çalılarının komşuları için özel gereksinimleri vardır. Frenk üzümü, bektaşi üzümü, çilek, soğanlı çiçekler, sarımsak ve baklagillerle birlikte gelişir.
Yakınlarına kırmızı ahududu, ahududu, patates, patlıcangiller ve ayçiçeği dikmekten kaçının. Mantar hastalıkları ve zararlıları riskini azaltmak için ürün rotasyonu uygulayın.
Daha fazla bakım
Meyve bitkileri, özellikle düzenli sulama ve gübreleme olmak üzere dikkatli bakım gerektirir. Bol hasat sağlamak için basit tarım uygulamaları şarttır.
Mevsimlere göre sulama
İlkbahar yaklaşırken, çalıyı haftada 1-2 kez, 7-10 günde bir sulayın. Sık yağışlı dönemlerde sulama sıklığını azaltın. Her çalının altına 10 ila 30 litre ılık, durgun su dökün ve bitki yaşlandıkça miktarı artırın.
- • Sulamanın etkinliğini artırmak için, kök bölgesinin homojen bir şekilde nemlenmesini ve su tasarrufu sağlayan damla sulama yönteminin kullanılması önerilir.
Çiçeklenme ve meyve tutumu dönemlerinde ve meyve hasadından sonra sulama sıklığını artırın. Kış uykusuna yatmadan önce son bir kez sulayın.
Meyve bitkileri nasıl gübrelenir?
Dikimden sonra, dikim çukuruna gerekli tüm besin maddeleri eklenmiş olması koşuluyla, ilk iki yıl bitkiyi gübrelemeyin. Bu süre zarfında, malç olarak organik madde kullanın ve ilkbahar ve sonbaharda çalıların altına düzenli olarak 10 kg humus veya gübre ekleyin.
- × Aşırı azotlu gübre kullanımı, meyve tutumunu olumsuz yönde etkileyerek aşırı yaprak büyümesine yol açabilir. Önerilen dozajı takip edin.
Üçüncü yıldan itibaren, mevsim başına üç kez gübre uygulayın. Bitki hem organik hem de mineral gübrelere iyi yanıt verir. Belirli bir zamanlamaya odaklanın:
- İlkbaharın başlangıcı. Güçlü bir büyümeyi teşvik etmek için, genç bitkiler için 45 gr'a kadar, olgun bitkiler için ise 25-30 gr'a kadar üreyi toprağı hafifçe işleyerek kullanın. Ardından bitkiyi nemlendirin ve toprağı organik maddeyle örtün.
- Yazın. Üst pansuman tavuk gübresi solüsyonunu (1:10) içerir - toprağı nemlendirdikten sonra çalının altına 10 litre miktarında uygulayın.
- Sonbaharda. Potasyum sülfat (15-20 gr) ve süperfosfat (40-50 gr) uygulayın veya mineral gübreleri odun külü (200-400 gr) ile değiştirin. Bunları 10-15 cm derinliğe uygulayın, ardından toprağı humus veya hayvan gübresi (6-7 kg) ile örtün.
Toprağın gevşetilmesi ve malçlanması
Frenk üzümünüzü suladıktan sonra toprağı gevşetin. Bu işlem, toprağın oksijenlenmesini, besin maddelerinin köklere daha iyi ulaşmasını ve uygun toprak neminin korunmasını sağlar. Gevşetme ve malçlama, yabani otları ve zararlı bitkileri kontrol etmede etkilidir.
Hijyenik ve biçimlendirici budama
Dikimden sonraki ilk dört yıl, çalının düzgün bir şekilde oluşması ve verimliliğinin korunması için kritik öneme sahiptir. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- İlkbaharda, tomurcuklar açılmadan önce, genç fidelerin sürgünlerini uzunluklarının yarısı veya üçte ikisi kadar kesin.
- İkinci yılda 4-5 güçlü sürgün dikin ve kalanları kesin. Yeni dalların ve sürgünlerin büyümesini teşvik etmek için, yaz ortasında ana dalların uçlarını sıkıştırın.
- Üçüncü ve dördüncü yıllarda budamayı tekrarlayın. Geçen yılki dalları budayın, iki tomurcuk bırakın ve yeni çıkan sürgünlerden en güçlü olanlardan üç ila beşini kesin, geri kalanları çıkarın.
- Beşinci yılda, en az 4 güçlü sürgüne sahipse çalı tamamen oluşmuş sayılır.
Çalıyı gençleştirmek için, altı yaşından büyük tüm dalları yere yakın bir yerden kesin. Meyve tomurcuğu az olan zayıf veya eğri sürgünleri düzenli olarak inceltin. Altı yaşından büyük olmayan dört güçlü sürgünden fazlasını bırakmayın ve aralarında en az 10-15 cm mesafe bırakın.
Çalılarınızın hijyenik budamasını ilkbahar veya sonbaharda planlayın. Tüm kuru, hasarlı ve hastalıklı dalları ve sürgünleri çıkarın.
Önleyici tedaviler
Selechenskaya frenk üzümünün bağışıklığı, uygun şekilde bakılmazsa zayıflayabilir. Zayıflamış çalılar çeşitli hastalık ve zararlılara karşı savunmasız hale gelir. Hasarı en aza indirmek için düzenli olarak önleyici tedbirler almak önemlidir:
| Hastalık/Zararlı | Belirtiler | Kontrol önlemleri | Önleme |
| Antraknoz | Yapraklarda birleşerek kurumaya neden olan ıslak noktalar. Yapraklar dökülür ve bitki zayıflar. | Tomurcuklar açılmadan önce, %1'lik bakır sülfat çözeltisi ile ilaçlayın. Çiçeklenmeden önce, Zirkonyum veya Epin ilavesiyle Topsin-M uygulayın. Sonbaharda Bordo bulamacı uygulayın. Dökülen yaprakları temizleyin. | Sonbaharda hijyenik budama yapılır, toprak kazılır, hastalıklı dal ve yapraklar temizlenir. |
| Septoria | Yapraklarda kahverengi lekeler, daha sonra koyu kenarlı beyaz lekeler. Erken yaprak dökümü. | Tomurcuklar açılmadan önce Nitrafen veya bakır sülfat kullanın. Yazın Bordo bulamacı kullanın. Sonbaharda toprağı kazın, dökülen yaprakları ve kalıntıları temizleyin. | İlkbaharda yabancı ot kontrolü, seyreltme budaması. |
| Pas | Yapraklarda, çiçeklerde ve meyve tomurcuklarında turuncu lekeler oluşur. Yapraklar ve meyveler dökülür. | Çiçeklenmeden önce Bordeaux karışımı veya bakır sülfat ile tedavi edin. | Hastalıkların erken teşhisi için düzenli kontroller yapın. Etkilenen yaprak ve meyveleri temizleyin. |
| Böbrek akarı | Tomurcuklar deforme olur, sürgünler zayıflar ve meyve vermez. Yapraklar solgunlaşır. | Kolloidal kükürt veya Neoron, Vermitek veya Apollo ile püskürtün. Hasar önemliyse, etkilenen dalları kesin ve yakın. | Yakınına soğan veya sarımsak dikmek keneleri uzaklaştıracaktır. Sağlıklı ekim malzemesi kullanın. |
| Cam kutu | Kabuk zarar görür, sürgünler solmaya ve kurumaya başlar. | Karbofos hasat öncesi ve sonrası etkilidir. Iskra M ve Fufanon kullanımı. | Hijyenik budama, kabukta mekanik hasarların önlenmesi, ergin örnekler için yapışkan tuzakların kullanılması. |
| Yaprak gal sineği | Üst yapraklar solar ve zararlı larvaları yuvalanır. Sürgünler ölebilir. | Çiçeklenme öncesi ve sonrası Karbofos veya Metaphos ile uygulama yapılır. | Etkilenen yaprakları temizleyip toprağı kazarak sadece sağlıklı fideleri kullanıyoruz. |
Kışın üzerini örtmem gerekir mi ve nasıl örtmeliyim?
Selechenskaya frenk üzümü, yeterli kar yağışı olması ve ağacın gövde bölgesine uygun şekilde bakılması koşuluyla -32°C'ye kadar donlara dayanıklıdır. Kışları sert ve az kar yağışlı bölgelerde, çalıları çuval bezi veya özel tarımsal elyafla örterek koruyun.
Hasat ve depolama
Meyveler 10 Temmuz'da olgunlaşır. Dökülmezler ve lezzetlerini korurlar, bu da yavaş yavaş toplanmalarına olanak tanır. Hasadı kuru havalarda yapın ve meyveye zarar vermemek için tercihen bütün salkımları toplayın.
Hasadı saklamak için sıcaklığı 30°C'yi geçmeyen serin ve nemli odalar idealdir. Bu odalar, meyveleri iki haftaya kadar taze tutar. Dondurmak veya kurutmak, besin değerlerini kaybetmeden raf ömrünü uzatır.
Birçok ev hanımı, taze kuş üzümünü şekerle ovarak bahara kadar tüketmeyi tercih eder. Selechenskaya kuş üzümü reçel, konserve, komposto ve jöle yapımında kullanılır ve yapraklarından ve meyvelerinden çay yapılır; soğuk mevsimde harika bir toniktir.
Üreme
Evde kuş üzümü fidesi sayısını artırabilirsiniz. Bahçıvanlar iki temel çoğaltma yöntemi kullanır:
- Katmanlayarak. İlkbaharda, uzun sürgünlü bir çalının yanına küçük çukurlar kazın. Büyük bir yaşındaki sürgünleri çukurlara bükün ve üzerlerini toprakla örtün. Sürgünlerin düzleşmesini önlemek için ara parçalar veya diğer mevcut malzemelerle sabitleyin.
Çelikleri nemli tutun ve köklenen sürgünleri toprakla örtün. Fideleri sonbaharda veya gelecek ilkbaharda dikin. - Kesimler. Sonbahar veya kış sonunda, 0,5-1 cm çapındaki odunlaşmış bir yıllık sürgünlerden çelikler alın. Köklenme 1,5 aya kadar sürer. Her çelikte üç tomurcuk bulunmalıdır. Çelikleri talimatlara göre büyüme uyarıcılarıyla tedavi edin.
Çelikleri, gevşek ve verimli toprakla dolu ayrı kaplara dikin ve alt tomurcukları derine gömün. Mini bir sera oluşturmak için kapları plastik veya şeffaf bir kutuyla örtün ve her gün havalandırın.
Siyah frenk üzümü ekimi, don başlangıcından 15-20 gün önce, eylül ortası ile ekim başı arasında yapılmalıdır. İlkbahar ekimi, tomurcuklar çok erken gelişmeye başladığı için başarısız olabilir.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Selechenskaya, bahçıvanlar arasında popüler olmasını sağlayan birçok tartışılmaz özelliğe sahip bir sofralık üzüm çeşididir. Başlıca avantajları şunlardır:
Hiçbir dezavantajı bulunmayan bu çeşidin içerisinde bol miktarda C vitamini bulunuyor ve bu da onu oldukça faydalı kılıyor.
İncelemeler
Selechenskaya frenk üzümü, mükemmel lezzeti ve dış etkenlere dayanıklılığıyla öne çıkan bir çeşittir. Yetiştirme kolaylığı ve yüksek verim potansiyeli, onu her bahçenin gerçek bir mücevheri yapar. Zamanında sulama, gübreleme ve özenli bitki bakımı, bol miktarda tatlı ve sağlıklı meyve hasadı sağlayacaktır.