Orlovsky Vals üzümünün yetiştirilmesi ve çoğaltılmasının incelikleri

Orlovsky Vals frenk üzümü çeşidi, kışa dayanıklılığı ve birçok hastalığa karşı direnciyle öne çıkar. Bu çeşit, buzdolabında uzun süre saklanabilen iri meyveleriyle bilinir. Sulu ve tatlıdırlar, bu da onları tatlılar için ideal kılar. Orlovsky Vals, hızlı büyüyen ve verimli yapısıyla bilinir.

Yaratılış tarihi

Orlovsky Vals, Oryol Bölgesi Meyve Yetiştiriciliği için Tüm Rusya Araştırma Enstitüsü'nde geliştirilen bir siyah frenk üzümü çeşididir. Yetiştiriciler L. V. Bayanov, S. D. Knyazev ve T. P. Ogoltsova, Ershistaya ve Lazydai çeşitlerini temel olarak kullanmışlardır.

Orlovsky Waltz, başarılı testlerin ardından 2008 yılında Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Siciline dahil edildi. Çeşitli iklim bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilir:

• Ülkenin orta kesimi;
• Volga-Vyatka bölgesi;
• Volga bölgesi;
• Kara Toprak Bölgesi;
• Batı Sibirya.

Çeşidin özellikleri ve tanımı

Bu çeşit kendi kendine tozlaşarak diğer çeşitlerden bağımsız olarak meyve vermesini sağlar. Meyveleri çok yönlülük, lezzet ve besin değeri sunar. Frenk üzümü kuraklık koşullarına ve ılıman kışlara iyi uyum sağlar.

Bitki ve meyvelerin ayırt edici özellikleri

Orlovsky Valsi, 40 ila 80 cm yüksekliğinde, kompakt, çok yıllık bir çalıdır. Orta derecede yayılan bir yapıya ve orta büyüklükte yapraklara sahiptir.

Çeşitle ilgili başka özellikler de vardır:

• Olgun sürgünler orta çapta olup, uçlara doğru incelir ve hafif parlak gri-kahverengi renktedir. Genç dallar tüylü ve oldukça parlak, oldukça kalın ve yeşildir.
• Bu çeşidin yaprakları gri-yeşil renkte, kaba dokulu ve beş lobludur. Hafif buruşuk ve hafif olukludur.
• Mayıs ayı sonunda çalı, tek bir küme halinde toplanmış küçük, açık pembe tomurcuklarla süslenir. Çiçeklenmeden sonra çalıda meyveler oluşmaya başlar.
  Orta büyüklükteki çiçekler soluk pembe renkte ve hafif renkli çanak yapraklara sahiptir. Salkım, yoğun, dik ve kısalmış olarak tanımlanır; uzunluğu 5-7 cm'ye ulaşır ve merkezi bir eksene sahiptir.
• Bu çeşidin meyveleri orta ila büyük boy olup, ağırlıkları 1,4 ila 2,5 gram arasındadır. Küresel, neredeyse siyah renklidirler ve orta sayıda çekirdek içerirler. Meyveler kuru, pürüzlü bir dokuya ve kalınlaşmış bir kabuğa sahiptir.

Frenk üzümünün tadı ve kullanımları

Orlovsky Waltz'ın tadı, asidite ve tatlılığın eşsiz bir birleşimidir ve bu da ona 4,3'lük bir tat puanı kazandırmıştır. Bu siyah frenk üzümü çeşidi, 100 g ürün başına aşağıdaki bileşenleri içeren yüksek besin değerine sahiptir:

• kuru kalıntı – %12;
• şekerler – %7,6;
• titre edilebilir asit – %3;
• C vitamini – 133 mg;
• antosiyaninler – 160 mg;
• kateşinler – 320 mg.

Bu meyveler taze olarak tüketilebileceği gibi lezzetli reçel, marmelat ve pastil yapımında da kullanılabilir. Yüksek kaliteleri ve mükemmel taşınabilirlikleriyle öne çıkarlar.

Taze meyveler besin değerleri bakımından özellikle değerlidir, ancak dondurulmuş olanları da lezzetini ve değerli özelliklerini 3-4 ay boyunca korur.

Frenk üzümü tıpta iskorbüt, gastrit, soğuk algınlığı, vitamin eksikliği ve kalp hastalıkları gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır.

Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık

Orlovsky Valsi, artan dona dayanıklılığı ve kuraklığa dayanıklılığı ile öne çıkar ve bu özelliği onu hem güney hem de kuzey iklimlerinde yetiştirmeye uygun hale getirir. Ancak, bazı önemli hususlar vardır:

• Bu çeşit, -35°C'ye kadar düşük sıcaklıklara zarar görmeden dayanabildiği için kış için özel bir barınağa ihtiyaç duymaz. Gerekirse, genç bitkiler 15 cm kalınlığında bir saman veya humus tabakasıyla örtülerek korunmalıdır.
• Kuraklığa dayanıklı olmasına rağmen nem eksikliği, daha asidik ve gevşek etli, daha küçük meyvelere yol açabilir.

Verimlilik ve meyve verme

Bu çeşit, gecikmiş bir olgunlaşma dönemiyle karakterize edilir; hasat Temmuz-Ağustos aylarında başlar ve Eylül ayında sona erer. Ayrıca, meyvelerin farklı zamanlarda olgunlaşması ve bu sayede hasat süresinin uzamasıyla da dikkat çeker. Diğer özellikleri:

• Bu kuş üzümü, hektar başına yaklaşık 40 centner, yani hektar başına 8,3 ton veya çalı başına 1,2 kg verimle oldukça verimlidir. Doğru yetiştirme uygulamalarıyla 2-2,5 kg'a kadar meyve hasadı mümkündür.
• Hasat elle veya makineyle yapılabilir. Yoğun ve kalın kabukları sayesinde meyveler, hasat sırasında mekanik hasara karşı dayanıklıdır, uzun süreli nakliyeye dayanıklıdır ve lezzetini uzun süre korur.
• Meyveleri güneş yanığına karşı hassas olmadığından açık güneş ışığına dikilebilir.
• Orlovsky Valsi %59 oranında kendi kendine tozlaşma oranına sahip olup, kendine yeterli bir çeşittir; ancak verimi artırmak ve genetik kodunu korumak için diğer çeşitlerin yanına dikilmesi önerilir.

Üreme yöntemleri

En sevdiğiniz siyah frenk üzümü çeşidinin cephaneliğini hızla genişletmek için üç güvenilir çoğaltma yöntemi mevcuttur.

Yeşil çelikler

Bu yöntem, siyah frenk üzümü yetiştirmek için basit ve etkilidir. Yaz başında, olgun bir çalıdan yaklaşık 10-15 cm uzunluğunda, her biri en az üç tomurcuklu genç sürgünler kesilir. Kesimin alt ucu dar bir açıyla kesilir ve yapraklar hemen çıkarılırken, üst yapraklar yarıya kadar kesilir.

Diğer özellikler:

• Hazırlanan çelikler yumuşak, zenginleştirilmiş toprağa açılı olarak yerleştirilir ve üst yaprakların hizasına kadar gömülür.
• Dikimden sonra, alt tabaka hafifçe malçla örtülür ve bolca nemlendirilir.
• İki hafta sonra köklenme süreci başlar, üç ay sonra ise çelikler 30 cm yüksekliğe kadar sağlıklı çalılara dönüşür.
• Eylül ayının başından itibaren kalıcı bir yere nakledilebilirler.

Lignified çelikler

İlkbahar mevsiminin başlangıcında, kuş üzümü yaprakları çıkmaya başladığında, ekim için malzeme toplamanız gerekir:

1. Bitkinin dip kısmındaki genç sürgünleri kesin.
2. Bunlardan 15-20 cm uzunluğunda çelikler oluşturun. Dikime kadar serin bir odada veya buzdolabında saklayın.
3. Toprak 15 cm derinliğe kadar ısındığında ekime başlayın. Bir yer seçin ve çelikleri gevşek toprağa açılı olarak, aralarında 30 cm boşluk bırakarak yerleştirin. Çelikleri, yüzeyin 2-3 tomurcuk kalacak kadar derine yerleştirin.

Dikimden sonra bakımına dikkat edin: toprağı düzenli olarak nemlendirin ve malç uygulayın. Yaz sonuna doğru çelikler güçlü bir kök sistemi geliştirecek ve kalıcı yerlerine nakledilmeye hazır hale gelecektir.

Katmanlama

Bu yöntemde sağlıklı bir yaşındaki sürgünler kullanılır. İşlem, tomurcuklar açılmaya başladığında başlar:

1. Çalışmaya başlamadan önce toprağı dikkatlice gevşetin, mineral ve organik bileşenlerle zenginleştirin, yaklaşık 10 cm derinliğinde bir çukur kazın ve hazırlanan sürgünü, üst kısmının toprak altında kalmasına dikkat ederek dikkatlice oraya yerleştirin.
2. Daha sonra çukuru dikkatlice toprakla doldurun, iyice sulayın ve üzerini doğal malçla örtün.

Tomurcuklar uyandığında, bunlardan yeni genç sürgünler çıkacaktır. Yanal kök gelişimini teşvik etmek için, bunları nemli toprakla örtün.

Sonbaharda, köklenen sürgünler ana çalıdan ayrılabilir. Dikilen her tomurcuk yeni bir fide oluşturur. Bunların en güçlü ve sağlıklı olanı genellikle ana çalının yakınında bulunur.

İniş kuralları

Frenk üzümü fideleri sonbahar sonlarında açık alana dikilmelidir. Kök boğazı 10 cm'den fazla derinliğe gömülmemelidir. Yeni büyümeyi teşvik etmek için genç dalların yaklaşık yarı yarıya budanması önerilir.

Uygun bir yerin seçilmesi ve toprağın hazırlanması

Siyah frenk üzümü için ideal toprak, nötr pH değerine (pH 7) sahip hafif, yüksek verimli tınlı topraktır. Orlovsky valsi gelişmek için bol ışığa ihtiyaç duyduğundan, bol güneş ışığı alan yerler tercih edilmelidir.

Toprağın nem seviyesini göz önünde bulundurmak önemlidir. Siyah frenk üzümü, geçirgen ancak iyi drene edilmiş toprak gerektirir. Kök çürümesini önlemek için durgun su bulunan bölgelere özellikle dikkat edilmelidir. Yeraltı su seviyesi yüzeyden en az 100-120 cm aşağıda olmalıdır.

Toprak hazırlığı da önemli bir unsurdur:

1. Dikimden önce alanı iyice sürün ve gerekli besinleri sağlayacak organik gübre ekleyin.
2. Kalan bitki örtüsünü ve köklerini mutlaka temizleyin.
3. Yüzeyi tırmıkla düzeltin.

Başarılı ve verimli bir frenk üzümü yetiştiriciliğinin temeli, doğru yeri seçmek ve toprağı dikkatlice hazırlamaktır.

Sağlıklı bitkileri seçmek

Bahçeniz için bitki seçerken göz önünde bulundurmanız gereken birkaç önemli husus vardır:

• Kök sistemini dikkatlice inceleyin. Bir fide satın almadan önce köklerini mutlaka kontrol edin. Sağlıklı bir çalının, çürüme ve hasardan uzak, güçlü, dallı sürgünleri vardır. Bunlar, içinde yetiştiği kabı sıkıca doldurmalıdır.
• Yapraklara ve sürgünlere dikkat edin. Yeşil, yumuşak ve lekesiz veya deformasyonsuz olmalıdırlar. Sürgünler güçlü ve taze olmalı, çürüme veya kuruluk belirtisi göstermemelidir. Hasarlı veya kırık dalları olan bitkileri atın.
• Bitkiyi hastalık ve zararlılara karşı kontrol etmeyi unutmayın. Çalıyı bu sorunların belirtileri açısından iyice inceleyin. Yaprak hasarı, lekeler, kızarıklıklar veya böcek izleri sağlık sorunlarına işaret edebilir.
• Yerel fidelere öncelik verilmelidir. Yerel koşullara uyum sağlayan bitkiler genellikle daha sağlıklı ve iklim değişikliğine daha dayanıklıdır. Ayrıca, yerel fidanlıklarda yetiştirilen fideler, dikim sürecini daha iyi tolere eder.

İniş süreci

Genç bir frenk üzümü fidanı dikmek için, fidanı 5 ila 10 cm derinliğe kadar toprağa gömmelisiniz. Dikimden sonra, yeni sürgünlerin oluşumunu teşvik etmek için fidanı yarı yarıya veya üçte iki oranında budamanız önerilir.

İşlem, belirlenen metodolojiye göre yapılmalıdır:

1. Çalılar için çukurlar kazın ve verimli toprakla doldurun, tabana küçük taşlardan bir kat ekleyin. Her çukur 50-60 cm derinliğinde ve aralarında en az 150 cm mesafe (çitle olan mesafe dahil) olmalıdır.
2. Dikimden önce fideyi su, humus ve büyüme uyarıcısı (Kornevin, Epin veya Zircon gibi) karışımına yerleştirin. Çalıları 45 derecelik bir açıyla dikin.
3. Dikimden sonra bitkinin etrafını sıkıca toprakla doldurun ve kök boğazı 5-7 cm derinliğe kadar nemlendirin.
4. Dikimleri 20 litre ılık, durgun su ile sulayın.

Bakımın incelikleri

Frenk üzümü nemi sever, bu nedenle büyümesi için düzenli ancak orta düzeyde sulama gerekir - olgun bir çalı başına yaklaşık 40-50 litre su.

Bitki gelişiminin önemli noktalarında sulamanın izlenmesi önemlidir:

• aktif bitki örtüsü döneminde;
• tomurcuklanma aşamasında;
• yumurtalıkların oluşumu sırasında;
• meyvelerin olgunlaşması sırasında;
• hasattan sonra.

Frenk üzümü çalıları için ilkbahar başında azot bazlı gübreler kullanılır. Genç çalılar için bitki başına 40-50 gr üre yeterlidir, ancak dört yaşından sonra dozaj yarıya indirilir.

Sonbaharda, kazmadan önce her çalının altına aşağıdakilerin eklenmesi önerilir:

• 4 ila 7 kg organik karışım (kuş pisliği, kompost, gübre);
• 10-15 gr potasyum sülfat;
• 50 gr Süperfosfat.

Nemlendirdikten sonra gevşetip malçlamayı unutmayın.

Budama ve şekillendirmenin özellikleri

Dikim sırasında bitkilerin boyunu kısaltın ve 2-3 tomurcuk bırakın. Diğer kurallar:

• İkinci yılda sadece en güçlü 5 sürgün bırakılmalı, geri kalanlar temizlenmelidir.
• Sonraki yıllarda yeni sürgünden en güçlü 3-5 sürgün bırakılır, geri kalanlar kesilir.
• Bitki 5-6 yaşına geldiğinde, yenileme için önemli ölçüde kısaltılır, bu sırada kök kısmından en eski dallar çıkarılır, ayrıca donmuş, kurumuş veya zarar görmüş olanlar çıkarılır.

Bu işlemler her yıl yapraklar döküldükten sonra yapılır. Kışın donan veya kırılan hasarlı dalları çıkarmak için büyüme mevsimi başlamadan önce ek budama yapılabilir.

Kışlama

Bitkiyi kış donlarından korumak için birkaç temel adımı izlemelisiniz:

• Çalıyı dikkatlice yere doğru eğin ve dallarını tuğla veya kiremit gibi bir ağırlıkla sabitleyin.
• Bitkiye ilave yalıtım sağlamak için bir kat agrofiber uygulayarak işlemi tamamlayın.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Orlovsky Valsi hastalıklara ve zararlılara karşı iyi bir direnç gösterir, ancak uygun şekilde bakılmazsa bitkiler aşağıdaki hastalıklara ve zararlı böceklere karşı hassastır:

• Septoria - Genellikle aşırı nem, yetersiz ışık ve sık dikim koşullarında ortaya çıkan bir mantar enfeksiyonudur. Bu hastalık, yapraklarda zamanla büyüyen ve solan küçük kahverengi lekelere neden olur.
  İlk belirtiler görüldüğünde, çalının etkilenen kısımları çıkarılır ve bitkiye %1'lik Bordo bulamacı solüsyonu uygulanır. Hastalığı önlemek için yıllık budama, sıralar arasındaki toprağın gevşetilmesi ve bitki artıklarının derhal temizlenmesi gerekir.
• Antraknoz – Yaprak ayaları, büyüyen, koyulaşan ve şişen küçük kırmızı lekelerle kaplanır. Bunu önlemek için, %1'lik Bordo bulamacı solüsyonuyla iki uygulama yapın: ilkbahar özsu akışı başlamadan önce ve sonbaharda hasattan sonra.
• Sütunlu pas – Yapraklarda küçük turuncu lekeler oluşur. Tedavi edilmezse yapraklar kıvrılır, kurur ve dökülür.
  Hastalığı kontrol altına almak için çalı, mevsim boyunca üç kez mantar ilaçları veya %1'lik Bordo bulamacı ile ilaçlanır: yapraklar çiçeklenmeden önce, tomurcuklanma sırasında ve çiçeklenmeden sonra.
• Terry hastalığı - Tedavisi olmayan bulaşıcı bir hastalıktır. Virüs enfeksiyonu sonucunda bitki yaprakları uzar ve dikenli hale gelirken, çiçekler deforme olur ve meyve veremez hale gelir. İlk belirtiler görüldüğünde, etkilenen bitkiler sökülüp yakılarak imha edilir.
• Frenk üzümü yaprak biti – Yaprakların kıvrılması ve yüzeylerinde kabarcıkların oluşmasıyla kendini belli eder. Önleyici bir önlem olarak, frenk üzümü çalıları ilkbahar başında kaynar suyla yıkanır.
  Zararlı tespit edildiğinde geniş spektrumlu insektisitlerle ilaçlama yapılır veya halk ilaçları kullanılır.

Artıları ve eksileri

Bu siyah frenk üzümü çeşidinin çok çeşitli avantajları vardır; ürünün özellikleri şunlardır:

İncelemeler

Orlovsky Vals, kuzeyden güneye kadar çeşitli iklimlerde yetişen, oldukça verimli bir frenk üzümü çeşididir. Dona dayanıklıdır ve bakımı kolaydır. Temel tarım uygulamaları ve düzenli budama ile, besin değeri açısından da zengin, bol meyveli bir hasat bekleyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular