Şeker – kırmızı frenk üzümü çeşidinin incelenmesi ve yetiştirme kuralları

Sakharnaya kırmızı frenk üzümü, Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Çalıları, çok sayıda salkım ve iri, tatlı-ekşi meyvelerle bol bir hasat verir. Olduğu gibi yenebilir veya reçel, komposto veya süzme peynirli frenk üzümü güveci yapmak için kullanılabilir. Sakharnaya çeşidi, yetiştirilmesi kolay olduğu için bölgemizde yaygındır.

kırmızı frenk üzümü çeşidi "Sugar"

"Sugar" kuş üzümü çeşidi mükemmel lezzet özelliklerine sahiptir

Frenk üzümü çalıları "Şeker" her bahçenin değişmez bir dekorasyonudur

Kırmızı Frenk Üzümü Şekerinin Tanımı

Çalı orta büyüklükte ve diktir. Sürgünleri 1-1,5 m uzunluğundadır. Meyveleri parlak kırmızı renkte olup ortalama 0,7-1 gr ağırlığındadır. Kabuğu parlak, eti lezzetli ve aromatiktir.

Bu çeşit bol miktarda meyve verir; bazı bahçıvanlar yılda 4 kg'a kadar meyve toplar. Bu kuş üzümü çiğ olarak tüketilmesi en iyisidir, ancak aynı zamanda mükemmel jöleler, reçeller, kompostolar ve diğer reçeller de yapılır.

Sakharnaya çeşidi, hoş tadının yanı sıra görünümüyle de göz alıcıdır. Çiçekli çalı, her bahçeye güzel bir katkı sağlar ve büyük kırmızı meyve salkımları canlı renkleriyle göz alıcıdır.

Bu çalı, mülkün çevresine veya patikaların kenarına dikilir. Önemli olan, çok fazla büyümemesini sağlamaktır.

Bu çeşit, iddiasız, soğuğa dayanıklı ve bakımı kolaydır. Ukrayna, Belarus, Orta ve Güney Rusya ve Urallar gibi çeşitli iklimlerde yetiştirilir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Sakharnaya çeşidinin uzun bir avantaj listesi vardır. Düşük bakım maliyetinin yanı sıra aşağıdaki faydaları da vardır:

Kırmızı frenk üzümü çeşidi 'Sugar'ın incelemesini aşağıda bulabilirsiniz:

İnişten önce

Bu çeşit neredeyse her türlü koşulda yetişir. Uzun bir ömür ve bol ve lezzetli bir hasat sağlamak için aşağıdaki temel dikim kurallarını izleyin.

Bir konum seçin

Frenk üzümü, orta derecede nemli, kumlu tınlı veya tınlı topraklarda iyi gelişir. Yeraltı suyu seviyesi çok düşükse, çalı hızla zayıflar, kırılganlaşır ve hastalıklara karşı daha duyarlı hale gelir.

Eğer toprak ağır, killi veya asitli ise, bitkiyi küçük bir toprak yığınına dikmek daha iyidir.

Uygun bitki gelişimini sağlamak için özel bir dikim düzeni kullanılır. Bu çeşit, kompakt bir yapıya sahiptir ve fazla yer kaplamaz; fideler arasında 1,2-1,4 metrelik bir mesafe yeterlidir.

Zamanı seçin

Sakharnaya çeşidi yetiştirilmesi kolay ve soğuğa dayanıklıdır, bu nedenle sadece ılıman iklimlerde değil, kuzeyde de ekilir. Ilıman bölgelerde ekim Eylül ayında, güneyde ise şiddetli donların başlamasından önce Ekim ayında yapılır.

Eğer kuş üzümünü ilkbaharda ekmeyi planlıyorsanız, iklime bağlı olarak bunu mart ayında, ayın başında veya sonunda yapabilirsiniz.

İlkbaharda kuş üzümüne nasıl düzgün bakılacağıyla ilgileniyorsanız, bu makale şu adreste yer almaktadır: Burada.

Dikim materyalini seçin

Fideler için, yaklaşık 30-40 cm uzunluğunda, güçlü ve sağlıklı bitkiler seçin. Köklerine dikkat edin; esnek ve dayanıklı olmalıdırlar. Kökler kolayca kırılıyorsa, kalitesizdir veya uygun şekilde saklanmamıştır.

Kökler dallı olmalı ve her kökçükte en az 3 tomurcuk bulunmalıdır. Sadece 1-2 tomurcuk varsa, böyle bir fide kesinlikle alınmamalıdır.

Sürgünler lekelerden, çürümeden, zararlı veya hastalık izlerinden arındırılmış olmalı, böylece enfeksiyon bahçenin her tarafına yayılmamalıdır.

Yapraksız veya üzerinde lekeler olan fideler uygun değildir; mantar hastalığına yakalanabilirler.

Toprağı işleyin

Dikim yerini önceden seçin. 40 cm derinliğinde ve 50 cm çapında çukurlar kazın. Dibe gübre (turba, hayvan gübresi veya başka bir organik madde) ekleyin. Ardından, toprağın bir veya iki hafta oturmasını bekleyin.

Dikimden sonra toprağı günde iki kez bol sulayın. Nemli toprak hafifçe sıkıştırılmalıdır. Talaş veya çam iğneleriyle malçlayın.

Kırmızı Frenk Üzümü Şekerinin Doğru Ekimi

Artık her şey hazır olduğuna göre, ekim sürecinden bahsedelim. Frenk üzümü ekerken şu ipuçlarını izleyin:

1. Fidan çukuru çok derin olmamalı; 35-40 cm yeterlidir. Aynı anda birkaç fidan dikecekseniz, fidanlar için bir hendek kazın.
2. Toprağın oturması için çukuru bir hafta kadar açık bırakın.
3. Çukurun dibine kompost veya çürümüş hayvan gübresi gibi gübreler koyun.
4. Çukuru bolca sulayın ve hazırladığınız fideyi 45 derecelik bir açıyla çukura yerleştirin. Çalıyı toprakla örtün ve kök boğazını 5 cm derinliğe yerleştirin.
5. Toprağı bastırıp bir delik açın.
6. Çalıyı bol sulayın. En az 3 litre su kullanın.
7. Dikimden sonra sürgünleri yaklaşık üçte bir oranında budayın. Ertesi yıl iyi bir büyüme başlayacaktır.

Bu çeşit, bakım gerektirmeden bile yetişir. İyi bir hasat elde etmek için biraz çaba sarf etmeniz ve kuş üzümü yetiştirmenin temel kurallarına uymanız gerekir. Bunları aşağıda ele alacağız.

Bakım nüansları

Şeker frenk üzümü bakımı kolay bir bitki olduğundan yeni başlayan bahçıvanlar için uygundur.

Özenli bir yetiştirici yılda 4 ila 15 kg arasında şeker frenk üzümü meyvesi hasat edebilir. Peki, böylesine harika sonuçlar elde etmek için neler yapabilirsiniz?

Bu konuyla ilgili makaleyi okumanızı öneririz. Sonbaharda frenk üzümü çalılarına nasıl bakılır?.

Kırpma

Herhangi bir bitki gibi, kuş üzümü de hızlı bir şekilde büyür, bu nedenle onlara doğru şekli vermek için her yıl budanmalıdır (sonbahar budaması, Burada). Olgun bir çalı 15-20 adet büyük, güçlü daldan oluşur; bunu başarmak için her bahar 2-3 sürgün bırakıp geri kalanını çıkarmanız gerekir.

Sula

Bu tür suyu sever, bu yüzden doğal yağışa güvenmeyin. Meyve verimini garantilemek için çalıları düzenli olarak sulayın.

Meyveler oluşmaya başladığında bitkiyi sulamak iki kat daha önemlidir. Suyu doğrudan çalının altına, köklere dökün, frenk üzümü gövdesine değdirmeyin.

Kuraklık dönemlerinde meyveler hızla dökülür. Yazın, yoğun sıcak dönemlerinde, her bir frenk üzümü çalısı 10 günde bir en az 5 kova su ile sulanmalıdır.

Gübrelemek

Genç ve sağlıklı bir bitkinin sürekli gübrelemeye ihtiyacı yoktur. Ancak ilk birkaç yıl, büyümeyi hızlandırmak ve sağlıklı bir çalı oluşturmak için nitroammofoska çözeltisi kullanılır.

Bir çalı için 10 litre suya bir kutu ürüne ihtiyacınız olacak. Ayrıca, metrekareye 10 gr oranında toprağa üre veya güherçile gibi bir azotlu gübre eklemek de iyi bir fikirdir.

Sonbahar döneminde kuş üzümünün nasıl ve neyle gübreleneceğini öğreneceksiniz Bu makale.

Gevşetin ve malçlayın

İyi bir hasat için toprak bakımı önemlidir, çünkü toprağın durumu bitkinin sağlığını etkiler. Gevşetme ve malçlama Toprağın nemini korumak ve oksijenle doyurmak için yapılırlar.

Bu işlem her yıl yapılmalıdır: önce ilkbahar başında, sonra mevsim boyunca en az iki ayda bir. Toprağı tırmık ve diğer aletlerle iyice gevşetin.

Kış için örtü

Eğer bu çeşidi ılıman iklime sahip bölgelerde yetiştiriyorsanız, kışın çalıyı örtme konusunda endişelenmeyin. Şeker kuş üzümü dona ve sıcaklık dalgalanmalarına karşı oldukça dayanıklıdır.

Daha soğuk bölgelerde bitki kışa hazırlanır. Bunun için, çalının her bir dalı budama işleminden sonra kazılır veya agrofibre ile örtülür.

Kaplama yaparken polietilen kullanamazsınız; havanın geçmesine izin vermez.

Hastalık ve zararlılarla mücadele yöntemleri

Kırmızı frenk üzümü, siyah frenk üzümüne göre hastalık ve zararlılara karşı daha dirençlidir. Şeker kırmızı frenk üzümü ise hem hastalıklara hem de zararlılara karşı neredeyse bağışıklık kazandığı için bu konuda liderdir.

Ancak dikkat edilmesi gereken bir şey var: antraknoz. Antraknoz, nemli iklimlerde yaygın olan bir mantar hastalığıdır. Mantar sporları rüzgar ve böcekler aracılığıyla bitkiden bitkiye kolayca yayılır. Zayıflamış veya hasar görmüş çalılar kolayca enfekte olur.

Çökük noktalar, bitki içindeki normal besin akışını bozar. Sonuç olarak, dallar yüksek nemde çürür ve kırılır, kuraklıkta ise hızla kuruyup çatlar.

Antraknoz hastalığı göz ardı edilirse, çalının tamamı kısa sürede ölecektir.

Frenk üzümü hasarının ilk belirtisinde, çalının etkilenen kısımlarını çıkarın ve bir mantar ilacı ile tedavi edin. Püskürtme için listeden bir ürün seçin:

• Oksikom;
• Yamato;
• Kuproksat;
• Bakır oksiklorür.

Antraknozu önlemek için önleyici tedbirler alın. İşte bazı ipuçları:

• Yeni bir bitki dikmeden önce, fideyi %1'lik bakır sülfat çözeltisiyle ilaçlayın. Fideyi çözeltide birkaç dakika bekletin. Ardından durulayın ve toprağa yerleştirin.
• Yetişkin bitkiler tomurcuklar çıkmadan önce ilaçlanır; bunun için bakır sülfat veya nitrofen çözeltisi de uygundur.
• Antraknozun nedenlerinden biri de topraktaki potasyum ve fosfor eksikliğidir, bu nedenle bitkilere fosfor-potasyum gübresi verilmelidir.
• Çalı altına düşen yapraklar da hastalığın nedeni olabilir; bunları hemen temizleyin.

Sakharnaya çeşidi böceklere ve zararlılara karşı dayanıklıdır ve çok fazla böcek ilacı uygulaması gerektirmez. Ancak, zararlıların frenk üzümü çalılarınıza saldırmasını önlemek için şu ipuçlarını uygulayabilirsiniz:

• Frenk üzümü çalısını tütün veya pelin otu infüzyonuyla püskürtün; bu onu örümcek akarlarından koruyacaktır.
• Frenk üzümü tomurcuk güvesinden hardal solüsyonu sizi koruyacaktır.
• Frenk üzümü cam kurduyla mücadelede toprağın gevşetilmesi, odun külü ve öğütülmüş karabiber yardımcı olur.

Şeker Frenk Üzümü Yetiştiriciliği

Bu kuş üzümü çeşidi de diğer çeşitler gibi aynı şekilde yetiştirilir, ancak bazı özellikleri vardır.

Yeşil çeliklerle çoğaltma ilkbahar başlarında yapılır; odunsu çeliklerle çoğaltma daha az başarılıdır. Çalı, hem yatay hem de dikey olarak daldırma yöntemiyle, yalnızca genç çalılardan alınan sürgünlerle çoğaltılır.

En etkili çoğaltma yönteminin kombine çeliklerle çoğaltma olduğu düşünülmektedir. Çelikler, Mayıs sonu ile Haziran başı arasında hazırlanmalıdır. Bir önceki yıldan kalan, küçük yeşil sürgünlü dalları seçin.

Sürgüne 3-4 cm uzunluğunda küçük bir odun parçası tutturulmalıdır. Sürgünleri dikin, odunsu kısmı toprağın birkaç santimetre altına gömün.

Günde iki kez sulayın. İki hafta sonra bitkiniz iyice yerleşip büyüyecektir.

Verimlilik

Sakharnaya çeşidi yılda en az 4 kg meyve veriyor, ancak bu rakamı artırmanın yolları var.

Kırmızı kuş üzümü ilk 6-8 yıl iyi bir hasat verir. En yüksek meyve verimi ise 3-4. yılda görülür.

Meyve vermeyi bırakan dallar, yeni dalların mümkün olduğunca çok besin almasını sağlamak için kesilmelidir. Çalının normal frenk üzümü büyümesi ve meyve vermesi için gerekli olan yeterli potasyum ve fosforu almasını sağlamak için toprağı gübreleyin.

Bir yerde bir çalı 20 yıla kadar meyve veriyor, daha sonra toprak tükeniyor ve daha sonra kuş üzümü diğer ürünlerle değiştiriliyor.

Olgunlaşmış kuş üzümlerini zedelenmemeleri için dikkatlice toplayın. Toplarken serin, kuru ve sabahın erken saatlerini tercih edin.

Sakharnaya çeşidinin meyveleri çok tatlıdır ve çiğ olarak tüketilmeye uygundur. Ayrıca, özellikle bu kuş üzümü çeşidiyle yapılan jöle, reçel, komposto ve turta tarifleri de oldukça lezzetlidir.

Verimi Artırmaya Yönelik İpuçları

Frenk üzümünü nereye ektiğinize dikkat edin. Topraktaki az miktarda klor, tuz veya sabundan bile hoşlanmazlar. Bu nedenle, onları binaların, atık yığınlarının veya dış mekan lavabolarının yakınına dikmekten kaçının.

Frenk üzümü çalıları iyi aydınlatılmalı ve kuvvetli rüzgarlardan korunmalıdır. Aralarında en az 1,2-1,5 m mesafe bırakılmalıdır.

Çok sık ekim yapılması durumunda frenk üzümü çalıları solacak ve bakımsız kalacak, besin eksikliğinden dolayı meyve sayısı da gözle görülür şekilde azalacaktır.

Gübrelemede humus, çeşitli bitkilerin infüzyonları, kompost ve kül gibi organik gübreler kullanılır. Gıda atığı kompostu gübre olarak uygun değildir.

Hasadınızı mahvedecek hatalardan kaçının:

• meyve çalısı için yanlış yer;
• yanlış budama;
• Toprağı çok derin gevşetmek - çalıların kökleri yüzeye yakın bulunur ve zarar görürlerse çalı zayıflar ve hastalanmaya başlar.

Çeşitliliğin incelemeleri

Sakharnaya kırmızı frenk üzümünün sorumlu bir şekilde ekilmesi ve yetiştirilmesi, yüksek verim elde etmenize yardımcı olacaktır. Bu çeşit, yeni başlayan bahçıvanlar veya bahçelerinde çok az zaman geçirenler için idealdir. Ayrıca, Sakharnaya sizi uzun yıllar boyunca lezzetli bir hasatla memnun edecektir.

Sıkça Sorulan Sorular