Katyuşa üzümü ekimi ve yetiştirilmesinin nüansları

Katyuşa üzümü, iri, aromatik meyveleri, zengin aroması ve çok yönlülüğüyle verimli bir çeşittir. Çalılar, kışa dayanıklılığıyla öne çıkar ve bu sayede daha soğuk bölgelerde bile yetiştirilmeye uygundur. Bu çeşit, meyvelerin eşit şekilde olgunlaşmasını sağlayarak hasadı kolaylaştırır ve istikrarlı bir ürün sağlar.

Bu çeşit nasıl ortaya çıktı ve nerelerde yetiştiriliyor?

Belarus Ulusal Bilimler Akademisi Meyve Yetiştiriciliği Enstitüsü uzmanları tarafından, yetiştiriciler A. G. Voluznev, N. A. Zazulina ve G. P. Rainchikova'nın rehberliğinde geliştirildi. Pilot ve Paulinka çeşitleri ebeveyn çeşit olarak kullanıldı. Başarılı testlerin ardından, kuş üzümü Rusya Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline dahil edildi.

Bu çalı dona dayanıklıdır ve çeşitli iklimlerde yetiştirilebilir. Bu çeşidin aşağıdaki yerlerde yetiştirilmesi önerilir:

• Kuzey Kafkasya ve Ural bölgeleri;
• Orta Volga bölgesi;
• Moskova bölgesini de kapsayan merkez bölge.

Özellikler ve teknik özellikler

Katyuşa, ekonomik açıdan değerli özelliklere sahip sofralık bir çeşittir. İklim koşullarına dayanıklılığı nedeniyle neredeyse tüm ülkede başarıyla yetiştirilmektedir. Uzmanlar, kuş üzümünün uyum kabiliyetini ve iddiasız yapısını vurgulamaktadır.

Çalının görünümü

Bitki, güçlü büyüme, kompakt, hafif yayvan taç ve orta derecede dallanma ile karakterizedir.

Başlıca farklar ve özellikler:

• Kaçışlar – ince: İlk yıl yeşil renkli ve parlak yüzeylidirler, daha sonra odunsulaşırlar, gri-kahverengi olurlar ve parlaklıklarını korurlar.
• Boğum araları – uzun, sürgünlerin yüzeyi tüysüz, pürüzsüzdür.
• Böbrekler – Orta büyüklükte, pembemsi-mor renkli, iğ şeklinde ve sivri uçludur. Sürgüne paralel olarak dizilirler. Apikal tomurcuklar serbest akışlı veya sıkıca paketlenmiş, silindirik şekilli ve küçük ek tomurcuklarla çevrili olabilir.
• Yapraklar - Beş loblu, küçükten büyüğe doğru değişen, açık yeşil, sarımsı tonlu, parlak ve hafif kırışık yüzeyli. Yaprak ayaları yatay, kenarları dalgalı ve loblar arasında belirgin çentikler bulunur.
  Orta ve yan loblar yaklaşık olarak eşit uzunluktadır ve hepsinin sivri uçları vardır. Yaprak tabanı düz, küçük ama geniş çentikli ve kenarları tırtıklıdır. Yaprak sapları renkli, pürüzsüz ve tüylüdür.

• Çiçekler – Orta büyüklükte, koyu kırmızı. Pistiller erkek organlarla aynı hizada veya biraz daha aşağıdadır. Salkımlar uzun, sarkık ve gevşektir.

Meyveler ve tat özellikleri

Katyuşa, iri meyveleriyle dikkat çeker; ortalama ağırlıkları 1,4 gr'a ulaşır. Diğer karakteristik özellikleri:

• boyama – koyu siyah, belirgin bir parlaklığa sahip;
• biçim - uzun oval;
• deri - yoğun ama pürüzlü değil;
• tohumlar – miktarları az, boyutları küçük;
• pedinküller – orta uzunlukta, hasat sırasında kolayca ayrılır.

Çeşit, asidite ve tatlılığın başarılı bir kombinasyonu ile uyumlu bir tada sahiptir ve bu nedenle meyveler 5 üzerinden 4,9 gibi yüksek bir tat puanı almıştır.

Meyveler kimyasal olarak çeşitli elementler açısından zengindir. İçerdikleri:

• şeker - %7,8;
• asitler – %2,1;
• C Vitamini – 100 g'da 190 mg'dan fazla;
• pektinler – %1,4;
• kuru madde – yaklaşık %15.

Katyuşa üzümü çok yönlüdür: meyveleri taze olarak tüketilebilir, dondurulmuş olarak tüketilebilir ve reçel, konserve, meyve suyu, jöle ve diğer kış reçellerinin yapımında kullanılabilir.

Olgunlaşma ve verim

Orta-geç olgunlaşma çeşidine aittir - Büyüme mevsiminin başlangıcından hasada kadar geçen süre yaklaşık 215 gündür. Ürün olumlu sonuçlar vermiştir: Uygun bakımla 1 hektardan 11 tona kadar meyve elde edilebilmektedir.

Meyveleri yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Zengin biyokimyasal yapısı nedeniyle siyah frenk üzümü özütü ilaç endüstrisinde de talep görmektedir.

Meyvelerin hasadı, taşınması ve depolanması

Depolama sırasında küf oluşma riskini önlemek için meyveleri kuru havalarda dallarından toplayın. Hasat sinyali, meyvelerin tamamen olgunlaştığını gösteren tekdüze siyah renk almasıdır.

Taze meyveler buzdolabında 4 güne kadar saklanabilir, ancak bu süreden sonra şekillerini ve görünümlerini kaybetmeye başlarlar. Daha uzun süreli tazelik için dondurun; dondurucuda altı aya kadar kaliteleri bozulmaz. Bu çeşit, kurutma ve uzun mesafeli nakliye için uygundur.

Don, hastalık ve böceklere karşı dayanıklılık

Katyuşa, şiddetli donlara sorunsuz bir şekilde dayanır ve Orta Volga ve Ural bölgelerinin koşullarına iyi uyum sağlar. Sibirya gibi sert kışların yaşandığı bölgelerde donma riski vardır, bu nedenle özellikle genç bitkiler için kış koruması önerilir.

Bu çeşidin mantar hastalıklarına karşı bağışıklığı yoktur. Bitkiler aşağıdaki enfeksiyonlara karşı hassastır:

• külleme;
• antraknoz;
• sütunlu pas;
• gri çürüme vb.

İniş özellikleri

Başarılı bir dikim sağlamak için (ki bu, bitkinin gelecekteki başarısının yaklaşık yarısını belirler), belirli kurallara uymak önemlidir. Sadece kuş üzümünün yetişeceği yatak değil, aynı zamanda ekim dönemi ve ekim malzemesinin kalitesi de önemli bir rol oynar. Siyah kuş üzümü ekimi ve bakımının tüm incelikleri hakkında bilgi edinebilirsiniz. Burada.

Bir iniş yeri seçimi

Aydınlatma, bitki yetiştirmede önemli bir faktördür. Ancak başka önemli gereksinimler de vardır:

• Frenk üzümü güneş ışığına ihtiyaç duyar, ancak ölçülü olmalıdır. İdeal koşullar, parlak sabah güneşi ve sıcak öğleden sonra saatlerinde hafif gölgedir; çünkü aşırı ısı, yaprakları yakıp çalıya zarar verebilir.
• Rüzgardan koruyun. Özellikle büyüme ve meyve verme dönemlerinde, cereyanlar kuş üzümüne zarar verebilir. Bu nedenle, en iyi dikim yerleri, çalıları soğuk hava akımlarından koruyan çitlerin, duvarların veya diğer barınakların yakınlarıdır.
• Katyuşa çeşidinin de sıkı toprak gereksinimleri vardır. Her şeyden önce, toprağın iyi drene edilmiş olması gerekir; durgun su bitki için zararlıdır. Humus bakımından zengin ve muhtemelen biraz kil içeren ağır, verimli topraklar ideal kabul edilir.
  Eğer alanınız hafif kumlu topraklardan oluşuyorsa, mutlaka organik gübreler ve verimli toprak karışımı ile toprakları iyileştirin.

Biniş saatinin seçilmesi

Frenk üzümü ekiminde yalnızca doğru yeri seçmek yeterli değildir; doğru zamanı seçmek de aynı derecede önemlidir.

Önemli noktalar:

• İşlem, özellikle çıplak köklü fideler için çoğunlukla sonbaharda yapılır. Bu durumda, Eylül ve Ekim ayları en uygun aylar olarak kabul edilir: Bitkinin, kalıcı soğuk havaların başlamasından önce kök salması için zamanı vardır.
• Eğer saksıda bitki satın aldıysanız veya geçici depolama planlıyorsanız, sonbahar ekimi mümkündür ancak hava koşullarına daha fazla dikkat edilmesi gerekir.
• Dikim için doğru zamanı seçerken hava sıcaklığını ve toprak nemini göz önünde bulundurun. Şiddetli soğuk, kırılgan köklere zarar verebilirken, yağmurdan sonra toprağın suyla dolması çürüme riskini artırır. İdeal olarak, toprak nemli olmalı, ancak ıslak olmamalı ve sıcaklık sabit ve donma noktasının üzerinde kalmalıdır.

Bir fide seçimi

Dikim materyalini yalnızca saygın fidanlıklardan veya sertifikalı mağazalardan satın alırsanız, kalite sorunları genellikle kaçınılmazdır. Ancak, satın almadan önce her bitkiyi dikkatlice inceleyin. Kök sistemini dikkatlice kontrol edin; hasarlı veya kuru olmamalıdır.

Fidenin en az üç-dört sağlıklı sürgünü olmalıdır. Daha az sayıda varsa, satın almamak en iyisidir. Dallardaki tomurcukların varlığına ve sayısına dikkat edin; bunlar, frenk üzümü çalısının gelecekte başarılı bir şekilde gelişmesini ve büyümesini sağlayacaktır.

İniş süreci

Dikim çukurunu yaklaşık 2-3 hafta, ideal olarak 4 hafta önceden hazırlamaya başlayın. Bu, toprağın oturmasını sağlayacaktır. Şu adımları izleyin:

1. 50 x 50 cm boyutlarında bir çukur kazın. İçini kaliteli drenaj malzemesiyle doldurun (kırık tuğla kullanmaktan kaçının). Humus veya hayvan gübresi gibi organik gübre ekleyin. Mineral kompleksleri ve mikro elementler ekleyin. Kök sistemine eşit dağılım sağlamak için her şeyi iyice karıştırın.
2. Çukuru 10 litre suyla doldurun ve toprağın oturması için yaklaşık 30 dakika bekleyin.
3. Fideyi yaklaşık 45 derecelik bir açıyla, yaklaşık 5 cm derinliğe dikin. Köklerini çukurun dibindeki gübre yığınının üzerine yayın. Toprakla doldurun ve hava ceplerini ortadan kaldırmak için iyice sıkıştırın.
4. Fideyi 10 litre suyla sulayın. Sürgünleri, toprak seviyesinin üzerinde en fazla iki tomurcuk kalacak şekilde budayın; bu, bitkinin enerjisini kök gelişimi ve büyümesine odaklamasını sağlayacaktır. Nemi korumak ve kökleri korumak için çalının etrafındaki toprağı malçlayın (talaş, saman, kompost veya turba en iyisidir).

Bitki bakımı

Genç bir çalının doğru bakımı, hızla meyve vermeye başlamasına ve uzun ömürlü, kaliteli bir hasat sağlamasına yardımcı olacaktır. Basit tarım uygulamalarını takip etmek önemlidir.

Sulama ve gübreleme

Fideleri haftada iki kez sulayın, daha sonra sulama sıklığını haftada bire düşürün. Olgun bitkileri ihtiyaç halinde, bitki başına 20-30 litre su kullanarak sulayın.

Sonbahar ekiminden sonra ilkbaharda kuş üzümünü düzenli olarak besleyin:

• ilkbaharda Azotlu gübreler uygulayın - üre veya amonyum nitrat (Meyve mahsullerinin ilkbahar gübrelemesi hakkında daha fazla bilgi edinin) Burada);
• tomurcuk oluşumu sırasında süperfosfat ve potasyum sülfat ekleyin;
• hasattan sonra Aynı bileşimdeki mineral gübreleri kullanın.

Mineral maddelerin organik karışımlarla değiştirilmesi:

• kuş pislikleri;
• yeşil ısırgan otu kaynatma;
• sıvı gübre.

Kırpma

Katyuşa frenk üzümü çalısının doğru budaması verimi önemli ölçüde artırır, çalının sağlığını iyileştirir ve iri meyvelerin oluşumunu destekler. Bu işlemi ilkbaharda yapın; en uygun zaman Nisan ayıdır.

İlkbaharda budama yapamadıysanız, işlemi sonbaharda planlayabilir, hasattan sonra ve ilk dondan önce gerçekleştirdiğinizden emin olabilirsiniz (uygulamanın ayrıntıları hakkında bilgi edinin) Burada).

Yer seviyesinin hemen altındaki dalları budayarak şunları çıkarın:

• 5 yıldan eski sürgünler;
• hastalıklı, kurumuş ve kırılmış unsurlar;
• Mantar enfeksiyonlarını önlemek için dalların toprak üzerinde bırakılması.

Çalıyı gençleştirmek için, normal meyve vermeyi sürdürebilmek için, yaklaşık 15 farklı yaştaki dal bırakılarak, tüm eski sürgünlerin çıkarılması gerekir.

Kışa hazırlık

Soğuk hava bastırmadan önce, çalının etrafındaki toprağı kazdığınızdan emin olun. Kalın bir malç tabakası uygulayın:

• pipet;
• talaş;
• kuru yapraklar;
• çam iğneleri;
• spunbond.

Siyah frenk üzümünü kışa hazırlama kuralları hakkında daha fazla bilgi edinin. Burada.

Hastalıklar ve zararlılar

Bu çeşit, iyi hastalık direncine sahip olmakla birlikte, enfeksiyon riski devam etmektedir. Sorunu hızlı bir şekilde tespit edip etkili bir şekilde çözmek için, başlıca hastalıkları ve zararlıları ve bunlarla mücadele yöntemlerini bilmek faydalıdır.

Aşağıda bu bilgileri içeren bir tablo yer almaktadır:

Çalıları düzenli olarak parazit ve hastalık belirtileri açısından inceleyin ve kuş üzümünü korumak için gerekli önlemleri hemen alın.

Artıları ve eksileri

Katyuşa'nın bir takım önemli avantajları ve yetiştirilirken dikkate alınması gereken bazı özellikleri vardır.

Bu çeşit, bitkiye uygun bakım ve korumayı sağlamaya istekli bahçıvanlar için idealdir.

İncelemeler

Katyuşa üzümü, lezzet, verimlilik ve kışa dayanıklılığı bir araya getirerek acemi bahçıvanlar için bile mükemmel bir seçimdir. Düzenli bakım ve haşere kontrolü gerektirse de, bu çeşit, bol hasat ve yüksek kaliteli meyvelerle emeğinin karşılığını verir.