Garnet kuş üzümü, mükemmel verimliliği, enfes aroması ve çeşitli hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılığı sayesinde ülkemizdeki bahçıvanlar arasında popülerlik kazanmıştır. Bu çeşit, iri meyveleri ve sayısız olumlu özelliğiyle dikkat çekmektedir. Çeşitli iklim koşullarına iyi uyum sağlar ve istikrarlı bir hasat verir, ancak uygun bakım gerektirir.
Tarihsel gerçekler
Çeşit, 1912 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde Albert Ernest Cannon tarafından geliştirilmiştir. Red Globe ve Kulibinskaya çeşitleri çaprazlanarak iri, zengin renkli meyvelere sahip yeni bir çeşit elde edilmiştir.
Çalının görünümü
Bu çeşit orta büyüklüktedir. Bitki boyu 1,5 metreye kadar ulaşır ve yayvan bir taç yapısına sahiptir. Dalları, hafif gümüşi parlaklığa sahip büyük, koyu yeşil yapraklarla kaplıdır.
Çiçeklenme mayıs-haziran aylarında gerçekleşir ve bol polen üretimi olur.
Meyveler ve tat özellikleri
Meyveleri koyu kırmızı, yuvarlak ve 1,5 gr ağırlığındadır. Kabuğu ince ama güçlüdür, olgunlaştığında bile düşmesini engeller. 100 gr üründe 37 mg C vitamini ve %2,4'e kadar pektin bulunur.
Frenk üzümü, özellikle taze olarak tüketildiğinde tatlı ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir. Aroması ise hoş notalara sahiptir.
Faydalı özellikleri
Nar taşının birçok benzersiz özelliği vardır. Zengin bir bileşime sahiptir:
- C Vitamini – Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur.
- Pektin - metabolizmayı normalleştirir, mide-bağırsak sisteminin işleyişini iyileştirir ve vücudu toksinlerden arındırır.
- Antioksidanlar – Serbest radikallerin etkisiz hale getirilmesine, hücresel yaşlanma sürecinin yavaşlatılmasına ve kalp damar hastalıklarına yakalanma riskinin azaltılmasına yardımcı olur.
Meyvelerin düzenli tüketimi kan basıncının normalleşmesine ve kardiyovasküler sistemin desteklenmesine yardımcı olur. Enerji dengesini destekleyen potasyum, magnezyum ve demir gibi faydalı vitamin ve mineraller içerirler.
Düşük kalorili ve yüksek lifli kuş üzümü, vücut şekline dikkat edenler için mükemmel bir seçimdir. İçerdiği vitaminler ve antioksidanlar, cilt ve saçların durumunu iyileştirmeye, sıkılığını ve elastikiyetini artırmaya yardımcı olur.
Kullanım
Meyveler, çeşitli yemek ve içeceklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır. Reçel, komposto, meyve suyu, meyveli içecek ve reçel yapımında kullanılır. Ayrıca fırınlanmış ürünlere, salatalara ve dondurmaya da eklenir.
Nar, mutfak kullanımının yanı sıra mükemmel bir süs bitkisidir. Çalıları çiçek tarhlarında ve bahçelerde göz alıcı görünürken, canlı kırmızı meyveleri pitoresk bir vurgu yaratarak her türlü manzarayı zenginleştirir.
Garnet üzümünün olgunlaşma süresi ve verimi
Bu ürün yüksek verim oranlarına sahiptir; tek bir çalı 8-10 kg verim verir. Meyve verme dönemi Temmuz ortasında başlar. Bu dönemde, kabuklarına zarar vermemek için kuş üzümünü bütün salkımlar halinde toplayarak hasat edin.
Diğer özellikler
Bu çeşit dona dayanıklıdır ve bu sayede çok çeşitli iklimlerde yetiştirilmeye uygundur. Bitki düşük sıcaklıklara kolayca dayanır ve ek kış korumasına ihtiyaç duymaz.
Nar, birçok hastalık ve zararlıya karşı mükemmel bir dirence sahiptir. Kuraklık da dahil olmak üzere olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır.
Frenk üzümü ekimi
Doğru yetiştirme, sağlıklı büyümenin ve bol hasadın anahtarıdır. Başarılı bir yetiştirme için birkaç önemli noktayı göz önünde bulundurmak önemlidir.
Ekim tarihi
Dikim için en uygun zamanın sonbahar veya ilkbahar başı olduğu düşünülmektedir. Sonbaharda, fidelerin soğuk havalar başlamadan önce kök salması için Eylül veya Ekim başında dikim yapın. İlkbaharda ise, karlar eriyip toprak ısındıktan sonra, Nisan ayında dikim yapmayı planlayın.
Dikim için toprak bileşimi
Nar, gevşek, verimli ve iyi drene edilmiş toprakları tercih eder. Dikim için en uygun toprak bileşimi, çim, humus ve kum karışımıdır.
Toprağı besin açısından zenginleştirmek için kompost ve humus ekleyin. Toprak iyi drene edilmiş ve havalandırılmış olmalıdır.
Dikim çukurunun boyutu
50-60 cm çapında ve 40-50 cm derinliğinde bir çukur kazın. Bu ölçüler köklerin yeterli besin ve su almasını sağlayacaktır.
İniş alanı
Bitki, cereyandan korunan, iyi aydınlatılmış yerlerde gelişir. Aşırı nem kök çürümesine neden olabileceğinden, yeraltı suyu seviyesinin yakın olduğu alanlardan kaçının.
Gerekli toprak
Toprak yeterli besin maddesi içermeli, gevşek ve iyi drenajlı olmalıdır. Optimum pH seviyesi 5,5-6,5'tir.
- ✓ Toprak pH'ı kesinlikle 5,5-6,5 aralığında olmalıdır. Sapmalar yaprak klorozuna yol açabilir.
- ✓ Yeterli beslenmenin sağlanabilmesi için toprağın en az %3 oranında organik madde içermesi gerekir.
Eğer toprak çok ağırsa veya yeterince besleyici değilse, alanı hazırlarken humus ve kum ekleyin.
Eylem algoritması
Frenk üzümü dikimi çok da zor değil. Acemi bahçıvanlar bile üstesinden gelebilir.
Talimatları izleyin:
- Fideyi kök boğazı toprak seviyesinden 3-5 cm yukarıda kalacak şekilde yerleştirin.
- Çukuru yavaş yavaş toprakla doldurun ve boşluk kalmayacak şekilde iyice sıkıştırın.
- Köklerin toprakla temasını sağlamak için alanı iyice sulayın.
- Nemliliği korumak ve yabani otlara karşı korumak için toprağı organik malç (saman veya humus gibi) tabakasıyla örtün.
Bakım faaliyetleri
Ürün bakımı çok fazla zaman veya masraf gerektirmez, ancak verim için uygun bakım şarttır. Standart tarım uygulamalarını takip edin.
Sulama
Çalıları, özellikle kurak havalarda ve meyve oluşumu döneminde düzenli ama ölçülü bir şekilde sulayın. Su, köklere yaklaşık 30-40 cm derinliğe kadar nüfuz etmelidir. Bitkiyi strese sokmamak için durgun, ılık su kullanın.
İlkbahar ve yaz aylarında kuş üzümünü haftada 1-2 kez sulayın; meyve oluşumu döneminde su miktarını ve sıklığını iki katına çıkarın. Sonbaharda sulamayı azaltın, ancak dondan önce bol sulayarak kışı başarıyla geçirmesini sağlayın.
Üst pansuman
Bitkileri mevsim başına birkaç kez gübreleyin. İlk gübreyi Mayıs başı veya ortasında, 20 gr üre ve 40 gr nitroammophoska'dan oluşan bir mineral gübre karışımı kullanarak uygulayın. Bu, bitkilere büyüme mevsimine başlamak için gerekli besinleri sağlayacaktır.
- Büyüme mevsiminin başlangıcında çalı başına 20 gr üre ve 40 gr nitroammofoska uygulanır.
- Çiçeklenme döneminde çalının etrafına 150-200 gr odun külü eklenir.
- Kışa dayanıklılığını artırmak için kıştan önce 20 gr potasyum sülfat ve 50 gr süperfosfat ilave edilir.
Meyve tutumu ve çiçeklenme döneminde, meyve gelişimi ve bitki dayanıklılığı için gerekli olan potasyum ve mikro elementler açısından zengin olan 150-200 gr odun külü serpin. Soğuk havaların başlamasından önce, kışa dayanıklılığı artırmak için 20 gr potasyum sülfat ve 50 gr süperfosfat ekleyin.
Frenk üzümü budaması
Aktif büyüme döneminde bitkiye zarar vermemek için tomurcuklar patlamadan önce budama yapın. Aşağıdaki önerilere uyun:
- Hastalık ve zararlıların yayılmasını önlemek, havalandırmayı ve ışık geçirgenliğini iyileştirmek için tüm eski, kurumuş veya hasarlı dalları sağlıklı bir gövdeye kesin.
- Daha güçlü ve daha canlı dallardan kaynak almamaları için ince ve zayıf genç sürgünleri çıkarın.
- Üçüncü yılda en fazla beş sürgün (sürgün) bırakın. Besinler için gereksiz rekabeti önlemek amacıyla kalan zayıf dalları yerden kesin.
- Bir yaşındaki sürgünlerin uçlarını kesin, iki ve üç yaşındaki dallarda her daldan 2-3 tomurcuk bırakın. Bu, verimi artıracaktır.
- × Tacın %30'undan fazlasının bir defada budanması bitkide strese neden olabilir ve verimi azaltabilir.
- × Steril olmayan aletlerin kullanımı bitki hastalıkları riskini artırır.
Çalıyı gençleştirmek için, beş yıldan eski dalları köküne kadar budayın, böylece kütük kalmasın. Eski dallar zamanla meyve verme yeteneklerini kaybeder, bu nedenle onları çıkarmak güçlü bir büyüme ve yeni sürgünlerin oluşmasını sağlar.
Hastalıklar ve zararlılar
Uygun şekilde bakılırsa, bitkinin güçlü bir bağışıklık sistemi vardır. Ancak bazı tehditler sağlığını etkileyebilir. En yaygın hastalıklardan biri, yaprak ve meyvelere saldıran antraknozdur. Hom veya Topaz gibi mantar ilaçları bu hastalığa karşı etkilidir.
Yapraklarda beyaz bir tabaka oluşturan külleme hastalığı riski vardır. Bu hastalıkla mücadele etmek için Bordeaux bulamacı veya Skor kullanılabilir. Topsin veya benzeri mantar ilaçları gri küfle mücadeleye yardımcı olabilir.
Zararlılar arasında özellikle tehlikeli olan güve tırtılları ve yaprak kıvırıcıları, yaprak ve meyveleri yiyerek önemli zararlara neden olurlar. Baktofit bazlı biyolojik ürünler, kimyasal uygulamalara mükemmel bir alternatiftir.
Artıları ve eksileri
Garnet çeşidinden bir kuş üzümü fidanı satın almadan önce, artılarını ve eksilerini tartın.
Nar üzümü, hem yadsınamaz avantajlara hem de yetiştirilirken dikkate alınması gereken bazı özelliklere sahiptir. Dayanıklılığı, verimliliği ve güzel görünümü onu birçok bahçıvan için mükemmel bir seçim haline getirir, ancak zamanında bakım ve çevre koşullarına dikkat edilmesi şarttır.
İncelemeler
Garnet kuş üzümü, hastalık ve zararlılara dayanıklılık, hoş aroma ve iyi verimlilik gibi birçok olumlu özelliği bir araya getiren ideal bir seçimdir. Bu çeşit, vücuda faydalı sulu ve tatlı meyveler üretir. Doğru bakım, zamanında ekim ve tarımsal uygulamalara bağlılık, mükemmel bir hasat elde etmenize yardımcı olacaktır.