Maksimum verim elde etmek için Hollanda kırmızı kuş üzümü nasıl doğru şekilde yetiştirilir?

Hollanda kuş üzümü, kırmızı meyvelerinin mükemmel tadı ve besin değerleri nedeniyle değerlidir. Yetiştirilmesi kolaydır, kuraklığa ve soğuğa dayanıklıdır ve doğru tarım uygulamalarıyla bol hasat verir. Bu tür nadiren zararlı böcekler tarafından saldırıya uğrar ve hastalıklara karşı neredeyse bağışıktır, ancak önleyici ilaçlama önemlidir.

Seçim tarihi, çalıların ve meyvelerin tanımı

Bu çeşidin kökenleri hakkında çok az şey biliniyor. Tanımına göre Batı Avrupa çeşitlerine ait. Adını, ürünün Hollanda'dan Rusya'ya getirilmesinden alıyor. Tam olarak kimin yetiştirdiği ve Hollanda'ya nasıl geldiği ise bilinmiyor.

Çalılar, güçlü büyüme ve sağlam bir yapıya sahip olmalarına rağmen kompakt kalırlar. Genç sürgünler başlangıçta düz büyür, daha sonra bitkiler yoğunlaşır ve hafifçe yayılır, 1,5 m'ye kadar yüksekliğe ulaşırlar.

Ayırt edici özellikler:

• Kalın sürgünler, orta büyüklükte, buruşuk, parlak yüzeyli yapraklarla kaplıdır. Koyu yeşil renklidirler.
• Küçük, çan şeklinde çiçekleri vardır. Meyve salkımları 7-9 cm uzunluğa ulaşır.
• Meyveleri yuvarlak, bazen basık veya uzun tabanlıdır. Meyveleri küçüktür, ağırlıkları 0,6 ila 1 gr arasındadır. Yarı saydam ve parlak kırmızı renktedirler. Üzerinde belirgin açık damarlar bulunur.
• Meyve eti suludur, orta miktarda çekirdek içerir.

Özellikler

Bu bitki, birçok bahçıvan tarafından değerli bulunan mükemmel özellikleri sayesinde popülerlik kazanmıştır. Yetiştirmeden önce, özelliklerini, olumlu özelliklerini, dikim ve bakım önerilerini dikkatlice incelemek önemlidir.

Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık

Başlıca ayırt edici özelliği, yüksek kış dayanıklılığıdır. Bitki, kar tabakası altında sert kışları kolayca atlatır, ancak ilkbahar donlarından zarar görebilir. Genç fideler barınağa ihtiyaç duyarken, olgun çalılar -45°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir.

Bitki kuraklığa dayanıklıdır, ancak uzun süreli su stresi verimi olumsuz etkiler ve daha küçük meyvelere yol açar. Düzenli ve ölçülü sulama şarttır.

Verimlilik ve meyve verme, meyvelerin raf ömrü

Bu çeşit, mükemmel verimliliğiyle ünlüdür. Toprak türüne, hava koşullarına ve bakımına bağlı olarak, tek bir bitki 4,5 ila 9 kg arasında verim verebilir. Yetersiz bakımda ise verim 3-4 kg'a düşer.

Olgunlaşma eşit şekilde gerçekleştiğinden, tek seferde önemli miktarda meyve hasat edilebilir. İnce kabukları nedeniyle meyvelerin raf ömrü kısadır ve uzun mesafeli nakliyeye uygun değildir.

Tozlaşma, çiçeklenme dönemi ve olgunlaşma zamanı

Bu bitkinin kendi kendine tozlaşma oranı düşüktür, bu nedenle istikrarlı bir hasat sağlamak için yakınlarda başka çeşitler, tercihen mevsim ortası çeşitleri yetiştirilmelidir. Arıları ve diğer polinatörleri daha fazla çekmek için yakınlara bahçe çiçekleri dikin.

Dutch Red, geç olgunlaşan bir çeşittir. Çiçeklenme Haziran ayının ikinci yarısında başlar ve ilk meyveler bir ay sonra olgunlaşır. Meyve vermenin ana dalgası Temmuz sonu ve Ağustos ayının ilk on gününde gerçekleşir.

Uygulama alanı ve değerli özellikleri

Frenk üzümünün aroması hava koşullarına bağlıdır. Bol güneş ışığında meyveler hafif ekşimsi bir tada ve yoğun tatlılığa sahip olurken, daha az güneş ışığında tatlı ve ekşi bir tada sahip olur. Çeşit, 3,5 puanlık bir tat puanına sahiptir. Olgun meyveler saplarından kolayca ayrılır ve kuru bir kabuk oluşturur.

Frenk üzümünün faydaları ve kullanım amaçları:

• Meyveleri askorbik asit ve doğal şekerler açısından zengin olduğundan komposto, reçel, meyve suyu ve meyve suyu yapımında kullanılmaya uygundur.
• Meyveleri hem taze tüketime hem de işlemeye uygundur.
• Frenk üzümü, bağışıklık sistemini güçlendiren, vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olan ve cilt sağlığını iyileştiren C vitamini içerir. Ayrıca, kardiyovasküler sağlığı destekleyen ve metabolizmayı hızlandıran B vitaminleri, K vitamini ve organik asitler içerir.
• Meyveler antioksidan özelliklere sahiptir, hücreleri hasardan korur, yaşlanma sürecini yavaşlatır ve kan damarlarını güçlendirir. Yüksek potasyum içeriği ise kan basıncını normalleştirmeye ve böbrek sağlığını korumaya yardımcı olur.
• Meyveleri reçel, jöle, komposto, sos ve marmelat yapımında kullanılır. Asitlikleri onları meyvelerle mükemmel bir uyum içinde yapar. Genellikle salatalara, unlu mamullere ve tatlılara eklenirler.

Kırmızı kuş üzümünden meyve suyu ve püre yapılabilir, bunlar tek başına içecek olarak kullanılabileceği gibi kokteyllere ve tatlılara da eklenebilir.

Üreme yöntemleri

Pembe kuş üzümü çoğaltmak için birkaç popüler yöntem mevcuttur. Bahçenizdeki fide sayısını artırmak için en uygun yöntemi seçin:

• Kesimler. Güçlü ve sağlıklı dallardan alınan bir yıllık çelikleri kullanın. Hazırladığınız toprağa dikin, toprağı düzenli olarak nemlendirin, gevşetin ve köklendikten sonra kalıcı yerlerine nakledin.
• Katmanlar. Esnek sürgünleri seçin, yere doğru bükün ve önceden hazırlanmış deliklere metal zımbalarla sabitleyin. Sürgünlerin uçlarını dikey olarak kazıklara bağlayın. Köklenen sürgünleri sonbaharda tekrar dikin.
• Çalıyı bölmek. Bu yöntem, özellikle yeniden dikim gerektiğinde popülerdir. İyice suladıktan sonra bitkiyi kazın, kök sistemini keskin bir bıçakla birkaç bölüme ayırın ve yeniden dikin. Genç sürgünlü bölümler en iyi şekilde köklenir.

Tohumla çoğaltma, en emek ve zaman gerektiren işlemdir. Bunu yalnızca deneyimli bahçıvanlar yapabilir.

Dikim operasyonlarının özellikleri

Ürününüzü yetiştirmeye başlamadan önce, açık alanda fide hazırlama ve yetiştirme önerilerini dikkatlice inceleyin. Ürünün gelişimi ve büyümesi buna bağlıdır.

Dikim yerinin ve zamanlamasının seçilmesi

Bitki her türlü koşulda gelişebilir, ancak verimi artırmak ve meyve verme süresini uzatmak için uygun bir dikim alanı seçin. Aşağıdaki yönergeleri izleyin:

• Kültür, günde en az 12 saat ışık alan güneşli yataklarda en iyi şekilde büyür.
• Gevşek ve yumuşak toprağa sahip kuru bir alan idealdir. Gerekirse, toprağı önceden hazırlayın: Sonbaharda sürmeden önce gübre ve kompost karışımını eşit miktarlarda toprağın yüzeyine dağıtın. Metrekare başına 60 kg'a kadar besin açısından zengin gübreye ihtiyaç duyulacaktır.
• Bitki yüksek asitli topraklara tolerans göstermez. Asitliği azaltmak için metrekareye 200 gr sönmemiş kireç ekleyin.
• Frenk üzümü kuvvetli rüzgar ve cereyanın olduğu yerleri sevmez.

Ekim için en uygun zaman sonbahardır. Bu dönemde çalılar doğal tabakalaşmaya (soğuk uygulama) tabi tutulur ve ilk sıcak günlerin gelmesiyle birlikte, ilkbahar ekimlerinden önemli ölçüde önce aktif olarak gelişmeye başlar.

Saha hazırlığı

Fidelerin tam gelişimini ve doğru dikimini sağlamak için, yatakları etkinliğe hazırlamak önemlidir. Aşağıdaki önerileri izleyin:

• Toprağı 30-40 cm derinliğe kadar kazın, yabani otları, kökleri ve büyük taşları temizleyin.
• Toprak asidik ise, sonbaharda toprağı deokside etmek için kireç veya dolomit unu ekleyin.
• Dikimden iki hafta önce, 1 metrekareye 10-15 kg oranında organik gübre - humus veya kompost, ayrıca süperfosfat ve potasyum tuzu ekleyin.
• İyi drenaj sağlamak için ağır killi toprağı kumla seyreltin.
• Herhangi bir engebeyi gidermek için alanı tırmıkla düzeltin ve ekim deliklerini işaretleyin.
• Dikimden bir gün önce, toprağın yerleşmesi ve yeterince nemli olması için çukurları sulayın.

Dikim toprağı temel besin maddeleriyle zenginleştirilmelidir. Bitkiler yaşamlarının ilk iki yılında bu besini alırlar ve bu da onların gelişimini ve gelecekteki verimini etkiler.

Fide seçimi

Mekanik hasar veya hastalık belirtisi olmayan sağlıklı bitkiler satın alın. Aşağıdaki kriterlere dikkat edin:

• Kök sisteminin durumu. İyi bir fide, çok sayıda sağlıklı kök ve tomurcuğa sahip, iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Sadece bir veya iki kökü varsa veya kökleri hasarlı, kuru veya kırılgan görünüyorsa, fiyatı cazip olsa bile satın almayın.
• Kanal tedavisi. Budama işleminden sonra kökler kül veya zift ile işlenmelidir. Aksi takdirde ölümle sonuçlanabilir.
• Sürgünlerin durumu. Çalıda yaprak kalmışsa, fidenin türünü belirlemek için bunları kullanabilirsiniz. Örneğin, bir yaprağı ovduğunuzda belirgin bir frenk üzümü aroması yayılıyorsa, bu size düşük kaliteli bir örnek satıldığı anlamına gelebilir.
  Sürgünler kalın, esnek, sulu, yeşilden hafif sarımsı renge kadar değişen renkte olmalıdır.
• Hiçbir hastalık veya hasar belirtisi yok. Dallarda herhangi bir zararlı veya hastalık belirtisi olmamalıdır.

Çok yıllık bitkiler, iki veya daha fazla sürgüne sahip, 25 cm uzunluğunda ve çok sayıda lifli sürgün içeren gelişmiş bir kök sistemine sahiptir.

Dikim talimatları

Sıcak günlerde ekim yapmaktan kaçının. Şiddetli rüzgarların olmadığı kapalı veya bulutlu havaları tercih edin. Yetiştirme süreci birkaç aşamaya ayrılır:

• Çukurun ortasına küçük bir höyük oluşturun ve fideyi üzerine yerleştirin. Kökleri dikkatlice yayın ve tüm daireye eşit şekilde dağıtın.
• Rizomu gevşek toprakla doldurun, ardından delik dolduktan sonra toprağı hafifçe sıkıştırın.
• Çalıları azar azar sulayın: Her bitki için 20-30 litre su.
• Nem emildikten sonra ağaç gövdesi çemberini malçlayın.
• Genç dalları yerden 15 cm yukarıda bırakarak budayın. Bu, daha iyi kök gelişimi ve bitkinin başarılı bir şekilde yerleşmesini sağlar. İlkbaharda, sürgünler köklerden besin alarak hızla büyümeye başlayacaktır.

Eğer ilkbaharda ekim yapmayı planlıyorsanız, sonbaharda alanı hazırlayın ve ekimden önce azotlu gübre uygulayın.

Bir fideye bakmak

Frenk üzümü bakımı, yüksek verim ve uzun ömür sağlamada önemli bir rol oynar. Doğru tarım uygulamaları, bitkinin tam olarak gelişmesini ve lezzetli, sulu meyveler vermesini sağlar. Uygun bakım yapılmazsa, ürün zayıflayabilir ve hastalık ve zararlılara karşı savunmasız hale gelebilir.

Kırpma

Frenk üzümü çalılarının budanması iki ana aşamadan oluşur: sonbahar ve ilkbahar. Aşağıdaki önerileri izleyin:

• Sonbaharda, hasattan ve yapraklar döküldükten sonra, hijyenik budamaya başlayın: hasarlı, hastalıklı ve kırık sürgünleri çıkarın. Güneş ışığına ve iyi havalandırmaya erişim sağlamak için içe doğru büyüyen dalları kısaltın.
• İlkbaharda, taç şekillendirmeyi amaçlayan ana budamayı yapın. Kıştan sonra, sürgünleri dış taraftan bir tomurcuk kısaltarak çalıya küresel bir şekil verin. Çalı beş yaşına gelene kadar, sayıyı 20'ye çıkarmak için her yıl 3-4 yeni güçlü sürgün ekleyin.
• Yedinci yılda gençleştirme budaması yapın: eski dalları kesin ve sadece gelecek yıl meyve verecek olan güçlü genç sürgünleri bırakın. Bunlar yere değmemeli veya çaprazlanmamalıdır.

Özellikle fide hastalıklıysa, yılın herhangi bir zamanında hijyenik budama yapılmalıdır. Hasarlı dalların çıkarılmasına yaz aylarında bile izin verilir.

Sulama

Yüksek verim elde etmek için düzenli nem sağlayın. Toprağı belirli zamanlarda sulayın:

• çiçeklenme sonrası;
• meyveleri dökerken;
• hasattan sonra.

Bir çalı yaklaşık 20-30 litre suya ihtiyaç duyar. Yaprak hastalıklarını önlemek için köklerden sulayın. Özellikle soğuk mevsimlerde sadece ılık, durgun su kullanın. Sonbaharda, kurak havalarda, bitkiyi kış boyunca korumak için nemini yenileyen bir sulama yapın.

Üst pansuman

Bitkiyi, büyüme ve meyve verme aşamalarını göz önünde bulundurarak, mevsim başına birkaç kez gübreleyin. Aşağıdaki programı izleyin:

• İlkbaharın başlarında, tomurcuklar açılmadan önceSürgün büyümesini teşvik etmek için üre (30 g) gibi azot bileşikleri uygulayın.
• Yumurtalıkların oluşumu sırasında (Mayıs sonu veya Haziran başında) Frenk üzümü fosfor ve potasyuma ihtiyaç duyar: çalı başına süperfosfat (20-30 gr) ve potasyum sülfat (15-20 gr) kullanın, bunları suyla seyreltin.
• Hasattan sonra Bitkinin gücünü geri kazandırmak için organik madde, örneğin sığırkuyruğu infüzyonu veya kompost (5-6 kg) ile gübreleyin.

Sonbaharda, don başlangıcından bir ay önce, nemi geri kazandırıcı sulama yapın ve bitkiyi kışa hazırlamak için fosfor-potasyum maddeleri (her birinden 25-30 g) ekleyin.

Kış için barınak

İlkbahar veya sonbaharda ekilen genç fideler kışı tek başlarına atlatamayacaklarından, üzerlerini eski çatı örtüsü veya beziyle örtün, örtü malzemesinin kenarlarını dübellerle sabitleyin veya üzerlerine toprak serpin.

Yazın hastalıklara yakalanıp yapraklarını döken bitkiler, zayıflamış halleri nedeniyle kışın korunmadan hayatta kalamazlar. Sürgünleri büküp metal zımbalarla sabitleyin, çatı örtüsüyle örtün ve kenarlarına toprak serpin.

Mahsullerin hasadı ve muhafazası

Meyveler aynı anda olgunlaştığından, etkinlik için kuru bir gün seçin. Aşağıdaki önerileri izleyin:

• Meyveleri hassas kabuklarına zarar vermemek için küçük kutularda veya düz kaplarda hasat edin.
• Temmuz ayı sonuna doğru, hasattan sonra konservelemeye başlayın. Meyveler, diğer meyvelerle karıştırılarak reçel, konserve veya komposto yapmak için idealdir.

Uzun süreli saklama için hasadınızı dondurun; buzdolabının alt rafında küçük plastik torbalarda saklayın.

Hastalıklar ve zararlılar

Hollanda kırmızı kuş üzümü, yerli çeşitlerin aksine güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir, ancak yanlış yetiştirme uygulamaları sorunlara yol açabilir. Bu çeşit, aşağıdaki zararlılara karşı hassastır:

• bahçe meyvesi arıları;
• safra biti;
• cam kavanozlar;
• örümcek akarları ve tomurcuk akarları;
• bektaşi üzümü güveleri ve tırtılları;
• ateş güveleri;
• yaprak silindirleri.

Böceklerle mücadelede temas ve sistemik insektisitler kullanın. En etkili ürünler şunlardır:

• Fitosporin;
• Aktellik;
• Vofotoks;
• Karbofos;
• Fosfamid;
• Rovikurt;
• Metaforlar;
• Aktara.

Bitkilerinizin durumunu takip edin ve ilaçlamaları talimatlara uygun şekilde uygulayın. Bu ürünleri kullanmak, hasadınızı korumanıza ve sık sık pahalı pestisit satın alma ihtiyacını ortadan kaldırarak tasarruf etmenize yardımcı olacaktır.

Bu çeşit, kuş üzümü ve bektaşi üzümünde görülen hastalıkların çoğuna karşı hassastır. Yaygın hastalıklar:

• gri küf;
• antraknoz;
• kadeh pası;
• beyaz nokta;
• kloroz;
• külleme;
• çizgili mozaik;
• havlu.

Hastalıklarla mücadelede temaslı fungisit solüsyonları kullanılır: Abiga-Peak, Fundazol, Captan, Topsin-M, Khamitsin ve Kuprozan. Bordo bulamacı ve kolloidal kükürt solüsyonları da etkilidir.

Bitkinin tüm kısımlarını ve sıralar arasındaki toprağı ilaçlayın. Etkilenen sürgün ve yaprakları mutlaka çıkarın ve yakarak uzaklaştırın. Bir bitki virüs bulaşmışsa, kurtarılamaz. Önleyici tedbirler alın: Etkilenen bitkileri çıkarın ve toprağı nemli ve gevşek tutun.

Artıları ve eksileri

Hollanda Kırmızı Frenk Üzümü, mükemmel dona dayanıklılığıyla öne çıkar ve çalıların kar örtüsü altında zorlu kışları kolayca atlatmasını sağlar. Bu özellik, çeşidi özellikle soğuk kışların yaşandığı bölgelerdeki bahçıvanlar için cazip kılmaktadır.

Çeşidin hemen hemen hiçbir dezavantajı yoktur ve sorunlar genellikle sadece yanlış tarım uygulamalarından kaynaklanır.

İncelemeler

Hollanda kırmızı frenk üzümü hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar için uygundur. Bu çeşit, iyi dona dayanıklılığı, kendi kendine tozlaşma ve zararlılara karşı dayanıklılığı ile öne çıkar. Fideler her iklimde yetişir ve çok az bakım gerektirir, ancak doğru yetiştirme uygulamaları verimi belirler.

Sıkça Sorulan Sorular