Hollanda Pembe Frenk Üzümünün karakteristik çeşit özellikleri ve yetiştirme kuralları

Hollanda Pembe Frenk Üzümü, mükemmel tadı, iyi verimliliği ve çevre koşullarına dayanıklılığıyla dikkat çeker. Bu çeşit, minimum bakım gerektirmesi ve istikrarlı bir hasat sağlaması nedeniyle hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar için idealdir. Yetiştirme sürecini, avantajlarını ve dezavantajlarını anlamak ve uygun tarım uygulamalarını uygulamak önemlidir.

Köken tarihi

Bu çeşidin bilinen tek kökeni Hollanda'da yetiştirildiğidir. Pembe kuş üzümünün yanı sıra, Hollanda Kırmızısı ve Hollanda Beyazı çeşitleri de vardır.

Çalının tanımı

Bitki orta büyüklükte olup, yaklaşık 150 cm yüksekliğe ulaşır, seyrek, hafif yayvan bir taç ve sıkışık olmayan gövdelere sahiptir. Diğer ayırt edici özellikleri:

• Kaçışlar – güçlü, düz, kalın, tüysüz, yeşil renkli, üzerinde küçük kırmızı lekeler bulunan, zamanla açık kahverengiye dönen.
• Yapraklar - 3 veya 5 loblu, dış yüzeyi pürüzsüz yeşil, iç yüzeyi açık yeşil, hafif beyazımsı, az tüylü.
• Çiçekler – küçük, tabak şeklinde, açık yeşil renkte, pembe ve sarı katkılı.

Meyvelerin özellikleri

Hasat edilen meyveler küçük kaplarda taşınır, çünkü büyük kaplarda taşınmaları bazı çeşitlerin çatlamasına neden olabilir. Çeşidin adı, olgunlaştığında meyvelerinin pembe renginden gelir. Orta büyüklükte, en fazla 1 gr ağırlığında, yuvarlak ve ince, şeffaf bir kabuğa sahiptirler.

Özellikler

Hollanda gülü, yetiştirilmesi kolay bir çeşittir. Hem tam güneşte hem de hafif öğleden sonra gölgesinde gelişir. Yeterli neme sahip verimli toprak, meyve vermesi için idealdir. Çeşitli yetiştirme koşullarına ve iklimlere iyi uyum sağlar.

Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık

Frenk üzümünün en önemli özelliği yüksek kış dayanıklılığıdır. Karlı kışları kolayca atlatır, ancak kar eridiğinde ilkbahar donlarında don hasarına uğrayabilirler. Bu nedenle, ilkbaharda çalılar dokusuz kumaşla kaplanır.

Genç fideler, kar veya kompostla yüksek bir tepeye yerleştirilerek kışa hazırlanır. Genellikle kış barınağı gerekli değildir, çünkü kuş üzümü -45°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir.

Bu bitki düzenli sulama gerektirir, ancak siyah veya beyaz kuş üzümü gibi kuraklığa daha dayanıklıdır. Ancak uzun süreli nem stresi, verimin düşmesine ve meyve boyutlarının küçülmesine neden olabilir.

Çeşit verimi

Uygun bakım ve optimum yetiştirme koşullarıyla tek bir çalı 6 ila 9 kg meyve verebilir. Meyveler dökülmez, güneşte aşırı ısınmaz, büzülmez ve sürgünlerde uzun süre kalarak onları güzel salkımlarıyla süsler.

Tat nitelikleri

Tüm kuş üzümü çeşitleri gibi tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve hafif, göze çarpmayan bir aroması vardır. İçinde küçük çekirdekler ve sulu posa bulunur. Ezilmiş meyvelerden kolayca jöle yapılabilir.

Meyvelerin değerli özellikleri

Mükemmel kimyasal bileşimleri nedeniyle oldukça değerlidirler. Vücuda faydalı birçok madde içerirler:

• Potasyum – 100 gr'da 275 mg'a kadar, kalp fonksiyonlarının normalleşmesine yardımcı olur.
• Kalsiyum – 100 gr'da 36 mg, iskelet sistemini güçlendirir.
• Fosfor – 100 gr'da 33 mg, diş minesinin güçlenmesine yardımcı olur ve metabolik süreçlerde rol oynar.
• A Vitamini (retinol) – 100 gr'da 33 mg, güçlü bir antioksidandır.
• C Vitamini – 100 g'da 25 mg, bağışıklık sistemini güçlendirir. İçeriği siyah frenk üzümünden daha düşük olsa da, pembe çeşidi bu konuda ahudududan hiçbir şekilde aşağı kalmaz.

Vücut için gerekli diğer vitamin ve mikro elementleri içerir. Ağır metal tuzlarını gideren yüksek pektin içeriği, bu meyveyi özellikle faydalı kılar.

Uygulama kapsamı

Hollanda kuş üzümü hem taze tüketime hem de işlemeye uygundur. Komposto, jöle, reçel ve marmelat yapımında idealdir. Meyvelerin kabukları hassastır, bu nedenle nakliyesi özel bir özen gerektirir.

Olgunlaşma ve meyve verme

Bu çeşidin olgunlaşma dönemi ortadır; meyveler neredeyse aynı anda, temmuz ortası veya sonunda olgunlaşır. Çalılar, ekimden sonraki ikinci yılda ilk hasadını vermeye başlar.

Tozlaşma, çiçeklenme dönemi

Kendi kendine tozlaşan bir tür olduğundan, hasat için yakınlarda başka tozlayıcı türlere ihtiyaç duymaz. Bu özelliği, küçük bahçelerde veya birden fazla kuş üzümü çeşidi ekmenin mümkün olmadığı durumlarda yetiştirmek için idealdir.

Depolama ve taşınabilirlik

Ortalama bir raf ömrüne sahip olan bu çeşidin nakliyesi sırasında dikkatli bir şekilde taşınması gerekir. Meyvelerin hassas ve ince kabukları, özellikle uzun mesafeli nakliye sırasında hasara karşı daha savunmasız olmalarını sağlar.

Konum ve toprak gereksinimleri

Başarılı bir büyüme ve gelişme için bitkinin soğuk rüzgarlardan ve cereyandan korunan güneşli bir alana ihtiyacı vardır. Bitki verimli topraklarda maksimum verim elde eder, bu nedenle fakir topraklara organik ve mineral gübreler ekleyin.

Fideleri alçak alanlara veya su basmış alanlara dikmekten kaçının, çünkü aşırı nem kök çürümesine ve ölüme neden olabilir. Dikimden önce toprağı iyi çürümüş gübre veya kompost ve granül potasyum-fosfor bileşikleriyle zenginleştirin.

Nerede yetiştirilebilir?

Dutch Pink çeşidi yetiştirilmesi kolaydır ve çeşitli yetiştirme koşullarına ve iklimlere iyi uyum sağlar. Urallar, Sibirya ve Kuzey Kafkasya dahil olmak üzere Rusya'nın çoğu bölgesinin yanı sıra Ukrayna ve Belarus'ta da başarıyla yetiştirilmektedir.

Dikim operasyonlarının özellikleri

Bahçeciliğe başlamadan önce, acemi bahçıvanların açık alanda fide hazırlama ve yetiştirme önerilerini öğrenmeleri önemlidir. Bu adımlara daha detaylı bakalım.

Bir yer seçimi

Bitki çok çeşitli koşullarda yetişip gelişebilir, ancak verimliliği artırmak ve meyve verme süresini uzatmak için, aşağıdaki kuralları göz önünde bulundurarak bir yer seçin:

• Çalıları günde en az 12 saat ışık alan güneşli yerlere yerleştirin.
• Kuru, gevşek ve yumuşak toprak ekim için idealdir. Bu koşullar mevcut değilse, önce toprağı hazırlayın: eşit miktarda gübre ve kompostu karıştırın, ardından sonbaharda sürmeden önce bu karışımı toprağa eşit şekilde yayın. Metrekare başına tüketim: 60 kg'a kadar.
• Frenk üzümü, yüksek asitli topraklarda iyi yetişmez. Asitliği normalleştirmek için metrekare başına yaklaşık 200 gram kireç ekleyin.
• Bitki şiddetli rüzgar ve cereyan olan yerlere tahammül etmez.

Rüzgardan korunmak ve bakımını kolaylaştırmak için yol veya çit kenarlarına çalılar yetiştirin.

Ekim tarihleri

Frenk üzümü ekimi için en uygun zaman sonbahardır. Bu dönemde, fidelerin kalitesini, yaprak ve kök sisteminin durumuna göre değerlendirmek daha kolaydır.

Saha hazırlığı

Bu, başarılı frenk üzümü yetiştiriciliğinin temel aşamalarından biridir. Kök sistemine besin sağlar ve çalıların aydınlatılması ve havalandırılması için ideal koşulları yaratır:

• Dikim çukurlarını yaklaşık 2,5 m aralıklarla açın. Her çukur 40-45 cm çapında ve 50 cm'ye kadar derinlikte olmalıdır. Üst toprağı dikkatlice ayırın.
• Çıkarılan toprağı gevşetin ve eşit miktarda humus veya kompostla karıştırın. Ardından mineral gübreler ekleyin: 200-250 gr süperfosfat, 40 gr potasyum permanganat ve 300-400 gr elenmiş odun külü.
• Toprağı nemli olan bölgelerde, çukurun dibine yaklaşık 10 cm kalınlığında bir drenaj tabakası yerleştirin. Bunun için kırık tuğla, kırma taş veya uygun başka bir malzeme kullanın.
• Elde edilen karışımı iyice karıştırın ve çukuru doldurun. Her çukura yaklaşık 30 litre su ekleyin ve iki hafta bekletin. Bu, toprağın besinleri emmesini ve sıkışmasını sağlar.

Zenginleştirilmiş toprak, genç fidelere ilk iki yıl boyunca gerekli besinleri sağlar, bu da onların büyümesinde ve gelecekteki verimlerin oluşmasında belirleyici rol oynar.

Fide seçimi

Kendi dikim materyalinizi yetiştiremiyorsanız veya bir çalıyı bölemiyorsanız, fidanlıkları fidanlıklardan veya güvenilir satıcılardan satın alın. Temel seçim kriterleri:

• Köksap dallı olmalı ve çok sayıda tomurcuğa sahip olmalıdır. Kök sistemi zayıfsa, 1-2 kökten oluşuyorsa veya kökler kuru, kırılgan veya hastalıktan zarar görmüşse, satın almayın.
• Kaliteli bir fidanın kökleri budama işleminden sonra odun külü veya bahçe ziftiyle işlenecektir. Herhangi bir işlem uygulanmaması, satıcının yeterince özen göstermediğini ve köklerin kurumuş olabileceğini gösterir.
• Sürgünler sert, sulu, esnek olmalı, hasar veya hastalık belirtisi göstermemelidir. Genellikle hafif sarımsı yeşil renktedirler.
• Fidelerin bahçeye getirilmemesi için temiz, mantar ve zararlı belirtisi olmayan fideler olması gerekir.

Bir yaşındaki bir fide genellikle en az 25 cm uzunluğunda iki veya daha fazla sürgüne ve gelişmiş lifli bir kök sistemine sahiptir.

Dikim talimatları

Bitkilerin strese girmesini önlemek için kuş üzümünü bulutlu veya kapalı, kuvvetli rüzgar olmayan bir günde ekin. Sıcak havalar bu işlem için uygun değildir.

İşlemi adım adım takip edin:

1. Fidenin kök sisteminin uzunluğundan daha derin bir çukur kazın. Kazılan toprağı kolay saklama için plastik örtünün üzerine serin.
2. Çukurun dibine küçük bir toprak yığını oluşturun. Fideyi, kökleri eşit şekilde daire şeklinde yayarak, üzerine yerleştirin.
3. Çukur tamamen dolduktan sonra ayağınızla toprağı sıkıştırarak gevşek toprakla doldurun.
4. Toprağın eşit nemlenmesini sağlamak için bitkiyi azar azar 20-30 litre suyla sulayın. Su emildikten sonra, nemi korumak için çalının etrafına bir kat malç uygulayın.

Genç sürgünleri yerden 15 cm yukarıdan budayın. Bu, daha iyi köklenme ve bitki gelişimi sağlar. İlkbaharda, fide güçlü kök sistemi sayesinde hızla büyümeye başlayacaktır.

Bir fideye bakmak

Dikim önemli bir adımdır, ancak doğru ve zamanında bitki bakımı da aynı derecede önemlidir. Bu bakım, sağlıklı gelişimi destekler ve gelecekteki verimi artırır.

Kırpma

Hollanda Pembe Frenk Üzümü için iki ana budama türü vardır. Daha yakından bakalım:

• Sonbahar budamasıBu işlemi meyve ve yaprak dökümünden sonra yapın. Bu sırada hijyenik bir budama yapın: tüm kırık sürgünleri, hastalık veya zararlılardan zarar görmüş olanları ve içe doğru büyüyen dalları kesin. Çalının ortası güneş ışığına açık kalmalı ve iyi havalandırılmalıdır.
• İlkbahar budamasıAna budama, taç şekillendirmeyi ve kıştan sonra hasarlı sürgünleri çıkarmayı amaçlar. İlk kıştan sonra, dış taraftaki tomurcukları birer tomurcuk kısaltın ve çalıyı sıkı bir top haline getirin.
  Her yıl 3-4 adet güçlü sürgün eklenerek 5. yılda sayıları 20'ye ulaşır. 7. yılda ise gençleştirme budaması yapılarak eski dallar temizlenir ve gelecek yıl ürün verecek genç ve güçlü sürgünler bırakılır.
  Yeni sürgünler yere değmemeli veya birbirini kesmemelidir. Yarıya kadar kesin ve kalanını çıkarın, 3-4 yeni sürgün bırakın.

Özellikle fidede hastalık varsa, yılın herhangi bir zamanında hijyenik budama yapılmalıdır.

Sulama

Bitkiye orta düzeyde nem sağlayın. Ana sulama programını sonbahar ve ilkbahar başı için planlayın:

• Çalının etrafına, tacın çapını kaplayacak şekilde bir toprak yığını yerleştirin ve toprağı fideden uzaklaştırın.
• Gerekli mineral gübreleri ekleyip çukuru 50 litre suyla doldurun.
• Nem emildikten sonra toprağı düzleştirin ve ağaç gövdesi çemberini malçla örtün.

Malçlama, sulama sıklığını azaltmaya yardımcı olur. Mantar hastalıklarını ve yaprak bitlerini önlemek için damla sulama sistemi kurabilirsiniz. Bu, toprak neminin eşit dağılmasını sağlayacak ve fazla suyun buharlaşmasını önleyecektir.

Üst pansuman

Frenk üzümü, ekimden sonraki ilk iki yıl boyunca ek gübrelemeye ihtiyaç duymaz, çünkü ekim sırasında hazırlanan mineral karışımından yeterli besin alır. Üçüncü yıldan itibaren ilkbahar ve sonbaharda temel gübreleme yapılır.

Yaklaşık gübreleme takvimi:

• Bahar. 10 litre suda 100 gr kuru tavuk gübresi eritilir veya her çalının altına 70-80 gr amonyum nitrat ilave edilir.
• Yaz. Yapraktan gübreleme için, 10 litre suya borik asit (2,5 g), bakır sülfat (2 g), amonyum molibdat (3 g) ve çinko sülfat (3 g) çözeltisi hazırlanır. Bitkinin tüm kısımlarına uygulanır.
  Haziran ayında, 10 litre suya 1 litre kuş pisliği veya sığırkuyruğu karışımı kullanın. Topraktan bir sırt oluşturun ve karışımı içine dökün, ardından ılık suyla doldurun.
• Sonbaharda. Kış sulamasından önce organik gübre (çalı başına 20 kg'a kadar), süperfosfat (100 gr) ve potasyum sülfat (50 gr) ekleyin.

Organik ve mineral gübreleri 2-3 haftada bir dönüşümlü olarak uygulayın. Her bitkinin altına 15 gr üre, 20 gr süperfosfat ve 15 gr potasyum sülfat uygulayın.

Kış için barınak

Dutch Pink, düşük sıcaklıklara dayanıklı, dona dayanıklı bir frenk üzümü çeşididir. Ancak bazı durumlarda çalıların kış korumasına ihtiyacı vardır:

• Genç fideler, İlkbahar veya sonbaharda ekilecekse, eski çatı örtüsü veya kumaşıyla örtün, kenarlarını çivi veya toprakla sabitleyin.
• Hastalıklara maruz kalan bitkiler Yazın yapraklarını dökenler ise zayıflamış ve kışa hazırlıksız olabilir. Sürgünleri kapattıktan sonra, metal zımbalarla sabitleyin ve çatı keçesiyle örtün, kenarlarını toprakla sabitleyin.

Kar örtüsünün olmadığı şiddetli donlarda meyve tomurcuklarının zarar görme riski vardır, bu da ürün kaybına yol açabilir.

Mahsullerin hasadı ve muhafazası

Meyveler aynı anda olgunlaştığı için hasat için kuru bir gün seçin. Hassas kabuklarını korumak için meyveleri küçük kutularda veya düz kaplarda toplayın. Hasattan sonra, Temmuz ayı sonunda, diğer meyvelerle karıştırarak reçel, konserve veya komposto yapımında kullanarak saklamaya başlayın.

Kış, taze meyvelerin tadını çıkarmanın tam zamanı. Meyveleri küçük poşetlere ayırıp buzdolabının alt rafında saklayın. Böylece, lezzetli kompostolarınızın tadını uzun süre çıkarabilir ve ailenize yılın herhangi bir zamanında kuş üzümü ikram edebilirsiniz.

Hastalıklar ve zararlılar

Hollanda güllerinin güçlü bir bağışıklık sistemi vardır, ancak uygun şekilde bakılmazlarsa (örneğin, yanlış sulama veya hastalıklı dalların yeterince temizlenmemesi gibi), bitkiler savunmasız hale gelebilir. Besin eksiklikleri, aşırı kalabalık veya koruyucu önlemlerin ihmal edilmesi bağışıklık sistemini zayıflatabilir.

Zararlılar

Ürününüz çeşitli böcekler tarafından saldırıya uğrayabilir: meyve yaprak bitleri, safra bitleri, cam kurtları, akarlar (örümcek ve tomurcuk akarları), bektaşi üzümü güveleri, tırtıllar, güveler ve yaprak kıvırıcıları. Bunları kontrol altına almak için bitkilere hem temas hem de sistemik insektisitlerle ilaçlama yapın.

Etkili ilaçlar:

• Aktellik;
• Karbofos;
• Vofotoks;
• Rovikurt;
• Fosfamid;
• Metafor.

Fitosporin veya Fitoverm gibi koruyucu önlemler faydalıdır. Hasarın ilk belirtilerinde zamanında bitki bakımı ve düzenli ilaçlama, bitkilerin sağlığını korumaya ve pahalı kimyasallara olan ihtiyacı önlemeye yardımcı olacaktır.

Hastalıklar

Frenk üzümü aşağıdaki tehlikeli hastalıklara karşı hassastır: antraknoz, beyaz leke, külleme, havlu yaprak lekesi, çizgili mozaik, kloroz, nektar sürgünü solgunluğu, fincan pası ve gri küf. Bunlarla mücadele etmek için temaslı fungisit solüsyonları kullanın:

• Abiga Tepesi;
• Kuprozan;
• Kaptan;
• Topsin-M;
• Fundazol;
• Hamisin;
• kolloidal kükürt;

Paket üzerindeki talimatları izleyin ve bitkinin tüm kısımlarını ve sıralar arasındaki toprağı ilaçlayın. Etkilenen sürgünleri ve yaprakları derhal çıkarın ve yakarak bölgeden uzaklaştırın.

Üreme yöntemleri

Evinizin bahçesindeki çalı sayısını artırabilirsiniz. Pembe kuş üzümünü çoğaltmak için çeşitli yöntemler kullanılır:

• tohum;
• çelikler;
• katmanlama;
• çalıyı bölmek.

En basit ve en etkili yöntem çelikle çoğaltmadır. Güçlü ve sağlıklı dallardan bir yıllık çelikler seçip hazırlanmış bir toprağa dikin. Toprağı düzenli olarak nemli ve gevşek tutun ve köklendikten sonra çelikleri kalıcı yerlerine nakledin.

Katmanlama yöntemiyle çoğaltmak için esnek sürgünleri seçin, toprağa doğru bükün ve önceden kazılmış deliklere metal zımbalarla sabitleyin, uçlarını kazıklara bağlayın. Sonbaharda sürgünleri yeni bir yere nakledin.

Çalılarınızı yeniden dikmeniz gerekiyorsa, iyice suladıktan sonra dikkatlice kazın, kök sistemini birkaç bölüme ayırın ve yeni yerlerine dikin. Genç sürgünlü fideler en iyi şekilde kök salar.

Artıları ve eksileri

Herhangi bir olası sorunu önlemek için bir ürün yetiştirmeden önce avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice inceleyin. Dutch Pink kırmızı frenk üzümü çeşidinin başlıca avantajları şunlardır:

Dezavantajları arasında kışa dayanıklılığının düşük olması ve uygun şekilde bakılmadığı takdirde hastalık ve zararlılara karşı hassas olması sayılabilir.

İncelemeler

Hollanda pembe kuş üzümü, düşük bakım özellikleri ve mükemmel meyve aromasıyla rağbet görmektedir. Bu çeşit, iyi verimlilik, kuraklığa dayanıklılık ve çekici çalı görünümüyle öne çıkar. Bu ürün, bol hasat ve yüksek kaliteli meyve sağlamak için dikkatli yetiştirme koşulları gerektirir.

Sıkça Sorulan Sorular