Ermak Frenk Üzümü'ne genel bakış ve yetiştirme temelleri

Ermak Frenk Üzümü, yüksek verimliliği ve kıskanılacak özellikleriyle öne çıkar. Bu çeşit, zengin aroması ve hoş tatlı-ekşi lezzet profilinin yanı sıra çok yönlülüğüyle de rağbet görmektedir. Maksimum verimli hasat sağlamak için kapsamlı bakım önemlidir. Bu görev, bahçecilik sanatında yeni başlayanlar için bile kolayca gerçekleştirilebilir.

Tarih ve imar

Ermak çeşidi, A.E. Solovyova, T.A. Kukushkina, V.N. Sorokopudov ve Rusya Tarım Bilimleri Akademisi Novosibirsk Bölge Bahçecilik İstasyonu'nun ortak çalışmasının sonucudur. 2004 yılında tarımsal kullanıma onay verilen bu çeşidin, çok çeşitli iklim koşullarına uyum sağlayabildiği kanıtlanmıştır.

Tarım alanları ve ilçeleri:

• Kuzey;
• Kuzeybatı;
• Merkez;
• Volga-Vyatka;
• Orta Kara Toprak;
• Kuzey Kafkasyalı;
• Orta Volga;
• Aşağı Volga;
• Ural;
• Batı Sibirya;
• Doğu Sibirya;
• Uzak Doğulu.

Çalı ve büyüme özelliklerinin tanımı

Çalı sık yapılıdır, sürgünleri açık yeşil renktedir ve dikine büyür. Olgun bir çalı 120-150 cm yüksekliğe ulaşır, yıllık büyümesi yaklaşık 25-30 cm'dir.

Çalının yaprakları büyük, koyu yeşil renktedir, derimsi, mat bir yüzeye ve düz bir tabana sahiptir. Yaprak ayası pürüzsüz, tüysüz ve özellikle serttir, bu da çalıyı meyve verme dönemi dışında da çekici kılar.

Çalının tepesi kompakt olduğundan dar alanlar için uygundur.

Meyve özellikleri ve verimi

Meyveleri küresel, koyu siyah renktedir ve ince ama sert bir kabukla kaplıdır, bu da onları taşımayı kolaylaştırır. Çeşitlere ait diğer özellikler şunlardır:

• Meyve eti serttir ve aroması ve lezzeti tadım ölçeğinde 4,3 olarak derecelendirilmiştir. Meyveler, 100 gramında %3,1 asit ve 39 mg C vitamini içerdiğinden, taze tüketim ve işleme için değerli bir besin kaynağıdır.
• Meyveleri çok yönlüdür ve çeşitli mutfak tariflerinde kullanılmaya uygundur: reçel, komposto, jöle (yüksek jelatinimsi özelliğe sahiptir) yapımında temel olarak kullanılabilir ve dondurulabilir.

• Olgunlaşma yaz ortasında, Temmuz ayında başlar. Meyve verimi boldur - hektar başına 150 sentere kadar - ve hasat biraz gecikse bile meyve kalitesini korur.

Çeşitliliğin diğer özellikleri

Bitki Mayıs ayında çiçek açar ve salkımlar halinde toplanmış, göze çarpmayan çiçekler üretir. Meyveler mevsim ortasında olgunlaşır ve yazın ilk yarısında hasat edilebilir. Çeşit, ekimden iki ila üç yıl sonra meyve vermeye başlar.

Diğer özellikler:

• Düşük sıcaklıklara (-35 dereceye kadar) dayanıklı olan bu çeşit, güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olduğundan hastalık ve zararlılardan korunmaktadır.
• Çalı, verimli ve iyi drene edilmiş topraklara sahip güneşli bölgelerde en iyi şekilde yetişir. Toprak asidikse, önce dolomit unu veya külle nötralize edin.
• Sulama bol olmalıdır - özellikle kurak dönemlerde her çalının altına haftada en az 3-5 litre su verilmelidir.
• Bu çeşit kendi kendini tozlaştıran bir özelliğe sahiptir ve bu sayede başka bitkilerin onu döllemesine ihtiyaç duymadan meyve üretebilir.

• Tamamen olgunlaşmış meyveler siyah, yumuşak ve tatlıdır, hasada hazırdır. Sabah toplanması ve uzun süreli saklama için bütün olarak (püskülleriyle birlikte) alınması önerilir.
• Yoğun kabuklu ve kuru yapılı meyveler +3 ile +7 derece arasındaki sıcaklıkta 20-25 güne kadar saklanabilir.

İniş

Siyah frenk üzümü, iyi verimliliğe ve yapıya sahip yüksek kaliteli toprak gerektirir. Asidik, sulak veya kurak bölgelerde yaşayamazlar. Büyümeleri için ideal topraklar arasında tınlı toprak, kara toprak, podzolik toprak ve kumlu tınlı toprak bulunur.

Meyve bitkilerinin ekimi ve yetiştirilmesinin tüm inceliklerini öğrenebilirsiniz Burada.

Bir yer seçimi

Ermak, aydınlık ve güneşli alanları tercih eder. Gölgede ise daha yavaş büyür, hastalanır ve ürün vermeyebilir. Bu bitki toprak yapısı konusunda iddiasızdır, ancak hafif ve iyi drene edilmiş topraklarda iyi gelişir. Nötr pH'ı tercih eder, ancak hafif asidik topraklara da tolerans gösterebilir.

Lütfen aşağıdakilere dikkat edin:

• Bu kuş üzümü yetiştiriciliğinin en önemli yönlerinden biri, alt tabakada en ufak bir tuzluluğa bile tolerans göstermemesidir. Bu nedenle, bulamaç, kuş pisliği, konsantre mineral kompleksleri veya yoğun kül infüzyonları gibi bazı gübreler önerilmez.
• Frenk üzümü, aşırı gübreleme veya yüksek miktarda deterjana maruz kalması durumunda hastalık riski altındadır. Bu nedenle, kompost yığınlarından ve çamaşır alanlarından uzakta dikilmelidir.
• Çeşit, amatör bahçelerde sıkça rastlanan meyve ağaçlarının yoğun olduğu yerlere dikilmemelidir.

Hazırlık ve ekim

Asidik topraklarda fide yetiştirmek için öncelikle toprağın asiditesini nötralize etmek gerekir. En uygun yöntem, ekimden iki hafta önce dolomit unu (3 metrekareye 1 kg) eklemektir. Bu işlem hem sonbahar hem de ilkbaharda, tomurcuklar açılmadan önce yapılabilir.

Temel gereklilikler ve kurallar:

• Her bitki için 150-200 cm aralıklarla çukurlar kazın. Ölçüler:
  • çap: 40-50 cm;
  • derinlik: 50-55 cm.
• Ağır killi topraklarda, ayrıca tükenmiş kumlu ve turbalı topraklarda, ekim için verimli bir toprak tabakası (hacmin yarısı), kompost veya çürümüş gübre (hacmin dörtte biri) ve nehir kumundan (hacmin dörtte birinden biraz daha az) oluşan özel bir karışım kullanılır.
• Çukurları doldururken, her birine bir kibrit kutusu çift süperfosfat ve bir kibrit kutusu potasyum sülfat ekleyin. Ayrıca her bitkinin altına 1 litrelik odun külü kavanozu eklemek de faydalı olacaktır.
• Dikimde en önemli nokta fideyi, fidanlıkta daha önce yetiştiği seviyeden 5-8 cm daha derine gömmektir.

• Dikimden sonra bitkiler sulanmalı (bitki başına 2-2,5 litre çökelmiş su veya yağmur suyu) ve ardından yerden 25-28 cm yükseklikte budanmalıdır. Bu, daha önce yeraltında bulunan tomurcuklardan yeni sürgünlerin çıkmasını teşvik ederek güçlü bir büyümeyi teşvik edecektir.
• Siyah frenk üzümü her 10-15 yılda bir yeniden dikilmelidir. Bu yapılırken, çalı dikkatlice sökülmeli, küçük, emici kök sürgünlerine zarar verilmemelidir.

Bakım

Frenk üzümü, toprak nemine dikkat edilmesi ve düzenli, ancak ölçülü beslenmesi gerekir. Bol bir hasat sağlamak için çalıların periyodik olarak budanması gerekir. Ayrıca, her sulamadan sonra toprağı 5 cm derinliğe kadar gevşetmek de önemlidir. Bu, kök havalanmasını iyileştirir ve yabani otların kontrolüne yardımcı olur.

Başlıca etkinlikler ve özellikleri:

• Malçlama. Bahçıvanlar toprağı korumak için genellikle şu yöntemi kullanır: ağaç gövdesi alanını saman, çim, turba, odun yongası veya fındık kabuklarıyla örtmek. 10 santimetrelik bir malç tabakası toprak nemini korur, sıcaklık dalgalanmalarını dengeler, yabani ot büyümesini engeller ve solucanların çoğalmasını teşvik eder.
  Zararlıların malç altında birikmesini önlemek için yılda en az 2-3 kez değiştirilmesi gerekir.
• Sulama. Frenk üzümü çalılarının altında, büyüme mevsimi boyunca orta düzeyde toprak nemi sağlayın. Tomurcuklanma ve meyve oluşumu dönemlerinde bitkiler özellikle neme ihtiyaç duyar. Bu dönemde, çalı başına 10-15 litre su kullanarak haftada bir kez sulayın.

• • Üst pansuman. Frenk üzümlerinin mevsim başına beş defaya kadar gübrelenmesi önerilir; organik karışımlar (çürümüş gübre, kompost) ve mineral kompleksleri (hazır karışımlar, kül) arasında dönüşümlü olarak uygulanır. Bu uygulamalar, doğal ve organik bileşenler kullanılarak, her yıl dikkatlice yapılmalıdır. İlkbaharda çalıların nasıl gübreleneceğini öğrenmek için okumaya devam edin. Burada.
    Alışılmış bileşimlere ek olarak, çürümüş yaprak ve bitki çözeltilerini de kullanabilirsiniz, ancak ev ve yemek atıkları eklemeyin.

• Oluşum. Çalıların doğru budanması, ömürlerini uzatır ve sağlıklı ve bol bir hasat sağlar. Aşırı kalabalık, bitkilerin hastalanmasına, meyvelerin küçülmesine ve meyvelerin erken dökülmesine neden olabilir.
  Özellikleri:
  • Meyvelerin büyük çoğunluğu üç ila beş yaşındaki dallarda oluşur. Yedi yaşından büyük dallar, meyve verme kapasiteleri azaldığı için çıkarılmalıdır.
  • İki veya üç tane bir ve iki yaşında dal, dört tane üç ila beş yaşında dal ve iki tane altı ila yedi yaşında dal bırakın. Ortalama olarak, bir çalıda yaklaşık 20 sürgün bulunmalıdır.
  • Çıkarılacak tüm gövdeler dipten kesilmeli ve enfeksiyonu önlemek için hemen bahçe ziftiyle ilaçlanmalıdır. Sonbahar budama talimatlarını okuyun. Burada.
• Bush'un desteği. Bazen destekler veya destek yapıları kurmak gerekebilir. Bu, özellikle çok yoğun meyve verme dönemlerinde önemlidir.
• Hastalıkların önlenmesi. Frenk üzümü için başlıca tehlikeli hastalıklar külleme, antraknoz ve havlu yaprak lekesidir. Bunları önlemek için, çalılara sezon boyunca üç kez (ilkbahar başında, tomurcuklanma döneminde ve hasattan sonra) Bordeaux bulamacı püskürtülmesi önerilir.

• Haşere kontrolü. Frenk üzümünde başlıca sorunlar yaprak gal biti, frenk üzümü cam kurdu, tomurcuk güvesi ve sürgün gal sineğidir:
  • Önleyici bir önlem olarak, enerjik olarak aktif bitkilerden elde edilen ve meyve oluşumu döneminde bile kullanılabilen biyolojik preparat Fitoverm ile ilaçlama yapabilirsiniz.
  • Yoğun zararlı istilası durumunda, daha düşük konsantrasyonda Karbofos aktif maddesi içeren Fufanon solüsyonunun kullanılması önerilir.
• Kışa hazırlık. Frenk üzümü kışa oldukça dayanıklıdır, bu nedenle özel bir örtüye ihtiyaç duymaz. Ancak, sonbaharda toprak işlemesi yapıldıktan sonra, gövde bölgesine yaklaşık 15 cm kalınlığında bir yaprak çöpü tabakası uygulanabilir. Ürününüzü soğuk mevsime hazırlama hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Burada.

Üreme

Özel çiftliklerde, siyah frenk üzümü çoğaltımı için en yaygın kullanılan yöntemler, %90'a varan başarı oranları sağlayan köklendirme çelikleri ve daldırmadır:

• Kesim yöntemi. Haziran ayında çalıdan yeşil çelikler alınır, ardından Ağustos ayında yarı odunsu çelikler alınır. 10-20 cm uzunluğundaki bu dallar hafif ve nemli toprağa köklendirilir. Bir ay sonra fideler kök salacak ve ardından kalıcı yerlerine dikim hazırlıklarına başlanacaktır.
• Katmanlama tekniği. Yaz başında, genç sürgün dikkatlice toprağa doğru eğilir ve 5-10 cm derinliğe gömülür. Bir süre sonra, köklenen kısımda kökler belirir ve tomurcuklardan yeni sürgünler çıkar. Yaz sonunda, kökleriyle birlikte sürgün ana çalıdan ayrılır.

Bazen yeni çalılar yetiştirmek için kök bölünmesi yöntemi kullanılır, ancak bu yöntem her zaman başarılı bir sonuç garanti etmez.

Siyah frenk üzümü çoğaltma yöntemleri hakkında daha faydalı bilgiler bulacaksınız Burada.

Üzerine neden ve ne zaman kaynar su dökmelisiniz?

İlkbaharda, tomurcuklar büyümeye başlamadan önce, sürgünlerin ilaçlanması önerilir. Sıcak su kullanımı, külleme sporlarını ve örümcek akarları ve yaprak bitleri gibi böcek zararlılarının yumurtalarını öldürmeye yardımcı olur.

İncelemeler

Ermak frenk üzümü, minimum müdahaleyle bile iyi bir hasat verebilen, bakımı kolay bir çeşittir. Ancak, bu çeşidin potansiyelini tam olarak ortaya çıkarabilmesi için optimum yetiştirme koşullarına ihtiyacı vardır.