Siyah Boomer kuş üzümü hastalıklara dayanıklıdır ve mevsim başına birkaç kez bol miktarda hasat verir. Bu özellikleri, onları ülkenin çeşitli bölgelerinde yetiştirmek için son derece cazip hale getirir. Uygun bakım ve zamanında koruyucu önlemlerle her yıl lezzetli bir hasat elde edebilirsiniz.
Seçim tarihi
Çeşit, 1980'lerde Selechenskaya-II ve Chudesnitsa çeşitlerinin melezlenmesiyle geliştirilmiştir. Ukraynalı yetiştirici Mikhail Uzenkov tarafından geliştirilmiştir.
Black Boomer frenk üzümü çeşidinin tanımı
Bu çeşit, ülkemizdeki bahçıvanlar arasında uzun yıllardır popülerdir. Kolay bakımı ve kolay yetiştirilmesi, onu yeni başlayanlar için bile favori bir seçim haline getirir.
Özellikleri:
- Çalı. Bitki kuvvetlidir ve birbirine göre sıkışık bir şekilde dizilmiş çok sayıda dala sahiptir. Sürgünler, koyu yeşil renkli, orta büyüklükte, üç loblu yapraklarla kaplıdır.
- Meyveler. Meyveleri yuvarlak ve iri olup 5 ila 7 gram ağırlığındadır. Kabuğu kalın ve pürüzsüz, eti ise sulu, tatlı ve aromatiktir. Bir salkımda yaklaşık 20-25 adet meyve bulunur.
Çeşit özellikleri
Black Boomer frenk üzümü, orta mevsim çeşididir. Olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır ve bu da onu çeşitli iklimler için güvenilir bir tercih haline getirir.
Karakteristik özellikleri:
- Lezzet nitelikleri. Eti yoğun, etli, homojen ve koyu kahverengi renktedir. Hoş bir aromaya ve tatlı, hafif ekşi bir tada sahiptir.
- Black Boomer Frenk Üzümünün Amacı. Kültür çok yönlüdür ve çeşitli kullanımlara uygundur. Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve genel refahı iyileştirmek için önerilir.
- Yemek pişirmek. Meyveleri taze olarak yenir ve meyve içecekleri, meyve suları ve unlu mamuller yapmakta kullanılır. Pişirildiğinde, dondurulduğunda veya konserve edildiğinde faydalı özelliklerini korur. Güzel kokulu kuş üzümü, reçel, marmelat ve lokum yapımında mükemmel bir malzemedir. Ayrıca lezzetli kompostolar yapmak için de kullanılır.
- Donmaya dayanıklılık. Bitki kışa dayanıklıdır, bu nedenle en kuzeydeki bölgeler hariç, Rusya'nın neredeyse tamamında başarıyla yetiştirilmektedir. Kışları sert ve soğuk geçen bölgelerde, bitkilerin hasır veya koruyucu filmle örtülerek dondan korunması önerilir.
- Hastalık direnci. Siyah frenk üzümü nadiren viral hastalıklara ve diğer hastalıklara duyarlıdır. Sezon dışında, çalılar zararlılara ve akarlara karşı korunmak için özel biyolojik veya kimyasal maddelerle ilaçlanır.
Tıbbi özellikleri
Frenk üzümü çeşitleri Siyah Boomer Sadece iri ve tatlı meyveleriyle değil, aynı zamanda sağlığa olumlu etkisi olan zengin kimyasal yapısıyla da değerlidir. Gerçek bir vitamin hazinesidir:
- C Vitamini (100 g'da 200 mg'a kadar) – Bağışıklık sistemini güçlendiren güçlü bir antioksidandır.
- B vitaminleri (B1, B2, B6) – Sinir sistemini destekler, metabolizmayı iyileştirir.
- E Vitamini – Cilt, saç ve görme sağlığına faydalıdır.
- P Vitamini (rutin) – Damarları güçlendirir ve geçirgenliğini azaltır.
Aşağıdaki mikro elementleri içerir:
- Potasyum – Kan basıncını düzenler ve kalp fonksiyonlarını destekler.
- Ütü - hemoglobin seviyesini artırır, kansızlığı önler.
- Fosfor ve kalsiyum – dişleri ve kemikleri güçlendirir.
- Magnezyum – Kas gerginliğini giderir ve ruh halini iyileştirir.
İçeriğinde asit-baz dengesini koruyan organik asitler (sitrik, malik ve süksinik) bulunur. Pektin maddeleri toksinlerin ve ağır metallerin atılmasını destekler. Antosiyaninler antioksidan özelliktedir ve hücre yaşlanmasını yavaşlatır. Fitonsitler bakteri ve virüslerin büyümesini engeller.
Halk hekimliğinde kullanımı:
- Yaprakların kaynatılması Böbrek ve mesane rahatsızlıklarına iyi gelir.
- Meyve suyu Ateşi düşürür, kansızlığa iyi gelir ve iştahı açar.
- Frenk üzümü yaprağı çayı Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu tonlandırır.
Olgunlaşma süresi ve verim
Meyveler temmuz ayı başlarında olgunlaşır. Hasat üç hafta sürer. Ürün mükemmel bir verimliliğe sahiptir: tek bir bitki 5-7 kg verim verir, ancak dikkatli bir bakımla 10 kg'a kadar verim elde edilebilir.
Daha büyük meyveler elde etmek için, Black Boomer çalılarının yakınına birkaç farklı kuş üzümü çeşidi ekilmesi önerilir. Bu, çapraz tozlaşmayı teşvik eder.
Nasıl ekilir?
Frenk üzümü ekiminden bir buçuk ay önce, toprağı gübre, turba ve kompost gibi organik gübrelerle zenginleştirin. Toprağı derinlemesine kazın, yapısını iyileştirin ve ekime hazırlayın. Ardından şu önerileri izleyin:
- Özellikle besin maddeleri için bitkilerle rekabet edebilen yabani otlardan, özellikle de ayrık otlarından alanı temizleyin.
- Genç fideleri 1,5-2 metre aralıklarla dikin. Önerilen mesafenin korunması, meyve mahsulünün yeterli beslenmesini ve bakım kolaylığını sağlar.
- Dikim çukurlarını önceden hazırlayın. Çukurlar 35-40 cm derinliğinde ve 50-60 cm genişliğinde olmalıdır.
- ✓ Optimum besin emilimi için toprak pH'ının 6,0-6,5 arasında olması gerekir.
- ✓ Toprağın drenajının iyi olması, suyun durgunlaşmasını ve kök çürümesini önler.
Adım adım algoritma:
- Kazılan toprağı 10 kg kompostla karıştırın, 200-300 gr odun külü ve 100 gr süperfosfat ekleyin. Bu karışımın bir kısmını çukurun dibini doldurmak için kullanın.
- Hazırlanan çukura, toprağın nemle iyice doyurulması için 10-20 litre su dökülür.
- Yeni sürgünlerin oluşmasını teşvik etmek için fideyi 45° açıyla yerleştirin. Kök boğazı toprak seviyesinin 5-7 cm altında olmalıdır.
- Kalan toprak karışımını köklerin üzerine dökün ve hava cepleri oluşmasını önlemek için toprağı ellerinizle hafifçe sıkıştırın.
- Dikimden sonra bitkiyi 20 litre su ile sulayın.
- Fidenin etrafındaki toprağı nemi muhafaza etmek ve yabancı otlara karşı korumak için 5-7 cm kalınlığında humus, turba veya kuru ot tabakasıyla malçlayın.
Çalının dallarını kısaltın, her sürgünde 3-4 tomurcuk bırakın ki, çalı enerjisini köklenmeye yönlendirebilsin.
Bakım talimatları
Doğru ekim zamanını ve toprak kalitesini seçmek önemlidir, ancak kuş üzümü büyüme ve gelişiminin tüm aşamalarında dikkatli ve tutarlı bir bakım gerektirir. Önemli olan, standart tarım uygulamalarını takip etmektir.
Sulama
Çalıları, nem buharlaşmasını önlemek için tercihen sabah veya akşamları ılık, durgun suyla sulayın. Mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için, suyun yapraklara değil, köklere ulaşması gerekir. Bunu başarmak için, çalıların etrafına sığ oluklar açın veya ağaç gövdelerine doğru sulayın.
- • Toprağı eşit şekilde nemlendirmek ve su tasarrufu sağlamak için damla sulama yöntemini kullanın.
- • Sulamadan sonra malçlama yapmak nemin korunmasına yardımcı olacak ve sulama sıklığını azaltacaktır.
Sulama sıklığı hava şartlarına ve bitkinin gelişme evresine göre değişir:
- İlkbaharda, tomurcuklanma döneminde, Toprak orta derecede nemli olmalıdır. Kurak havalarda haftada bir kez 15 litre su ile sulayın. Yağmur yağarsa ek sulamaya gerek yoktur.
- İÇİNDE çiçeklenme dönemi Ve meyve oluşumu (Mayıs-Haziran) Bitkinin nem ihtiyacı artar. Yumurtalıkların düşmesini önlemek ve meyvelerin dolmasını sağlamak için 5-7 günde bir sulayın. Özellikle kuru ve sıcak günlerde toprağın neminin korunması önemlidir.
- Hasattan sonra, Ağustos-Eylül aylarında miktarı azaltın.
Gübreler
Black Boomer frenk üzümü çeşidinin tam gelişimini ve yüksek verimini sağlamak için mevsimde birkaç kez gübreleyin. Aşağıdaki programı izleyin:
- İlkbaharın başlangıcı. Mart-Nisan aylarında ilk gübreyi uygulayın. Bu gübre, sürgün büyümesini ve tomurcuk gelişimini teşvik etmeyi amaçlar. Azotlu gübreler uygulayın: amonyum nitrat (20-30 g), sığırkuyruğu infüzyonu (1:10 su ile seyreltilmiş) veya tavuk gübresi (1:15).
- Çiçeklenmeden önce. Mayıs ayında, kuş üzümü tomurcuk ve meyve tutumunu desteklemek için ek gübrelemeye ihtiyaç duyar. Bu dönemde süperfosfat (30 g), potasyum sülfat (20 g) ve odun külü (200-300 g) kullanın.
- Meyve oluşumu sırasında. Haziran ayında meyve olgunlaşmasını hızlandırmak için çalıları potasyum ve fosforlu bileşiklerle gübreleyin. Potasyum sülfat (20-30 gr), kül (300 gr'a kadar) ve ısırgan otu infüzyonu iyi seçimlerdir.
- Hasattan sonra. Ağustos-Eylül aylarında, kuş üzümü kök sistemini güçlendirerek kışa hazırlamak önemlidir. Bunun için süperfosfat (30-40 g), potasyum sülfat (20-30 g) ve organik madde (çürümüş gübre veya kompost) (çalı başına 5-6 kg) uygulayın. Gübreyi karıklara dökün ve ardından bol sulayın.
Gübre emilimini artırmak için, gübreyi yalnızca toprak nemlendirildikten sonra uygulayın. Mineral ve organik maddelerin bir arada kullanılması iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olacaktır.
- × Bitkinin zayıflamasını önlemek için, aktif özsu akışının olduğu dönemde budama yapmayın.
- × Aşırı budamadan kaçının, çünkü bu bir sonraki sezonun verimini azaltabilir.
Kış barınağı, hasat ve budama
İlkbaharda hastalıklı ve hasarlı sürgünleri çıkarın ve hasattan sonra yaz sonunda ikinci budamayı yapın. Bu dönemde eski, kuru ve hasarlı dalları budayın.
Güney bölgelerinde bitkinin kış örtüsüne ihtiyacı yoktur. Şiddetli donların yaygın olduğu kuzey bölgelerinde ise çalıları ladin dalları, kuru yapraklar veya özel örtü malzemeleriyle yalıtın.
Olgun meyveler dökülmeyeceğinden 7-14 gün içinde hasat edilmelidir. En uygun hasat koşulları kuru ve rüzgarsız havalardır.
Hastalıklar ve zararlılar
Bitkinin güçlü bir bağışıklık sistemi vardır, ancak hastalık ve böcek saldırıları yine de mümkündür. Çalılara bakarken, çeşitli sorunlara karşı hassas olabilecekleri için durumlarını yakından takip etmek önemlidir:
| Hastalık/Zararlı | İşaretler | Tedavi |
| Toz halinde küf | Yapraklarda, sürgünlerde ve meyvelerde beyaz bir tabaka oluşur. Bu, deformasyona ve kurumaya yol açar. | Fungisit solüsyonu (Topaz, HOM, Skor) ile ilaçlama. Önlem: Sezon başında Bordo bulamacı ile ilaçlama. |
| Antraknoz | Yapraklarda kahverengi lekeler birleşerek dökülmelerine neden olur. | Kuproksat veya Bordo bulamacı ile tedavi. Etkilenen bölgelerin çıkarılması. |
| Kadeh pası | Yapraklarda turuncu veya kırmızı lekeler, sürgünlerde deformasyon. | Yabancı otları kontrol etmek için Bordeaux bulamacı veya Ridomil Gold kullanılır. |
| Cam kutu | Sürgünler solar ve gövdenin içinde odunla beslenen larvalar görülür. | Etkilenen dalların sağlıklı dokuya kadar budanması. Böcek ilaçları (Aktara, Iskra) uygulanması. |
| Böbrek akarı | Tomurcukların büyümesi ve yuvarlaklaşması, az gelişmesi, yaprakların küçük ve deforme olması. | Çalıların ilkbaharda kaynar su veya Thiovit Jet ile ilaçlanması. Etkilenen tomurcukların elle çıkarılması. |
| Yaprak biti | Yaprakların kıvrılması, yaprağın arka tarafında küçük yeşil veya siyah böceklerin bulunması. | Sarımsak infüzyonları, sabun solüsyonu veya insektisitlerle (Fitoverm, Confidor) tedavi. |
| Safra sineği | Yapraklar kızarır ve deforme olur, meyveler küçülür. | Böcek ilaçları (Karate, Fufanon) etkilidir. Bitki artıkları ve yabancı otların yok edilmesinde etkilidir. |
| Beyaz nokta | Yapraklarda hafif lekelerin oluşması, daha sonra kahverengiye dönmesi ve kuruması. | Fungisit (Fundazol, Skor) kullanın. Zamanında budama yapın ve dökülen yaprakları temizleyin. |
| Frenk üzümü güvesi | Meyveler siyaha döner ve içlerinde larvalar bulunur. | Zarar görmüş meyveleri elle hasat edin ve ilkbahar başında bitkilerin altındaki toprağı gevşetin. Lepidocide kullanın. |
Artıları ve eksileri
Gelecekte olası zorluklarla karşılaşmamak için, ürünün özelliklerini ve dezavantajlarını dikkatlice incelemek önemlidir. Hibrit kuş üzümünün birçok avantajı vardır:
Bitkinin dezavantajları arasında bazı bahçıvanlar, aşırı sıcaklarda tat kaybı, kurak dönemlerde meyvelerin dökülmesi, bol hasat dönemlerinde meyvelerin ağırlığı altında dalların ezilmesini saymaktadır.
İncelemeler
Black Boomer frenk üzümü, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar için ideal bir seçimdir. Yetiştirmesi kolay, minimum bakım gerektiren ve birçok hastalığa dirençli bir çeşittir. İyi bir verimliliğe sahiptir ve bol hasat verir, ancak önemli tarımsal uygulamalara dikkat etmeyi gerektirir.