Dachnitsa – siyah frenk üzümü çeşidinin özellikleri ve yetiştirme yöntemleri

Dachnitsa frenk üzümü birçok bahçıvanın favori tercihidir. Çok az bakım gerektirir, soğuğa dayanıklıdır, büyük hastalıklara karşı dirençlidir ve iri meyveler verir.

Siyah frenk üzümü "Dachnitsa"

Frenk üzümü "Dachnitsa" iri meyvelidir; bir meyvenin ağırlığı 5 grama kadar ulaşabilir

Dachnitsa meyvelerinin tadı inanılmaz derecede tatlıdır, hiçbir ekşilik yoktur

Çeşitliliğin kısa tarihi

Dachnitsa siyah frenk üzümü, Tüm Rusya Meyve Bitkileri Seçimi Araştırma Enstitüsü ve Sibirya Bahçecilik Araştırma Enstitüsü'nde benzer özelliklere sahip çeşitlerin (Golubka Fidanı ve Bredtorp) çaprazlanmasıyla yetiştirildi.

Yetiştiriciler - Z. Zotova, T. Ogoltsova, L. Bayanova ve S. Knyazev. Yeni melez, 2004 yılında Devlet Siciline dahil edildi.

Bu çeşit, Kuzeybatı ve Volga-Vyatka bölgelerinin ılıman iklimlerinde yetiştirilmeye uygundur. -30°C'ye kadar sıcaklıklara dayanıklıdır. Meyveleri erken olgunlaşır. Çalıları kompakttır ve meyveleri tatlı bir tada sahiptir.

Dachnitsa siyah frenk üzümünün ısıya duyarlılığı ve kuraklığa dayanıklılığının düşük olması nedeniyle güney iklimlerinde yetiştirilmesi tavsiye edilmez.

Dachnitsa'nın görünümü

Siyah frenk üzümü, diğer çeşitlere göre küçük boyutlu olmasıyla karakterize edilen çok yıllık bir bitkidir.

Çalı

Kompakt, küresel yapılı, alçak boyludur. Boyu 1,2 m'ye ulaşır. Dallar seyrek ve aralıklıdır. Birincil büyüme yönü düz ve yukarı doğrudur.

Genç gövdeler koyu, yanardöner bir yeşil renktedir. Olgun bitkilerde ana dallar sert ve odunsudur. Zamanla gri-kahverengi bir renge döner ve yanardönerlik azalır.

Kökler

Kök sistemi lifli ve sağlamdır. 35-42 cm derinliğe kadar büyür. Ortadaki kazık kök 1 m'ye kadar toprağa uzanır. Kalan kökler ise çalının merkezinden 45-50 cm uzaklıkta, yatay olarak kuvvetlice büyür.

Frenk üzümü kökleri sürgün vermez.

Yapraklar

Yaprakları orta büyüklükte olup, kısa yaprak sapları üzerinde taşınır. Yapısı beş loblu ve olukludur. Yapraklar dokunulduğunda yumuşaktır.

Her lob, bordo tonlarında derin, uzunlamasına oluklarla birbirinden ayrılmıştır. Yapraklar hafif bronz tonlu yeşil renktedir.

Çiçekler

12'ye kadar meyveden oluşan kümeler halinde toplanırlar. Hemen hemen hepsinde yumurtalık bulunur. Orta büyüklüktedirler ve narin, açık kahverengi bir renge sahiptirler.

Bitki kendi kendini tozlaştıran bir bitkidir, ancak daha büyük meyveler elde etmek için yakınlarına başka siyah frenk üzümü çeşitlerinin ekilmesi önerilir.

Meyveler

Bu çeşidin meyveleri büyük sayılır, ağırlıkları 3 ila 5 gr arasındadır.

Meyvelerin bir diğer özelliği ise:

• şekli küresel, hafif uzundur;
• kabuğun rengi koyu mavidir;
• deri gevşek ve hassastır;
• küçük tohumlar az miktarda mevcuttur;
• posası tatlı ve yumuşaktır;
• hafif ekşimsi bir tada sahip;
• aroma belirgindir;
• Şeker oranı %9,5, C vitamini ise 100 gr'da 195 ml olup, bu miktar vücudun günlük ihtiyacını karşılar.

Olgunlaşmış meyveler uzun süre sapa sıkı sıkıya bağlı kalır ve düşmez.

Hasat edilen meyveler düşük sıcaklıklarda daha iyi muhafaza edilir, orijinal lezzetini ve faydalı özelliklerini kaybetmez.

Artıları ve eksileri

Meyveler, ekimden sonraki üçüncü yılda olgunlaşır. Çalı, haziran ortasında meyve vermeye başlar. Hasat mevsimi boyunca düzenli olarak meyve verir. Bir çalı 1,5 kg'a kadar meyve verir.

Çiftlikler, 1 hektarlık bir araziden sezon başına 8 tona kadar kuş üzümü hasadı yapmaktadır. En yüksek verim, bitkiler 5 ila 8 yaşlarındayken elde edilmektedir.

Bu çeşit, özellikle yetiştirildiği ılıman iklimde en iyi şekilde yetişir. Kök sistemi -30°C'ye kadar düşük sıcaklıklara uyum sağlar ve ek yalıtım gerektirmez.

Dachnitsa bitkisi güney iklimlerine pek dayanıklı değildir: büyümesi yavaşlar, çalı küçülür ve çok az verim verir. Kuru toprağa ve aşırı güneş ışığına karşı hassastır. Düzenli olarak ek sulama ve yapay gölgelendirme gerektirir.

Bu çeşidin seçilmesinin sebebi sayısız avantajıdır:

Frenk üzümünün dezavantajları da vardır:

Frenk üzümü çiçeklenme döneminde ani donlar meydana gelirse, çiçekleri korumak için çalıları fümigasyonla dezenfekte etmek faydalı olacaktır.

İnişe hazırlanıyor

Dachnitsa siyah frenk üzümünü dikmek için bahçıvanlar doğru yeri seçer ve toprağı hazırlar.

Dikim mevsimi

Fide dikimi için en uygun zaman, iklim ve hava koşullarına bağlı olarak Eylül ortası ile sonudur. Sonbaharda bitki toprağa yerleşerek kök sisteminin kışın donmasını önler.

Erken ilkbaharda ekime izin verilir, ancak kuş üzümü tam büyüme ve gelecekte meyve vermesi için yeterince kök salmaya zamanı olmayabilir.

Bir site seçimi

Siyah Frenk Üzümü Dachnitsa, bölge aşağıdaki gereksinimleri karşılıyorsa iyi büyür ve meyve verir:

• arsanın güney tarafında açık bir alanda yer almaktadır;
• iniş alanı düz ve geniştir;
• yüksek nem ve yeraltı suyuna yakınlık yasaktır;
• kök çürümesini önlemek için doğal drenajlı toprak;
• cereyan ve soğuk rüzgarların olmaması;
• Alanın büyük kısmı iyi aydınlatılmış olmalı, bir miktar karartmaya izin verilebilir.

Aşırı güneş bitki gelişimini yavaşlatır ve toprağı kurutur.

Dikimden önce toprak bileşimine ve asitliğine özellikle dikkat edin. Bitki, pH değeri 6,0-6,5 arasında olan hafif asidik tınlı veya çernozem topraklarda iyi gelişir.

Frenk üzümü, gevşek ve besin açısından zengin toprağa ekilir. Toprakta besin eksikliği varsa, önceden kompost veya humus gibi organik gübre ekleyin. Yüksek mineral içerikli ticari gübrelerin kullanılması önerilmez.

Daha önce bu alanda bektaşi üzümü familyasından çalılar yetişmişse, toprakta toksik maddeler birikmiş ve önemli ölçüde tükenmiş olacaktır. Bitki büyümesi ve gelişimi yavaşlayacaktır.

Dikim materyali

İki yaşında genç fideler satın almalısınız: Bitki zaten yerleşmiş ve kök sistemi gelişmiştir. Bu çalı türü hızlı ve kolay köklenir ve sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır.

Fidan seçerken şunlara dikkat edin:

• Kök sistemi: Gövde kırık veya kuru sürgünlü olmamalıdır. Rengi paslı kahverengidir. 15-20 cm uzunluğunda 2-4 ana sürgün bulunur. Bunlardan daha açık tonda çok sayıda küçük, ince kök çıkar.
  Kökün koyu kahverengi rengi, uygunsuz depolamanın ve bitkinin sağlıksız olduğunun göstergesidir: dona maruz kalmış, aşırı kurutulmuş veya hastalıklı.
• Yer üstü kısmı: 35-45 cm uzunluğunda 2-3 sürgünden oluşur. Dal rengi açık kahverengi, yüzeyi pürüzsüz ve yumuşak tomurcukludur.
  İlkbaharda dikim için genç yapraklı fideleri seçin.

Dikimden hemen önce kuş üzümü hazırlanır. Kökler besin açısından zengin, büyümeyi teşvik eden bir solüsyona batırılır.

Islatma süresi: Sağlıklı ve hasarsız bir bitki yaklaşık bir saat boyunca ıslatılmalıdır; kurumuş, donmuş veya hasarlı kökler için ıslatma süresi 3-5 güne çıkarılmalıdır.

Toprak işleme

Genç siyah frenk üzümü Dachnitsa hazırlanmış toprağa ekilir:

• alan kürekle kazılacak kadar derinliğe kadar kazılır;
• yabani otları ve kalan kuru otları ve dalları ayıklayın;
• Yetersiz nemlendirilmiş toprak ekimden 2-3 gün önce sulanır;
• Tükenen toprak organik gübrelerle doyurulur.

Siyah frenk üzümü Dachnitsa'nın uygun şekilde ekilmesi

Fidan dikiminde çalılar arasındaki mesafeyi korumak ve adım adım ilerlemek iyi köklenmeyi ve hızlı büyümeyi garantiler.

Eylem sırası:

1. Genç fide, yarım metre derinliğinde ve çapında bir çukura dikilir. Birden fazla çalı varsa, çukurlar arasındaki mesafe 1,5-2 metre olmalıdır. Bu mesafe, olgun çalılar arasında gölge oluşmasını önler.
2. Çukuru, kazılmış toprağı gübreyle karıştırarak 2/3 oranında doldurun. Gübre için metrekare başına aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:
   • kompost veya humus - 15 kg;
   • potasyum klorür - 65-75 g;
   • süperfosfat - 120-140 g;
   • odun külü - 2 kg'a kadar.
3. Fidan dik olarak çukura indirilir, kökleri dikkatlice yerleştirilir, küçük sürgünler bir tarafa kaydırılmaz.
4. Bitkinin bulunduğu çukur kazılmış toprakla doldurulur ve sulama sırasında toprağın fazla çökmemesi için toprak sıkıştırılır.
5. 2-2,5 kova su ile bolca sulayın.
6. Nemliliği korumak için malç kullanın.
7. Dallar, 15 cm'ye kadar uzunlukta bir sürgün ve üzerinde 2-3 tomurcuk kalacak şekilde budanır.

Gübreleme, bitki gelişimi ve besin depolanması açısından faydalıdır. İlkbaharda aktif büyüme döneminde gübrelenmiş toprak, bitkinin tam büyümesini ve gelişimini sağlar.

Frenk üzümü bakımı

Dachnitsa frenk üzümü sürekli bakım gerektirir: toprağın gevşetilmesi, yabani otların temizlenmesi ve sulanması. Küçük boyutu nedeniyle çalının bir desteğe sabitlenmesi gerekmez.

Sonbaharda frenk üzümü çalılarının bakımı nasıl yapılır öğreneceksiniz. BuradaAyrıca şu konu hakkındaki diğer makalemizi de okuyun: İlkbaharda kuş üzümü bakımı nasıl yapılır?.

Frenk üzümü, uygun bakımla 12 yıldan fazla meyve verir.

Sulama sıklığı

Frenk üzümü çalıları orta düzeyde ancak düzenli sulama gerektirir. Ağaç gövdesinin yakınında 30 cm genişliğinde küçük bir çukur açın ve bu alana su dökün.

Kökler 40 cm'ye kadar derinlikte bulunur ve sulama sırasında toprak tabakasının bu derinliğe kadar nemlendirilmesi gerekir. Olgun bir bitkinin tam sulama için iki kova suya, genç bir bitkinin ise bir kova suya ihtiyacı vardır.

Sulama sıklığı haftada birdir. Yaz aylarında sulama sıklığını haftada ikiye çıkarın ve akşamları yapraklarına su püskürtün.

Çiçeklenme ve meyve tutumu döneminde, hasat zamanında ve kıştan önce ek nem gereksinimi ortaya çıkar.

Nem eksikliğinin şu sonuçlara yol açtığını dikkate almak önemlidir:

• meyvelerin tadının bozulması ve ezilmeleri;
• ürün veriminde azalma;
• kış soğuklarına karşı dayanıksız.

Kırpma teknolojisi

Frenk üzümü çalısı, gereksiz dalların ayıklanarak budanmalıdır.

Bunun için gereklidir:

• doğru bitki şeklinin oluşumu;
• dallar arasında güneş ışığına ve havaya erişim sağlamak için boşlukların oluşturulması - bu, meyvelerin ultraviyole ışığın etkisi altında büyük boyutlara olgunlaşmasının yoludur;
• besin maddelerinin meyve dallarına akış yönü;
• yeni sürgünlerin büyümesini teşvik etmek;
• Üzerinde az sayıda yumurtalık oluşmuş eski dalların ayıklanması;
• çalının hastalıklı ve hasarlı kısımlarının çıkarılması.

Etkinlik saati:

• Frenk üzümü henüz kış uykusundan uyanmamış ve özsuyu akmaya başlamamışken, erken ilkbahar. Frenk üzümünün ilkbahar budaması hakkında bilgi edinin. Bu makale.
• Sonbaharın sonlarında, besin hareketi tamamlandıktan sonra. Konuyla ilgili makaleyi okumanızı öneririz. Sonbaharda kuş üzümü nasıl doğru şekilde budanır?.

Budamada temel kurallar:

• İlk yıl, dikim sırasında başlar. Dallar kısaltılır ve her birinde 2-3 tomurcuk kalır. Sürgünler, çalının ana iskeletini oluşturur.
• 2. yılda bu dallar kesilerek, genç sürgünlerin büyümesi için tomurcuklar bırakılır.
• 3. ve 4. günlerde en güçlü yeni sürgünlerden 3-6 tanesi bırakılır, geri kalanlar kesilir. Geçen seneki sürgünlerin tepeleri kısaltılır.
• 5. veya 6. yılda çalı formu tam olarak oluşmuş olur.
  Artık sadece koruyucu budama yapıyorlar: Eski, hastalıklı ve hasarlı dalları ayıklıyorlar.

Her yıl 3-5 yeni ana sürgün bırakılır, geçen senenin dalları ise 3-4 tomurcuk kalacak şekilde kısaltılır.

Eski dalların düzenli olarak budanması, sürekli yenilenmeyi ve istikrarlı hasadı destekler. Budanan alanı bahçe ziftiyle kaplamak en iyisidir.

Kış sonunda, hastalıkları önlemek için donmuş ve çürümüş dalları kesin. Sonbaharın sonlarında ise eski ve kurumuş dalları çalıdan çıkarın.

Toprak bakımı

Dachnitsa kuş üzümü toprak koşullarına çok düşkündür. İyi yetiştirme koşulları sağlamak için şunlar gereklidir:

• yabani otları, dökülen yaprakları ve dalları temizleyin;
• toprağı periyodik olarak gevşeterek köklere oksijen ve nem erişimi sağlayın;
• Toprağın kurumasını önlemek için özellikle yaz başında malçlama yapılır.

Gübrelerin tanıtımı

Frenk üzümü çalısının büyümesini hızlandırmak ve verimini artırmak için yılda birkaç kez gübre uygulanır:

• İlkbaharda — Organik gübre veya amonyum nitrat: 50 g'ı suda eritip her çalının altına dökün. 5 yaşın üzerindeki bitkiler yarı yarıya daha az gübreye ihtiyaç duyar. İlkbahar gübrelemesi için bkz. Burada.
• Sonbaharda — Ekim ayında organik gübre kullanın: kompost, kuş pisliği veya bir kova kül. Sonbaharda kuş üzümünü nasıl ve neyle gübreleyeceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin. Burada.

Malçlama

Onlar yürütüyorlar toprak malçlama Kıştan önce kök sistemini korumak için şunları kullanın: kuru yapraklar, talaş, çam iğneleri, turba veya humus.

Katmanın kalınlığı yetiştirildiği bölgenin iklim koşullarına göre değişmektedir.

Don koruması

Sıcaklıklar -30°C'nin altına düştüğünde ve sıcaklık sürekli dalgalandığında, olgun frenk üzümü çalıları ve yeni dikilmiş fideler için ek don koruması sağlanır. Malçlamaya ek olarak, çalı kartonla kaplanır veya selofanla sarılır.

Hasat

Meyve verme, ekimden sonraki üçüncü yılda başlar ve beşinci yıldan sonra zirveye ulaşır. Hasat birkaç aşamada toplanır.

Meyvelerin çözüldüğünde çatlamasını önlemek için plastik kaplarda buzdolabında saklayın. Derin dondurucuda saklama süresi bir yıldır.

Daçanın ulaşıma dayanıklılığı iyidir.

Frenk üzümü şu yemeklerin hazırlanmasında kullanılır:

• reçeller, kompostolar ve jöleler;
• tatlılar ve şekerlemeler;
• tıbbi infüzyonlar.

Ezilip şekerle karıştırıldığında bütün faydalı özelliklerini korur.

Üreme

Yazlık bitkisi çeşitli yöntemlerle çoğaltılır.

Kesimler

Çelik, ana bitkiden kesilen 20 cm uzunluğundaki genç bir sürgündür. Sonbaharda çapraz bir kesimle ayrılır. Eğimli bir şekilde toprağa yerleştirilir. Gövde yüzeyinde 2-3 tomurcuk bulunmalıdır. Çelik kış boyunca köklenir ve ilkbaharda toprağa ekilir.

Köklendirme çelikleri

İyi verime sahip üç yıllık büyük bir çalıdan iki yıllık bir dal seçilir.

İşlem:

• yana doğru hareket ettirilir, eğilir ve toprağa kök salarlar;
• Üst kısmı kesilir ve sapı tahta zımbalarla sabitlenir;
• toprak ve su serpin.

Sürgün ana çalıya bağlanır, beslenir ve kısa sürede köklenir.

Katmanlama zamanı, yapraklar çıkmadan önceki ilkbahar başıdır. Sonbaharda kök sistemi büyümüş ve 2-3 yeni sürgün çıkmış olacaktır. Katmanlama, çalıdan ayrılarak kalıcı yerine dikilir.

Frenk üzümü çalısını çoğaltmanın en yaygın ve kolay yöntemi çoğaltmadır.

Çalıyı bölmek

Bu işlem sonbaharda yapılır. Bir yaşındaki bir bitki kazılıp bölümlere ayrılır. Çalının bağımsız bölümü köklü ve sağlam bir gövdeye sahip olmalıdır. Dal, 20-25 cm bırakılarak budanır. Genç çalı, hazırlanmış bir çukura dikilir ve sulanır.

Hastalıklar ve parazitler: kontrol ve önleme yöntemleri

Dachnitsa frenk üzümü, başlıca hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Çalıda yapılacak önleyici bir inceleme, hastalığın ilk belirtilerini erken tespit etmeye yardımcı olur.

Başlıca hastalık ve zararlılar:

• Ateş güvesi tırtılı. Meyvelerle beslenir. Bunu önlemek için sonbaharda alanı kazın.
  Mücadele yöntemi: İlkbaharda yapraklarına shag solüsyonu püskürtülür.
• Cam kutu. Dallarda yaşar ve onlara saldırır.
  Mücadele yöntemi: Etkilenen gövdeleri kesin ve bitkiye malathion uygulayın.
• Yaprak biti. Yaprakları etkiler.
  Mücadele yöntemi: Çiçeklenme dönemi hariç, özel preparatlarla veya küllü sabun çözeltisiyle mücadele edilir.
• Pas. Çalı koyu lekelerle kaplanır.
  Kontrol ve önleme yöntemleri: Çalıların etkilenen kısımlarını budayın ve %1'lik Bordo bulamacı çözeltisiyle ilaçlayın. Çiçeklenme ve hasattan kaçının.

Frenk üzümü hastalıkları ve zararlıları hakkında daha fazla bilgi edinin Burada.

Hastalıkların önlenmesi:

• uygun bir iniş alanı seçimi;
• etkilenen bölgelerin kesilmesi;
• kıştan sonra, toprak tamamen çözülene kadar çalıları ve toprağı sıcak suyla sulayın;
• Bordeaux karışımı ile periyodik ilaçlama;
• Çiçeklenme döneminden önce - tütün tentürü ile tedavi.

Bahçıvanlar Dachnitsa kuş üzümü hakkında

Dachnitsa frenk üzümü, ılıman iklimler için özel olarak yetiştirilmiş bir melezdir. Uygun bakımla, bu çeşit tutarlı, iri meyveli hasatlar verir. Çoğaltılması kolaydır ve zararlılara dayanıklıdır. Meyveleri düşük sıcaklıklarda iyi saklanır ve taşınması kolaydır.

Sıkça Sorulan Sorular