Belarus tatlı kuş üzümü hakkında tam bilgi, tarım teknolojisinin incelikleri

Belarusian Sweet, bahçe arazilerinde ve çiftliklerde yetiştirmek için en iyi siyah frenk üzümlerinden biri olarak kabul edilir. Mükemmel verimliliği, düşük bakımı, dona dayanıklılığı ve mükemmel aroması, bu çeşidi her bahçe için mükemmel bir seçim haline getirir. Doğru bakım, güçlü bir bağışıklık sistemi ve bol hasat sağlar.

Belarus tatlı kuş üzümünün seçilme tarihi

Meyve Yetiştiriciliği Enstitüsü Bilimsel ve Pratik Geliştirme Bölümü uzmanı A.G. Voluznev tarafından yetiştirildi. Yetiştirme sürecinde bitkiye dona dayanıklılık ve dayanıklılık kazandıran doğal 2-6D ve DV çeşitleri kullanıldı.

1979 yılında Devlet Siciline kaydedilen ürün, Batı Sibirya hariç ülkenin hemen hemen her yerinde aktif olarak yetiştirilmeye başlandı.

Çeşidin botanik bilgileri ve özellikleri

Dikimden önce, bitkinin kendine özgü özelliklerini araştırmanız önerilir. Bu, seçtiğiniz çeşidin uygunluğunu değerlendirmenize ve uygun bakımı aldığından emin olmanıza olanak tanır.

Çalı ve kök sistemi

Bitki 1,2 m yüksekliğe ulaşan güçlü bir yapıya sahiptir ve orta büyüklükte yayılan sürgünlere sahiptir. Yuvarlak bir gövdeye ve düz gövdelere sahiptir. Her yıl yeni dip sürgünleri çıkar ve bunlar bir yıl sonra dallanmaya, üç yıl sonra da meyve vermeye başlar.

Çalının iskeleti, zamanla verimini kaybeden dallardan oluşur. Sekiz yıl sonra eski sürgünler budanır ve 15 yıldan eski çalılar tamamen yenilenir. Kök sistemi yüzeysel olarak yaklaşık 30 cm derinlikte bulunur, ancak olgun bir bitki köklerini 2 metreye kadar uzatabilir.

Yaprak bıçakları

Dallar, büyük bir orta lobu olan açık yeşil, üç loblu yapraklarla kaplıdır. Mat, buruşuk bir yüzeye ve dalgalı kenarlara sahiptirler. Yaprak sapları uzundur ve karakteristik kırmızı-mor renktedir.

Çiçekler, çiçeklenme ve tozlaşma

Çiçekler soluk sarı-yeşil renkte, çan şeklinde olup beş oval taç yaprağından oluşur. Çiçeklenme, salkımın tabanından başlayıp ucunda sona ererek kademeli olarak gerçekleşir. %72 oranında kendi kendine verimlidir, bu da iyi bir tozlaşma ve yüksek meyve tutumu sağlar.

Böbrekler

Belarus Tatlı Frenk Üzümü, sivri uçlu, pembemsi gri renkte, ince, uzun, orta büyüklükte tomurcuklara sahiptir. Gövde üzerinde farklı noktalarda bulunurlar ve üç türe ayrılırlar.

Uyku halindeki tomurcuklar, bitkinin aşırı koşullarda hayatta kalmasını sağlayan rezerv görevi görür. Büyüme tomurcukları yeni dip sürgünlerinin oluşumundan, çiçeklenme tomurcukları ise meyve vermesinden sorumludur.

Fırçalar ve meyveler

Salkımlar 7 cm uzunluğa ulaşır ve orta uzunlukta saplara bağlı 6 ila 9 meyve içerir. Meyveler yuvarlak, aromatik, parlak ve kalın kabukludur ve boyutları değişir; ilk meyveler bir sonrakinden daha büyüktür. Her biri yaklaşık 37 çekirdek içeren meyvelerin ağırlığı 3 grama kadar çıkabilir.

Meyveler olgunlaştıkça renk değiştirir: önce yeşil, sonra kahverengi ve en sonunda tamamen olgunlaştıklarında koyu mor. Olgunlaşmış meyveler düşme eğiliminde olduğundan, meyvelerin zamanında hasat edilmesi önerilir.

Meyvelerin kimyasal bileşimi:

• Şekerler – %7,5.
• Kuru madde – %15,3.
• Titrasyon asitliği – %1,8.
• C Vitamini – 239,0 mg/100 g.
• Hammaddedeki pektin maddesi – %1,3.

Meyveleri yüksek oranda askorbik asit içerdiğinden tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.

Meyve olgunlaşma zamanı ve verimi

Hasat yavaş yavaş olgunlaşır, meyveler uzun süre çalıda kalır ve sonunda düşer. Bu bir orta mevsim çeşididir. İlk meyveler temmuz ortasında olgunlaşır ve ekimden sonraki yıl meyve vermeye başlar.

Tek bir çalıdan 5 kg'a kadar meyve elde edilebilir. Verim ilk 4-5 yılda giderek artar, sabitlenir ve bitkinin ömrünün 6-8. yılında zirveye ulaşır.

Meyvelerin uygulama kapsamı

Bu çeşidin çok yönlü kullanımları vardır. Tüm kısımları (yaprakları, sürgünleri ve tomurcukları) faydalı özelliklere sahiptir.

Bitki şu amaçlarla kullanılır:

• tıbbi amaçlar için;
• vitamin çayı yapımında, kvas yapımında ve salatalık ve domates turşusu yaparken baharat olarak kullanılır;
• meyve suyu, komposto ve ev yapımı alkollü içeceklerin yapımında;
• reçel, marmelat ve pastil yapımında;
• fırıncılık ve börekler için mükemmel bir hammaddedir.

Belorusskaya Sladkaya çeşidinin siyah meyveleri, tüm faydalı özelliklerini ve vitaminlerini koruyarak dondurulabilir. Meyve suyu çıkarılmadan hasat edildikleri için buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilirler. Yoğun meyveleri pazarlanabilir görünümünü korur ve nakliye sırasında sızmaz.

Faydalı özellikleri

100 gr meyvede ortalama şeker miktarı 7,3 ​​gr'dır. Faydalı özellikleri ve kimyasal bileşimi:

• C Vitamini: Büyük miktarlarda bulunur: 100 gram meyvede 239 mg. Bu, diğer çoğu meyve ve duttan önemli ölçüde daha fazladır. Askorbik asit sadece meyvede değil, bitkinin diğer kısımlarında da bulunur: tomurcuklar, yapraklar ve dallar.
• Pektin maddeleri: İçeriği yaklaşık %1,5'tur. Bu maddeler bağırsakları temizler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuttaki toksinlerin atılmasını kolaylaştırır.
• Antosiyaninler: Güçlü antioksidan özelliklere sahiptir, görmeyi iyileştirir ve onkoprotektördür.
• Tanenler: Meyvelere özel baharatlı bir tat verir ve bağırsak fonksiyonlarının normalleşmesine yardımcı olur.
• Esansiyel yağlar ve fitonsitler: Bitkinin çeşitli kısımlarında bulunurlar. Güçlü iltihap giderici özelliklere sahiptirler ve eşsiz bir aroma yaratırlar.

Belarus Tatlısı en popüler siyah frenk üzümü çeşitlerinden biridir. Yüksek vitamin ve besin içeriği, mükemmel tadı ve kolay yetiştirilmesi onu en çok aranan siyah frenk üzümü çeşitlerinden biri yapar.

Sıfırın altındaki sıcaklıklara ve kuraklığa dayanıklılık

Bitki kısa süreli kuraklığa iyi dayanır. Kök sistemi yalıtılmışsa, çalılar kışı başarıyla atlatır. Ancak ilkbahar donları, ilk çiçeklere zarar verebileceğinden risk oluşturur.

Hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklık

Çalılar, külleme ve antraknoz gibi mantar enfeksiyonlarına karşı neredeyse bağışıklık kazanır. Tomurcuk akarlarından nadiren etkilenirler, ancak asıl tehdit, büyük bir zararlı olan yaprak bitleridir.

Bir çeşit tarlaya nasıl ekilir?

Bol hasat sağlamak için kuş üzümüne uygun bakımı sağlamak önemlidir. Özellikle doğru ekim tekniklerine dikkat edilmelidir.

Son tarihler

Frenk üzümü ekimi en iyi ilkbaharda, özsu akmaya başlamadan önce veya sonbaharda yapılır. Deneyimli bahçıvanlar, özellikle Eylül veya Ekim ortasında, sonbaharı tercih ederler.

Bir sitenin seçilmesi ve hazırlanması

Dikim yerinin doğru seçilmesi, ürünün başarılı bir şekilde yetiştirilmesinde önemli bir rol oynar. Yer ve toprak gereksinimleri aşağıdaki gibidir:

• Aydınlatma. İdeal olarak, arsa gün boyu tam güneşte olmalıdır. Ancak kısmi gölge de kabul edilebilir; verimi önemli ölçüde etkilemez.
• Nem ve drenaj. Yatak ilkbaharda bol sulanmalı, ancak durgun olmamalıdır. Yeraltı suyu seviyesi çok yüksek olmamalıdır.
• Rüzgar koruması. Dikimler kuvvetli rüzgarlardan korunmalıdır.
• Toprak bileşimi. Frenk üzümü, nötr veya nötre yakın bir pH değerini tercih eder. Asidik toprağa ekiyorsanız, pH değerini normalleştirmek için kireç ekleyin.

Yüksek humus içeriğine sahip tınlı veya kumlu tınlı topraklar en iyi sonuçları verir. Optimum koşullara ulaşmak için diğer toprak türlerinin de iyileştirilmesi gerekecektir.

Fideyi hazırlama

Başarılı bir ürün büyümesi ve gelişimi için ekim materyalinin seçimi önemlidir. Bu materyal aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır:

• Fidelerin yaşı. 1-2 yaşındaki bitkilerin yaşama oranı en yüksektir.
• Kusurların bulunmaması. Çalıların sağlıklı, zararsız, hastalık belirtisi veya parazit izi olmayan olması gerekir.
• Kök durumu. 15-20 cm uzunluğunda odunsu parçalar olmalıdır.

İş emri

Fidenin kök salmasını ve gelişmesini sağlamak için şu adımları izleyin:

1. 50x50x50 cm ölçülerinde bir çukur kazın. Çalılar arasında en az 1,5 m, sıralar arasında ise 2-2,5 m mesafe bırakın.
2. En az 10 cm kalınlığında bir drenaj tabakası döşeyin. Çukuru yarıya kadar odun külü ve çürümüş gübre karışımıyla doldurun. Toprağın çökmesi için suyla nemlendirin.
3. Fideyi çukurun ortasına 45 derecelik bir açıyla yerleştirin. Kök boğazını 5 cm daha derine bastırın.
4. Kalan toprağı serpin, sıkıştırın ve sulayın. Nemi korumak için toprağı malçlayın.

Fideyi 4-5 tomurcuk bırakarak budayın. Bu, daha güçlü sürgünler oluşmasını sağlayacaktır.

Frenk üzümünün daha fazla bakımı

Bir ürünü başarıyla yetiştirmek için, ona yüksek kaliteli ve kapsamlı bir bakım sağlamak esastır. Bu bakım kapsamlı olmalı ve birkaç önemli unsuru içermelidir.

Sulama modu

Kar eridikten sonra, özellikle toprak kuruduysa, çalıyı gerektiği gibi sulamaya başlayın. Aşırı sulamadan kaçının. Hasattan iki hafta önce sulamayı bırakın, çünkü aşırı nem meyvelerin çatlamasına neden olabilir.

Toprağın gevşetilmesi ve malçlanması

Frenk üzümü çalılarının altındaki toprak her zaman temiz tutulmalıdır. Malç kullanılıyorsa, optimum büyüme koşullarını korumak için malçlamayı periyodik olarak yenileyin. Çevredeki toprağı düzenli olarak gevşetin; bu, köklerin daha iyi oksijenlenmesini ve besin maddelerinin daha iyi emilmesini sağlar.

Döllenme

Çiçeklenme döneminde, büyüme ve gelişmeyi teşvik etmek için çalıları azot bakımından zengin gübrelerle besleyin. Meyveler olgunlaştıkça, verimi korumak için kompleks gübreler kullanın. Hasattan sonra, bitkileri güçlendirmek ve bir sonraki mevsime hazırlamak için potasyum ve fosfor bazlı gübreler uygulayın.

Organik madde aynı zamanda bitki gelişimine olumlu etki eder ve toprak koşullarının iyileşmesine yardımcı olur.

Budama: biçimlendirici, hijyenik, gençleştirici

Bol hasat sağlamak için çalıları düzenli olarak yenileyin ve inceltin. İlk budamayı dikimden hemen sonra, ikinci budamayı ise bir yıl sonra, en güçlü dört sürgünü bırakarak yapın. Üçüncü veya dördüncü yılda, sağlığını ve verimliliğini korumak için en güçlü üç ila altı sürgünü bırakın.

Daha iyi dallanma için, hasattan sonra sürgünleri üçte bir oranında kısaltın. Belorusskaya Sladkaya frenk üzümü çeşidi, sürgünlerden maksimum verimi altı yaşında elde eden uzun ömürlü bir ürün olarak kabul edilir. Bu nedenle, çalının durumuna bağlı olarak 2-3 yıl sonra budama yapın.

Çalıların dökülmesi ve sertleştirilmesi

Çalıların altındaki kabuk ve toprakta kışlayan parazit ve zararlılarla mücadele etmek için, tomurcuklar açılmadan önce ilkbaharda bitkiyi ılık suyla sulayın. Su sıcaklığı yaklaşık 60 santigrat derece olmalıdır.

Önleyici mevsimsel tedaviler

Belorusskaya Sladkaya çeşidi hastalıklara ve zararlılara karşı çok dayanıklı değildir, bu nedenle önleyici tedbirler şarttır. İlkbaharın başlarında, siyah frenk üzümü çalılarını sıcak su ve potasyum permanganat ile ilaçlayın ve özel preparatlarla püskürtün.

Yaprak bitleriyle mücadelede, bitkilere kuru odun külü ve sarımsak infüzyonu serpmek etkilidir. Enfeksiyonun yayılmasını önlemek için hastalık veya hasar belirtileri gösteren sürgünleri yakın.

Kültür aşağıdaki hastalıklara duyarlı olabilir:

• külleme;
• antraknoz;
• pas;
• septorya;
• havlu;
• çizgili mozaik.

Hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için aşağıdaki preparatları kullanın:

• Fitosporin;
• Topsin-M;
• Topaz;
• Fundazol;
• Öncül;
• Ridomil;
• %1'lik bakır sülfat çözeltisi.

Ürüne zarar vermemek ve toksisiteye neden olmamak için tüm kimyasalları talimatlara uygun olarak ve yalnızca meyve tutumundan önce kullanın. Çiçeklenmeden önce bakır içeren mantar ilaçları ile ilaçlayın ve işlemi yağışlı havalarda tekrarlayın.

Sütunlu pas hastalığının ortaya çıkmasını önlemek için, hastalığa neden olan patojenlerin kışı geçirdiği frenk üzümü çalılarının yakınına saz dikmeyin.

Sonbaharda soğuk havalar başlamadan önce, gövdenin etrafına bir humus veya kompost tabakası ekleyerek bitkinin kök sistemini koruyun.

Üreme yöntemleri

Bahçenizdeki fide sayısını kendiniz artırabilirsiniz. Belorusskaya Tatlı Frenk Üzümü çeşidi aşağıdaki yöntemlerle çoğaltılabilir:

• Kesimler. İlkbahar başında çelikleri alıp bir kavanoz suya koyun. Kökler belirdiğinde ve sıcaklık donma noktasının üzerine çıktığında, çelikleri kalıcı yerlerine nakledin.
• Katmanlayarak. İstediğiniz zaman bir frenk üzümü dalını yere bükün, bir zımba ile sabitleyin ve üzerini toprakla örtün. Zamanla sürgün köklenecektir. Sonbaharda, köklenen fideyi ana çalıdan ayırın ve tekrar dikin.
• Tohumlar. Bu yöntemin daha zaman alıcı olduğu düşünülür. Tohumları özel mağazalardan satın almak en iyisidir.

Size en uygun yöntemi seçin. Çelikleme en etkili ve yaygın yöntem olarak kabul edilir.

Deneyimli bahçıvanlardan öneriler

Frenk üzümü yetiştiriciliğinde başarılı olmak için belirli kurallara uymak önemlidir. Uzmanlar, kaliteli ekim malzemesi seçmenizi, zamanında ekim yapmanızı, düzenli sulama yapmanızı ve ürünün tam gelişimini sağlamak için zamanında gübreleme yapmanızı öneriyor.

Artıları ve eksileri

Bir bitkiyi toprağa ekmeden önce özelliklerini, avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice incelemek önemlidir.

Benzer çeşitler

Burada anlatılan çeşide benzer özelliklere sahip birkaç çeşidi daha bulunmaktadır. Bunlar şunlardır:

• Smolyaninova'nın hediyesi. Meyveleri iri ve çekicidir. Olgunlaştıklarında koyu siyah renkte, mükemmel yuvarlaklıkta olup, her iki tarafta dönüşümlü olarak orta veya geniş aralıklarla kümeler halinde dizilirler.
  Meyve, salkımın tabanından ucuna doğru giderek küçülür. Ortalama ağırlığı 2,8 ila 4,5 gr arasındadır. Olgunlaşma, diğer siyah frenk üzümü çeşitlerine kıyasla nispeten erken, Temmuz ayı başlarında başlar.
• Yaz sakini. Meyveleri iri ve koyu renkli, neredeyse siyahtır. Şekilleri yuvarlaktan ovale kadar değişir ve ortalama ağırlıkları yaklaşık 2,3 gr'dır. Kabukları ince fakat elastiktir, bu da onları nadiren görülen çatlamalara karşı dirençli kılar.
  Tadı ekşimsi ve tatlıyı uyumlu bir şekilde birleştirir. Plantasyonda yetiştirildiğinde hektar başına 89 centner'e kadar meyve elde edilebilir. Çalı başına ortalama verim yaklaşık 1,4 kg meyve olup, bu çeşidin yüksek verimliliğini teyit eder.
• Dobrynya. Büyük meyveleri yuvarlaktır (bazen oval de olabilir). Koyu siyah renkte, güzel ve belirgin bir parlaklığa sahiptirler ve ağırlıkları 2,6 ila 6 gram arasındadır. Kabuğu güçlü ve esnektir, çatlamaya karşı dayanıklıdır.
  Meyveleri salkımlardan kuru ve ezilmemiş olarak toplamak kolaydır. Meyve eti suludur ve çekirdekleri küçük ve az sayıda olduğundan, yemesi özellikle keyiflidir. Büyüme mevsimi boyunca tek bir Dobrynya bitkisi 1,6 ila 2,4 kg meyve verir.
• Jonker Van Tets. Orta büyüklükteki meyveleri (ağırlık 0,68-0,7 gr) yuvarlak veya hafif armut şeklinde olup parlak kırmızıdır. Kabuğu pürüzsüz ve sert, eti ise sulu ve tatlı olup hoş, ferahlatıcı bir ekşiliğe sahiptir. Her meyvede 4-5 büyük çekirdek bulunur.
  Bu çalı, orta-erken meyve verme dönemiyle öne çıkar: Hasat Temmuz ortasında olgunlaşır ve Ağustos başında sona erer, ancak olgunlaşma süreci uzar. Çeşit, iyi verim gösterir: Plantasyonlarda yetiştirildiğinde hektar başına 16 ton, çalı başına ise yaklaşık 6,5 kg.
• İlya Muromets. Meyveleri koyu siyah ve büyüktür, ağırlıkları 1,8 ila 3,5 gram arasındadır. Yuvarlak şekillidirler ve hoş, ekşi bir tada sahiptirler. Yoğun ve parlak kabukları sulu eti gizler ve aroması zengin ve tipik olarak siyah frenk üzümü benzeridir.
  Verimliliği yüksektir: Bir çalı mevsim başına 4 ila 5 kg meyve verebilir, bu da bu çeşidi istikrarlı ve bol hasat arayan bahçıvanlar için mükemmel bir seçim haline getirir.
• Bayana. Meyveleri alışılmadık derecede açık bir renk tonu ve orta büyüklüktedir; ortalama ağırlıkları 0,5 ila 0,7 gr'dır, ancak bazıları 1 gr'a kadar ulaşabilir. Meyve yuvarlak şekilli ve ince kabukludur. Başlıca avantajlarından biri, belirgin tatlı notalara sahip tatlı ve ekşi tadıdır.
  Meyveleri narin, tipik bir frenk üzümü aromasına sahiptir. Geç olgunlaşan bir çeşittir. Bir çalı ortalama 2-2,5 kg verim verir, ancak uygun koşullar ve uygun bakımla bu rakam 3 kg'a ulaşabilir.

Bu çeşitlerin tümü, temel özellikleri bakımından Belarus Tatlı Frenk Üzümü'ne benzer. Bu çeşitlerden birini seçmek, belirli yetiştirme koşullarına ve kişisel tercihlere bağlıdır. Birkaç çeşit yetiştirmek, verimliliği önemli ölçüde artırabilir.

İncelemeler

Belarus Tatlı Frenk Üzümü, bahçıvanlar arasında en popüler ve sevilen meyve ürünlerinden biridir. Yüksek verimli, yetiştirmesi kolay ve dona dayanıklı bu çeşit, mükemmel lezzeti, çeşitli hava koşullarına dayanıklılığı ve bakımının kolaylığıyla öne çıkar. Meyveleri sadece hoş aroması ve tatlı tadıyla değil, aynı zamanda mutfaktaki çok yönlülüğüyle de göz doldurur. Doğru bakım şarttır.

Sıkça Sorulan Sorular