Belka beyaz frenk üzümü çeşidinin özellikleri ve yetiştirme esasları

Belka, düşük bakımı ve mükemmel meyve aromasıyla bahçıvanların ilgisini çeken en popüler beyaz frenk üzümü çeşitlerinden biridir. Sadece iyi verimi değil, aynı zamanda hastalıklara dayanıklılığı da onu çeşitli bölgeler için mükemmel bir seçim haline getirir. Ürünün özelliklerini dikkatlice incelemek ve ona uygun bakımı sağlamak önemlidir.

Seçim tarihi

Çeşit, Rusya Meyve Bitkileri Araştırma Enstitüsü'nde Red Lake ve Chulkovskaya melezlemesiyle oluşturulmuştur. Elde edilen bitki, 1996 yılından beri devlet testlerinden geçmektedir. Tamamlanma tarihi henüz belirlenmemiş olsa da, çeşit yüksek potansiyel göstermektedir.

Bitki özellikleri

Belka frenk üzümü, ülke genelinde birçok bahçıvanın tercih ettiği beyaz bir frenk üzümü çeşididir. Belka, sahip olduğu sayısız olumlu özellik sayesinde piyasadaki en çok aranan çeşitlerden biridir.

Çalının görünümü

Bitki orta büyüklükte, sık, hafif yayvan, 1-1,5 m yüksekliğe ulaşır. Ayırt edici özellikleri:

• Orta kalınlıktaki düz sürgünler açık kahverengi renktedir.
• Yaprakları iri ve orta büyüklükte, kösele, parlak, koyu yeşil renkte, belirgin kırışıklıdır.
• Yaprak ayası ana damarlar boyunca hafifçe kıvrılmıştır.
• Geniş loblar belirgin şekilde sivridir, orta lob yan loblardan daha uzundur, dişler büyük ve keskindir.
• Yaprağın tabanı küçük ve geniş bir çentikle karakterize edilir.
• Fırçalar orta büyüklükte, sıklıkta ve uzunlukta, ince, sapları 10 cm'ye kadar uzunluktadır.

Meyveler ve tat özellikleri

Meyveleri hafif sarımsı beyaz renktedir. Orta büyüklükte olup ağırlıkları 0,42 ila 1 gr arasındadır. Meyveleri yuvarlak ve hafif basıktır.

Tatlı-ekşi bir tada sahip, sulu, mükemmel jelleştirici özelliğe sahip ve vitamin açısından zengindir. Ortalama 4,2 tat puanı alırlar.

Faydalı özellikleri

Frenk üzümü, vitamin ve besin deposudur. Bağışıklık sistemini güçlendiren, vücudun virüs ve enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olan, cilt ve saç sağlığını iyileştiren C vitamini açısından zengindir.

Siyah frenk üzümünde bulunan K vitamini, normal kan pıhtılaşmasını destekleyerek kanamayı önlerken, A vitamini sağlıklı göz ve cildi destekler. Frenk üzümü, iltihap önleyici özelliklere sahip olup soğuk algınlığı, öksürük ve solunum yolu enfeksiyonlarıyla mücadeleye yardımcı olur.

Siyah frenk üzümü, antioksidan içeriği sayesinde hücreleri serbest radikallerden korur, kolesterolü düşürür ve kalp-damar sistemini güçlendirir. Meyveler idrar söktürücü etkiye sahiptir, böbrekleri ve mesaneyi temizler, sindirimi iyileştirir ve metabolizmayı hızlandırır.

Frenk üzümünün yemek pişirmede kullanımı

Taze meyveler, meyve salatalarına ve tatlılara canlı bir renk ve ferahlatıcı bir lezzet katarak harika bir katkı sağlar. Peki bu meyvelerle neler yapabilirsiniz?

• Reçel. Bu, ekmek, krep ve tostla iyi giden popüler bir kış yemeğidir.
• Sos. Salata soslarında veya et marine soslarında kullanılabilir, yemeklere tatlı-ekşi bir tat verir.
• Turtalar. Meyvelerin ekşiliğinin yumuşak hamurla uyum içinde olduğu klasik bir ev yapımı lezzet.
• Komposto. Yılın her mevsiminde ferahlatan ve keyif veren lezzetli ve sağlıklı bir içecektir.

Frenk üzümü, jöle, marmelat ve diğer yemeklerin yapımında kullanılır. Sadece vitamin ve antioksidanlarla beslenmeyi zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda zengin aromasıyla da keyif verir.

Bağışıklık

Belka kuş üzümü, olumsuz koşullara ve yaygın hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Bu çeşit, külleme ve antraknoz dahil olmak üzere mantar enfeksiyonlarına karşı iyi direnç gösterir.

Doğal dayanıklılığı sayesinde minimum kimyasal kullanımı gerektirir ve bu da onu çevre dostu yetiştirme için ideal bir seçim haline getirir. Bitkinin bağışıklığı, yüksek nem ve değişken iklim koşullarında bile istikrarlı bir hasat sağlamaya yardımcı olur.

Çalının sağlığını korumak için, hasarlı yaprakları derhal çıkarın ve soğan kabukları veya kül çözeltileri infüzyonu gibi biyolojik preparatlar veya halk ilaçları ile önleyici tedaviler uygulayın.

Tozlayıcılar

Belka frenk üzümü, kısmen kendi kendine tozlaşan bir çeşittir ve bu sayede tozlayıcılara ihtiyaç duymadan meyve verebilir. Verimi artırmak için, çapraz tozlayıcı görevi görecek diğer beyaz veya kırmızı frenk üzümü çeşitlerinin yanına dikin.

Tozlaşma böcekler (bal arıları ve yaban arıları) aracılığıyla gerçekleşir. Onları çekmek için, yakınlarına arı otu, yonca veya nane gibi bal bitkileri dikebilirsiniz. Bu sadece tozlaşmayı iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda genel hasadı da artıracaktır.

Çiçeklenme ve olgunlaşma dönemi

Çiçeklenme ve olgunlaşma süreleri orta düzeyde olan kuş üzümü, sabit sıcak havaların başladığı Mayıs ayında çiçek açar ve çiçeklenme dönemi yaklaşık 10-14 gün sürer.

Meyveler, yetiştirme bölgesinin iklimine bağlı olarak Temmuz ayında olgunlaşır. Verim istikrarlıdır ve meyveler eşit şekilde olgunlaştığından hasadı kolaydır.

Verimlilik

Aşırı hava koşullarından kaçınıldığı takdirde, frenk üzümü verimi orta düzeyde ancak istikrarlı olacaktır. Ortalama verim hektar başına 12,4 ton, maksimum verim ise hektar başına 31,5 tondur. Standart bir ekim düzeniyle bu, verim seviyesine bağlı olarak çalı başına 1,8 kg veya 4,5 kg'a denk gelmektedir.

İniş

Belka frenk üzümü, dayanıklılığı ve mükemmel meyve aromasıyla bahçıvanların ilgisini çeken, gelecek vaat eden bir çeşittir. Bol ve istikrarlı bir hasat sağlamak için doğru fideleri seçmek, dikim alanını hazırlamak ve dikim sürecini doğru bir şekilde yürütmek önemlidir.

Bir fide seçimi

Dikim materyali seçerken, sağlıklı ve kaliteli olmasına dikkat edin. Fidanları uzman fidanlıklardan veya güvenilir satıcılardan satın almak en iyisidir. Kök sistemine dikkat edin; kök sistemi gelişmiş, hasarsız ve hastalık belirtilerinden uzak olmalıdır.

2-3 iyi gelişmiş sürgün ve güçlü köklere sahip genç fideler, daha iyi yerleşmeyi ve daha sonraki büyümeyi sağlayacaktır. Yeni koşullara daha hızlı uyum sağladıkları için kapalı kök sistemine sahip bitkileri tercih edin.

Bir yer seçimi ve hazırlık

Bitki, iyi drene edilmiş, verimli topraklara sahip güneşli yerleri tercih eder. En iyi büyüme için günde en az 5-6 saat güneş ışığı alan bir yer seçin. Durgun su veya yüksek asidik topraklı yerler uygun değildir, çünkü bu durum hastalıklara ve verim düşüklüğüne yol açabilir.

Dikimden önce toprağı hazırlayın: 20-30 cm derinliğe kadar kazın ve humus veya kompost gibi organik gübreler ekleyin. Toprak çok asidikse kireç ekleyin.

Belka kuş üzümünün nötr veya hafif asidik toprakları (pH 6-7) sevdiğini unutmayın. Rüzgarlı bölgelerde bitki gelişemeyeceğinden, rüzgardan korunduğundan emin olun.

İniş algoritması

Dikim çukurlarını 40-50 cm çapında ve yaklaşık 30 cm derinliğinde kazın. Fidelerin birbirlerini gölgelememesi ve büyümeleri için yeterli alana sahip olmaları için aralarında yaklaşık 1,5-2 m mesafe bırakın.

Tavsiyeleri izleyin:

• Dikimden önce fidelerin köklerini dikkatlice inceleyin ve hasarlı veya kurumuş kısımları kesin. Fideler çıplak köklüyse, kökleri 2-3 saat boyunca suda veya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde bekletin.
• Çukurun ortasına hazırladığınız topraktan bir höyük oluşturun ve fideyi kökleri dışarı doğru yayarak yerleştirin. Çukuru toprakla doldurun ve hava cepleri oluşmaması için hafifçe bastırın. Kök boğazı toprakla aynı hizada veya biraz yukarıda olmalıdır.
• Dikimden sonra bitkiyi bol ılık, durgun suyla sulayın. Bu, köklerin toprağa yerleşmesine ve toprakla temasının artmasına yardımcı olacaktır.
• Nemliliği korumak ve yabani ot büyümesini önlemek için ağaç gövdesi alanını organik bir malzeme (saman, saman, kompost) tabakasıyla malçlayın.

Doğru ekim ile ürün yeni yerine hızla uyum sağlayacak ve aktif olarak gelişmeye başlayacak, sizi lezzetli ve sağlıklı meyvelerle memnun edecektir.

Frenk üzümü bakımı

Bu çeşit özel bir bakım gerektirmez, ancak yüksek kaliteli ve istikrarlı bir hasat elde etmek için bazı önemli tarım uygulamalarının uygulanması gerekir. Düzenli bakım, standart tarım uygulamalarını da içerir.

Sulama

Bu, bitki bakımının en önemli unsurlarından biridir. Özellikle aktif büyüme ve meyve oluşumu döneminde düzenli sulamaya dikkat edin. Bitkileri şoklamamak için ılık, güneşte durulmuş su kullanın.

Çalıları sabah veya akşam sulayın, yapraklarla temastan kaçının; aksi takdirde mantar hastalıkları gelişebilir. Hava koşullarına göre sulayın: Kuru yaz aylarında haftada 1-2 kez, yağmurlu mevsimlerde ise gerektiği kadar. Sulamadan sonra hafifçe otları temizleyin ve toprağı gevşetin.

Çalıyı budama ve şekillendirme

Bunlar, bitki sağlığını korumak ve verimi artırmak için önemli prosedürlerdir. Dalları her yıl, özellikle bitkinin uykuda olduğu ilkbahar başı veya sonbaharda budayın. Eski, hasarlı ve hastalıklı dalları ve çalıyı gölgeleyen içe doğru büyüyen dalları çıkarın.

Daha güçlü ve sağlıklı bir büyüme sağlamak için zayıf ve ince sürgünleri budayın. Çalıyı, her birinde 3-5 güçlü sürgün bırakarak, birkaç ana daldan oluşan bir küme haline getirin. Bu, hava sirkülasyonunu iyileştirecek, hastalıkları önleyecek ve meyvelerin daha fazla ışık almasını sağlayacaktır.

Üst pansuman

Belka kuş üzümü, aktif büyüme ve meyve oluşumunu destekleyen gübrelere iyi yanıt verir. Gübrelemeyi bitkinin ihtiyaçlarına ve gelişim aşamasına göre yapın:

• İlkbaharda Kar eridikten sonra, genç sürgünlerin büyümesini teşvik etmek için azotlu gübreler (amonyum nitrat veya tavuk gübresi) uygulayın. Mikroelementler içeren kompleks formülasyonlar kullanın.
• YazınAktif meyve verme döneminde, meyve kalitesini ve verimini artırmak için potasyum ve fosforlu gübrelerle gübreleme yapın. Kompost veya kül gibi organik maddeler, mineral bileşenleri iyi bir şekilde tamamlar.
• Sonbaharda Bitkiyi kışa hazırlamak ve dona dayanıklılığını artırmak için potasyumlu gübre uygulayın. Toprak yapısını iyileştirmek için iyi yanmış gübre kullanın.

Kimyasal aşırı yüklenmeyi önlemek için gübreleri organik gübrelerle dönüşümlü olarak kullanın ve dozajı aşmayın.

Beyaz frenk üzümü nasıl çoğaltılır?

Bahçenizdeki fide sayısını kendiniz artırabilirsiniz. Beyaz frenk üzümünü çoğaltmanın iki kolay yöntemi vardır:

• Kesimler. Yarı odunsu (Şubat-Mart aylarında hasat edilir) veya yeşil (yaz veya sonbahar başında kesilir) olabilirler. 10-15 cm uzunluğundaki çelikler 5-7 tomurcuk içermelidir. Çelikleri kum, gevşek toprak veya yosuna köklendirin.
  Köklendikten sonra çelikleri 2 yıl kadar bir fidanlıkta büyütün, daha sonra kalıcı bir yere nakledin.
  
• Yatay katmanlama. İlkbaharda, çalının etrafındaki toprağı gevşetirken, 10-12 cm derinliğinde hendekler kazın ve bu hendeklere iyi gelişmiş bir veya iki yaşındaki sürgünleri yerleştirip sabitleyin. Üst kısımları yüzeyin üstünde kalacak şekilde üzerlerini toprakla örtün.
  Sürgünler büyüdükçe, yüksekliklerinin yarısına kadar nemli, gevşek toprakla doldurun. Toprağı nemli tutun ve sonbaharda, çelikleri ana bitkiden ayırıp kalıcı yerlerine veya zayıf sürgünler varsa daha fazla büyümeleri için bir fidanlığa nakledin.
  

Bahçenizde ek çalılar yetiştirmek için sizin için en uygun yöntemi seçin.

Kışa hazırlık

Sonbaharda, çalıları dikkatlice budayın ve donmalarını önlemek için eski ve hasarlı sürgünleri çıkarın. Dalları budayın ve her çalıda 3-4 güçlü sürgün bırakın. Ardından, çalıları toprakla kaplayın ve kök boğazını 10-15 cm yükseltin. Bu, şiddetli donlarda kök hasarını önleyecektir.

Frenk üzümü hasadı ve depolanması

Meyveler tamamen olgunlaştığında, genellikle Haziran sonu veya Temmuz başında hasat edin. Çalıya zarar vermemek veya kalan meyvelerin dökülmesini önlemek için dikkatlice toplayın. Beyaz frenk üzümü, kırmızı veya siyah frenk üzümü kadar uzun süre saklanamaz, bu nedenle onları doğru şekilde hasat edip hemen işlemek veya saklamak önemlidir.

Dondurup reçel, marmelat veya komposto yapmak için kullanabilirsiniz. Besin değerlerini korumak için kuş üzümünü kurutabilir ve meyvelerinden çay ve demleme yapabilirsiniz.

Hastalık ve zararlıların önlenmesi

Sonbaharda, külleme ve antraknoz gibi mantar hastalıklarını önlemek için çalıları bakır sülfat çözeltisi veya Bordo bulamacı ile ilaçlayın. Hastalık gelişimini önlemek için ölü ve hasarlı dalları budayın.

İlkbahar ve yaz aylarında, yaprak bitleri ve örümcek akarları gibi zararlılarla mücadele etmek için sarımsak infüzyonu veya külü gibi organik ürünler kullanın. Çalıların etrafındaki yabani otları düzenli olarak ayıklamak ve temizlemek, zararlı popülasyonunu ve istila riskini azaltmaya yardımcı olacaktır.

Olumlu ve olumsuz nitelikler

Bu kendi kendine verimli çeşit, kompakt ve düzenlidir. Yüksek verime sahiptir, ekimden sonraki ikinci veya üçüncü yılda meyve vermeye başlar ve her yıl meyve vermeye devam eder. Ayrıca başka avantajları da vardır:

Çeşidin dezavantajları: Frenk üzümü zararlılara karşı düşük dayanıklılığa sahiptir ve toprak isteği yüksektir. Başarılı bir büyüme için iyi nem tutan verimli tınlı veya kumlu tınlı topraklar şarttır.

İncelemeler

Belka frenk üzümü, verimli, dayanıklı ve bakımı kolay bitkileri sevenler için ideal bir seçimdir. Meyveleri sadece hoş bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda yüksek vitamin içeriğine de sahiptir ve istikrarlı meyve verimi, her yıl yüksek kaliteli bir hasat arayan bahçıvanlar için vazgeçilmezdir. Hem amatör hem de profesyonel bahçıvanların bahçelerinde haklı bir yere sahiptir.

Sıkça Sorulan Sorular