Velikan deniz iğdesi tamamen dikensizdir, bu da hasadı önemli ölçüde kolaylaştırır. Büyük meyveleri, tatlı eti ve sert iklimlere dayanıklılığı ile öne çıkar. Sadece dişi çiçekleri ile ayırt edilir. Bu çeşitten birkaç başka çeşit geliştirilmiştir.
Kökeni
1961 yılında, Sibirya Bahçecilik Araştırma Enstitüsü'nde M. A. Lisavenko'nun adını taşıyan yeni bir deniz iğdesi çeşidi olan Velikan geliştirildi. Bu çeşidin ataları, yüksek kaliteli Katunskaya çeşidi ve ünlü Shcherbinka-1'di.
Bu çeşitliliğin gelişimi, Elizaveta Ivanovna Panteleeva, Ida Pavlovna Kalinina, Olga Agafonovna Nikonova ve Ekaterina Evgenievna Shishkina gibi araştırmacıların esasına atfedilmektedir.
Temel özellikler
Bu çeşit, -33-35 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara örtü olmadan dayanabilen dona oldukça dayanıklıdır. Toprak yapısı açısından iddiasız kabul edilir, ancak en iyi verim tınlı ve kumlu tınlı topraklara ekildiğinde elde edilir.
Görünümün açıklaması
Dev, aşağıdaki özelliklere sahip ağaç benzeri bir çalıdır:
- standart – büyük ve belirgin;
- yükseklik - yaklaşık 200-350 cm;
- yıllık büyümenin yoğunluğu – ortalama;
- taç şekli – oval;
- yoğun dallanma – önemsiz;
- yapraklar - koyu yeşil, tüylü, olgunlaştıkça gümüşi bir renk alır;
- yaprak bıçağı tipi – kavisli, uzun ve konik.
Meyvelerin özellikleri ve tatları
Meyveleri, çok parlak turuncu bir renk tonu ve tatlı, zengin bir aromanın yanı sıra hafif bir ekşilikle de ayırt edilir. Şeker içeriği yaklaşık %6,5, asiditesi ise %1,7'dir. Ananas aroması ise ayırt edici bir özelliktir.
Diğer özellikler:
- ağırlık - 0,7 ila 1,2 gr arası;
- biçim - silindir tipine göre;
- sap – uzun (0,4 cm'ye kadar);
- ayrılık türü – kuru;
- hamur – yoğun ve sulu.
Meyve verme dönemi ve verimi
Çalı, bir yaşında fide olarak dikildikten sonra üçüncü veya dördüncü yıl gibi erken bir zamanda meyve vermeye başlar. Altıncı veya yedinci yılında, bir çalının 7 ila 10 kg olgun meyve verebildiği en yüksek hasada ulaşır. Tek bir çalıdan 12 ila 14 kg deniz iğdesi elde edilebilir.
Başvuru
Bu dev, besin içeriği açısından diğer bilinen çeşitlerle aynı seviyededir. Meyveleri C ve B vitaminlerinin yanı sıra karotenoidler, çeşitli organik asitler, tanenler, eser elementler ve diğer değerli bileşenler açısından zengindir. Uzmanlar, benzersiz özelliklerinden tam olarak yararlanmak için meyveyi taze olarak tüketmenizi tavsiye ediyor.
Daha sonra kullanmak üzere meyveleri dondurulabilir veya şekerle reçel yapılabilir. Bu çeşitten lezzetli meyve suyu, yağ ve şarap elde edilir.
Tozlayıcılar
Mayıs başı, deniz iğdesi çiçeklerinin açtığı ve ağacı yaklaşık bir hafta boyunca süslediği zamandır. Deniz iğdesi çiçekleri, dallarda yapraklar çıkmadan önce ortaya çıkar ve ya kümeler halinde ya da tek tek bulunurlar. Hasadı en üst düzeye çıkarmak için, tozlaşmayı sağlamak amacıyla farklı cinsiyetlerden birkaç çalı dikmek önemlidir.
Velikan deniz iğdesi için mükemmel erkek tozlayıcı çeşitleri, yüksek verimlilik ve yeterli don direnci ile öne çıkan Gnome ve Aley'dir.
Yetiştirme özellikleri
Bu dev, dayanıklılığı ve zorlu yetiştirme koşullarıyla bilinir. Ancak, maksimum verim ve hacim elde etmek için bazı dikim önerilerine uyulmalıdır:
- İniş alanı. Yer seçerken en önemli kriter doğrudan güneş ışığıdır. Bu bitki ışıkla beslenir ve ışık eksikliği verimin düşmesine neden olabilir. Deniz iğdesi de yeterli neme ihtiyaç duyar. İdeal dikim yeri, yeraltı su seviyesinin yüzeyden en fazla 2 metre aşağıda olduğu, fosfor bakımından zengin kumlu tınlı topraktır.
- Zaman. En iyi ekim zamanı 20 Nisan - 20 Mayıs tarihleri arasındaki erken ilkbahardır. İlkbahar ekimi fidelerin daha hızlı büyümesini ve gelişmesini sağlar, ayrıca meyve verme sürecini de hızlandırır.
- Saha hazırlığı. İşlem, derin toprak işleme, yabancı ot temizliği ve toprak artıklarının temizlenmesini içerir. Toprak aşırı asidik ise, metrekare başına 300-400 gr öğütülmüş kireçtaşı eklenmesi önerilir. İlkbahar ekimi için, sonbaharda yaklaşık 10-15 kg kompost, 200-300 gr süperfosfat ve 20-25 gr potasyum tuzu ile karıştırılarak toprak hazırlanmalıdır.
Fidan çukuru ilkbaharda, dikimden hemen önce açılmalıdır.
- Fidan seçimi. İyi gelişmiş bir kök sistemine ve yüksek kaliteli toprak üstü büyümeye sahip iki yaşındaki fideleri kullanmak en iyisidir. Fideler sağlıklı ve taze görünümlü olmalı, kuru veya hasarlı alanlardan arındırılmış olmalıdır.
Kuru kökler tespit edilirse, tamamen sulandığından emin olmak için 2-3 gün boyunca bir kova suda bekletin. Dikimden önce, kökleri güçlendirmek için fideyi kil solüsyonuna batırın. - İniş süreci. Bunun için 60x65 cm ölçülerinde çukurlar kazın ve en az 2-2,5 m aralıklarla yerleştirin. Her çukurun ortasına 100-150 cm yüksekliğinde bir kazık çakılır. Etrafına verimli topraktan bir höyük oluşturulur ve fide, kök boğazı 3-4 cm derinliğe kadar batırılıncaya kadar üzerine yerleştirilir.
Fidan bir kazığa sabitlenir ve etrafına 30 cm çapında bir hendek açılır. Ağaç sulanır ve turba ve toprakla malçlanır.
Dikimden sonraki ilk ay fideyi günlük olarak sulamanız gerekir, daha sonra daha seyrek sulamaya geçebilirsiniz.
Nasıl bakım yapılır?
Deniz iğdesi bakımı minimum çaba gerektirir. Optimum gübreleme, düzenli sulama, dikkatli budama ve hastalık önleme, hızlı büyümeyi ve sürekli meyve vermeyi sağlar.
Bu çeşidin dikkatli budama ve şekillendirmeye ihtiyacı vardır. Özellikleri:
- Deniz iğdesinin çalı yerine ağaç şeklini almasını sağlamak için gövdeyi ve dört ana dalı şekillendirmek önemlidir. Fide doğal dallanma özelliğine sahipse, ilk iki yıl budama gerekli değildir. Dallar eksikse, 35 cm'ye kısaltılmalı ve ikinci yılda iskelet dalları ve ana gövdeyi şekillendirmeye başlanmalıdır.
- Çeşit, özsu akmaya başlamadan önce ilkbaharda budanmalı ve kışın zarar görmüş, kurumuş veya hastalıklı dallar çıkarılmalıdır. Sonbahar sonlarında, ağacın kışa hazırlanmasına yardımcı olmak için hijyenik budama yapılır. Bu dönemde, aynı dalların yanı sıra, tacı çok yoğun kaplayan veya anormal şekilde büyüyen dallar da çıkarılır.
- Deniz iğdesinin ilk gençleştirme budaması, dikimden altı yıl sonra yapılır. Bu, meyve vermeyi bırakmış dalların çıkarılmasını içerir. Gençleştirme budaması ilkbaharda yapılır ve her yıl dallar daha genç ve daha güçlü olanlarla değiştirilir.
Diğer eylemler:
- Aktif büyüme mevsimi boyunca ağacı dört kez sulayın. Genç bir bitki 3 litre suya ihtiyaç duyarken, olgun bir ağaç yaklaşık 7 litre suya ihtiyaç duyar. Hasattan sonra, nemi geri kazanmak için sulama çok önemlidir.
- Her sulamadan sonra gövdenin etrafındaki toprağı, dikey konumda bulunan kök sistemine zarar vermeyecek şekilde, en fazla 8-10 cm derinliğe kadar dikkatlice gevşetmek gerekir.
- Deniz iğdesinin üçüncü yılında düzenli gübrelemeye başlanır. Potasyum humat, amonyum nitrat ve Zeovit'ten oluşan sıvı bir çözelti kullanılır. Sonbaharda ise odun kömürü ve süperfosfat eklenir.
Kışlama
Budama, gerekli mineral gübrelerin uygulanması ve sulamanın ardından, kış aylarında kökler için güvenilir bir yalıtım sağlamak amacıyla kalın bir malç tabakası sermek önemlidir. Gövde ve dal uçlarına kireç uygulamak da aynı derecede önemlidir. Daha fazla sıcaklık için gövdeleri ladin dalları veya çuval bezi ile sarın.
Zararlılar ve hastalıklar
Velikan deniz iğdesi hastalıklara karşı oldukça dirençlidir. Bu çeşit, fusarium ve septoria yaprak lekesi ve endomikoz gibi diğer mantar patojenlerine karşı dirençlidir. Olası sorunları önlemek için, deniz iğdesi çalıları tomurcuklanmadan önce ve yapraklar döküldükten sonra mantar ilaçları ile ilaçlanır.
Deniz iğdesine zarar verebilecek zararlılar arasında en tehlikelileri deniz iğdesi sineği, yaprak bitleri ve güvelerdir. Saldırılarını önlemek için, özellikle zararlıların istilasına uğramış olan dökülen yaprakları derhal temizlemek önemlidir. Bu zararlıları öldürmek için böcek ilaçları kullanılır.
Hasat ve depolama
Meyveleri 20 Eylül civarında aynı anda olgunlaşır. Dallara tutunur ve düşmez. Bu çeşit, serin ve karanlık bir yerde veya buzdolabında saklamak için idealdir. Dondurucuya konulduğunda, deniz iğdesi faydalı özelliklerini uzun süre korur.
Artıları ve eksileri
Bir çeşidin kalitesi hakkında tarafsız bir yargıya varabilmek için, onun olumlu ve olumsuz özelliklerini dikkatlice incelemek gerekir.
İncelemeler
Velikan, mükemmel lezzet ve besin değerlerine sahip iri meyveleri olan geç olgunlaşan bir deniz iğdesi çeşididir. Bu çeşidin ağaçları orta boyludur ve kışa dayanıklıdır. Az bakım gerektirir ve kompakt bir taç yapısına sahiptir, bu da onları özellikle yazlık ev sahipleri için cazip kılar.