Shepherdia: Kızıl Deniz İğdesi Ekimi ve Yetiştirilmesi

Kızıl deniz iğdesi bakımı kolaydır; sadece birkaç temel kurala uymanız ve çalının özelliklerini anlamanız yeterlidir. Shepherdia türleri, meyvelerinin faydaları, yetiştirme ve bakımlarının özel özellikleri, kızıl deniz iğdesi nasıl çoğaltılır ve çok daha fazlası hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Bitki özellikleri

Kızıl deniz iğdesi, manda meyvesi, bizon meyvesi ve tavşan meyvesi, Shepherdia'nın isimleridir. Rusya'da bahçelerde nadiren bulunur, ancak zorlu iklimimize iyi uyum sağlayan, yetiştirilmesi kolay bir bitkidir. Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri'nde doğal olarak yetişir.

Bu kültürün sadece 3 çeşidi vardır:

• Shepherdia argentea. Meyveleri için yetiştirilir. Yaprak döken bir çalıdır; solmuş yapraklar, dikenli sürgünleri olan 4,5 cm yüksekliğe ulaşan dallarda asılı kalabilir. Yaprakları küçüktür; 4-5 cm uzunluğunda, yeşil ve eliptiktir. Her iki tarafı da tüylerle kaplıdır ve güneşte gümüşi bir parlaklık kazanır.
  Meyveler ağustos ayında olgunlaşır ve deniz iğdesi gibi dallara tutunur. İlk dondan sonra hasat edilirler, bu da lezzetlerini artırır; daha az ekşi, daha yumuşak ve daha tatlı olurlar.
• Shepherdia canadensis. Bu bir süs bitkisidir. Başlıca ayırt edici özelliği, sürgünlerinde diken bulunmamasıdır. Yaprakları tüylü, parlak ve zeytin rengindedir. Meyveleri küçük, sarı-turuncu renktedir ve yenmez. Çalı nadiren 2,5 metreyi aşar.
• Shepherdia rotundifolia. Bu endemik bir bitkidir, yani sınırlı bir alanda yetişir; bu durumda yalnızca Colorado'da bulunur. Donmaya dayanıklılığı düşüktür ve Rusya'nın çoğu bölgesi için uygun değildir. Dalları çok sayıda bitkiyle kaplıdır. Meyveleri yenilebilir değildir.

kırmızı deniz iğdesi "Shepherdia silvery"

Deniz iğdesi "Shepherdia canadensis"

Deniz iğdesi "Shepherdia rotundifolia"

Meyve ve çalıların tanımı

Rusya'nın uçsuz bucaksız topraklarındaki bahçelerde yetiştirmek için yalnızca gümüş çobanpüskülü uygundur. Her yıl meyve verir; tek bir çalıdan 15 kg'a kadar meyve toplanabilir. Peyzaj tasarımcıları, kompozisyonlarında bu bitkiyi kullanmayı sever.

Özellikle yere yakın yerlerde, iç içe geçmiş, güçlü kıvrımlı sürgünleri ve geçilmez çalılıklar oluşturması, ayrıca çok sayıda sivri dikeni sayesinde çit oluşturmaya ideal bir bitkidir.

Hava 7-9°C'ye ısındığında çiçeklenme başlar. Önce küçük sarı ve krem ​​renkli çiçekler salkımlar halinde açar, ardından çalı yapraklarla kaplanır. Çiçekler 1,5 haftaya kadar dayanır ve bölgeye çok sayıda böcek çeker.

Yaz sonuna doğru meyveler oluşur. Küresel, kırmızı-turuncu veya kızıl renkli ve küçüktürler (çapları 5-6 mm'dir). Meyvelerin yüzeyinde karakteristik beyaz lekeler bulunur. İlk dondan sonra hasat edilmesi önerilir.

Meyvelerin kimyasal bileşimi, özellikleri ve kullanımları

Kızıl deniz iğdesi meyveleri şunları içerir:

• C Vitamini - Meyvedeki askorbik asit konsantrasyonu limon veya siyah frenk üzümünden daha yüksektir;
• A, P vitaminleri;
• pektin;
• karoten;
• meyvelere burukluk veren tanenler;
• antosiyaninler pigment maddeleridir;
• flavonoidler;
• organik asitler.

Bu çeşitli madde bileşimi meyveye faydalı özellikler kazandırır:

• Bağışıklığı güçlendirir ve iyileştirir;
• görmeyi iyileştirir;
• Ateroskleroz, soğuk algınlığı ve viral hastalıklara karşı koruyucu bir tedbirdir;
• kardiyovasküler, sindirim ve sinir sistemlerinin işleyişini iyileştirir;
• İdrar söktürücü ve safra söktürücü etkisi vardır.

Meyveler, bireysel intoleransı olan kişiler, hamile kadınlar, emziren kadınlar ve mide veya oniki parmak bağırsağı ülseri öyküsü olan kişiler tarafından tüketilmemelidir.

Meyveleri ekşimsi tadı nedeniyle nadiren taze olarak tüketilir. Et yemekleri, reçeller, jöleler ve kompostolar için lezzetli soslar yapmakta kullanılır.

Shepherdia'nın avantajları ve dezavantajları

Eğer bu bitkiyi mülkünüzde ekip ekmemeye henüz karar vermediyseniz, avantajları ve dezavantajları karar vermenize yardımcı olacaktır.

Shepherdia'nın avantajları şunlardır:

Kültürün dezavantajları da var:

Yetiştirmenin incelikleri

Shepherdia yetiştirirken akılda tutulması gereken birkaç nüans vardır.

Erkek ve dişi ağaçların varlığı zorunludur.

Yukarıda belirtildiği gibi, bu bitki iki evciklidir; yani bir çalı yalnızca dişi çiçekler üretirken, diğeri erkek çiçekler üretir. Hasat elde etmek için hem dişi hem de erkek bir bitki dikilmelidir. Bir parseldeki optimum sayının dört dişi ve bir erkek bitki olduğu düşünülmektedir. Tomurcuklarının şekli ve çiçeklerinin yapısıyla ayırt edilirler.

Dişi bitkinin, sürgüne sıkıca bastırılmış sivri tomurcukları vardır. Erkek bitkinin tomurcukları daha büyük ve daha yuvarlaktır. Çiçeklerinde pistil bulunmaz, bunun yerine altı uzun erkek organ bulunur. Tozlaşma böcekler aracılığıyla gerçekleşir.

Bu konuyla ilgili makaleyi okumanızı öneririz. Deniz iğdesi nasıl ekilir ve yetiştirilir.

Meyve verme dönemi ve dona dayanıklılık

Üretim yöntemine bağlı olarak çalı farklı zamanlarda meyve vermeye başlar:

• Tohumlar ekildikten sonra ilk meyveler 5-6 yıl sonra alınabilir, bazen bu süre 10 yıla kadar uzayabilir.
• Kök sürgünü veya çelik ekildiğinde ürün 3-4. yılda elde edilir.

Bitki, şiddetli donlara kolayca dayanır ve -45°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanır. Urallar veya Sibirya gibi riskli tarım yapılan bölgelerde bile yetiştirilebilir.

Deniz iğdesinin sonbaharda nasıl bakımı yapılacağını okuyabilirsiniz. Burada.

Toprak gereksinimleri

Çobanpüskülü, toprak koşulları konusunda iddiasızdır. Doğada kayalık, kumlu veya tuzlu topraklarda yetişir. Bunun nedeni, bitkinin köklerinin nodüller aracılığıyla çevreden azot çekmesidir.

Ancak verimli ve iyi drene edilmiş bir toprağa ekilirse "memnuniyet verici" olacaktır. Tek şart, 1 metreden daha derin bir yeraltı suyu seviyesidir.

Shepherdia'nın Üremesi

Deniz iğdesini çoğaltmanın 3 yolu vardır.

Seminal

Tohumları kendiniz toplayabilirsiniz. En iri meyveleri seçip güneşte bırakın. Posaları kuruduktan sonra tohumları temizleyin. Sonbaharda hemen açık toprağa ekin. Saklama sırasında çimlenme oranı azalır.

Bu yöntemin dezavantajı, bitkinin cinsiyetini hemen belirleyememenizdir. Tohum ekimi için en uygun zaman Kasım ayı başıdır. Tohumlar toprağa 2-3 cm derinliğe ekilir ve malç humus. Malç kalınlığı 8-10 cm'dir.

Kar örtüsü oluştuğunda, kar yığını yatağın üzerine yığılır. Nisan ortasına doğru ilk sürgünler çıkar. Yeşil kütlenin büyümesini hızlandırmak için 2-3 kez azotlu gübre ile beslenirler. Sonbaharda çalı 12-15 cm'ye kadar büyür ve kalıcı yerine nakledilir.

Kesimlerle

Bu, öncekinden daha popüler bir yöntemdir. Çelikler Haziran sonu veya Temmuz başında alınır. Odunlaşmamış bir yıllık sürgünün tepe veya orta kısmı bu amaç için uygundur. 45° açıyla kesilirler.

Çelikler, alt kesik ucu köklendirme uyarıcı bir solüsyona (Kornevin veya Heteroauxin) 24 saat boyunca batırılır. Daha sonra sterilize edilmiş ve nemlendirilmiş toprakla dolu küçük kaplara 60° açıyla dikilir.

Çelikler, alt yaprakları çıkarılarak 3-4 cm derinliğe ekilir. Toprağın her zaman nemli olduğundan emin olun. Kapları plastikle örtün ve doğrudan güneş ışığından uzak, aydınlık bir yere koyun. Köklenme 23-25°C sıcaklıkta 20-25 gün sürer.

Kök sürgünleri

Bu, en kolay çoğaltma yöntemidir. Çalı, çıkarılması gereken oldukça fazla sürgün verir. Bu sürgünler ana bitkiden 1,5-2 cm uzaklıkta oluşur. Çoğaltma için iki yaşındaki sürgünleri kullanmak en iyisidir.

Toprağı kazın ve çelikleri dikkatlice ayırın. Tüm kesiklere dezenfeksiyon için ezilmiş aktif kömür veya odun külü serpin. Ardından kalıcı yerine dikin ve iyice sulayın.

Dışarısı sıcaksa, bitkiyi beyaz örtü malzemesiyle örtün. Soğuk havalarda, kesilmiş bir plastik şişe kullanın. Çelikte yeni yapraklar belirdiğinde örtüyü çıkarın.

Taç şekillendirme ve inceltme

Bitki hızlı büyür ve iyi dallanır. Yüksekliğini sınırlamak en iyisidir; bu, hasadı ve bakımı kolaylaştırır. 2-2,5 m yükseklik yeterlidir ve yan sürgünler ilk dallara kadar budanmalıdır. Bu işlem 3-5 yılda bir yapılmalıdır.

Çalı yaşlandıkça büyüme yavaşlar. 7-8 yaşındaki bir Shepherdia'nın gençleştirme budamasına ihtiyacı vardır. Bu yaştaki tüm sürgünler kesilir ve kalanlar son 2-3 yılın büyümesine göre kısaltılır. Bu sert budama, bitkinin dallanmasını ve daha büyük meyveler üretmesini teşvik eder.

Her yıl ilkbahar ve sonbaharda hijyenik budama yapılır; kırık, kurumuş veya kalınlaşmış sürgünler kesilir.

Meyve toplama

Olgun meyveleri toplamanın en hızlı yolu, ağacın altına bir bez parçası koyup dalları kuvvetlice sallamaktır. Meyveler dondan önce toplanacaksa, her biri elle, çok fazla bastırmadan toplanır. Meyveleri kısa bir sapla topladığınızdan emin olun. Bu, hasadın raf ömrünü uzatır.

Fidanı nereden satın alabilirim?

Gümüş Çoban Çiçeği tohumları veya fideleri fidanlıklardan, özel mağazalardan veya saygın online mağazalardan satın alınabilir. Ancak bitkinin tohumlarının raf ömrü kısadır (sadece iki yıl), bu nedenle fide sipariş etmek veya satın almak daha iyidir.

Deniz iğdesi, bahçenize gerçekten güzellik katacak sağlıklı meyveleri olan güzel bir çalıdır. Bitki özel bakım gerektirir ve bu makalede verilen bilgiler, kırmızı deniz iğdesi yetiştirmenin inceliklerini anlamanıza yardımcı olacaktır.

Sıkça Sorulan Sorular