Rubinovoe Ozhelezhie ahududu, çoğunlukla ticari kitle yetiştiriciliği için kullanılır. Mükemmel verime, raf ömrüne ve taşınabilirliğe sahiptir. Remontant bir çeşittir, yani meyveler büyüme mevsimi boyunca iki kez hasat edilir: yaz ve sonbahar. Orta mevsim çeşididir.
Seçim tarihi
Sürekli meyve veren ahududu çeşidi "Rubinovoe ozherelie" (Rubin Kolye), uzmanlarımız I.V. Kozakov ve S.N. Evdokimenko tarafından 2000'li yılların başında Tüm Rusya Bilimsel Araştırma Bahçecilik ve Meyvecilik Enstitüsü'nde geliştirildi. Bilim insanları, 2005 yılında yeni çeşidi devlet çeşit testine sundu.
Nerede yetiştirilebilir?
Bu çeşit, Belarus ve Ukrayna'daki bahçıvanlar arasında popülerdir. Rusya'nın güney ve orta bölgelerinde ise oldukça değerlidir. Kuzey kökenli olmasına rağmen, olumsuz hava koşullarına karşı koruma sağlamak için tünel ve kanopi gibi yalıtım yapıları kullanıldığı takdirde, Rubinovoe Ozhelezhiya Ural Dağları'nda ve daha kuzeyde de başarıyla yetiştirilebilir.
Çeşitliliğe giriş
Yakut Kolye, olgunlaşma dönemindeki çekici görünümü nedeniyle bu ismi almıştır. Parlak, iri meyvelerle kaplı çalı, bir yakut kolyeyi andırır. Bu çeşit, birçok botanik özelliğe sahiptir.
Çalı, dallar, yapraklar
Bu çeşit orta büyüklüktedir. Çalılar kompakt ve bakımlıdır, genellikle 160 cm'den fazla yüksekliğe ulaşmaz, ancak 120-130 cm kadar kısa boylu örnekleri de yaygındır.
Diğer çeşit özellikleri:
- Çalı, güçlü büyümesi sayesinde, her dalda 5 ila 7 arasında değişen sayıda uzun ve zarif sürgünler üretir. Bu sürgünler orta derecede sarkık olup, tüm uzunlukları boyunca küçük, sivri dikenlerle süslenmiş kemerli bir şekil oluşturur.
- Yanlarda bulunan meyve veren dallar beyaz mumsu bir tabaka ile kaplıdır ve hafif bir tüy yapısına sahiptir.
- Meyve verme bölgesi, sap uzunluğunun üçte ikisini kaplar. Yoğun meyve üretimi dönemlerinde, sürgünlerin kendi meyvelerinin ağırlığı altında sarkma eğiliminde oldukları için, destekleyici bir yapıya bağlanması gerekir.
- Yaprakları çok sayıda olup, koyu yeşilimsi bir renge sahiptir. Yaprak ayası hafif oluklu, hafif kavisli ve yuvarlaktır, ucu sivri ve uzundur.
- Yaprağın alt yüzeyi açık renkli, neredeyse beyazımsı renkte olup, uzunluğu 8-12 cm, genişliği ise 5-7 cm arasında değişebilir.
Çiçekler, meyveler, tohumlar
İlkbaharın başlarında, çalı parlak, beyazımsı tomurcuklarla kaplanır. Küçük olmalarına rağmen, yaprakları neredeyse yere değmiyormuş gibi bir izlenim yaratan özel bir zarafete sahiptirler. Bu dönemde, daha sonra meyvelere dönüşecek olan yumurtalıklar, salkım şeklindeki çiçek salkımlarında oluşmaya başlar. Bu tomurcukların özellikleri şunlardır:
- şekli uzunlamasına bir silindire benziyor;
- renk - göze hoş gelen zengin yakut;
- boyutları oldukça büyük olup 4-6 cm'ye kadar ulaşmaktadır;
- Bir meyvenin ağırlığı 4,5 ila 5,5 gr arasında değişmekte olup, bazı durumlarda 8-8,5 gr'a kadar çıkabilmektedir;
- çekirdekler çok büyük olmayıp birbirlerine sıkı sıkıya bağlıdır;
- derisi ince ama oldukça güçlüdür;
- hamur yumuşak ve aynı zamanda yoğun bir yapıya sahiptir;
- tohumlar çok küçüktür;
- meyve aroması hoş, ahududu notaları var;
- Tadı tatlı ve ekşi olup kendine özgüdür.
Bu meyveler kısa mesafelerde taşınabilir. Beş puanlık bir ölçekte kalite derecelendirmeleri 3,9 ila 4 puan arasında değişir ve bu da tatlılığa kıyasla asiditenin baskın olduğunu gösterir.
Faydalı özellikleri
Ruby Necklace ahududuları sadece lezzetli bir meyve değil, aynı zamanda temel mikro besin kaynağıdır. 100 gramında aşağıdaki bileşenleri içerir:
- karbonhidratlar – 7.2-8.8 g;
- protein – 0,6 g;
- yağlar – 0,4 g;
- fibrin maddeleri – 3,5 g.
Ahududu, düşük kalorili içeriği (100 gramında sadece 48 kcal) sayesinde diyet için ideal bir seçimdir. Ahudududa bulunan faydalı maddeler arasında mineraller (magnezyum, demir, potasyum, gümüş vb.), amino asitler ve vitaminler (B, A, PP, C, E vb.) özellikle dikkat çekicidir.
Don ve kuraklığa dayanıklılık
Rubin Kolye kışa oldukça dayanıklıdır ve -20-25°C'ye kadar olan sıcaklıklara zarar görmeden dayanabilir. Bu türün kuraklığa orta düzeyde toleransı vardır, bu da kısa süreler boyunca nemsiz kalmasına olanak tanır.
Tozlaşma ve meyve verme yöntemleri
Bu çeşit kendi kendini tozlaştırdığı için, tozlaşma için komşu bitkilere ihtiyaç duymaz. Bu çeşidin meyveleri ağustos ayında olgunlaşmaya başlar ve sonbahar sonuna kadar olgunlaşmaya devam eder.
Soğuk havaların başlamasından önce genellikle ürünün en az %75-85'i olgunlaşıp hasat edilebiliyor, daha sıcak iklim bölgelerinde ise bu rakam %90-93'lere kadar çıkabiliyor.
Verim ve depolama
Bu ahududu çeşidi oldukça verimlidir; çalı başına 2,5-3,0 kg, hektar başına ise maksimum 17 ton verim verir. Hasat ekipmanları elle veya makineyle yapılabilir, çünkü olgun meyveler çalıdan kolayca ayrılır, bütün ve hasarsız kalır.
Ahududuların tazeliğini koruyabilmesi için bazı koşulların sağlanması gerekir:
- +3 ile +80 derece arasında buzdolabında veya mahzen gibi serin bir odada saklanması önerilir;
- nem oranı %70-80'den fazla olmamalıdır;
- Ön koşul yeterli hava akışının sağlanmasıdır;
- Saklama kapları geniş ve çok derin olmamalı, tercihen delikli olmalıdır.
Ahududular, doğrudan güneş ışığından uzak, karanlık bir yerde saklanması en iyisidir. Dondurularak saklanabilir, bu da raf ömrünü 14-17 aya kadar uzatır. Ahududular ayrıca kurutularak da tüketilebilir, bu da mutfak ve konserve uygulamalarında kullanım alanlarını genişletir. Meyve nakliyeye uygun olsa da, uzun mesafeli nakliye için uygun değildir.
İniş kuralları
Bir iniş alanı seçerken aşağıdaki temel gereksinimlere güvenin:
- mekanın iyi güneş ışığı alması ve sıcak olması gerekir;
- Bir miktar gölgeleme kabul edilebilir, ancak verimin ve tatlılığın azalmasını önlemek için minimumda tutulmalıdır;
- Çalıların rüzgardan ve soğuktan korunması için duvarlara veya çitlere yakın bir alan seçmek en iyisidir (yaz aylarında bu tür yerlerde genellikle daha fazla ısı birikir ve bu da meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırır).
Toprak konusuna gelince, bu çeşit çeşitli toprak tiplerinde meyve verebilir. Ancak yeterli meyve verimini sağlamak için toprağın kompost veya gübre gibi organik karışımlarla zenginleştirilmesi önerilir. Toprak çok asidikse, nötralize etmek için kül veya kireç kullanılmalıdır. Durgun su bulunan bölgelerde drenaj şarttır.
Ahududu ekim zamanı büyük ölçüde hava koşullarına bağlıdır:
- Kuzey bölgelerde ise dikim için ideal zaman, ılık hava sıcaklıkları ve bol yağışın Ruby Necklace'in başarılı bir şekilde köklenmesini sağladığı ilkbahar aylarıdır.
- İlkbaharın kısa ve sıcak geçtiği güney bölgelerinde, fidelerin kendilerini yerleştirmek için genellikle zamanı olmaz. Bu nedenle, güney iklimleri için ahududuların sonbaharda, sıcaklıkların düşmesinden yaklaşık bir ay önce ekilmesi önerilir.
İki ana yöntem vardır:
- Çalı dikim yöntemi. En etkili yöntemlerden biri olarak kabul edilir ancak çalılar arasında en az 70-80 cm boşluk bırakmak gerekir.
- Bant yöntemi. Bu yöntemde ekimler arası mesafe yaklaşık 50-60 cm olmalıdır. Sıra arası mesafesi hesaplanırken optimum mesafenin 250-280 cm olması gerektiği göz önünde bulundurulmalıdır.
Dikim materyalinin seçimi kritik öneme sahiptir, çünkü gelecekteki hasadın kalitesi ve çalının sağlığı fidelere bağlıdır:
- Dikimden önce bitkileri zararlılara ve hastalıklara karşı dikkatlice inceleyin.
- Kök sistemini, kabın içindeki drenaj deliklerinden kök topunu geçirerek kontrol edin.
- Topraksız fidan satın alırken, fidanların yapraksız ama tomurcuklarının sağlıklı olması önemlidir.
- Dikimden önce budayın ve hastalıkları önlemek için mantar ilaçları kullanın.
- En iyi büyüme başlangıcını sağlamak için kökleri 3 saat boyunca Kornevin besin solüsyonunda bekletin.
Ağaç dikme işlemi birkaç aşamadan oluşur:
- Öncelikle fidelerin parametrelerine ve yaşına bağlı olarak en az 35-45 cm derinliğinde çukurlar veya hendekler kazın; gerekirse daha da derinleştirilebilir.
- İçlerine mineral ve organik gübreler koyun.
- Daha sonra nemlendirin.
- Verimli toprakla örtün. Fidenin kök boğazı, yatağın yüzeyiyle aynı seviyede olmalıdır.
- Toprağı sıkıştırıp tekrar sulayın.
- Aşırı yabani ot büyümesini önlemek ve suyun buharlaşmasını azaltmak için malç uygulayın.
Bakım
Bu tür ahududuyu yetiştirmek karmaşık beceriler gerektirmez, ancak belirli önerilere uymak gerekir - bakıma karşı dikkatsiz bir tutum, verimin azalmasına yol açacaktır:
- Sulama. Ahududu yetiştiriciliğinin ilk yılında haftada en az bir kez düzenli sulama gerektirir. İkinci yılda, özellikle yeni sürgünlerin gelişimi ve çiçeklenme/meyve olgunlaşması döneminde yoğun sulama yapın. Güneyde kuraklık sorun yaratabilir, bu nedenle sulamaya ilk sürgünler çıktıktan hemen sonra başlanmalıdır.
Her beslemeden önce çalıları sulamak ve ardından toprağı bir malç tabakasıyla örtmek önemlidir. - Kırpma. Sonbaharda ahududu çalıları yer seviyesine kadar budanır. Bu çeşit, yıllık yetiştiricilik için idealdir. Tam budama, bitkiyi zararlılardan ve çeşitli hastalıklardan korumaya yardımcı olur.
- Gübre. Dikim hazırlıkları sırasında ve bitkiler üç yaşına geldiğinde, onlara besin sağlamak özellikle önemlidir:
- İlkbaharda Yakut Kolye'yi beslemek için sığırkuyruğu veya amonyum nitrat kullanın.
- Tomurcuklanma döneminde bitkinin mineral gübrelere, küle, ayrıca kuş pisliği, humus ve kompost gibi organik bileşenlere ihtiyacı vardır.
- Sonbaharda taze gübre ekleyin.
Remontant ahududuları kışa hazırlama
Çeşidin kışa dayanıklılığı iyi olsa da, bitkiyi soğuktan korumak için önlemler alınmalıdır. Öncelikle çalılar budanır, yapraklar temizlenir ve bitkiler arasındaki boşluklar humus veya turba ile doldurulur. Çalılar budanmazsa, destek amacıyla sürgünleri kemerler kullanılarak alçaltılmalıdır.
Hastalıklar ve zararlılar
Bu çeşit hastalıklara dayanıklıdır, ancak yağışlı yaz koşullarında, kötü seçilmiş dikim yerlerinde (örneğin ovada) veya sulama sırasında aşırı su basması durumunda aşağıdaki sorunlarla karşılaşabilir:
- Gri küf mantarı – Meyvelerin olgunlaşma döneminde ortaya çıkar ve yüksek nem koşullarında çalı boyunca hızla yayılır, bu da etkilenen bitkinin imha edilmesini ve toprağın Bordeaux karışımı ile işlenmesini gerektirir.
- Toz halinde küf mantarı – benzer önlemlerin alınmasını gerektirir.
- Pas mantarı – Yapraklarda sarı lekeler oluşması durumunda, çalıların ilkbaharda bakır sülfatla koruyucu sulanması gerekir; hastalık ortaya çıktığında bitkiler yok olur.
- Ahududu ve örümcek akarları ile yaprak bitleri – Yaprakları etkileyenler ise genellikle Kemif, Fufanon ve Fitoverm kullanılarak yok edilir.
Üreme
Rubin Necklace çeşidi, kök sürgünleri veya yeşil sürgünler kullanılarak çoğaltılabilir. İkinci yöntem, sera veya sıcak yataklara erişimi olan deneyimli bahçıvanlar tarafından kullanılır.
Çeşidi çoğaltmak için basit bir kök bölme yöntemi de kullanılabilir. Şu adımları izleyin:
- çalı kazılır;
- Hastalığın belirtileri açısından durumu kontrol edilir;
- çalı iki bölüme ayrılmıştır;
- köklerdeki kesikler aktif karbonla tedavi edilir;
- Fideler, bu ahududu çeşidinin dikimine ilişkin tavsiyeler dikkate alınarak önceden hazırlanmış bir yere dikilir.
Artıları ve eksileri
Bakım kalitesine duyarlı bir çeşittir, ancak uygun tarım teknolojisiyle eksiklikleri tamamen giderilebilir.
Bahçıvanların yorumları
Rubin Necklace ahududu, kompakt boyutu, hastalıklara dayanıklılığı ve kendi kendine tozlaşmasıyla öne çıkar. Uygun bakımla bol hasat sağlar ve güney bölgelerinde mevsimde iki kez meyve verebilir. Meyveleri iri, zengin aromalı ve benzersiz bir tatlı aromaya sahiptir. Bu çok yönlü çeşit, yüksek verime sahiptir.