Polana ahududu, sürekli meyve veren bir türdür, yani büyüme mevsimi boyunca iki kez meyve verebilir. Özel bahçelerde ve büyük tarım alanlarında yetiştirilmeye uygundur. Bu çeşit, yüksek verim, mükemmel taşınabilirlik, raf ömrü ve hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılık ile öne çıkar. Ancak hasat dönemi hava koşullarına ve bölgeye bağlıdır.
Çeşit nasıl elde edildi?
1991 yılında Polonya Bitki Araştırma Merkezi, Amerikan Heritage çeşidi ve İsviçre Zev çeşidinden türetilen, sürekli meyve veren ahududu çeşidi Polana'yı tanıttı.
Polana, genellikle bir başka Polonya çeşidi olan Polka (Polka) ile karıştırılır, ancak bunlar farklı ürünlerdir. Aralarındaki temel farklar, Polana saplarındaki daha kısa ve daha az yoğun dikenler ile daha küçük, hafif ekşi meyveleridir. Bu ahududu daha az bakım gerektirir.
Nerede yetiştirilebilir?
Polana, kışların ılıman, yazların ise serin ve genellikle yağışlı geçtiği Kuzey Avrupa iklimlerinde dikim için idealdir. Rusya'da, bu çok yıllık çalı ülkenin Avrupa kesiminde ve güneyde gelişir. Meyve veren dalların sonbaharda budanması sayesinde, Uzak Doğu'da bile karlı kışları rahatlıkla atlatır.
Çeşitliliğe giriş
Belirli bir ahududu çeşidini seçerken, tüm özelliklerini incelemeniz ve bitkinin bölgenizde yetiştirilmeye uygun olup olmadığını belirlemeniz önemlidir. Meyvelerin görünümü, tadı ve boyutu da önemlidir.
Çalı ve meyvelerin dış özellikleri, tadı ve amacı
Çalı, 160-170 cm yüksekliğe ulaşan orta boy bir çalı olarak kabul edilir. Neredeyse 17 adet olmak üzere önemli sayıda iskelet sürgünüyle ayırt edilir. Bu çeşidin başka özellikleri de vardır:
- gövdeler kalınlaşmıştır - çapları 20 ila 40 m arasında değişir;
- sürgünler diktir ve üzerlerinde çok sayıda dal oluşmuştur;
- yapıları sağlam olduğundan yere doğru eğilmezler;
- çok sayıda yumurtalık oluşur - ortalama olarak gövdenin tüm uzunluğunun %60'ı;
- dikenler koyu renklidir, fakat sayıları azdır;
- sürgünlerin kabuğu morumsu bir renk tonuyla sarımsıdır;
- kök büyümesi azdır;
- yaprak ayaları büyük ve dıştan koyu yeşil (içten çok açık yeşil), buruşuk yüzeyli, tüysüzdür;
- salkım çiçek salkımı, bembeyaz taç yaprakları olan yaklaşık 17-20 tomurcuk içerir;
- çiçekler büyüktür;
- meyveleri konik ve büyüktür - 3,5-4 cm uzunluğunda, 4,5-5 gr ağırlığındadır;
- meyvelerin rengi ahududu-koyu, zengin;
- eti yoğun, orta derecede suludur;
- çekirdekler küçüktür ve sıkıca birbirine oturur, bu da meyvenin dağılmasını önler;
- aroma zayıf bir şekilde ifade ediliyor;
- tadı tatlıdan çok ekşidir.
Polana ahududuları taze olarak toplanıp konserve yapılabilir, reçel, şarap ve tatlı yapımında kullanılabilir. Ayrıca dondurulabilir ve kurutulabilir.
Don direnci
Yetiştirme uzmanları, Polana ahududularının -25 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanabildiğini iddia ediyor. Daha düşük sıcaklıklara sahip iklimlerde, kök sistemini dondan korumak için çalıların dip kısımlarının malçla korunması önerilir.
Tozlaşma
Ahududu tozlaşması böceklerle yapıldığından farklı bir çeşidin tekrar dikilmesine gerek kalmaz.
Meyve verme şekli, olgunlaşma süresi
Polana çeşidi remontanttır, yani çalılar doğru şekilde budandığı takdirde sadece sonbaharda değil, yazın da meyve verebilir. Ahududular ayrıca uzun bir meyve verme dönemine sahiptir. Meyveler tazeliğini korur ve dökülmez, tamamen olgunlaştıktan sonra bile asmalarda kalır. Ortalama hasat dönemi yaz ortasından ekim başına kadardır.
Verimlilik
Bu ahududu çeşidi mükemmel verimiyle bilinir: Tek bir çalıdan yaklaşık 4,8-5 kg meyve elde edilebilir. 1 metrekarelik alandan 11-11,5 kg meyve elde edilir, ancak bu rakam bakım kalitesine bağlı olarak değişebilir.
Tüm tarımsal tavsiyelere uyulduğu takdirde, tek sezonda hektar başına 19-20 tona kadar verim elde edilebilir. Meyvelerin enfes lezzetini korumak için özel bir özen gösterilmesi gerekir. Sonbaharda meyvelerin tatlılığı bir miktar azalabilir.
Meyveleri saklamak
Ahududuları doğru şekilde muhafaza etmek için, çiğ kaybolduktan sonra, sabahın erken saatlerinde toplanmalıdır. Meyveler saplarından dikkatlice ayrılır ve kağıt veya iyice kurutulmuş samanla kaplı sığ plastik veya ahşap kutulara dikkatlice yerleştirilir. Meyve katmanı 6-7 cm'den kalın olmamalıdır.
Saklamak için meyveleri 5-8 santigrat derece sıcaklıkta ve %70-80 nem oranına sahip, serin ve karanlık bir odaya koyun. Evde ise buzdolabını kullanarak ahududuları sebzelik bölmesine yerleştirebilirsiniz.
| Bölge | Yetiştirme özellikleri | Öneriler |
|---|---|---|
| Kuzey Avrupa | İdeal koşullar | Barınağa ihtiyaç duymaz |
| Orta Rusya | İyi adaptasyon | Sonbahar budaması şarttır |
| Rusya'nın güneyi | Kuruma riski | Damla sulama esastır |
| Urallar/Sibirya | Sera yetiştiriciliği | İlkbaharda erken uyanış |
| Uzak Doğu | Kar altında kışlama | Kökleri malçlamak |
İniş kuralları
Bu ahududu çeşidi çeşitli toprak tiplerine dayanıklıdır ve bol hasat verir. Ancak, en büyük meyveleri elde etmek için kuzey rüzgarlarından korunaklı uygun bir yer seçmek önemlidir. Meyvelerin lezzeti ve kalitesi, bölgeye, toprak kalitesine, ışığa ve neme bağlıdır. Çok asidik olmayan kumlu tınlı ve tınlı topraklar uygundur.
Dikim çalışmalarının diğer yönleri:
- Alçak alanlarda drenajı sağlayın ve toprak çok asidikse kireç ekleyin. Killi toprak, kompost, kum, turba ve kül ile iyileştirilebilir.
- Gübrelerin toprakta çözünüp karışması için toprağı önceden hazırlayın.
- Organik ve mineral gübre karışımıyla doldurulmuş çukurlar oluşturun. Doğru şekilde ekilirse, çelikler hızla köklenecek ve ilk sezonda filizler verecektir.
- Ahududu dikimi için çukurların derinliği kök sisteminin yüzeye yakın olması için 30-40 cm olmalıdır.
- Fideler şerit halinde dikildiğinde aralarındaki mesafe 50-55 cm civarında olmalı, çalı halinde dikildiğinde ise 80-90 cm'den az olmamalıdır.
- Sıra arası 150 cm’den az olmamalıdır.
- Çürümeyi önlemek için kök boğazı toprak seviyesinde olmalıdır.
Dikimden sonra çukurun sulanması ve gübrelenmesi gerekir.
İniş hataları
- • Kök boğazının 2 cm'den fazla derinleştirilmesi
- • Drenajı olmayan alçak arazilere dikim
- • Çukurlarda taze gübre kullanımı
- • Yoğun dikim (çalılar arasında 50 cm'den az)
- • Dikimden sonra malç eksikliği
Güney bölgelerde ekim sonbaharda, bazılarında ise ilkbaharda yapılır.
Bakım Özellikleri
Bu remontant çeşidin bakım önlemleri standarttır, ancak bazı çeşit nüansları vardır.
Sulama
Polana ahududusunun toprakta belli bir nem oranının korunması gerekir:
- Kök bölgesindeki toprak (25-35 cm derinlikte) orta derecede nemli kalmalıdır. Su yetersiz kalırsa, ahududu meyveleri küçülür ve dökülmeye başlar.
- Nem açısından en kritik dönem çiçeklenme ve meyve tutumu dönemlerinde yaşanır. Bu dönemde ahududuların haftada bir kez, metrekare dikim alanına 10-15 litre su kullanılarak sulanması önerilir.
- Meyveler renklenmeye başlayınca, meyvede şeker birikme sürecini aksatmamak için sulama durdurulur.
Üst pansuman
Polana çeşidi de dahil olmak üzere tüm ahududu çeşitleri organik gübreleri tercih eder. İlkbaharda, karlar eridikten hemen sonra, yatakları çürümüş inek veya at gübresiyle gübrelemek faydalıdır. Alternatif olarak, solucan gübresi veya bitki kompostu da kullanabilirsiniz.
Çiçeklenme ve meyve olgunlaşması döneminde ahududular potasyuma ihtiyaç duyar. Bu dönemde Gumi-Omi, Potasyum Humat, Potasyum Sülfat, Fertika veya Hera kullanın. Ekmek veya maya solüsyonuyla tek seferde gübreleme yapmak önemlidir.
Beslenme programı
- Mart: 10 litre suya 40 gr üre
- Mayıs: 1 m²'ye 3 kg çürümüş gübre
- Haziran: Çalı başına 20 gr potasyum sülfat
- Ağustos: Bitki başına 100 gr kül
- Ekim: Malç için 5 kg kompost
Budama ve kafese bağlama
Büyük ahududular elde etmek için çalıyı aşırı kalabalıklaştırmaktan kaçının. Genellikle üç-dört yaşındaki bitkilerde, en güçlü sürgünlerden yaklaşık 15 tanesi kalır. Genç çalılar için yedi dal yeterlidir.
Diğer özellikler:
- Eğer sadece sonbaharda hasat yapmak hedefleniyorsa, meyve vermiş olan sapları tamamen çıkarın, tek bir sürgün bile bırakmayın.
- İlkbaharda, çalı kendini yeniledikten sonra, sadece en güçlü sürgünleri bırakarak onu seyreltin.
- Daha fazla meyve dalı oluşumunu teşvik etmek için sürgünleri temmuz ayında en fazla 20 cm kısaltın.
- Bir çalıdan iki meyve hasadı almak için, geçen yıldan kalan sürgünleri bırakıp, içinde bulunduğunuz yıldan 8 dal daha ekleyin.
- ✓ 5 mm'den daha ince sürgünleri çıkarın
- ✓ Yaz budaması sırasında sürgünde 8-10 tomurcuk bırakın
- ✓ Budama makasını kullanmadan önce dezenfekte edin
- ✓ Kafeslere 45° açıyla bağlayın
- ✓ Kafes yüksekliği: 1,8 m
Ahududu gövdeleri kalın olmasına ve kazık gerektirmemesine rağmen, bakım ve meyve toplama kolaylığı açısından çalının kafes üzerinde yetiştirilmesi önerilir.
Kışa hazırlık
Çalıların toprak üstü kısımlarının tamamen çıkarılması durumunda kışa hazırlık şu işlemleri içerir:
- eski malçın kaldırılması;
- Mantar hastalıkları ve zararlılarına karşı toprak işleme.
Kışları sert geçen ve kar örtüsü az olan bölgelerde, ahududu yataklarını ladin samanı, çuval vb. ile koruyun. Kışlayan sürgünleri kafeslerden çıkarın ve bunları yere indirin, bu ürün için genel kabul görmüş yalıtım yöntemlerine uygun olarak örtün.
Hastalıklar ve zararlılar
| Sorun | Hazırlık | İşlem süresi |
|---|---|---|
| Yaprak biti | Aktara 1,4 g/10 l | Çiçeklenmeden önce |
| Böcek | Karbofos 90 g/10 l | Tomurcuklanan |
| Akar | Akarin 6 ml/1 l | İlk belirtilerde |
| Gri küf | HOM 40 g/10 l | Hasattan sonra |
| Septoria | %1 Bordeaux karışımı | Erken ilkbahar |
Bu ahududu türü zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır, ancak bazen böcek istilasını önleyemeyebileceğiniz için dikkatli olmalısınız:
- Ahududu yaprak biti – Yaprak bitleri, saldırıları sonucu kıvrılan sürgün ve yaprak uçlarında lokalize olur. Yaprak bitleriyle mücadele, fosfor ve potasyum içeren gübrelerin kullanılmasıyla ve bahçenin yabani otlardan ve aşırı bitki örtüsünden arındırılmasıyla yapılabilir.
- Ahududu böceği – tomurcuklara ve çiçek tomurcuklarına saldırarak verimin düşmesine neden olur. Bunu önlemek için, tomurcuklanma döneminde Karbofos uygulayın.
- Örümcek akarı – Bitkiyi bir ağ ile sararak zarar verir ve yaprakların kurumasına neden olur. Bununla mücadele etmek için, talimatlara göre Akarin veya Antikleshch gibi özel ürünler kullanın.
Bahçıvanlar hastalıklar açısından en sık, yapraklarda gri bir tabaka ve meyvelerin çürümesi olarak kendini gösteren gri küfle karşılaşırlar. Ahududuları tedavi etmek için özel bir HOM çözeltisi kullanın. Ancak, klorozdan etkilenen çalılar tedavi edilemez ve imha edilmelidir.
Yapraklarda paslı lekeler ve beyaz noktalar şeklinde görülen septoria hastalığı, tomurcuk oluşumu sırasında bakır oksiklorür solüsyonu kullanılarak önlenebilir.
Artıları ve eksileri
Polana çeşidinin bir dizi önemli avantajı vardır:
Ancak bu ahududu çeşidinin bazı dezavantajlarını da göz önünde bulundurmak gerekir:
Bahçıvanların yorumları
Polana ahududu, ülkenin orta kesimlerinde yetiştirilmeye özellikle uygundur, ancak düşük sıcaklıklara da kolayca dayanabilir. Bu çeşidin en önemli özelliklerinden biri, diğer sürekli meyve veren ahududu çeşitlerine kıyasla erken meyve vermesidir. Deneyimli bahçıvanlara göre, bu ahududuya bakım sadece standart bakım gerektirir.