Maravilla ahududu çeşidinin özellikleri ve yetiştirme özellikleri

Maravilla ahududu, büyüme mevsimi boyunca iki kez meyve verebileceği anlamına gelen remontant bir çeşittir. Hem açık yataklarda hem de seralarda yetiştirilir. Uluslararası alanda Driscoll Maravilla olarak bilinen bu Amerikan çeşidi, diğer ahududu çeşitlerinden farklı olarak çok büyük meyveler verir.

Seçim tarihi

Maravilla, özellikle ünlü ziraat mühendisi Driscoll's'un Kaliforniyalı uzmanları tarafından yıllarca süren titiz çalışmaların ürünü bir çeşittir. 1996 yılında geliştirilmiştir. Amerikalı şirket, kısa sürede patentini almış ve bu eşsiz ürünü yetiştirme ayrıcalığını elde etmiştir; bu da yetiştiriciliğinin yalnızca yukarıda adı geçen ziraat mühendisi tarafından yürütüldüğü anlamına gelir.

Pazarlarını genişletmek isteyen Amerikalılar, Maravilla'yı üç yıllık sınırlı bir süre için sıkı lisanslama koşulları altında başta İngiltere olmak üzere Avrupa ülkelerine ihraç etmeye başladılar.

Belirlenen kısıtlamalara rağmen, çeşidin bireysel örnekleri Avrupa'dan Doğu Avrupa ülkelerine (Belarus, Ukrayna ve Rusya) hızla yayıldı ve yerel yetiştiriciler Maravilla'yı bahçelerinde yetiştirmeye başladı. Bu süreç 2011 yılında başladı.

Yetiştirme bölgeleri

Başlangıçta ABD'deki tarımsal ihtiyaçlar için geliştirilen bu çeşit, Kaliforniya'ya özgü kabul edilir. Ancak yetiştiricilerin çabaları sayesinde yeterli dona dayanıklılığı ve hızlı olgunlaşması sayesinde, ABD'nin daha kuzey bölgelerinde, hatta Kanada sınırına kadar yetiştirilebilmektedir.

Rusya'da bu çeşit, hasattan sonra bitkiler soğuktan korunduğu takdirde, orta bölgelerde kışı başarıyla atlatmaktadır. Kırım, Kafkasya ve Krasnodar Bölgesi'nde iyi bir iklime sahiptir.

Çeşit tanımı

Çeşidin geliştiricileri ticari satışlara odaklanmışlardı, bu nedenle sıkı kalite kriterleri belirlediler: Meyvelerin çekici bir sunumunu yaratmak, nakliye sırasında sorunları en aza indirmek ve meyvenin çeşitli koşullarda depolandığında görünümünün dayanıklılığını sağlamak.

Çalı ve dallar

Bu ahududu çeşidi, çapı 1 cm'ye kadar ulaşan güçlü gövdelere sahip büyük çalılarla ayırt edilir. Çalının ana gövdeleri, elastik lifler ve içlerindeki yüksek nem oranı nedeniyle güçlü ve esnektir.

Çalıların desteğe ihtiyacı vardır, çünkü meyveler kendi ağırlıkları nedeniyle yere doğru eğilmek zorunda kalırlar ve kontrollü bir üst şekillendirme yapılmazsa bitki düzensiz bir şekilde büyüyebilir ve bu da sonuçta verimi azaltır.

Diğer çeşit özellikleri:

• Çalıların boyu 200 ila 230 cm arasında değişir, ancak sera koşullarında 250 hatta 300 cm'ye kadar ulaşabilir.
• Taç orta büyüklükte ve düzgündür. Bu, hektar başına daha yüksek verime katkıda bulunur. Doğru dikim ve şekillendirme ile taç çapı ortalama 50 ila 65 cm'dir.
• Her bahar, odunsu gövdelerden kırmızımsı tonlarda ve mor tonlarda yeni sürgünler çıkar. Yan dalların genç uçları açık yeşil renktedir.
• Sürgünlerde az sayıda kısa diken bulunur.

Yapraklar

İlk yeşil filizler çıkıp tomurcuklar şişmeye başladıktan sonra yapraklar açılır. Yaprak ayalarının kendine özgü özellikleri vardır:

• Büyük boyutları nedeniyle aşağıya doğru sarkıktırlar. Uzun ve ince yaprak sapları aracılığıyla düğümlere bağlanırlar.
• Her boğum, yaklaşık olarak eşit büyüklükte 2 ila 4 yaprak ayası üretir. Yapraklar belirgin damarlanma, orta derecede kırışıklık ve kenarlarında neredeyse hiç tırtık olmamasıyla ayırt edilir.
• Yaprağın şekli, 90 dereceden fazla açılı bir ok gibi sivri uçlu, uzun bir ovale benzer. Yaprağın ucu, yaprak sapına bağlandığı taban kısmıyla neredeyse aynıdır.
• Yapraklar koyu açık yeşil renktedir ve dış yüzeylerinde doğal reçinelerden gelen parlak bir parlaklık vardır. Yaprakların alt yüzeyleri, yoğun tüylenme nedeniyle hafif sarımsı bir renk tonuna ve hafif gri bir renge sahiptir.
• Yaprakların uzunluğu 9 ila 11 cm arasında değişmekte olup, çiçeklenme döneminde yani çalının gelişiminin 3-4. yılında maksimum büyüklüğe ulaşır.
• Yaprak ayalarının genişliği 4-5 cm'ye kadar ulaşır, ancak ok biçimindeki yapıları nedeniyle tabana ve tepeye doğru daralır.

Özellikle sezonun başlarında ve ikincil ürünün olgunlaşması sırasında yaprakların alt yüzündeki yoğun tüylenme sayesinde bitki iyi bir ısı düzenlemesine sahiptir ve bu sayede sıcak yaz günlerine ve kuraklığa dayanıklıdır. Sezon sona erip yapraklar solmaya başlayınca tüylenme yavaş yavaş kaybolur.

Çiçekler

Çiçekli çalılar, her biri daha sonra sapa dönüşecek dar bir gövdeyle birbirine bağlı 3 ila 5 tomurcuk üretir. Diğer ahududu çeşitlerine kıyasla, bu çeşit daha rahat bir büyüme alışkanlığı ve hızlı çiçeklenme ile karakterizedir.

Özellikleri:

• Çiçek, anterlerin oluşturduğu bir merkez ve çevresinde eşit olarak dağılmış 5-6 taç yaprağından oluşan, fincana benzeyen radyal bir şekle sahiptir.
• Bu tür, yeşilimsi sarı tabanlı çiçekler, hafif sarımsı tonlu ve alışılmadık renkte taç yaprakları, kahverengi damarlar ve polen lekeleriyle süslenmiş olmasıyla karakterizedir.
• Çiçek salkımının büyüklüğü 1,2-1,5 cm'yi geçmez ve her bir taç yaprağının iç kıvrımı dahil yüksekliği 0,6-0,38 cm'ye ulaşır.
• Çiçekleri dala bağlayan sapın uzunluğu 3 ila 5 cm arasında değişmektedir.
• Çiçek tablası büyük, masif, düzgün yarım küre şeklinde ve çapı 0,7 cm'yi geçmeyen küçük bir çapa sahiptir, bu da ona çok yoğun bir his verir. Çiçeklenmeden sonra yavaş yavaş yeşil meyvelere dönüşür.
• Taç yaprakları küçüktür; uzunlukları 0,5-0,6 cm'den fazla değil ve genişlikleri 0,4 ila 0,5 cm arasında değişir. Yuvarlak kenarlı, düzenli, damla şeklinde bir şekle sahiptirler ve sapa bağlandıkları noktada kalınlıkları giderek azalır. Taç yaprakları, ince bir levha oluşturdukları bir uçtan, liflerin bir top halinde toplandığı daha kalın ve etli bir düğümle sonlandıkları diğer uca doğru daralmaları bakımından ayırt edicidir.
• Stamenler, ilk bakışta neredeyse fark edilmeyen, yeşilimsi veya sarımsı renkte, ince, iplik benzeri elemanlardır. Çiçek sapı üzerinde rastgele dizilmiş olup, çiçeğin merkezinde, çapı 0,61 cm'ye ulaşan pürüzsüz, kadifemsi bir yüzey oluştururlar.
  Uçlarında polen keseleri oluşur. Çiçeklenme sırasında bu keseler düşerek pistilin stigma kısmına yerleşir ve bu sürekli meyve veren ahududu çeşidinin kendi kendine tozlaşmasını kolaylaştırır.

Meyve

Ayırt edici bir özellik, meyvelerin neredeyse aynı anda olgunlaşması ve aynı anda canlı bir kırmızı renk alarak muhteşem bir manzara yaratmasıdır. Bu çeşidin meyveleri, homojenlikleriyle ayırt edilir: tutarlı boyut ve şekil, çekirdekler mükemmel yuvarlak ve pürüzsüz, kadifemsi bir kabuğa sahip ve etleri elastiktir.

Diğer parametreler:

• Meyvelerin uzunluğu 3-4 cm'yi bulurken, en geniş yerindeki çapı 2-2,5 cm olabilir.
• Hasattan sonra meyvenin iç açıklığı 1-1,3 cm'ye, derinliği ise 2-2,2 cm'ye kadar çıkabilmektedir.
• Açık alanda yetiştirilen ahududular 12-13 gr ağırlığa kadar meyve verir, ancak seralarda uygun koşullarda meyve ağırlığı 15-20 gr'a kadar ulaşabilir.
• Meyvelerin şekli konik, tepesi yuvarlak olup, kozalağın oluşturduğu açı 20 dereceyi geçmez.
• Meyveleri parlak kırmızı renktedir ve tamamen olgunlaştığında bile gövdeye bağlı kalır. Olgunluğu belirlemek zordur, bu nedenle çiftçiler görsel ve tat izlenimlerine güvenirler. Diğer sürekli meyve veren ahududu çeşitlerinin aksine, bu ahududu zamanla yakut rengine bürünmez.
• Lezzet özellikleri: Uzmanlar, test edilen çeşidin kalitesini beş puanlık bir ölçekte değerlendirerek 4 puan vermiştir. Meyveleri hafif ekşimsi bir tada sahip olsa da, tadı tatlı ve hoş aromatiktir; ormanda yetişen yabani ahududuları anımsatır.
• Bu ahududuların en önemli avantajlarından biri, bu tür mahsulün karakteristik özelliği olan zengin ve tanınabilir aromasıdır.

Bu meyveler, yoğun etli ve düşük sulu yapıları sayesinde mükemmel raf ömrüne sahiptir. Koruyucu kabuk, basınç altında çatlamaz, bu da meyvenin nakliyeye dayanıklı olmasını ve orijinal lezzetini ve kalitesini uzun süre korumasını sağlar.

Birleştirmek:

• Meyvelerinde %9-10'a kadar pentoz, fruktoz, glikoz ve diğer doğal şekerler bulunur.
• Pulpanın mukoza kısmı olup, %6-8'e kadar lif içerir.
• Tartarik, sitrik ve malik asitler %2,5-3,0'a kadar varmakta olup, miktarları hasat türüne (birincil veya ikincil) göre değişmektedir.
• Meyve çekirdekleri %0,8'e kadar tanen içerir.
• Proteinler %1,3'e kadar çıkmaktadır.
• Yağlar – %0,3’e kadar.
• Karbonhidratlar – %5.0’a kadar.

Kemikler

Meyvenin her köşeli kısmı, posayla kaplıdır ve yenildiğinde neredeyse fark edilmeyecek kadar küçük bir çekirdeği gizler. Çiğnemesi kolaydır, çok ince bir kabuğa sahiptir ve kütlesinin en az %30'unu oluşturan esansiyel yağların hafif kıvamlı ağızda bıraktığı tadı anımsatan bir tada sahiptir.

Yetiştiriciler bu çeşidi uluslararası alanda resmi olarak tescil ettirmiştir. Yapılan biyokimyasal analizler, Maravilla meyvelerinde hiçbir toksin bulunmadığını ortaya koymuştur; bu da bu ahududuyu herhangi bir kısıtlama olmaksızın taze tüketime uygun hale getirmektedir.

Özellikler

Bu çeşit, morfolojik özellikleri ve temel karakteristikleri bakımından bu meyve mahsulünün erken dönem çeşitleriyle birçok ortak özelliğe sahiptir. Ancak Maravilla, erken olgunlaşanlar da dahil olmak üzere diğer sürekli meyve veren ahududularda bulunmayan benzersiz özelliklere de sahiptir.

Don direnci

Bu çeşit dona dayanıklı olsa da, aşırı düşük sıcaklıklara uzun süre dayanamaz. Bu meyveyi ticari olarak yetiştiren uzmanların, çiftçilerin ve bahçe meraklılarının gözlemlerine göre, çalıların koruyucu örtü olmadan kışı hasar görmeden atlatabileceği minimum sıcaklık -20 santigrat derecedir.

Rusya'nın orta bölgelerinde normal toprak donma derinliğinin 120-150 cm'ye ulaştığı göz önüne alındığında, sıcaklık bu seviyenin altına düştüğünde kökler ölmeye başlar ve genç sürgünler elastikiyetini kaybeder, bu da hızla kurumasına ve sonraki mevsimde tomurcukların olmamasına yol açar.

Tozlaşma

Ahududu çalıları, tozlayıcı böceklerin veya donör bitkilerin yardımı olmadan meyveleri olgunlaştırır, çünkü erkek organlardaki polenler bağımsız olarak pistillere hareket eder, bu da tam döllenmeyi ve karakteristik görünüm ve tada sahip meyvelerin oluşumunu sağlar.

Ancak alıcılar ve çiftçiler, ahududuların ekimden sonraki ilk yıl kalite standartlarını karşıladığını, ancak sonraki sezonlarda genetik çeşitlilik eksikliği nedeniyle verimlerinin düştüğünü belirtmektedir. Bu gibi durumlarda, ahududu tarlasının aynı anda çiçek açıp meyve veren diğer sürekli meyve veren çeşitlerle desteklenmesi önerilir.

Meyve verme yöntemi

Bu ahududu çeşidi, remontant yapısıyla öne çıkar ve birinci, ikinci veya üçüncü yıl dallarındaki tüm sürgünlerde, yaşları ne olursa olsun meyve oluşumuna olanak tanır. Meyve oluşumu, çiçeklenmeden hemen sonra, tozlaşma gerçekleştiğinde başlar.

İlk hasat ülkenin güneyinde mayıs ayında, ülkenin orta kesiminde haziran ayında, kuzeyde ise açık tarlalarda yetiştirildiğinde temmuz ayında yapılır. İkinci hasat ise eylül ayında başlar ve donla birlikte sona erer.

Verimlilik

Bu çeşit, çiftçilerin başarısı için çok önemli olan son derece verimlidir. Maksimum verim elde etmek için yeterli bakım, böcek zararlılarından korunma ve düşük sıcaklıklardan kış aylarında korunma gerekir.

Maravilla, açık havada yetiştirildiğinde çalı başına 3,5 ila 5 kg verim sağlarken, sera koşullarında bu rakam 5,56 kg'a kadar çıkabilmektedir. Sera yetiştiriciliği, açık havada yetiştirilene göre iki hafta daha erken hasat olanağı sağlamaktadır.

Uzmanlar, çeşidin iç mekanda yetiştirilmesi durumunda hektar başına 45-50 ton verim elde edildiğini, ancak bu sonuçları elde etmek için çiftçilerin, mikro iklim, aydınlatma, otomatik sulama ve diğer teknik detaylar da dahil olmak üzere bitkiler için optimum koşulları yaratmanın önemli maliyetlerini göz önünde bulundurmaları gerektiğini belirtiyor.

Meyveleri saklamak

Maravilla, yoğun ve sert eti, minimum meyve suyu içeriği ve her meyvenin sert kabuğu sayesinde en uzun ömürlü çeşitlerden biridir. Meyvenin lezzetini ve görünümünü ne kadar süre koruyacağı, saklama koşullarına bağlıdır:

• Meyveler, havalandırılan tahta kutulara konulması veya bez/kağıt üzerine serilmesi koşuluyla oda sıcaklığında bir haftaya kadar tazeliğini korur.
• Meyveler iyi hava değişimi olan ve sıcaklığı +12-15 dereceden yüksek olmayan soğuk bir mahzene yerleştirilirse raf ömürleri 1,5-2 haftaya çıkar.
• Meyvelerin 3-5 hafta boyunca tüm faydalı bileşenlerini koruması ve görünümünü değiştirmemesi için buzdolabında +3 ile +5 derece arasında saklanması önerilir.
• Uzun süreli depolama için meyvelerin çürümesini önlemek amacıyla muhafaza edilmesi gerekir.
• Kışın taze meyve satmak amaçlanıyorsa dondurmak en ideal çözümdür.
  

İniş kuralları

Maravilla'yı başarıyla yetiştirmek için kuvvetli rüzgarlardan uzak, güneşli ve düz bir alan seçin. Toprak en az 1 metre derinliğinde olmalıdır. Bu çeşit, verimli, hafif ve hafif asidik toprakta iyi gelişir. İdeal pH değeri 5,7-6,6'dır. Biber, patates, domates, patlıcan ve çilek, bu ahududu için istenmeyen eşlikçilerdir.

Büyüme yöntemleri

Maravilla onlar ekiyorlar iki şekilde. Her birinin kendine has özellikleri var.

Açık alanda

Sonbaharda (Ekim veya Kasım) veya ilkbahar başında, tomurcuklar şişmeden önce dikin. Dikimden önce kökleri killi gübre bulamacına batırın.

İşlem algoritması:

1. Alanı yabani otlardan temizleyip iyice kazın.
2. 1 metrekareye 15-20 kg humus, 150-200 gr potasyum sülfat ve süperfosfat ilave edilir.
3. Dikim çukurları 45-55 cm derinliğinde, sıralar arası 70-80 cm olacak şekilde kazılır. Sıralar arasında 150-200 cm boşluk bırakılır.
4. Fidenin köklerini açarak çukura yerleştirin.
5. Çukuru, kök boğazı bahçe yatağının seviyesinde kalacak şekilde toprakla doldurun.
6. Çalı etrafındaki toprağı sıkıştırıp 5-7 litre su ile sulayın.

Köklerin etrafındaki nemi korumak için ahududu gövde çemberinin talaş, saman, dal veya diğer bitki artıklarıyla örtülmesi önerilir.

Film tünellerinde

Maravilla, uzun kamış tekniği kullanılarak tünellerde yetiştirilir. Dikimden önce ahududu fideleri, 0 ila 1 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda, serin bir ortamda saklanır.

Nasıl ekilir:

• Mart ayında fideleri 10-15 litre kapasiteli, hafif toprakla doldurulmuş yuvarlak saksılara dikin.
• Konteynerleri aralarında en az 150 cm mesafe olacak şekilde sıralar halinde yerleştirin.
• Çürüme ve diğer hastalıkların bulaşma riskini en aza indirmek için saksıları yerden 8-10 cm yükseltin.
• Çeşidin yüksek büyüme kapasitesine sahip olması nedeniyle sıra aralarına destekleyici yapılar yerleştirilir.

Bakım talimatları

Ahududu meyve verebilmesi için dikkatli bakıma ihtiyaç duyar:

• Yabani otları düzenli olarak temizleyin ve çalının etrafındaki toprağı gevşetin.
• Ahududularınızı haftada bir kez ılık, durgun suyla sulayın. Sıcak günlerde ise toprağı daha sık sulayın.
• Üçüncü yılda gübreleme yapın. İlkbaharda azot bazlı gübreler, 15 gün sonra ise kompleks mineral gübreler uygulayın. Çiçeklenmeden sonra potasyumlu gübreler önerilir. İnek gübresi ise mevsimde iki kez uygulanır.
• İÇİNDE Nisan ayında hijyenik budama yapınHasarlı ve kurumuş sürgünleri çıkarın. Hasattan sonra, sürgünlerin uçlarını 150 cm'ye kadar kısaltın. budama ikinci yılda bunu gerçekleştirin.
  
• Meyvelerin ağırlığı altında dallar kırılabileceğinden, destekler veya kafesler kurun.

Serada yetiştirilen ahududu bakımının kendine has özellikleri vardır: Odayı düzenli olarak havalandırın ve toprağı talaş veya fındık kabuklarıyla malçlayın.

Hastalıklar ve zararlılar

Maravilla enfeksiyon riski altında Geç yanıklık, tütün yaprak biti saldırısı, benekli drosophila istilası vb. Bu nedenle, önleyici tedavileri zamanında uygulayın:

• İlkbahar başında Bordeaux bulamacı veya Nitrafen ile tedavi edin.
• Ahududuyu zararlılardan korumak için Karbofos veya Actellic kullanın.
• Hasarlı dalları derhal kesin ve yere düşen yaprakları temizleyin.

Açık alanda kışlama

Maravilla'yı ülkenin kuzeyinde yetiştirirken, düşük sıcaklıklardan korumak için bir örtü kullanılması önerilir. Soğuk havalar başlamadan önce, gövde alanını saman, talaş veya çürümüş gübre ile malçlayın. Çalıları agrofiber ile örtün.

Artıları ve eksileri

Maravilla çeşidi, bir dizi avantajı sayesinde bahçıvanların gönlünde yer edinmiştir:

Bahçıvanların yorumları

Maravilla çeşidi, sezon başına iki hasat vermesi nedeniyle bahçe meraklılarının ilgisini çekiyor. Bu, meyvenin olgunlaşma süresini kontrol etmeyi sağlıyor ve bu da bir avantaj. Bu sayede ahududular, piyasada bulunmadığı dönemlerde hasat edilebiliyor ve böylece değeri ve fiyatı artıyor. Meyveleri oldukça taşınabilir ve uzun raf ömrüne sahip.