Kolokolchik ahududu, uzun ve soğuk kışların yaşandığı bölgeler için özel olarak geliştirilmiştir. Diğer ahududuların donduğu yerlerde, Kolokolchik gelişir ve meyve verir. Bu dona dayanıklı çeşidin ekimi ve yetiştirilmesi hakkında bilgi edinin.
Ahududu çeşidi "Bell"
"Bell" ahududu meyveleri, belirgin ahududu aromasıyla sululuklarıyla öne çıkar
Kolokolchik çeşidinin avantajı olgunlaşmış meyvelerin dökülmemesidir.
Seçim tarihi
Bu çeşit Sibirya'da geliştirilmiştir. Seleksiyonda "Carnival" çeşidinin açık tozlaşmalı ahududuları kullanılmıştır. 1982'den beri çeşit denemelerinde yer almakta olup, 1991'den beri Batı Sibirya bölgesinde tescillidir. Zamanla çeşit, Rusya'nın diğer bölgelerine de yayılmıştır.
Ahududu "Bell"in tanımı
"Çan Çiçeği"nin kısa botanik tanımı:
- Çalılar. Orta büyüklükte, yoğun ve yayvandır. Çalı benzeri ağaçlara benzerler. 2 metreye kadar büyürler. Gövdeleri güçlü ve diktir. İlk yıl sürgünlerinde çok sayıda diken bulunur, ancak ikinci yıl bu dikenler azalır ve sürgünlerin kendisi odunsu bir yapıya bürünür.
- Yapraklar. Oval, yeşil, saplı, hafif tüylerle kaplı.
- Kökler. Güçlü ve yoğun olup 40 cm derinliğe kadar inerler.
- Çiçekler. Beyaz renkli, çapı 1 cm'ye kadar ulaşabilen bu çeşit, cömert bir bal bitkisidir.
- Meyve. Parlak kırmızı renkte, güzel meyveleri konik biçimde olup bir çana benzer.
Çalının toprak üstü kısmının yaşam döngüsü sınırlıdır, ancak eski ve ölü gövdelerin yerine her zaman yeni sürgünler çıkar. Ahududu rizomları iki tür sürgün üretir: değiştirme ve çoğaltma.
Özellikler
"Kolokolchik", ılıman ve kuzey enlemlerinde başarıyla yetiştirilmektedir. Çeşidin temel özellikleri Tablo 1'de listelenmiştir.
Ahududu meyvesinin %80'i sudur.
Tablo 1
| Özellikler/parametreler | Açıklama/Anlam |
| Tozlaşma | kendi kendine verimli |
| Olgunlaşma zamanı | sezon ortası |
| Meyve veren | sürekli |
| Sezonun ilk hasadı | Temmuz |
| Kışa dayanıklılık | yüksek, eksi 27°C'ye kadar |
| Kuraklığa dayanıklılık | yüksek |
| Çiçeklenme dönemi | Mayıs ayında başlayan çiçeklenme Ağustos ayına kadar sürer |
| Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç | Uygun koşullar altında, çeşit tüm meyve hastalıklarına ve zararlılara karşı dayanıklıdır |
| Taşınabilirlik ve depolama | Seyahat için uygundurlar ve buzdolabında yaklaşık bir hafta boyunca lezzetini veya görünümünü kaybetmeden saklanabilirler. |
| Verimlilik | Çalı başına 2-7 kg, 1 hektara 110 c |
| Meyvelerin ağırlığı | 3-6 gr |
| Tat ve aroma | tatlı ve ekşi tat, narin aroma, tatma puanı – 4.2 |
| Amaç | taze tüketim ve işleme – tatlılar, reçeller, dondurma, likörler, şaraplar, likörler |
| Önerilen bölgeler | Orta bölgeler, Volga-Vyatka bölgesi, Volga bölgesi Kuzeybatı, Batı Sibirya, Ural |
Aşağıdaki videoda bir bahçıvan Kolokolchik ahududu çeşidine genel bir bakış sunuyor:
Bir fide seçimi
İstediğiniz çeşit yerine yabani ahududu çalıları veya terk edilmiş bir yazlıktan sökülmüş çalılar satın almaktan kaçınmak için, ahududu fidanlarını yalnızca fidanlıklardan satın alın. Hobi amaçlı bahçıvanlar genellikle çeşidin saflığından emin olmazlar ve fideleri de hastalık ve zararlılarla enfekte olabilir.
İyi fide nasıl seçilir:
- Kök sistemi güçlü, dallı ve lifli olmalıdır.
- Kökler elastik, yoğun ve neme doymuştur. Kabul edilemez belirtiler arasında çürüme, solgun görünüm ve kıvrılma bulunur.
- En iyi seçenek, kapalı kök sistemine sahip saksıda yetiştirilen fidelerdir. Bu ahududular daha iyi köklenir ve kış hariç her zaman ekilebilir.
- 2-5 sürgün olmalıdır; bu, bitkinin aktif büyümeye hazır olduğunu gösterir. Sapların kalınlığı ve uzunluğu çok önemli değildir; yine de 10-30 cm'ye kadar budanmaları gerekir.
- Fidanın dip kısmında en az üç adet göz bulunmalıdır.
- ✓ Fidenin kuvvetli bir şekilde büyümesini sağlamak için dip kısmında en az üç tomurcuğun olup olmadığını kontrol edin.
- ✓ Fidenin kök sisteminin lifli ve dallı olmasına dikkat edin, bu onun sağlıklı olduğunun göstergesidir.
Avantajları ve dezavantajları
Kolokolchik çeşidinin avantajları:
- Meyveler olgunlaştığında dökülmez.
- Kolayca taşınır ve depolanırlar, uzun süre pazarlanabilir görünümlerini kaybetmezler.
- Fide dikiminden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başlar.
- Yüksek verimlidir. Meyve verimi neredeyse kesintisizdir, sezon başına 6-7 ürün verir.
- Az sayıda diken.
- Büyük ve lezzetli meyveleri vardır, pazarlanabilir görünümleri mükemmeldir.
- Örümcek akarı ve mor leke hastalığına dayanıklıdır.
Kusurlar:
- Aydınlatmaya yönelik gereksinimler arttı.
- Bitkilerin yapraklarının artması.
- Meyvenin ağırlığı altında sürgünler aşağı doğru eğilir, bunları desteklere bağlamak gerekir.
- Mantarlara karşı yetersiz direnç.
- Toprağın uzun süre su altında kalmasına tahammül etmez.
- Düzenli budama ve seyreltme yapılması gerekir.
- Taslaklara pek tahammülü yoktur.
Biniş kuralları ve koşulları
Çan çiçeğinin başarılı bir şekilde büyümesini ve meyve vermesini sağlamak için öncelikle dikim kurallarına uymanız gerekir:
- Meyve bahçesi, rüzgardan ve cereyandan korunaklı, iyi aydınlatılmış bir alana kurulur.
- Ahududu, yer altı su seviyesinin yüksek olduğu alanlara dikilmemelidir. Yer altı su seviyesi yüzeyden en fazla 1,5 metre yükseklikte olmalıdır. Erimiş su veya yağmur suyu gibi suyun biriktiği alçak alanlar da uygun değildir.
- Ahududu tarlalarını çitlerin, kulübelerin veya diğer binaların yakınına dikmeniz önerilmez. 2-3 saat boyunca hafif bir gölge bile meyvelerin verimini ve kalitesini olumsuz etkiler.
- Herhangi bir toprak uygundur, önemli olan gevşek, verimli ve nötr asitliğe sahip olmasıdır.
- Fidan dikimi için hazırlanan toprak kazılarak yabancı ot kökleri temizlenir ve gübreleme yapılır.
- Fideler ilkbaharda, nisan ayının başında veya sonbaharda, dondan bir ay önce dikilir. Sonbahar dikimi ise ekim ayının ilk yarısında yapılır.
- Fideler önceden kazılmış, her biri 40 cm genişliğinde ve derinliğinde hendeklere veya çukurlara dikilir.
- Kolokolchik ahududuları, şerit yöntemi kullanılarak sıralar halinde ekilir. Sıralar arası mesafe 2-2,5 m, çalılar arası mesafe ise 1-1,5 cm'dir.
- Sıraları doğudan batıya doğru düzenlemek en iyisidir. Bu, sürgünlerin iyi güneş ışığı almasını sağlar ve meyveler yerden 60 cm veya daha yüksekte oluşur.
- Sürgünleri bağlamak için sıralar boyunca iki kalın telli kafesler yerleştirilir. Zeminden alt tele olan mesafe 60 cm, üst tele olan mesafe ise 150 cm'dir.
- × Yeraltı su seviyesi yeterli olsa bile, suyun biriktiği alçak alanlara ekim yapmaktan kaçınılmalıdır.
- × Gölgelenmeyi önlemek için ahududuları çitlere veya binalara 1,5 metreden daha yakın dikmeyin.
Çan çiçeğinin ekimi için adım adım talimatlar
"Bell" ahududu fidanlarının dikim sırası:
- Alan kazılarak her metrekareye şunlar eklenir:
- 2 kova kompost veya çürümüş gübre;
- yarım kova odun külü;
- 50-60 gr çift süperfosfat;
- 80-100 gr potasyum sülfat;
- 2 kova kum – killi topraklar için.
Dikimden önce toprak hazırlama planı- Dikimden bir ay önce, metrekareye 2 kova olacak şekilde toprağa kompost veya çürümüş hayvan gübresi ilave edilir.
- Aynı alana yarım kova odun külü ve 50-60 gr çift süperfosfat ekleyin.
- Çukurlar veya hendekler kazarlar.
- Sürgünlerin büyümesini önlemek için çevresine arduvaz veya metal levhalar gömülür.
- Çukurlara veya hendeklere verimli toprak ve gübre karışımı dökülür (kazılan toprak humus, çürümüş inek gübresi, potasyum sülfat ve süperfosfatla karıştırılır). Çukurlar yarıya kadar doldurulur.
Gübre miktarı ve bileşimi, toprak özelliklerine ve ekim zamanına bağlıdır. Her çalı için 5 kg humus/kompost, 10 gr potasyum sülfat, 20 gr çift süperfosfat ve 250 gr odun külü uygulayın. - Fideler çukurlara veya hendeklere yerleştirilir. Kökler, farklı yönlere bakacak şekilde dikkatlice yayılır. Fide, toprağın tüm boşlukları doldurduğundan emin olmak için kazılırken sallanır. Kökler toprakla örtülür ve elle sıkıştırılır.
- Dikimler sulanır ve ardından uygun malç - humus veya turba - serpilir.
Dikim sırasında yedek tomurcuğun toprak yüzeyinden birkaç santim yukarıda olması gerekir; toprağın çok derinlerine gömülmemelidir.
Ahududu bakımı
Çan çiçeği, bu ürün için standart tarım uygulamaları kullanılarak bakılır. Sulama, ot ayıklama, gübreleme ve budamanın yanı sıra, malçlamave gevşeterek, bu çeşidin jartiyerden faydalanması sağlanır.
Sulama şeması
Ahududular aşırı sulanmamalıdır; toprak kurudukça sulanır. Hava durumuna bağlı olarak mevsim başına yaklaşık 5-7 sulama gerekir. Tablo 2'de ahududular için örnek bir sulama programı verilmiştir.
Tablo 2
| Dönem | Sulama sayısı |
| Çiçeklenmeden önce | 1 |
| Meyvelerin doldurulması ve olgunlaşması sırasında. | 2 |
| Meyve verdikten sonra. | 2 (sıcaklık ve kuraklık durumunda ihtiyaç halinde 2 tane daha) |
Sulama yapılırken toprak 20-40 cm derinliğe kadar nemlendirilmelidir. 1 metrekare dut ağacı için 30-40 litre su kullanılır.
Ayıklama, gevşetme ve malçlama
"Bell" ahududu tarlasını mevsimde en az 2-3 kez gevşetin ve otlarını temizleyin. Toprağı 6-7 cm derinliğe kadar gevşetin. Çalıdan 1 metre boşluk bırakın. Sıralar arasına kompost ekleyerek ahududu tarlasını ayda bir veya iki kez malçlayın. Bu, kökler için faydalıdır ve aktif tomurcuk oluşumunu destekler.
Üst pansuman
Dikimden sonraki ilk yıl ahududu çalılarına ek gübreleme gerekmez. İkinci yıldan itibaren gübreleme, standart ahududu gübreleme programına göre yapılır:
- Her bahar, metrekareye 5-6 kg çürümüş gübre ekleyin. Kova suya 4 yemek kaşığı üre de ekleyin. Bu miktar iki çalı için yeterlidir. Uygun gübre 60 gr süperfosfat, 40 gr potasyum tuzu ve 30 gr amonyum nitrattır.
- Yaz aylarında aşağıdaki gübre kompleksini uygulayabilirsiniz: 40-50 gr üre, 200-250 gr süperfosfat, 60-70 gr potasyum sülfat.
- Bir yıl organik gübre, ertesi yıl mineral gübre veriyorlar. Sonbahar gübresi seçeneği 50 gr süperfosfat ve bir bardak odun külüdür. İkinci seçenek ise 300 gr kül, şeker ve gübre ile üç okul tebeşiridir.
Ahududular mevsiminde 3 kez beslenir; ilkbahar, yaz ve sonbaharda.
Jartiyer
Bu çeşit iri meyveler verdiğinden, dalları önemli ölçüde strese maruz kalır, yere doğru eğilir ve sık sık kırılır. Bunu önlemek için çalılar kafeslere bağlanır. Bu sayede, ağacın eşit ışık alması sağlanır ve meyvenin eşit olgunlaşması sağlanır.
Kırpma
Ahududu çalıları budanır:
- Yapraklar. Ahududu çalıları çok sıksa, budama makasıyla yapraklarını inceltin; bu, meyvelerin olgunlaşmasını engeller.
- Saplar. Meyve tutumu sona erdiğinde, sürgünler kafeslerden çözülerek yerden 6-8 cm yüksekliğe kadar budanır. Bir yaşındaki sürgünler de budanır, çalı başına en fazla 4-6 sürgün bırakılır.
Kışa hazırlık
Çan çiçeği çalıları kış örtüsüne ihtiyaç duymaz. Güney bölgelerinde kış hazırlığı, gövdelerin budanmasıyla sınırlıdır. Kışları sert (-40°C) olan bölgelerde ise genç sürgünler yere doğru eğilip örtülür. Ancak, 10 cm kalınlığında bir malç tabakası (kompost veya turba) faydalı olacaktır.
Bir çeşit nasıl çoğaltılır?
Çan çiçeği çoğunlukla vejetatif olarak çoğaltılır:
- çelikler;
- dip sürgünleri;
- çalıyı bölerek.
Tohumla çoğaltma yöntemi nadiren kullanılır; emek yoğun, zaman alıcı ve bu nedenle de pek tercih edilmeyen bir yöntemdir.
Hastalıklar, zararlılar ve bunların kontrolü
"Kolokolchik", hastalık ve zararlılara karşı dirençli olmasıyla ün kazanmıştır. Ancak, elverişsiz koşullar ve kötü tarım uygulamaları nedeniyle yaygın ahududu hastalıklarına karşı hassastır. Ayrıca yaygın ahududu zararlılarından da etkilenebilir. Tablo 1 ve 2, sırasıyla "Kolokolchik" için en büyük tehdidi oluşturan hastalık ve zararlıları ve bunlarla mücadele önlemlerini listelemektedir.
Tablo 1
| Hastalık | Belirtiler | Nasıl dövüşülür? |
| Gri küf | Mantar tüm toprak üstü kısımlarını etkiler ve gri bir kaplama oluşur. | Çalılık ve toprak HOM ile işlenir. 10 litreye 40 gr. Çözelti 100 metrekare için yeterlidir. |
| Antraknoz | Mantar hastalığı. Gövde ve yapraklarda kırmızı kenarlı beyaz-gri lekeler oluşur. | Çalılıklara ve toprağa %1 oranında Bordo bulamacı püskürtülür. |
Tablo 2
| Zararlılar | Hasar meydana geldi | Nasıl dövüşülür? |
| Ahududu böceği | Larvalar çiçekleri deforme ederek bitkiyi tamamen yok edebilir. | Mayıs ayında meyve çalılarına Fufanon püskürtülür. |
| Ahududu sineği | Larvalar yaprakları ve gövdeleri kemirir. | Fufanon ile ilaçlamadan iki hafta sonra, dut çalısı Iskra ile ilaçlanır. Bitkilerin %50'si etkilendiğinde insektisit uygulanır. |
Depolama ve taşınabilirlik
Kolokolchik meyveleri, pazarlanabilirliklerini kaybetmeden buzdolabında yaklaşık 7 gün saklanabilir. Uygun şekilde paketlenirse, çürümeden veya akmadan kolayca taşınabilir. Kutuların tabanını ahududu yapraklarıyla kaplamanız ve meyve katmanlarının arasına da yaprak yerleştirmeniz önerilir. Hasattan sonra, gereksiz elleçlemeyi önlemek için meyveleri hemen uygun saklama/taşıma kaplarına koyun.
Meyveleri kullanmak
"Kolokolçik" çok yönlü bir çeşittir; meyveleri taze olarak yenir, çeşitli yemekleri ve unlu mamulleri süslemek için kullanılır ve tatlılarda, kompostolarda, reçellerde, marmelatlarda ve jölelerde kullanılır. Ahududu ayrıca et yemeklerinin soslarında kullanılır, keklere, turta dolgularına eklenir ve alkollü içecekler (şaraplar, likörler, likörler) ve alkolsüz içecekler (meyve suları, limonatalar, kokteyller) yapmak için kullanılır. Ahududu reçeli, türünün en lezzetlisidir.
Kurutulmuş ahududu, soğuk algınlığına karşı güçlü bir ilaçtır. Grip tedavisi ve kalp-damar hastalıklarını önlemek için demlenip içilir. Ahududu kaynatma ve infüzyonları böbrekler ve karaciğer için faydalıdır ve romatizma ve gut hastalığına iyi gelir.
Benzer çeşitler
Ahududular çeşitli özelliklerine göre sınıflandırılır: meyve büyüklüğü, meyve tipi, meyve rengi ve diğer birçok özellik. Diğer ahududularla karşılaştırıldığında, "Kolokolchik" aşağıdaki çeşitlerle benzerlikler taşır:
- Bölgeye göre. Urallar ve Sibirya'da, Kolokolchik ile birlikte en iyi çeşitler şunlardır:
- Amatör Sverdlovsk;
- Biryulevskaya;
- Zorenka Altay.
- Meyve büyüklüğüne göre. Meyve ağırlığı 3,5-4,7 gr olan çeşitler:
- Sağlık İçin;
- Mercan;
- Parlak;
- Bol ve daha niceleri.
- Olgunlaşma zamanına göre. Orta mevsim çeşitleri:
- Zorenka Altay;
- Parlak;
- Kırmızı yağmur;
- Merhem.
Görüldüğü gibi iki çeşit – Blestyashchaya ve Zorenkaya Altaya – iki yönden birbirine uyuyor.
Bahçıvanların "Bell" çeşidi hakkındaki yorumları
"Kolokolchik" çeşidi, otuz yıldır düşük bakım gereksinimi ve yüksek verimiyle her zaman moda olduğunu kanıtlamıştır. Çeşidin olumlu özelliklerini takdir eden bahçıvanlar, Rusya'nın çeşitli bölgelerinde aktif olarak yetiştirmektedir.