Karamelka, remontant bir ahududu çeşididir. İştah açıcı isminin hakkını vermiştir. Bu ahududunun meyveleri alışılmadık derecede tatlıdır; tüm remontant çeşitleri arasında en lezzetlisi olarak kabul edilmiştir. Karamelka'nın nasıl ekileceğini ve bakımının nasıl yapılacağını öğrenelim.
Seçim tarihi
Karamelka, Nijniy Novgorodlu ünlü bir yetiştiricinin 10 yıllık çalışmasının sonucudur. Devlet değerlendirmesini geçen çeşit, 2016 yılında Devlet Siciline eklenmiştir. Karamelka, ılıman iklimlerde yetiştirilmesi tavsiye edilir.
Karamelin tanımı
Karamelka çeşidinin kısa botanik tanımı:
- Çalılar. Dik, orta büyüklükte. Boyu: 1,5-1,7 m. Sürgünler düz, normal kalınlıkta, dikenleri keskin ve yumuşaktır.
- Yapraklar. Yeşil renkli, hafif buruşuk, hafif tüylü.
- Meyve. Büyük, kuru, parlak ve kırmızı renkli olan meyveleri geniş konik bir şekle sahiptir. Ortalama ağırlığı 6 gr'dır ve en büyükleri 12 gr'a ulaşır. Meyveleri kolayca ayrılır ve olgunlaştığında yumuşak kalır. Tadı yabani ahududuyu andırır.
Çeşit özellikleri
Karamelka ahududu, özellikle riskli tarım bölgelerindeki bahçıvanlar tarafından çok beğenilmektedir. Bu çeşit, hızla yıllık sürgünler oluşturur ve nispeten kısa bir sürede bol meyve verir. Kış korumasına ihtiyaç duymaz ve meyvelerinin çoğu, yazları kısa olan bölgelerde bile dondan önce olgunlaşır.
Karamelka meyveleri bir ve iki yaşındaki dallarda aynı anda olgunlaşır.
Uzmanlar, Karamelka'nın tek yıllık bir ürün olarak yetiştirilmesini öneriyor. Bu, özellikle uzun ve soğuk kışların yaşandığı bölgelerde geçerlidir. Çeşit, orta-erkenci olarak kabul edilir. Ilıman iklimlerde ise meyve hasadı Temmuz ayı sonlarında başlar. Karamelka çeşidinin özellikleri Tablo 1'de listelenmiştir.
Tablo 1
| Parametreler | Tanım |
| Meyve veren | remontant |
| Verimlilik | Bir çalıdan 5 kg, 1 hektardan 15 centner |
| Tadım puanı | 5 üzerinden 4,6 |
| Amaç | evrensel |
| Sürgün oluşumu aktivitesi | ortalama |
| Taşınabilirlik | iyi |
| Don direnci | yüksek |
| Kuraklığa dayanıklılık | tatmin edici |
| Büyüyen bölgeler | Uzak Doğu ve Kamçatka dahil ülke genelinde |
Fidan nereden alınır ve nasıl seçilir?
Dikilen ahududu fidelerinin belirtilen özelliklere sahip ahududu çeşitlerine dönüşmesini sağlamak için, güvenilir kaynaklardan dikim materyali almak çok önemlidir. Bunlar arasında, profesyonel olarak ahududu yetiştiren özel fidanlıklar ve satış temsilcileri de yer almaktadır.
"Karamelka" ahududu çeşidinin video incelemesi aşağıda sunulmuştur:
Doğru sağlıklı örnek nasıl seçilir?
Meyve çalınızın gelecekteki verimi, fidelerinizin sağlığına ve gelişimine bağlıdır. Dikim materyali satın alırken, her fidenin görünümüne dikkat edin:
- Önerilen yükseklik: 30 cm.
- Önemli olan köklerdir. Kökler lifli olmalı ve çok sayıda ince kökçükten oluşmalıdır. Fidenin kalın ve açıkta kalan kökleri varsa, kendini yerleştirmesi uzun zaman alacak ve yavaş büyüyecektir. Kaliteli bir fidede ayrıca genç sürgünlerin başlangıcı da bulunmalıdır.
- Çıkarılması zor kuru yaprakların varlığı, hasat kurallarının ihlal edildiğini veya böcek zararının olduğunu gösterir.
- Geçen yılki fidelerde küf veya hastalık belirtileri görülmemelidir; bunlar kabukta oluşan koyu veya açık renkli lekelerle belli olur.
- Fidenin köklerinin substrat içerisinde olması istenir.
Deneyimsiz bahçıvanlar, dikmek üzere ahududu fideleri satın alırken, yemyeşil yapraklı fidelere kapılırlar. Cazip görünürler, ancak gerçekte uygun değillerdir. İlkbaharda fide satın alırsanız ve yaprakları varsa, kışı gerektiği gibi geçirmemiş olma riski vardır. Yeşilliklerin varlığı, bitkinin enerjisini yaprak yetiştirmeye harcadığını da gösterir; bu nedenle, ekimin ilk yılında çiçek bile açmayabilir.
Dikim için kalın köklere sahip güçlü yapraklı fideler yerine, kısa, çirkin görünümlü ve gür kök sistemine sahip fideleri tercih edin.
Avantajları ve dezavantajları
Karamelka çeşidinin avantajları:
- Meyveleri yoğun meyve eti sayesinde nakliyeye dayanıklıdır ve uzun süre tazeliğini korur.
- Yüksek don direnci.
- Çalılar düz, kalın gövdelidir; desteğe ihtiyaç duymazlar.
- Az sayıda diken.
- Lezzetli ve tatlı meyveler.
- İyi verim.
- İyi sürgün oluşum oranları - 7-8 yedek sürgün üretir. İlkbaharda ekilen fideler, ilk yıllarının yazında çok sayıda meyve verir.
- Yüksek pazarlanabilirlik.
- Karamelka fideleri arasındaki boşluklar 1 m, diğer çeşitlerde ise 0,6-0,8 m olduğundan, endüstriyel dikimler için uygundur.
- Gösterişsizlik, dayanıklılık ve yüksek bağışıklık.
- Meyveleri dondurulmaya uygundur.
- Hasat mekanik aletlerle yapılabilir.
- Sıcaklık dalgalanmalarına karşı dayanıklılık.
Bu çeşidin birkaç dezavantajı vardır:
- Zayıf ila orta dereceli kuraklığa dayanıklıdır.
- İkinci hasadın geç olgunlaşması.
- Gerçek verimin belirtilenden daha az olduğu ortaya çıkıyor.
Dikim incelikleri
Karamelka ahududuları ilkbaharda, Mart ayında veya Eylül-Ekim aylarında ekilir. Sonbahar ekiminin avantajları vardır: Ahududular kök salıp bahara büyümeye hazır bir şekilde girmek için zamana sahiptir. Önerilen zaman 20 Eylül-15 Ekim arasıdır.
Önerilen ve uygun olmayan "komşular"
Ahududu ekerken, çevresini ve önceki bitkileri göz önünde bulundurun. Besin ve nem için rekabet eden bitkilerin yakınında ahududu yetiştirmeniz önerilmez. Ayrıca, agresif bitkilerin veya toksik madde kaynağı olan bitkilerin yanına da dikilmemelidir.
İstenmeyen komşular:
- üzüm;
- yaşlı;
- deniz iğdesi;
- yasemin;
- çiçekler – süsen, kadife çiçeği, turp otu.
Sarımsak, turp ve maydanoz ahududuların büyümesini engelleyen ürünlerdir.
Ahududu için en iyi komşular:
- zerdaçal;
- dijitalis;
- çilek;
- kırmızı frenk üzümü;
- yeşillikler – kuzukulağı, fesleğen, dereotu;
- çiçekler – asterler, delphinium;
- sebzeler – salatalık, domates, bezelye, havuç, kereviz.
Karamelka'nın iyi öncülleri arasında biber, domates ve patates bulunur. Diğer ahududulardan sonra ekilmemelidir; toprağın iyileşmesi 5-7 yıl sürer.
Toprak hazırlığı
Ahududular iyi aydınlatılmış bir alana dikilmelidir. Kuzey tarafı tercihen rüzgardan korunmalıdır; örneğin bir ev duvarı, çit veya ağaçlık ile. Ahududular ise tarlanın güney tarafına dikilir. Aşırı nem içermeyen, gevşek ve iyi drene edilmiş toprağı tercih ederler.
- ✓ Optimum besin emilimi için toprak pH'ının 5,5-6,5 arasında olması gerekir.
- ✓ Kök çürümesini önlemek için yeraltı su derinliği en az 1,5 m olmalıdır.
Dikim toprağı, fidelerin dikiminden en az 2-3 hafta önce hazırlanır. Alan kazılır, gübre eklenir ve toprak bileşimi ayarlanır. Metrekare başına aşağıdakiler eklenir:
- kompost veya humus – 2-3 kova;
- süperfosfat – 50-60 g;
- potasyumlu gübreler – 30-40 gr.
Toprak killi ve ağır ise, metrekare başına yarım kova iri kum ekleyin. Asidik topraklar kireç veya eski çimento ile asitsizleştirilebilir. Potasyum-fosforlu gübreler yerine odun külü eklenebilir.
Dikim yöntemleri
Ahududu Karamelka aşağıdaki yöntemlerden biriyle ekilir:
- Çalılık. Uygun derinlik ve çapta yuvarlak çukurlar kazın. Her çukuru gübreyle karıştırılmış kompostla doldurun. Çukurları 50-70 cm aralıklarla eşit aralıklarla yerleştirin.
- Siper. 50-55 cm genişliğinde bir hendek açılır. Fideler buraya düzenli aralıklarla dikilir. Hendekler arası mesafe 2 m'dir.
- Kurdele. Ahududular sıralar halinde ekilir. Çukurlar kazılır ve fideler 50-80 cm aralıklarla yerleştirilir. Bu dikim yöntemi, çalıları kafeslere bağlamayı kolaylaştırır. Sıralar herhangi bir uzunlukta olabilir.
Hasat ve bitki bakımı daha kolay hale gelir. Hendek yönteminin aksine, çukurlara tek sıra değil, birkaç sıra bitki ekilir. Bu nedenle, çukur genişliği hendek yöntemine göre daha geniştir - yaklaşık 1 m. - Perde. Zayıflamış fideler için kullanılır. Bir çukura üç ila dört fide yerleştirilir. Çalılar sıra halinde veya kare şeklinde dikilebilir.
- Üçgen. Genellikle sürekli meyve veren çeşitler için kullanılır. Üçgen eşkenardır. Fideler arasında 50 cm boşluk bırakın.
Karamelka çeşidi verimli olduğundan, meyvenin ağırlığı altında kamışlar sarkma eğilimindedir. Kamışların düşmesini önlemek için ahududuyu bir kafese bağlamanız önerilir.
Açık toprağa ekim için adım adım talimatlar
Önerilen dikim şekli iki sıradır. Fideler arasında 50-70 cm boşluk bırakın. Sıralar arası mesafe 1,5 m'dir. Metrekare başına en fazla 4-5 çalı dikilmelidir; aksi takdirde dikimler çok sıklaşır ve bu da hastalıklara yol açar. Sonbahar dikiminde, kök sistemi iyi gelişmiş fideler kullanın.
Ahududu dikim aşamaları:
- Çukurlar kazın. Çukurların derinliği 50-60 cm'dir. Genişliği aynıdır.
- Her çukura 4-5 kg humus eklenerek köklerin canlanması ve verimin artması sağlanır.
- Her çukur için humusa 2 yemek kaşığı süperfosfat ekleyin.
- Fideleri 25-30 cm'ye kısaltın.
- Fidenin köklerini yakmaması için humusun üzerine bir miktar besleyici toprak ekleyin.
- Çukuru doldurduğunuz topraktan bir höyük oluşturun. Fidenin köklerini dikkatlice açarak üzerine yerleştirin.
- Fidanın köklerini toprakla örtün ve zaman zaman elinizle bastırarak boşluk oluşmasını önleyin.
- Fideyi sulayın. Önerilen miktar bitki başına yarım kovadır. Yağmurlu havalarda bile sulama gereklidir.
- Su emilince, toprağa 3-4 cm kalınlığında humus, turba veya başka bir malç serpin.
Dikim sırasında kök boğazının toprak yüzeyiyle aynı seviyede olmasına dikkat edilmelidir, çok derine gömülmemelidir.
Karamelka ahududularının bakımı
Bakım kalitesi, Karamelka'nın verimini, lezzetini ve meyvesinin tatlılığını belirler. Standart bakıma ek olarak, Karamelka çeşidi zorunlu olarak bakım gerektirir.
Üst pansuman
Karamelka uzun süre meyve verdiği için mevsiminde üç kez gübrelenmesi gerekir. Gübreleme takvimi Tablo 2'de gösterilmiştir.
Tablo 2
| Dönem | Gübre bileşimi ve oranları |
| İlkbahar donlarının sona ermesinden sonra | 1 m2’ye 5 litre çözelti ekleyin:
Organik madde yerine mineral gübreler - amonyum nitrat ve üre (1 metrekareye 15 gr) ekleyebilirsiniz. |
| Çiçek açmak | Bir kova suya 20 gram potasyum tuzu ve süperfosfat ekleyin. Bu miktar 1 metrekare için yeterlidir. |
| Meyveleri topladıktan sonra | Kompost veya gübre ekleyin. Çalı başına bir kova. |
Gübre asla kuru toprağa uygulanmamalıdır, çünkü bu kökleri yakabilir. Gübre uygulamadan önce toprağı mutlaka sulayın.
Sulamanın düzenliliği
Karamelka ahududuları düzenli sulama gerektirir. Yağmurlama veya köklerinden sulanabilir. İhtiyaç duyulan su miktarı toprak nemine ve hava koşullarına bağlıdır. Ortalama sulama sıklığı bitki başına iki kovadır. Yağmurlu mevsimlerde sulamaktan kaçının. Tipik sulama sıklığı iki haftada birdir.
Jartiyer ve budama kuralları
Ahududu budaması farklı mevsimlerde yapılır:
- Sonbaharda. Bir yaşındaki sürgünleri, 3 cm yüksekliğinde kütükler bırakarak budayın. Budama, gelecekteki hasadı artırmanın yanı sıra, sürgünlerde kışlayan virüs ve parazitleri de öldürür. Sonbaharda ahududu budaması hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz.Burada.
- İlkbaharda. Kuru veya donmuş sürgünler seçici olarak budanır. Budama, tomurcukların durumuna bakılarak bitkinin sağlığı ve canlılığı değerlendirilebildiği Nisan ayı civarında başlar.
- Yazın. Haziran ayında zayıf dalları ve kök sürgünlerini temizleyin. Metrekare başına 5-6 adet güçlü dal bırakın. Fazla sürgünleri budama makasıyla kesin.
Karamelka gövdeleri dayanıklı ve güçlüdür, ancak onları bir kazığa bağlamanız önerilir; bu, iyi havalandırma ve kolay bakım sağlar. Karamelka sürgünleri, iki direk arasına gerilen teller olan kafeslere bağlanır.
Önleyici tedavi
İyi bir büyüme ve gelişme, zamanında alınan koruyucu önlemlere bağlıdır. Ahududu ekiminde şunlara ihtiyaç vardır:
- Zamanında kırpın. Kesilen tüm sürgünler ve dökülen yapraklar toplanıp imha edilir.
- Mantar ilaçları ve böcek ilaçları ile ilaçlama yapın. Ahududular Bordeaux bulamacı, HOM, bakır sülfat, Actellic ve Karate ile işlenir.
- Çalıları düzenli olarak kontrol etmek önemlidir.Hastalık veya parazit istilasını zamanında tespit etmek.
- İlkbaharda, tomurcuklar açılmadan önce çalıları %3'lük Bordo bulamacı çözeltisiyle ilaçlayın.
- Çiçeklenme sonrası mantar hastalıklarını önlemek için biyolojik preparatlarla tedavi edin.
- Sonbaharda hasattan sonra bitkileri %1'lik bakır sülfat çözeltisiyle tedavi edin.
Kışa hazırlık
Karamelka ahududularını kışa hazırlama:
- Kesilen dalların budanması ve imhası, yaprakların toplanması ve yakılması.
- Ahududular sonbaharda köklerine kadar budanırsa, üzerini örtmeye gerek yoktur. Kök sistemini korumak için toprağı bir malç tabakasıyla örtmeniz yeterlidir. Malçlama hakkında daha fazla bilgi edinin. Burada.
- Bir yaşındaki sürgünler kış boyunca bırakılırsa, kışlama hazırlığı standart prosedüre göre yapılır. Don başlamadan önce, sürgünler yere doğru eğilir ve kış boyunca tamamen karla kaplanmaları için sabitlenir. Sapların yere değmemesi için demetler halinde bağlanır ve metal zımbalarla sabitlenir.
Hastalıklar ve zararlılar
Karamelka ahududu çoğu meyve hastalığına karşı dirençlidir, ancak virüs ve mantarlar için uygun koşullar altında veya önleyici ilaçlama yapılmadığında enfekte olabilir. Bu durum, aşırı kalabalık, budama eksikliği, nem ve diğer olumsuz koşullar gibi zararlılar için de geçerlidir.
Karamelka çeşidine ait hastalık ve zararlılar ile bunlara karşı alınacak tedbirler sırasıyla Tablo 3 ve Tablo 4’te verilmiştir.
Tablo 3
| Hastalıklar | Belirtiler | Nasıl dövüşülür? |
| Antraknoz | Saplarda mor kenarlı gri lekeler belirir. | Hastalıklı sürgünleri söküp yakın. Çiçeklenmeden önce bakır oksiklorür veya bakır sülfat ile ilaçlayın. Fosfor-potasyum gübreleriyle gübreleyin. |
| Pas | Sürgün ve yapraklarda küçük sarı ve turuncu lekeler vardır. | %1'lik Bordo bulamacı ile ilaçlama (çiçeklenmeden önce, iki hafta sonra, hasattan sonra). |
| Beyaz nokta | Yapraklarda ve gövdelerde kahverengi lekeler oluşur. Etkilenen bölgeler daha sonra beyaza döner ve siyah noktalarla kaplanır. | Çiçeklenmeden önce %1'lik Bordo bulamacı (litre başına 10 gr) ile ilaçlama yapılır. HOM ile ilaçlama yapılır (kova başına 40 gr). Tüketim: 10 m2'ye 1,5 litre. |
| Bakteriyel kanser | Çalı büyümesi yavaşlar ve meyve aroması bozulur. Köklerde 5 cm'ye kadar yeni büyümeler görülür. | Köklerin bakır sülfat çözeltisine (100 gr/10 l su) daldırılmasıyla dezenfeksiyonu yapılır. İşlem süresi: 5-10 dakika. |
Tablo 4
| Zararlılar | Hasar meydana geldi | Nasıl dövüşülür? |
| Yaprak biti | Yaprak ayaları deforme olmuş. | Çiçeklenme öncesi ve meyve toplama sonrası Actellic ve Karate ile ilaçlama yapılır. |
| Ahududu güvesi | Çiçek salkımlarında yumurtlama. Yumurtalıklar hasarlı. | Fastak ile püskürtme (10 l'ye 3 ml preparat). |
| Ahududu akarı | Akarların etkilediği yapraklar deforme olur. | Etkilenen sürgünleri yok edin. Koromait (Japon akar kovucu) ile tedavi edin. |
| Ahududu böceği | Larvalar meyveleri yerler. | Mayıs ayında Karate ile ilaçlama yapın (10 litre suya 4 ml preparat). |
Bir çeşit nasıl çoğaltılır?
Karamelka, fide veya çelikle çoğaltılabilir. Dikim materyali sıkıntısı varsa çelikle çoğaltma yöntemi kullanılır. Çelikle çoğaltma:
- Sürgünleri kesin ve 25-30 cm uzunluğunda çeliklere bölün. Her çelikte 3-4 tomurcuk bulunmalıdır.
- Kesimin alt kısmını Kornevin veya başka bir uyarıcının içine koyup birkaç saat bekletin.
- Çelikleri nemli toprağa dikin. Cam bir kapla örtün; sulama yaparken ve bitkinin havalanmasını sağlamak için cam kabı çıkaracaksınız.
- Çeliklerde yaprak ve sürgünler belirdiğinde, bunları kalıcı bir yere nakledin.
Sürekli meyve veren çeşitler az sayıda sürgün verdiğinden, iki yaşındaki çalıların ortasındaki dallar kesilerek çoğaltılabilir. Bu işlem ilkbahar veya sonbaharda yapılabilir. Ertesi sezon, ahududu ekime uygun yeni sürgünler verecektir.
Meyvelerin kullanımları
Karamelka meyveleri taze olarak lezzetlidir, ancak reçel, marmelat ve çeşitli tatlılar yapmak için de kullanılabilir. Kurutulup dondurulabilir, hatta likör ve likör yapılabilir. Meyve uzun mesafelere kolayca taşınabilir, bu da bu türün ticari ölçekte yetiştirilmesini kolaylaştırır.
Hasat ve nakliye
Meyveler temmuz sonlarında olgunlaşmaya başlar. Ahududuları öğleden sonra toplamak en iyisidir. Karamelka yavaş yavaş olgunlaştığı için pembe meyveler toplanmak yerine olgunlaşmaya bırakılır. Meyveler, parmaklarınızla sıkmadan dikkatlice toplanır.
Meyve hemen kopmazsa, zorlamayın, olgunlaşmasını bekleyin.
Ahududuları saklanacakları veya taşınacakları kaba yerleştirin; yerlerini değiştirmemeniz önerilir. Karamelka'nın meyveleri serttir ve taşımaya uygundur.
Bahçıvanların Karamelka hakkındaki yorumları
Sürekli meyve veren Karamelka ahududusunun faydalarından yararlanmak için uygun koşullar yaratmanız gerekir. Bu çeşit dayanıklı olmasına rağmen, yetiştirme koşullarına karşı son derece hassastır. Düzenli sulama, gübreleme, budama ve ilaçlama, Temmuz ayından sonbahar sonuna kadar ahududuların tatlı tadının tadını çıkarmanızı sağlayacaktır.


