Izobilnaya ahududu, hoş kokulu ve sulu meyveleriyle en popüler ve sevilen meyve türlerinden biridir. Yetiştirme kolaylığı, yüksek verimi ve mükemmel tadı, bu çeşidi bahçıvanların en çok rağbet ettiği türlerden biri haline getirir. Bitkinin bağışıklığını ve gelişimini etkilediği için doğru ve düzenli bakım çok önemlidir.
Üreme tarihi
Rus yetiştiriciler I. V. Kazakov ve V. V. Kichina tarafından Rusya Bilimler Akademisi'ne bağlı Tüm Rusya Bilimsel Araştırma ve Ahududu Yetiştirme Enstitüsü'nün Kokinsky üssünde geliştirildi. Çalışmalar 1970'lerin sonlarında yürütüldü. Izobilnaya'yı üretmek için İngiliz ahududu "Elizabeth Keep", Rus ahududu çeşidi "Stolichnaya" ile çiftleştirildi.
Çeşitliliğe giriş
İzobilnaya ahududu, büyük ve çok tatlı meyvelerinin sürekli ve bol verimiyle ünlü bir tatlı çeşididir. Bakımı kolaydır ve acemi bahçıvanların bile hiçbir zorluk çekmeden başarıyla yetiştirmesini sağlar.
Meyveler
Ağırlıkları 4 ila 10 gram arasında değişirken, bazı örnekleri 12 grama kadar ulaşabilmektedir. Parlak bir yüzeye ve parlak kırmızı bir renge sahiptirler. Yoğun yapıları sayesinde kalite kaybı olmadan nakliyeye dayanıklıdırlar.
Çalı
Bu, hem bir hem de iki yaşındaki sürgünlerden hasat yapılabilen bir remontant çeşittir. Ayırt edici özellikleri şunlardır:
- Çalılar – Yarı yayılan ancak kompakt, genellikle 2,5-3 m boyunda ve dikensizdir. Tek bir çalı 10'a kadar sürgün ve 5 kök sürgünü üretebilir.
- Sandıklar – elastik ve yoğun, açık kahverengi renkte, koyu yeşil yaprak bıçaklarına sahiptir.
- Kaçışlar – Sürgünler sert ve güçlüdür, karakteristik keçe benzeri bir kaplamayla kaplıdır ve alt taraflarında mumsu bir kaplama bulunabilir. Boğum araları kısalmıştır. Güçlü sürgünlerin bükülmesi zordur, bu da kış barınağı kurulduğunda sık sık kırılmalarına neden olur.
İki yaşındaki fidanların çapı 3 ila 3,5 cm arasında değişmektedir.
Olgunlaşma süresi ve verim
İzobilnaya, bölgenin iklimine bağlı olarak erken olgunlaşma dönemine sahiptir. Güneyde, çalıların temmuz ayı başlarında meyve vermeye başladığı daha soğuk iklimlere göre hasat daha erken yapılabilir.
Verimi yüksektir; her bitkiden 4-4,5 kg meyve elde edilebilir. Endüstriyel ölçekte, üreticiler hektar başına 20 tona kadar meyve elde edebilir.
Yetiştirme bölgeleri
Bu çeşidin Rusya'nın tüm bahçecilik bölgelerinde, hem büyük ticari dikimlerde hem de müstakil ve kırsal bahçelerde yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir.
Hastalık direnci
İzobilnaya ahududuları nadiren böcek ve bakteri saldırısına uğrar. Hastalık riski en çok, uygun şekilde bakımı yapılmayan çalılarda görülür.
Depolama ve kullanım
Meyveler, nakliye ve depolamaya dayanıklı, yoğun bir yapıya sahiptir. Buzdolabında birkaç gün tazeliğini ve lezzetini koruyarak saklanabilir. Uzun süreli saklama için, besin değerlerinin ve lezzetinin çoğunu koruduğu için dondurma önerilir.
Kullanım alanları çeşitlidir. Meyveleri, tatlı aroması ve sulu eti nedeniyle taze olarak tüketilmeye idealdir. Ayrıca reçel, jöle, meyve suyu ve komposto yapımında da kullanılır. Genellikle unlu mamullerde, tatlılarda ve yoğurt ve yulaf lapalarına ek olarak kullanılır.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Bitkinin önemli avantajlarından biri de yüksek dona dayanıklılığıdır. Izobilnaya çeşidinin diğer avantajları:
Bahçıvanlar aşağıdaki dezavantajları göz önünde bulundururlar:
İniş kuralları
Izobilnaya yetiştirilmesi kolay bir bitki olarak kabul edilse de, gelecekteki hasadın kalitesi ve miktarı doğrudan doğru ekime bağlıdır. Temel gübrelerden yoksun, düşük yeraltı suyu seviyelerine sahip ve aşırı asitli topraklar, sulanmaya, tat kaybına ve verimin düşmesine neden olabilir.
Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Bitkiyi nötr veya hafif asidik pH değerine sahip, hafif ve verimli toprakta yetiştirin.
- Keskin rüzgarlardan korunmak için bir çit veya duvar boyunca dikim yeri seçin. Ahududular güneşi sevse de, kavurucu güneş ışınlarına sürekli maruz kalmak yanıklara ve bitkinin kurumasına neden olabilir.
- Yeraltı su seviyesi yüzeye çok yakın olmamalıdır, aksi takdirde bitkilerin kökleri ve genel gelişimi olumsuz etkilenebilir.
- Fideleri ilkbaharda (Nisan) veya sonbaharda (Eylül) dikin. Sonbaharda dikim yapmayı planlıyorsanız, fide çukurlarını bir ay önceden kazın ve ilkbaharda dikim yapacaksanız, alanı sonbaharda hazırlayın.
- Çeşitli bitkileri yetiştiren özel fidanlıklardan fide satın alın. Fide seçerken dikkat edilmesi gereken önemli noktalardan biri, 2-4 sürgünlü, bir veya iki yıllık fidelerin satın alınmasıdır.
Fide ne kadar küçükse o kadar canlı olur, bu yüzden çok büyük fideler almaktan kaçının. Fidanlarda kuru veya hasarlı alanlar olmamalı ve kök sistemi iyi gelişmiş olmalıdır. - Alanı yaz sonu veya sonbahar başında hazırlamaya başlayın. Toprağı iyice kazın, tüm bitki artıklarını ve yabani otları temizleyin ve toprak topaklarını parçalayın.
Hazırlık aşamasında gübreleme yapılır: 1 metrekare toprağa eşit oranda süperfosfat ve potasyum sülfatla karıştırılmış yaklaşık 8-10 kg humus veya kompost eklenir.
Toprak çok kuruysa, gübrelemeden önce nemlendirin. Toprak çok asidikse, odun külüyle kireçleyin.
Doğru yapılırsa ekim işlemi basit bir işlemdir. Aşağıdaki talimatları izleyin:
- Fideleri özel olarak hazırlanmış yaklaşık 40x40x50 cm ölçülerindeki çukurlara veya içine verimli toprak doldurulmuş hendeklere dikin.
- Fideleri birbirinden yaklaşık 1 m, sıra arası ise 1,5-2 m olacak şekilde yerleştirin.
- Dikimden önce kökleri kil şurubuna veya sığırkuyruğu suyuna batırın.
- Fideleri dikip kökleri toprakla örttükten sonra her çalıyı 8-10 litre suyla sulayın ve 5-6 cm kalınlığında hafifçe turba ile malçlayın.
Yanal sürgünlerin büyümesini teşvik etmek için, yüksekliği 1 m'yi geçen fidelerin tepelerini sıkıştırın.
Nasıl bakım yapılır
Ahududuların hızla büyüme evresine girmesi ve aktif gelişime başlaması için kapsamlı bakıma ihtiyaçları vardır. Bu bakım, standart tarım önerilerini de içerir.
Kırpma
Ahududuları ilkbahar başında, özsu akmaya başlamadan önce seyreltin. Metrekare başına yaklaşık 13-15 adet güçlü ve sağlıklı sürgün bırakın.
Kuru, kırık, dondan zarar görmüş dallar ve gelişmemiş sürgünler hijyenik amaçlarla budanmalıdır. Keskin bir bıçak veya budama makası kullanın. Patojenik bakterilerin girmesini önlemek için, kesilen alanları bahçe ziftiyle işleyin.
Geçen yıl meyve veren dalları yerden kesin, hiçbir kütük bırakmayın. Genç sürgünlerin uçlarını sıkıştırarak hızlı olgunlaşmalarını sağlayın.
Sulama ve gübreleme
Izobilnaya düzenli sulamadan hoşlanır, ancak çalıyı aşırı sulamamak önemlidir. Ortalama yaz sıcaklıkları ve kuraklık olmadığında, bitki başına günde 20 litre su idealdir.
Bitkinin bağışıklık sistemini güçlendirmeye ihtiyacı vardır. Çalıyı korumak ve tam gelişimini sağlamak, hasat kalitesini olumlu yönde etkileyecektir. Düzenli olarak özel gübreler uygulayın. Dikim alanının metrekaresi başına ideal gübre oranı:
- Sonbaharda. Kazı yaparken 4-5 kg turba veya humus ekleyin. Amonyum nitrat veya 150 gr üre kullanın. Yaklaşık 200 gr odun külü ekleyin.
- Yazın. Çalıların altına 5-6 cm kalınlığında eşit miktarda inek veya at gübresi sürün.
- İlkbaharda. Gövdenin etrafını, 10 litreye 1 kg oranında, 1 kg sığırkuyruğu veya tavuk gübresi ile karıştırılmış su çözeltisiyle sulayın.
Don direnci ve kışa hazırlık
Kışları donlu geçen, sıcaklığın -30°C'nin altına düştüğü bölgelerde, çalıları yere doğru eğerek üzerlerini 1-1,5 metre kalınlığında bir kar tabakasıyla örtün. Kışın az kar yağdığı ve kar yağışının yetersiz olduğu durumlarda, örtü olarak ladin dalları veya herhangi bir dokumasız örtü malzemesi kullanın.
Ahududu nasıl bağlanır?
Ahududuları kazığa bağlamak, çalıyı desteklemeye ve meyvenin ağırlığı altında devrilmesini önlemeye yardımcı olan önemli bir işlemdir. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Plastik veya metal teller, ipler, kordonlar veya özel jartiyerler gibi farklı malzemeler kullanın.
- Jartiyer için en iyi zaman, bitkinin aktif olarak büyüdüğü, ancak henüz çok fazla meyve oluşturmadığı ilkbahar veya yaz başıdır.
- Desteğin güçlü ve sağlam olduğundan emin olun.
- Alttan başlayarak her bir sürgünü desteğe bağlayın. Gövdelere zarar vermemek için yumuşak bir malzeme kullanın. Çok sıkı bağlamayın, çünkü bu bitkinin büyümesini kısıtlayabilir.
Sezon boyunca çalının büyümesini izleyin ve gerekirse yeni sürgünleri bağlayarak zarar görmelerini önleyin.
Hastalıklar ve zararlılar
Ahududular yaygın hastalıklardan ve zararlı böceklerden nadiren etkilenir. Ancak, çalılara uygun şekilde bakılmazsa, plantasyon bazı enfeksiyonlara karşı hassas olabilir.
Deneyimli bahçıvanların tavsiyelerini dinleyin:
- Aşırı toprak nemi, antraknoz adı verilen bir mantar hastalığının gelişmesine yol açabilir. Bu hastalık, bordo kenarlı yapraklarda mavi veya mor lekeler olarak görülür. Bitkileri korumak için %3'lük Bordo bulamacı ile ilaçlayın.
- Köklerde büyüme görülmesi kök kanseri belirtisidir. Bu hastalığı önlemek için kök sistemine bakır sülfat uygulayın ve ardından kil karışımıyla kaplayın.
- Soğuk ve nemli hava genellikle külleme hastalığının gelişimini kolaylaştırır. Enfeksiyona genellikle açık renkli bir kaplama eşlik eder. Enfeksiyonla mücadele etmek için Profit Gold, Fitosporin ve diğerleri gibi özel ürünler kullanın.
Üreme yöntemleri
Izobilnaya ahududusunu çoğaltmanın birkaç yolu vardır; bu sayede yeni bitkiler elde edebilir ve bahçenizde istikrarlı bir hasat sağlayabilirsiniz. Aşağıdaki yöntemleri kullanarak fide sayısını artırabilirsiniz:
- Kesimlerle. Yaz ortası ve sonu arasında sağlıklı ve güçlü sürgünler seçin. Yaklaşık 15-20 cm uzunluğunda çelikler alın, ardından alt yaprakları kesin. Çelikleri toprağa veya suya köklendirin.
- Çalıyı bölerek. İlkbahar veya sonbaharda, olgunlaşmış çalıyı birkaç bölüme ayırın. Her bölümü dikkatlice ayırın ve yeni bir yere dikin.
- Çalılıkların yanında. İlkbaharda, olgun çalının dibine yakın çıkan sürgünleri kullanın. Sürgünleri ana bitkiden ayırın ve yeni bir yere nakledin.
- Tohumlar. Olgunlaşmış meyvelerden tohum toplayın ve bunları ilkbahar veya sonbahar başında toprağa ekin.
Bu çoğaltma yöntemleri, minimum çabayla Izobilnaya ahududusunun yeni örneklerini elde etmenizi ve uzun yıllar boyunca zengin bir hasat elde etmenizi sağlar.
Hasat
Meyveler homojendir, ancak meyveler kademeli olarak olgunlaştığı için hasat Temmuz ayı boyunca devam eder. Meyveler, buzdolabının üst raflarında 3-5 gün saklandığında lezzetini korur. Hasadı kuru ve temiz kaplarda saklayın ve güçlü kokulu gıdalarla temastan kaçının.
Bahçıvanların ahududu hakkındaki yorumları
Izobilnaya ahududu, tatlı ve sulu meyveleriyle popülerlik kazanmıştır. Etkileyici verimi ve düşük bakımı, onu hem deneyimli hem de acemi bahçıvanlar için mükemmel bir seçim haline getirir. İklimden bağımsız olarak, bu çeşit istikrarlı verim sağlar ve çeşitli yetiştirme koşullarına kolayca uyum sağlar.