Neden Siyah Mücevher ahududu yetiştirmeliyiz?

Yabancı adı Black Jewel olan ve yurtdışında Black Jewel olarak bilinen ahududu, alışılmadık bir çeşit olarak kabul edilir. Bunun nedeni, meyvelerinin böğürtlene benzeyen siyah rengidir. Ancak, bir böğürtlen değildir ve hatta böğürtlen grubuna bile dahil değildir. Bu yenilikçi ahududu, on yıl boyunca bol miktarda meyve verebilir, ardından çalıların gençleştirilmesi veya yeniden dikilmesi gerekir.

Başlatıcısı kimdir?

Bu yeni çeşit, New York Eyaleti'ndeki Cornell Üniversitesi araştırmacıları tarafından geliştirilmiştir. Dundee ve NY 29773 arasında yapılan bir melezlemenin sonucudur. Ana çeşitlerinin avantajlarını bir araya getiren, mükemmel ticari ve lezzet özelliklerine sahip, çok az olumsuz yönü bulunan bu çeşit, hem Batı ülkelerinde hem de ülkemizde talep görmektedir.

Çeşitliliğin genel fikri

Bahçenize çalı dikmeden önce, bitkinin ve meyvelerinin özelliklerini öğrenmeniz faydalı olacaktır. Bu, çeşidin yetiştirme koşullarınıza uygun olup olmadığını ve hasat beklentilerinizi karşılayıp karşılamayacağını belirlemenize yardımcı olacaktır.

Meyveler

Çalı, en az 2,5 gr, en fazla 5 gr ağırlığında orta büyüklükte meyveler üretir. Çeşidin ayrıca başka çeşit özellikleri de vardır:

• şekli yuvarlak ve hafif koniktir, dış hatları düzgündür;
• rengi tamamen siyahtır, ancak yüzeyinde mavimsi bir ton vardır;
• güneş ışınları altında parlaklık fark edilir;
• eti yoğun, narin yapılı ve sulu kıvamdadır;
• aroma belirgindir;
• tadı tatlı ve meyvemsi, ekşiliği ise neredeyse hiç hissedilmiyor;
• Bir çalılıkta yaklaşık 14-15 adet meyve bulunur ve dallarda çok sayıda salkım bulunur.

Çalı

Çalı, dik olarak kabul edilir ve hızla büyüyen sürgünlere sahiptir. Bu çeşidin diğer özellikleri de ayırt edilebilir:

• çalının boyu, budama yöntemine ve iklim koşullarına bağlı olarak 100 ila 250 cm arasında değişir;
• sürgünler oldukça kuvvetlidir, meyve vermeye yönelik çok sayıda yan dallara sahiptir;
• genç yaşta gövdeler esnek ve yeşildir, kabuk yüzeyinde beyazımsı bir kaplama vardır;
• olgunlaştıkça (hayatın ikinci yılından itibaren) sürgünler odunsu hale gelir ve kahverengi bir renk alır;
• dikenler orta, dikenler hafifçe aşağıya doğru kıvrılmıştır;
• Yaprakları koyu yeşil, büyük ve üç yapraklıdır;
• yaprak ayalarının yüzeyi dıştan pürüzsüz, içten hafif tüylüdür;
• çiçek sapları 13-15 tomurcuktan oluşur;
• Bir daldaki çiçek salkımı sayısı 20 ila 25 adet arasında değişmektedir.

Özellik

Black Jewel'in kendine özgü meyve görünümü bahçıvanların ilgisini çekse de, popülaritesinin temel nedeni yüksek verimliliğidir.

Meyveler olgunlaştığında nasıl bir ürün elde edilir?

Bu orta mevsim çeşidi, yaz sonlarında meyve vermeye başlar. Sonbaharın ilk donlarına kadar olgunlaşmaya devam eder. Olgun bitki başına ortalama verim yaklaşık 1-1,1 kg'dır.

Don direnci

Çeşidin başlıca avantajlarından biri yüksek don direncidir. Black Jewel ahududuları, kış koruması olmadan -35°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir, ancak daha soğuk bölgelerde, özellikle de kış çok sert ve karsız geçiyorsa, koruyucu önlemler alınması önerilir.

Hastalık direnci

Orta derecede hastalık direncine sahiptir. Petek balı birçok zararlıya ve antraknoza dayanıklıdır, ancak verticillium solgunluğu ve külleme hastalığına karşı hassastır. Bu sorunlar genellikle asidik topraklarda görülür, bu nedenle ahududu bakımında azotlu gübre kullanırken dikkatli olunmalıdır.

Avantajları ve dezavantajları nelerdir?

Black Jewel, ılıman ve sert iklimlerde yetiştirilmeye idealdir. Olumsuz hava koşullarına iyi uyum sağlayan ve az bakım gerektiren bu çeşit, yeni başlayan bahçıvanlar için uygundur.

Diğer olumlu yönler:

Kusurlar:

Siyah Mücevher Ahududu Yetiştirmenin Temelleri

Black Jewel'ı başarıyla dikmek için doğru zamanı seçmeniz gerekir: Bu, havaların ısındığı ilkbahar başı veya soğuk havalar başlamadan önceki sonbaharın ilk birkaç haftası olabilir. Ahududu bahçesi için ideal yer, açık ancak rüzgarlardan korunaklı, kumlu veya tınlı topraktır.

İniş kuralları

Dikimden otuz-kırk gün önce, ahududu fidanlarının dikileceği alanı kazın ve 45-55 cm derinliğinde çukurlar hazırlayın. Çukurun üçte birini eşit miktarda humus ve bahçe toprağı karışımıyla doldurun, mineral gübreler ve 150-200 gr odun külü ekleyin.

Ahududu ekimi şu aşamalardan oluşur:

1. Kök sistemini 24 saat suda bekletin. Köklenmeyi hızlandırmak için, talimatlara göre herhangi bir büyüme uyarıcısı ekleyebilirsiniz.
2. Fideyi dikkatlice hazırlanmış çukura yerleştirin.
3. Kök sürgünlerini toprak yığınının etrafına yayın ve dağıtın.
4. Çukuru kalan toprakla ağzına kadar doldurun ve ahududuları 10-12 litre suyla nemlendirin.

Dikimden sonra, topraktan nemin buharlaşmasını yavaşlatmak için ağaç gövdesi alanını malçlayın.

Peki bundan sonra ne yapacağız?

Siyah ahududu bakımı standarttır, ancak dikkate alınması gereken bazı önemli çeşit gereksinimleri vardır:

• Nemlendirici. Normal hava koşullarında, çalıları haftada bir kez sulamak yeterlidir. İlk yıl ve nemin az olduğu yaz dönemlerinde, özellikle meyve olgunlaşması döneminde, ahududular ek sulama gerektirir. Yağmur yağmıyorsa, çalı başına 30-45 litre su kullanarak haftada iki kez sulayın.
• Gübre. Ahududuların optimum gelişimi için toprağı yılda üç kez gübreleyin: toprak ısındıktan hemen sonra, çiçeklenmeden sonra ve hasattan sonra. İlkbaharda azotlu gübreler, yaz ve sonbaharda ise fosfor ve potasyum ekleyin.
• Kabartma. Ahududu kök sisteminin yeterli oksijenlenmesini sağlamak için, her yağmur veya sulamadan sonra toprağı hafifçe gevşetin. Aynı zamanda, çalıyla su ve besin için rekabet eden yabani otları da temizleyin.
• Kırpma. İyi bir hasat sağlamak ve mantar hastalıklarına karşı korunmak için düzenli olarak budama yapın. Çalıların ikinci yılında, yan dalların oluşumunu desteklemek için sürgünleri kesin. Sonbaharda, 1 m yüksekliğe kadar kesin.
• Kış önlemleri. Çeşidin dona dayanıklılığı iyi olsa da, kıştan önce sürgünlerinin yere serilerek ve ladin dalları veya dokusuz kumaşlarla korunarak örtülmesi önerilir. Bunu yapmadan önce, tüm bitkiyi dikkatlice inceleyin ve uygunsuz veya hastalıklı dalları kesin.

Üreme

Ahududu bahçenizi yenilemek için iki çoğaltma yöntemi kullanabilirsiniz. İşte yapabilecekleriniz:

• Çalıları böl. 4-5 yaşından büyük bir çalı seçin ve dikkatlice topraktan çıkarın. Ardından, keskin bir alet kullanarak kök sistemi boyunca bölün. Çalının her bölümünde birkaç canlı sürgün bırakın. Yeni fideleri hemen hazırlanan çukurlara dikin, dikkatlice gömün ve sulayın.
• Çelikleri kullanın. Alttaki ahududu yan dallarından birini seçin, yere bastırın, üst kısmını 4-6 cm kesin, yaprak saplarını kesin ve dalın üzerini bir toprak tabakasıyla örtün. Eski konumuna dönmesini önlemek için, dalı zımba ile sabitleyin.
  Yaz boyunca bol su verin ve gelecek baharın başlangıcında yeni bitkiyi ana çalıdan ayırın.

Hastalık ve böcek istilasını nasıl önleyebiliriz?

Jewel Black mantar enfeksiyonlarına karşı hassas olabilir, ancak önleyici tedbirler alınarak bu risk en aza indirilebilir. Bitkinin sağlığını ve güçlü bağışıklığını sağlamak için şu adımları izleyin:

• İlkbahardan sonbahara kadar, 3 haftalık aralıklarla düzenli olarak Bordeaux karışımı ile tedavi uygulayın;
• optimum toprak nemini sağlayın, suyun durgunlaşmasını ve aşırı kurumayı önleyin;
• toprak asitlik seviyesini izleyin ve aşırı azot uygulamasından kaçının;
• Çalıların aşırı kalabalıklaşmasını önlemek için periyodik olarak onları seyreltin.

Bahçıvanların Black Jewel ahududuları hakkındaki yorumları

Black Jewel çeşidi, lezzeti ve bakımının kolaylığıyla öne çıkıyor. Yetiştirilmesi çok az dikkat gerektiriyor, sadece çalının gerekli nem ve besinleri almasını sağlamak yeterli. Bu ahududu çok yönlüdür ve hem özel araziler hem de büyük ölçekli ticari plantasyonlar için uygundur.