Ural Zümrüt bektaşi üzümünü bahçenizde yetiştirmeye neden değer?

Ural Zümrüt Bektaşi Üzümü, mükemmel lezzeti ve yüksek veriminin yanı sıra, çeşitli iklimlere uyum sağlama konusunda da olağanüstü bir yeteneğe sahiptir. Dona dayanıklıdır, nadiren hastalığa yakalanır ve ülke genelinde başarıyla yetiştirilir. Uygun bakımla, bol hasat veren bir bitki yetiştirebilirsiniz.

Seçim tarihi

Yetiştirici V.S. Ilyin tarafından Samorodok ve Pervenets Minusinsk çiftleştirilmesiyle oluşturulmuştur. 2000 yılında resmi olarak kullanıma onay verilmiştir.

Ural Zümrüt Bektaşi Üzümü'nün tanımı

Ural zümrüdü, mükemmel çeşit özelliklerine sahiptir. Aşağıdaki ayırt edici özelliklere sahiptir:

• Çalılar – Kompakt, orta büyüklükte ve dallı olup, alanda fazla yer kaplamazlar.
• Kaçışlar – Genç olanlar yeşil renklidir.
• Çiviler – 7-9 mm uzunluğunda, dalların tüm uzunluğu boyunca yer alan, yaralanmayı ve giysilere zarar vermeyi önlemek için meyvelerin dikkatlice toplanmasını gerektiren bir bitkidir.
• Yapraklar - Koyu yeşil, 5 loblu, buruşuk dişli ve dalgalı kenarlıdır. Örnekler çeşitli boyutlarda gelir: büyük, orta ve küçük.
• Çiçek salkımları – büyük, mat pembe, kendi kendine tozlaşan.
• Meyveler - Yeşil, iri ve tatlıdır, serin yerde 5 güne kadar saklanabilir.

Tat nitelikleri

Meyveleri tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Sulu posası orta miktarda çekirdek içerir ve dengeli bir kimyasal bileşime sahiptir:

• Şeker oranı: %9.3.
• Titrasyon asitliği: %2,2.
• Askorbik asit: 20,5 mg/100 g.

Meyveler vitaminler (E, C, A), organik asitler (malik, sitrik vb.), karoten, pigmentler, makro ve mikro elementler açısından zengindir. Aşağıdaki sorunlara yardımcı olurlar:

• gastrointestinal sistem disfonksiyonu;
• kan basıncının normalleşmesi ve metabolizmanın hızlanması;
• hemoglobin düzeyinin artırılması, kansızlık ve karaciğer hastalıklarının tedavisi;
• kanser hücrelerinin gelişimini yavaşlatmak;
• Müshil olarak ve sedef hastalığı gibi dermatolojik sorunların tedavisinde kullanılır.

Çeşit özellikleri

Yetiştirmesi kolay, soğuk hava koşullarına dayanıklı bir bitkidir. Zararlılara ve yaygın hastalıklara karşı dayanıklıdır.

Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık

Bu bitki, dona dayanıklı çeşitlerin çaprazlanmasıyla elde edilmiş olup, -35°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilmesini sağlamıştır. Şiddetli donlarda bitki koruma olmadan ölebilir. Kuraklığa dayanıklı değildir ve büyüme mevsimi boyunca sürekli sulama gerektirir.

Verimlilik ve meyve verme

Bu erkenci bir çeşittir, Temmuz başında, güney bölgelerinde ise biraz daha erken hasat edilir. Meyve verme, ekimden 3-4 yıl sonra başlar. Doğru yetiştirme uygulamaları ve gençleştirme ile bitki 25 yıla kadar meyve vermeye devam edebilir.

Orta ve güney bölgelerde hektar başına 7 tona kadar iyi verim gösterir. Sert Sibirya bölgelerinde ise, uygun bakımla çalılar 2 ila 5 kg arasında güzel, sağlıklı ve lezzetli meyveler verir.

Meyvelerin uygulanması

Yüksek enerji değeri sayesinde taze tüketilmesi en iyisidir. Isıl işlem, vitamin ve mikro elementlerin %50'sine kadar kaybına neden olabilir. Reçel ve konserveler hazırlanır, ancak genellikle akışkan olur ve hoş olmayan gri-yeşil bir renge sahip olur.

Bu ürün sadece ev bahçelerinde değil, aynı zamanda endüstriyel ölçekte de yetiştirilmektedir. Teknik olgunluk aşamasında, meyveleri 10 güne kadar dayanır ve nakliyeye dayanıklıdır.

Büyüyen bölgeler

Ürün Batı Sibirya ve Doğu Sibirya bölgelerinde yetiştirilmekle birlikte Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur.

Tozlayıcı çeşitleri

Bu kendi kendini tozlaştıran bir türdür, dolayısıyla tozlayıcı çeşitlere ihtiyaç duymaz.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Ural Zümrüt Bektaşi Üzümü, belirtilen tüm özelliklerini tam olarak karşılar. Birçok olumlu özelliği vardır:

Bektaşi üzümü ekimi kuralları

Bitkinin yetiştirilmesi, doğru ekim, düzenli sulama, gübreleme ve yabancı ot kontrolünü içerir. Asidik veya ağır topraklara veya durgun su bulunan alanlara ekim yapmaktan kaçının. Dikim için güneşli yerler seçin. Gölgeli alanlardaki bitkiler meyve verir, ancak hasat kalitesi önemli ölçüde düşük olabilir.

Aşağıdaki şemaya göre ekimi gerçekleştirin:

• Dikimden iki hafta önce yaklaşık 50x50 cm boyutlarında bir dikim çukuru hazırlayın. Toprağın üst tabakasını temizleyin.
• Üst toprağı 20 kg kompost, 250 gr süperfosfat ve 40 gr potasyum sülfatla karıştırarak bir besin substratı hazırlayın. Çukurun dibini bu substratla doldurarak bir höyük oluşturun.
• Fide köklerini eşit şekilde yayın ve besin açısından zengin toprakla örtün. Toprağı sıkıştırın ve doldurun.
• Gövdenin etrafına humus veya turba malç yerleştirin.

Bektaşi üzümünün bakımı

İstikrarlı bir hasat sağlamak için optimum bakım şarttır. Bu bakım aşağıdaki önlemleri içerir:

• Büyümeyi teşvik etmek için ilkbaharda azot bakımından zengin bir gübre uygulayın.
  
• Dikimden hemen sonra, fideden 3-4 dalını 5 tomurcuğa kadar budayın. Ertesi yıl, ana taç kısmına 4 güçlü genç sürgün ekleyin ve kalanları kesin. Üçüncü yılda aynı işlemi tekrarlayın. Elde edilen çalı, taç kısmını oluşturan 10 dala sahip olmalıdır. Daha ileri şekillendirme, eski dalların yenileriyle değiştirilmesini içerir.
  
• Sürgünler olgun meyveleri iyi tutar, bu nedenle jartiyer gerekmez.
• Büyüme periyodu boyunca en az 7 günde bir sulayın.

Hastalıklar ve zararlılar, kontrol ve önleme yöntemleri

Ural zümrüdü çoğu hastalığa ve zararlıya karşı dayanıklıdır, ancak bunlar bazen onu etkileyebilir. Sorunu derhal ele almak önemlidir:

• Antraknoz. Bu hastalık, yapraklarda zamanla kahverengiye dönen hafif, parlak lekeler olarak kendini gösterir. Yapraklar kuruyup dökülmeye başlar. Tedavi için, çalılara iki ay boyunca her iki haftada bir bakır sülfat çözeltisi uygulayın.
• Septorya. Bu hastalık, meyve ve yapraklarda kahverengi lekelerin oluşmasına ve yaprakların kıvrılıp solmasına neden olur. Hastalığı kontrol altına almak için Nitrafen solüsyonu kullanın; belirtiler tespit edildikten hemen sonra tedaviyi uygulayın ve meyveleri hasat ettikten sonra tekrarlayın.
• Yaprak biti. Böcekler bitkinin yavaş büyümesine ve yaprak dökülmesine neden olur. Zararlılardan kurtulmak için Actellic kullanın.

Kışlama

Kış gelmeden önce çalılarınızı dikkatlice hazırlayın. Aşağıdaki önerileri izleyin:

• Bölgedeki bitki artıklarını temizleyin.
• Toprağı kazın.
• Tüm kırık ve hastalıklı dalları temizleyerek hijyenik budama yapın.
• Hastalıkları önlemek için ağaç gövdesi alanını zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle tedavi edin.
• Kök sisteminin yeterli neme sahip olmasını sağlamak için her bitkinin altına 30 litre su dökün.
• Toprağı turba veya humusla malçlayın. Malç tabakası, kökler için ek don koruması sağlamak amacıyla en az 10 cm kalınlığında olmalıdır.

Üreme

Bitki iki yöntemle çoğaltılabilir: çelikleme ve daldırma. İlk yöntemle çoğaltmak için aşağıdaki talimatları izleyin:

• Çiçeklenmeden sonra yıllık sürgünleri kesip 15-20 cm uzunluğunda çeliklere ayırın.
• Bunları nemli topraklı bir kutuya ekin ve bir şişe veya kavanozla örterek bir sera yaratın.
• Yapraklar çıktıktan sonra çelikleri kalıcı bir yere nakledin.

Daldırma yöntemiyle çoğaltılması kolaydır. Bir veya iki yaşındaki bir fideyi toprağa bastırın ve gömün. Bir süre sonra kendi köklerini geliştirecektir. Ardından fideyi ana bitkiden ayırın ve yeni bir yere dikin.

Bölgeye bağlı olarak büyüyen özellikler

Bitki kuzey bölgelerinde gelişir ve yalnızca düzenli sulama ve gübreleme gerektirir. Güney bölgelerinde ise, özellikle sulama konusunda daha dikkatli bakım gerekir. Toprak nem seviyelerini takip etmek önemlidir. Toprağın üst 10 cm'si veya daha fazlası kuruysa, bitkinin sulanması gerekir.

İncelemeler

Ural Zümrüt Bektaşi Üzümü, lezzetli ve sağlıklı meyvelerin kaynağı, güvenilirliğin ve yetiştirme kolaylığının simgesidir. Hem kuzey hem de güney bölgelerinde yetişen bu çeşit, dona dayanıklılığı, verimliliği ve eşsiz aromasıyla etkileyicidir. Doğru bakımla, güçlü bir bağışıklık sistemine sahip ve yüksek kaliteli meyve veren bir bitki elde edebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular