Serenade bektaşi üzümü, iri meyveleri, iyi verimliliği, kuraklığa ve dona dayanıklılığı ile öne çıkar. Neredeyse dikensiz olması, bakımını ve hasadını kolaylaştırır. Meyveleri sulu ve serttir, tatlı ve ekşi bir tada ve çekici bir kabuk rengine sahiptir. Bu çeşit, kendi kendine verimlidir ve külleme hastalığına karşı dirençlidir; bu özellik, çeşitli bölgelerdeki bahçıvanlar tarafından özellikle takdir edilmektedir.
Köken ve dağıtım tarihi
Zengin renkli meyveleri ve yüksek verimiyle dikkat çeken Captivator 0-271 bektaşi üzümü çeşidini, kışa dayanıklılığı ve dikensizliğiyle bilinen dikensiz bir çeşitle çaprazlayarak, I.V. Michurin Tüm Rusya Bahçecilik Araştırma Enstitüsü'ndeki yetiştiriciler yeni Serenada çeşidini geliştirdiler.
Yerli bahçıvanlar tarafından en iyiler arasında kabul edilen diğer bektaşi üzümü çeşitlerini burada bulabilirsiniz. Burada.
Çalıların görünümü
Bu çeşit, güçlü büyümesiyle karakterize edilir: çalıların yüksekliği 100-150 cm'ye ulaşır. Çeşidin temel farklılıkları:
- bitki hafif yayılıyor, orta yoğunlukta bir taç var;
- sürgünler açık yeşil, dik, hafif dikenlerle kaplıdır;
- birkaç yumuşak diken sadece dalların alt kısmında bulunur ve gövdeye dik olarak yönlendirilmiştir;
- çiçek salkımları soluk renkte, bir veya iki orta büyüklükte çiçekten oluşur;
- yapraklar büyük, yeşil, tüysüz, mat yüzeyli ve hafif kırışıklıdır;
- Yaprak ayası düz veya hafif içbükey olup, derin çentiklerle ayrılmış üç veya beş lobdan oluşur.
Meyvelerin tanımı
Meyveleri orta ila büyük boy olup, ağırlıkları 4 ila 6,1 gr arasındadır. Koyu kırmızı renkte, pembemsi, hafif dallı damarlı ve hafif mumsu bir kaplamaya sahiptirler.
Ayırt edici özellikler:
- uzunlamasına konik biçimleri onları küçük bir armuda benzetir;
- orta kalınlıktaki yoğun kabuğunun altında sulu ve elastik bir hamur bulunur;
- cilt pürüzsüz, tüysüz, damarları neredeyse fark edilmiyor;
- tadı tatlı ve ekşidir;
- Meyvelerdeki çekirdek sayısı önemsizdir.
Uygulama alanları
Serenat meyveleri taze olarak tatlı olarak tüketilir ve ayrıca meyve suyu, şarap, marmelat ve şekerleme dolgusu olarak işlenir. Olgunlaşmamış meyveleri reçel, konserve ve komposto yapımında kullanılır. Kendine özgü renkleri, onları tatlılar ve diğer yemekler için güzel bir garnitür haline getirir.
Sadece vitamin ve mikro elementler açısından zengin meyveleri değil, bitkinin diğer kısımları da değerlidir. Meyveleri büzücü, tohumları ve kökleri müshil, yaprakları ise terletici, balgam söktürücü ve yatıştırıcı özellikleriyle bilinir.
Bektaşi üzümünün faydalı özelliklerinden yararlanılan yerler:
- halk hekimliğinde – Meyvelerin kaynatılması hafif müshil olarak kullanılır, yaprakların infüzyonu artrit ve osteokondroz semptomlarını hafifletir ve meyvelerin tentürü idrar söktürücü ve safra söktürücü olarak etki eder;
- kozmetolojide – Meyvenin posasından elde edilen C vitamini cildi güzelleştirir ve aydınlatır, yeşil kısımlarından elde edilen kaynatma ise saçları güçlendirir;
- diyet beslenmesinde – Bektaşi üzümü kalorisi düşüktür (100 gr'da 44 kcal) ve metabolizmanın normalleşmesine yardımcı olur.
Özellikler
Serenada çeşidi kendi kendine tozlaşır ve tozlaşma için komşu bitkilere ihtiyaç duymaz. Arıların aktif çalışması sayesinde iyi tozlaşır ve en verimli bal bitkilerinden biri olarak kabul edilir. Diğer bektaşi üzümü çalılarıyla birlikte ekildiğinde verimi daha da artar.
Diğer olumlu özellikler:
- Ürün ortalama verimlidir. Bir çalıdan yaklaşık 3,6 kg, bir hektardan ise 12 ton meyve elde edilir.
- Geç olgunlaşma dönemine sahip çeşitlerdendir; ürün ağustos ayında hasada hazır hale gelir.
- Odunsu sürgünler sert kışlara iyi dayanır ve -35°C'ye kadar olan sıcaklıklara dayanıklıdır. Meyve tomurcukları da dona karşı oldukça dayanıklıdır ve gelecekteki hasada zarar vermeden -30°C'ye kadar olan sıcaklıklara dayanır.
- Bitki kuraklığa karşı oldukça dayanıklıdır; bu, özellikle sulamanın geciktiği sıcak dönemlerde önemlidir. Ancak çiçeklenme ve meyve verme dönemlerinde, çalının tam bir hasat alabilmesi için ek neme ihtiyacı vardır.
- Bu çeşit, en tehlikeli bektaşi üzümü hastalıklarından biri olarak kabul edilen küllemeye karşı dirençlidir. Bu özellik, ürün kaybı riskini önemli ölçüde azaltır ve bitki bakımını kolaylaştırır.
Diğer çeşitlere ve melezlere kıyasla avantajları ve dezavantajları
Bu ürün, birçok avantajı nedeniyle değerlidir. Bahçıvanlar başlıca avantajları arasında şunları belirtiyor:
Bu çeşitte önemli bir kusur tespit edilmemiştir. Dikkat çeken tek nokta, çoğu bektaşi üzümü çeşidinde olduğu gibi, çiçeklenme döneminde bitkinin ani sıcaklık değişimlerine karşı hassasiyetidir.
Büyüyen teknoloji
Bektaşi üzümü çalılarının tam gelişimi ve tutarlı meyve vermesi için optimum yetiştirme koşullarına ihtiyacı vardır. Belirli gereksinimlere uymak önemlidir.
Meyve bitkilerinin ekimi ve yetiştirilmesi hakkında maksimum ayrıntıyı bulacaksınız Burada.
En uygun koşullar
Serenada, güneşli ve iyi aydınlatılmış yerleri tercih eder. Gölgede verim önemli ölçüde azalır, meyveler küçülür ve yeterli şeker biriktiremez, bu da çeşidin zayıflamasına neden olur.
Temel gereksinimler:
- Bitki, sulak alanlara pek tolerans göstermez; yeraltı suyu seviyesi yüksekse, kökler çürümeye başlar ve sürgünler hızla kurur. Bu nedenle, dikim sırasında yüksek nem ve soğuk hava koşullarına sahip alçak alanlardan kaçınmak en iyisidir, çünkü bu koşullar mantar hastalıklarının gelişmesine elverişlidir.
- Çalılar, iyi su ve hava geçirgenliğine sahip, nötr veya hafif asidik reaksiyonlu gevşek topraklarda en iyi şekilde gelişir.
Dikim zamanları ve kuralları
Bektaşi üzümü dikimi için en uygun zaman eylül ortasıdır. Bu dönemde fideler daha iyi kök salarak kışı başarıyla atlatır. Deneyimli bahçıvanlar aşağıdaki önerileri izlemenizi önerir:
- Çelikleri +8…+10°C hava sıcaklığındaki toprağa yerleştirin.
- Kök sistemi gelişmiş, kısmen odunsu sürgünleri olan, 1-2 yaşında güçlü bir fide seçin.
Adım adım algoritma:
- Dikimden önce bitkiyi 1-2 saat boyunca Epin veya Heteroauxin solüsyonunda bekleterek kök oluşumunu ve büyümesini teşvik edebilirsiniz.
- 50x50 cm ölçülerinde bir dikim çukuru kazın.
- Toprağın üst tabakasını çıkarın ve gübreyle karıştırın: 5 kg organik madde, 40 gr potasyum sülfat ve 40 gr süperfosfat. Killi toprak için 5 kg kum ekleyin.
- Hazırladığınız toprak karışımıyla çukuru kısmen doldurun ve bir tepe oluşturun.
- Fideyi, kökleri yanlara doğru yayılacak şekilde ortaya yerleştirin.
- Kalan toprağı katmanlar halinde doldurun ve boşluk kalmayacak şekilde iyice sıkıştırın.
- Büyüme noktasını toprak seviyesinden 7 cm aşağıya kadar derinleştirin.
- Dikimden sonra bitkiyi bolca, 10 litreye kadar sulayın.
- Sürgünleri kısaltın, 5-7 tomurcuklu, 50-60 cm uzunluğunda bırakın.
Daha fazla bakım
Toprak kurudukça bektaşi üzümlerini sulayın ve gövdenin etrafındaki alanı nemlendirdiğinizden emin olun. Yağmurlama sulama, bitkiyi hastalıklara karşı daha duyarlı hale getirir.
Faydalı ipuçları:
- Serenade kuraklığa dayanıklı olsa da, toprağın sürekli kuruması kabul edilemez, çünkü bu durum küçük ve ekşi meyvelere yol açar. Her bitkiyi mevsimde 3-4 kez 20 litre ılık, durgun suyla sulayın.
- İyi bir büyüme sağlamak için toprağı düzenli olarak gevşetin ve kazın. Bu mümkün değilse, ağaç gövdesinin etrafındaki alanı turba, saman vb. gibi organik malzemelerle malçlayın; bu, nemin korunmasına ve yabani ot büyümesinin engellenmesine yardımcı olur.
Yüksek verimli bir çeşit olan Serenade, özellikle fakir topraklarda yıllık gübreleme gerektirir. İlkbaharda, çalı başına aşağıdaki gübreyi uygulayın:
- 10 kg humus veya kompost;
- 60 g Süperfosfat;
- 40 gr amonyum nitrat;
- 20 gr potasyum klorür.
İlkbaharda ilk budamayı yapın, çalıyı şekillendirin ve meyve veren dalları oluşturun. Dipten en güçlü 4-6 sürgün bırakın ve kalanını kesin.
9-10 yaşına geldiğinde, eski odunsu sürgünleri tamamen çıkararak ve kökte sadece genç vejetatif tomurcuklar bırakarak çalıyı gençleştirin. Bektaşi üzümü çeşitleri ve sonbahar budama talimatları hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz. Burada.
Olası sorunlar, hastalıklar, zararlılar
Serenada çeşidi külleme hastalığına dayanıklıdır. Ancak bazen başka mantar ve virüs hastalıklarından da etkilenebilir:
- Antraknoz. Yapraklarda, yaprak saplarında ve genç sürgünlerde küçük koyu kahverengi lekeler olarak görülür. Lekeler büyüyüp birleşerek yaprağın kurumasına ve düşmesine neden olur. Önleme ve tedavi için bitkiye Nitrofen veya bakır sülfat püskürtün.
- Pas. Yapraklarda ve yumurtalıklarda, daha az sıklıkla da sürgünlerde sarı spor yastıkçıkları bulunan paslı lekelerin ortaya çıkmasıyla karakterizedir. Enfeksiyon, yaprakların alt yüzünde ve yeşil yumurtalıkların üzerinde görülür. Etkilenen yapraklar erken kurur ve düşerken, meyveler gelişmemiş kalır ve düşer. Sonunda bitki ölür.
Hastalığı kontrol altına almak için çalıyı Gamair biyolojik preparatı ile tedavi edin (10 litre suya 2 tablet).
- Viral mozaik. Yaprak bitleri, beyaz sinekler ve akarlar gibi böcekler tarafından bulaşır. Enfekte bitkilerin yapraklarındaki damarlar boyunca sarı-yeşil mozaik desen oluşur. Bitkiler bodurlaşır, meyve verimi düşer ve yapraklar buruşup büzülür.
Virüs hastalıklarının tedavisi yoktur; enfekte olmuş bitkileri söküp yok etmelisiniz.
Kışlama
Bektaşi üzümünü, bitkide ve toprakta kışlayabilen zararlılardan ve mantar hastalıklarından korumak için, gövdenin etrafındaki alanı dökülen yaprak ve meyvelerden iyice temizleyin. Ardından çalıları mantar ve böcek ilaçları ile ilaçlayın, ardından bol sulayın ve taze malçla örtün.
Odunsu sürgünlere sahip olgun örnekler genellikle dona dayanıklıdır, ancak bazen kemirgenler tarafından zarar görebilirler. Bunu önlemek için çalıyı bir demet haline getirin, lutrasil ve ladin dallarıyla örtün ve kenarlarına toprak ve bir kat kar serpin.
Üreme
Bektaşi üzümü tohumla çoğaltılması, yüksek işçilik maliyeti ve geç meyve vermesi nedeniyle tercih edilmez; ilk meyveler ekimden ancak 4-5 yıl sonra ortaya çıkar. Dikenleri az olan çeşitler için aşağıdakiler en uygun çoğaltma yöntemleri olarak kabul edilir:
- ana çalıyı ikiye bölmek;
- 3-4 yaşındaki çalılardan yatay katmanlar;
- Yoğun gençleştirme için kullanılan dikey katmanlar;
- yarı olgun odunsu çelikler kullanılarak çelikleme.
Yüksek çeşit saflığına sahip bir bitki elde etmek için ilk fideyi özel bir fidanlıktan satın almanız önerilir.
Bölgeye bağlı olarak büyüyen özellikler
Büyük meyveli bektaşi üzümü Serenada, yetiştiriciler tarafından özellikle Orta Kara Toprak Bölgesi'nde yetiştirilmek üzere geliştirilmiştir. Toprak, iklim ve olası sıcaklık dalgalanmaları dikkate alınmıştır.
İklim, ılıman kışlar ve orta derecede sıcak yazlarla karakterizedir: Ocak ayı ortalama sıcaklıkları -12°C civarında, Temmuz ayı sıcaklıkları ise +18°C'dir. Bölge, nem katsayısının 1'in altında olduğu bozkır kuşağında yer aldığından kuraklık yaşanabilir. Buna rağmen ürün gelişir ve bol miktarda hasat verir.
Benzer çeşitler
Morfolojik özelliklerine göre bu çeşidin birkaç benzer çeşidi bulunmaktadır. Aşağıdaki benzerleri popülerdir.
- Sirius. Diken üretiminin düşük olması nedeniyle bahçıvanlar arasında popüler bir orta mevsim çeşididir. Çalı dik, bol dallı ve orta yoğunluktadır; yaklaşık 1 m yüksekliğe ulaşır. Dikenleri nadirdir ve çoğunlukla sürgünlerin alt kısımlarında bulunur.
Verim, hava koşullarına bağlı olarak değişmekte olup, çalı başına mevsim başına ortalama 3,5 kg'dır. Meyveleri yuvarlak, koyu kırmızı renkte, yoğun ve pürüzsüz bir kabuğa sahip olup, yaklaşık 4,3 gr ağırlığındadır. Çeşit, kendine verimlidir. - Ural dikensiz. Çalılar orta büyüklükte, yayvan, yumuşak yeşil, hafif buruşuk, tüysüz yapraklara sahiptir. Neredeyse tamamen dikensizdirler. Çiçeklenme döneminde, meyve veren dallarda 12-14 mm boyutlarında büyük, koyu kırmızı çiçek salkımları oluşur.
Olgun bir çalı, mevsim başına 7-8 kg'a kadar meyve verebilir. Meyveleri iri, oval şekilli, kalın kabuklu ve hoş bir tatlı aromalıdır. - Neslukhovski. Bitkiler 2 metreye kadar boylanır ve sık, seyrek bir taç oluşturur. Sürgünlerde hem tek hem de çift diken bulunur. Meyveleri koyu renklidir (bordo, mor veya koyu mavi) ve dallarda yoğun bir şekilde bulunur. Ağırlıkları 4 ila 6 gr arasındadır. Bu çeşidin en büyük avantajı yüksek kaliteli aromasıdır: eti sulu, tatlı ve aromatiktir.
İncelemeler
Serenada bektaşi üzümü, mükemmel lezzetini yetiştirme kolaylığıyla birleştirir. Yüksek don ve kuraklık direnci, düşük diken üretimi ve kolay taşınabilirliği, bu çeşidi çok yönlü ve popüler kılar. Uygun ve kapsamlı bakımla, zorlu iklimlerde bile istikrarlı bir hasat garanti edilir.