Bektaşi üzümü kışa nasıl doğru şekilde hazırlanır?

Sonbahar ve kış aylarında doğru tarım uygulamalarına uyulması, uzun süreli meyve verimi ve yüksek verim sağlar. Bu nedenle, bektaşi üzümünü kışa hazırlamak çok önemlidir. İyi düşünülmüş ve kapsamlı olmalıdır.

Çalılık bölgesinde sonbahar toprak işleme

Mahsulün optimum koşullarda yetiştirilmesi, sadece bitkinin değil, etrafındaki toprağın da dikkatli bir şekilde işlenmesini gerektirir. Sonbaharda, meyveler toplandıktan sonra, bektaşi üzümü gelecekteki çiçeklenme için tomurcuk oluşturmaya başlar, bu nedenle özel bakım gerektirir.

Bektaşi üzümünü ilkbaharda hastalıkların gelişmesinden ve zararlıların istilasından (bazı böcekler kışın toprakta ve kalan bitkilerde kolayca hayatta kalır) korumak için toprak işleme de gereklidir.

Yabani otların ve düşen yaprakların temizlenmesi

Zararlılar için en iyi yaşam alanı, deneyimli bahçıvanların temizlemeyi önerdiği çöp ve yabani otlardır. Sonbaharda, düşen yaprakları toplayın ve ardından yabani otları elle temizleyin.

Eğer yabani otları elle sökemiyorsanız, özellikle de kökleri derindeyse, temizleyin (bektaşi üzümü köksaplarından özsu çekerler).

Özellikle yere düşen ezilmiş ve çürümüş meyvelere dikkat edin; bunları çalının altında bırakmayın, aksi takdirde mantar hastalıkları gelişir.

Kazma ve gevşetme

Çalı etrafındaki toprağı gevşetmek, toprağı ve kök sistemini oksijenle doyurmak için çok önemlidir. Aksi takdirde, yeterli oksijen yoksa, kökler kışın yukarı doğru büyümeye başlar ve bu da donmaya neden olur.

Kazma, zararlıları ortadan kaldırdığı ve toprak sıkışmasını önlediği için önemlidir. Bu tarımsal işlemi gerçekleştirirken şu ipuçlarına uymak önemlidir:

• İlkbaharda yaptığınız gibi toprak parçalarını parçalamayın; sadece dirgeni/küreği ters çevirin;
• ağaç gövdesi dairesindeki derinlik – minimum 5, maksimum 7 cm;
• sıra arası derinliği 15 cm'ye kadardır;
• toprağı gevşetirken gübreleme yapın;
• Bektaşi üzümü köklerine zarar vermemek için dikkatli çalışın;
• İlk donlar sırasında da kazı yapabilirsiniz.

Malçlama ve tepeleme

Bektaşi üzümü dona karşı hassastır, bu nedenle kökleri soğuktan korumak için malçlama kullanılır. Malç, toprağın gözenekli yapısını korur ve uygun su ve hava sirkülasyonunu sağlar.

Öncelikle, özellikle çalı güve istilasına uğramışsa, çalıyı 10-12 cm'lik bir toprak tabakasıyla örtün. Çiçeklenme bittikten hemen sonra ilkbaharda toprak tırmıklanır.

Malç olarak çeşitli malzemeler kullanılır:

• turba hammaddeleri;
• tamamen kurutulmuş yapraklar;
• çürümüş talaş.

Malçlama, 10-15 cm kalınlığında bir malzeme tabakası serilmesiyle yapılır. Yarı yarıya odun külüyle karıştırılmış turba, en uygun malç olarak kabul edilir. Bu, toprağı besin açısından zenginleştirir, nefes almasını sağlar ve istenen sıcaklığı korur.

Döllenme

Bektaşi üzümü, bol miktarda yıllık meyve verdiği için zenginleştirilmiş toprağa ihtiyaç duyar. Bunu başarmak için sonbaharda besin açısından zengin gübreler kullanmak şarttır:

• Fosfor maddesi – Kışa dayanıklılığı, dallanmayı ve büyümeyi artırır. Fosfor eksikliğinin belirtileri arasında yaprak lekeleri, sürgünlerin incelmesi ve tomurcuk oluşumunun zayıf olması bulunur. Bitki başına 30 g Çift Süperfosfat kullanmak en iyisidir.
• Potasyum takviyeleri Potasyum olmadan meyveler küçük ve gelişmemiş olur, yapraklar ölür. Bir çalı için 20 gr potasyum sülfat gerekir.
• Kül – Besinlerle zenginleştirir, hastalık ve zararlılara karşı direnç sağlar. 300 gr'ı çalının altına serpin.
• Kompost – Bitkinin bağışıklık sistemini güçlendirir. Bitkinin yaşına bağlı olarak bitki başına 6 ila 12 kg çürümüş gübre uygulayın.

Diğer kış öncesi gübreler:

• Uzmanlar yapraktan gübrelemeyi öneriyor. Bunun için 220-230 gr süperfosfat, 110-120 gr potasyum tuzu ve 9-10 litre su kullanın. Çalıya çözeltiyi püskürtün.
• Mineral gübre olarak 100 gr kül, 15-20 gr potasyum sülfat, 25-30 gr süperfosfattan oluşan çözelti veya kuru karışım (8-10 lt su) kullanılır.
• "Sonbahar Gübresi" adı verilen mağazadan satın alınan bir ürün kullanılır. Bir çalı için 320-350 gr gübre gerekir.

Sonbaharda bektaşi üzümü sulama

Bektaşi üzümü neme ihtiyaç duyar, bu nedenle sulamaya özel dikkat gerekir. Sonbaharda sulamazsanız, kökleri ve dalları kurur ve dona maruz kaldığında donar.

Bektaşi üzümü kışlatmadan önce toprağın nemlendirilmesine ilişkin kurallar:

• Sonbaharda şiddetli yağış olması durumunda sulama yapılmaz;
• kuru ve sıcak havalarda, her çalının altına 30 ila 60 litre su eklenir (yaşa bağlı olarak - bitki ne kadar yaşlıysa, o kadar sıvı olur);
• Su, gövde etrafındaki oluklara veya doğrudan kök altına dökülür;
• Toprağı kazmadan 3-4 gün önce nemlendirme yapılır.

Sonbahar bektaşi üzümü budama kuralları

Bektaşi üzümü bir meyve bitkisi olduğundan, hızlı büyür ve bu da kendi kendine gölgelenmesine neden olur. Bu da verim ve meyve üretiminin azalmasına yol açar.

Çalılık oluşturma prosedürünün aşağıdaki avantajları vardır:

• çalının iç dallarına ışık ve hava akışını iyileştirir;
• zararlı istilası ve hastalık gelişme riski azalır;
• bakım basitleştirilir;
• Hasadın niceliği ve kalitesi artar, meyveler büyür;
• Bektaşi üzümü her yıl meyve verir.

Zamansız ve yanlış budama bitkiyi zayıflatır ve bağışıklık sistemini zayıflatır. Budama iki aşamada yapılır: Hasattan sonra (Temmuz sonundan Eylül ayına kadar hijyenik budama) ve yaprak dökümünden sonra, Ekim'den Kasım'a kadar (Kuzey'de iklime bağlı olarak biraz daha erken).

Hijyenik temizlik yaparken sonbaharda bektaşi üzümü budaması, aşağıdaki parçaların çıkarılması gerekir:

• kuru ve hasarlı dallar;
• zararlı ve hastalıklardan etkilenen elementler (budama sonrası yakılanlar);
• yere yakın uzanan dallar kütüklerine kadar kesilir (bunlar her zaman gölgede kalır ve enfeksiyon bunlar aracılığıyla gerçekleşir);
• diğerlerine dolanan sürgünler çalının içine veya ortasına doğru, dallanma noktasına kadar büyür;
• 5 yıl veya daha fazla yaşlı sürgünler;
• genç zayıflamış büyüme;
• ince filizler.

Yatay veya aşağı doğru büyüyen dallar, dikey büyümeye yönelmiş tomurcuklara kısaltılır.

Sonbaharda yapılan biçimlendirici ve gençleştirici budamanın (yaprak dökülmesinden sonra) temel kuralı şudur: Birbirlerine göre eşit şekilde yerleşmiş en güçlü dallar bırakılır.

Bektaşi üzümünün sonbaharda budamasının adım adım şeması:

1. Çalıyı inceleyin ve üzerinde kalan yaprakları temizleyin.
2. Çatlak, liken ve kararmış alanlar olan dalları budamak için budama makası kullanın. Bu, 5 yaşından büyük dallar için de geçerlidir, çünkü bu yaştan sonra meyve verimi azalır.
3. Toprak yüzeyinde kalan sürgünleri temizleyin. Bunlar neredeyse hiç ürün vermez, ancak patojenlere ev sahipliği yapabilirler.
4. Kırık, kuru, hastalıklı veya böcekler tarafından zarar görmüş sürgünleri kesin.
5. Şekillendirme alıştırması yapın – çalının ortasını ayırmak için ellerinizi kullanın ve diğerleriyle kesişen veya yatay olarak büyüyen dalları ve bitkiyi kalınlaştıran dalları çıkarın.
6. Yanlış yönde büyüyen güçlü dalları çıkarmayın, onları ters yöne çevirin ve tel veya iple sabitleyin.
7. Kesilen yerleri özel bir yalıtım macunu ile işleyin ve çelikleri çalının altından çıkarın.

Hastalık ve zararlılara karşı kış öncesi ilaçlama

Verimi artırmak ve sağlıklı bitki gelişimi sağlamak için sonbaharda bitkiyi patojen böcek ve hastalıklardan korumak gerekir. Ekim ayının son on gününden Kasım ayının ilk haftasına kadar ilaçlama yapılır.

İşlemde aşağıdaki ilaçlar kullanılır:

• Böcek ilaçları. 10 litre su ile seyreltilir - Bitoksibasilin (100 g), Lepidocide (bir paket), Actellic (15 ml).
• Mantar ilaçları. Topaz preparatı – 9-10 litre suya 1 ampul, Fundazol – 9-10 litre sıvıya 10 g.

Sonbaharda hastalık ve zararlılarla mücadelede diğer yöntemler:

• Demir sülfat (%3) ve Bordeaux bulamacı (%2-3). Çalılar yaprak dökümünden sonra ilaçlanmalıdır. Bu ürünler çeşitli böcek ve hastalıklara karşı kullanılır.
• Oksiklorür. Yaprak pası, antraknoz ve septoria yaprak lekesi hastalıklarına karşı koruma sağlar. 9-10 litre suya 40 gr ürün kullanılır.
• Karbofos. Güve, yaprak biti ve yaprak bitlerine karşı korumada kullanılır. 9-10 litre suya 20 gr ürün ilave edilmesi gerekmektedir.
• Kül karışımı. Çeşitli hastalıklara ve böcek saldırılarına karşı koruma sağlamak için kullanılır. Eşit miktarda soğan kabuğu, kül, patates sapı ve sarımsak karışımı (1 kg) 10 litre suya eklenir.

Bektaşi üzümünün kış için örtülmesi

Ülkenin orta ve güney bölgelerinde yaşayanlar için bektaşi üzümü bitkisinin üzerini örtmek isteğe bağlıyken, kuzey bölgelerinde yaşayanlar için zorunludur. Bektaşi üzümü bitkisi -35-40°C'nin altındaki sıcaklıklara dayanıklı değildir.

Tüm malzemeler çalı yalıtımı için onaylanmamıştır. İdeal barınak seçenekleri şunlardır:

• ladin dalları;
• polipropilen kumaş;
• eğrilerek bağlanmış;
• tarımsal elyaf;
• polikarbonat;
• çul;
• lutrasil vb.

Yalıtım işlemi, serin havanın dengelenmesiyle gerçekleştirilir. Çözülme bekleniyorsa, çalılar örtülmemelidir.

Bektaşi üzümü izolasyon şemasının uygulanması çok basittir:

1. Tepeleme yapın ve kök bölgesini malçlayın.
2. Bütün dalları sicimle sararak tek bir demet haline getirin.
3. Demeti toprak yüzeyine bastırın ve dalları seçtiğiniz malzemeyle örtün.
4. Malzemenin rüzgarda uçup gitmesini önlemek için kenarlarına toprak serpin.

Çalı, yaşından dolayı çok sert dallara sahipse, basitleştirilmiş bir örtme yöntemi kullanabilirsiniz: Bağlamadan veya eğmeden, sadece malzemeyle örtün. Kenarlarına ağır nesneler (tuğla, taş) yerleştirin ve toprakla örtün.

Kış karlı geçiyorsa, en iyi seçenek dalları, dokusuz kumaşın üzerine bir kat karla örtmektir. Çok şiddetli donlarda, bahçıvanlar, soğuk nüfuzunu önlemek için sarılı dalları ayrıca 5-8 cm'lik kuru ot tabakasıyla örtmelerini önerir.

Bölgeye bağlı olarak bektaşi üzümünü kışa hazırlama kuralları

Bitkilerin kışa hazırlanmasının zamanlaması ve kuralları iklim koşullarına bağlıdır:

• Rusya'nın güneyi. En geç Kasım ayının ilk on gününe kadar çalışmalar devam eder. İklimin kurak sayılması nedeniyle sulamaya önem verilir, bitki başına minimum 50 litre su kullanılır.
• Moskova bölgesi ve Merkez Kuşağı. Hazırlıklar 15 Ekim tarihine kadar tamamlanmalıdır. Buradaki toprak podzolik ve asidik olduğundan, ilave kireçleme ve bol miktarda mineral ve organik madde ilavesi önerilir.
• Kuzey, Sibirya, Urallar. Hazırlık çalışmaları eylül ayı ortalarında başlamalıdır. Sonbaharda biçimlendirici budama yapılmamalıdır (ilkbaharda yapılır), ancak hijyenik budama gereklidir.

Düz, rüzgarlı arazilerde kar tutulması sağlanır (çalılıkların yanında koruma amaçlı kar yığınları oluşturulur).

Bahçıvanların yaptığı yaygın hatalar

Bir bahçıvan bektaşi üzümü bakımında hata yaparsa, minimum hasat ve küçük meyveler riskiyle karşı karşıya kalır. Bazı durumlarda bu hatalar bitkilerin ölümüne yol açar.

Acemi bahçıvanlar çoğunlukla şu hataları yapar:

• Çalı etrafının aşırı derin kazılması, kök sürgünlerinin zarar görmesine yol açar;
• budama ve şekillendirmenin ihmal edilmesi veya aşırı manipülasyon;
• Sonbaharda azotlu gübrelerin dozajının aşılması (azot en geç temmuz ayı sonunda uygulanır);
• çürümemiş gübre ile üst pansuman;
• malç ve örtü eksikliği;
• don sırasında çalıların budanması;
• Bir yıldan eski olmayan sürgünlerin tamamen çıkarılması.

Deneyimli bir bahçıvan size bektaşi üzümünün kışa hazırlanması hakkında şunları anlatacaktır:

Bektaşi üzümü, her bahçede uzun ömürlü bir bitkidir, ancak tüm bakım kurallarına uyulduğu takdirde. Bitki şiddetli donlara dayanıklı olduğundan, kış hazırlık talimatlarına harfiyen uymak çok önemlidir. Ancak o zaman, iri meyvelerden oluşan bereketli bir hasat elde edebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular