Orpheus bektaşi üzümü, Rus bahçıvanlar tarafından çok beğenilen, kışa dayanıklı popüler bir çeşittir. Lezzetli, iri meyveleri, yüksek verimi ve düşük bakımıyla meyve tutkunlarının ilgisini çekmektedir.
Yaratılış tarihi
Orpheus çeşidi, Tambov bölgesinde, Michurin Tüm Rusya Bahçecilik Araştırma Enstitüsü'nde geliştirilmiştir. Orpheus bektaşi üzümü ise E. Yu. Koveshnikova ve K. D. Sergeeva yetiştiricileri tarafından geliştirilmiştir. Çeşit, hem ticari hem de ev bahçesi yetiştiriciliği için uygundur.
Çeşit 2012'den beri test ediliyor, ancak bu durum bahçıvanların onu yetiştirmesini engellemedi. Dahası, Orpheus sadece Rusya'da değil, komşu ülkelerde de yaygındır.
Bitkinin tanımı
Orpheus çeşidi, 0,7-0,8 m yüksekliğe ulaşan, orta boy, yayvan çalılar halinde yetişir. Genç sürgünler düz ve açık yeşil, odunsu sürgünler ise kalın ve açık renklidir. Dallar düz, kısa ila orta boy dikenlerle kaplıdır, ancak sayıları azdır. Bunlar sadece sürgünlerin diplerinde bulunur.
Yaprakları yeşil, beş loblu, gevşek ve küçük, hafif parlak ve buruşuk dokuludur. Çiçekleri parlak renklidir ve iki çiçekli çiçek salkımlarında toplanmıştır.
Meyvelerin tanımı
Orpheus bektaşi üzümü çok iri meyveler üretir. Ortalama ağırlıkları 7 g, maksimum ağırlıkları ise 11 g'dır. Şekilleri armut veya uzun ovaldir. Rengi sarı-yeşil, kabuğu pürüzsüz, tüysüz veya hafif bezli tüylüdür. Çekirdek sayısı ortalamadır.
Meyvelerin tadı
Meyveleri tatlı ve ekşi bir tada ve canlı bir aromaya sahiptir. Kendine özgü bir bektaşi üzümü tadı bırakır. Tadım puanı 4,5-4,8'dir. %12,3 kuru madde, %9,1 şeker ve 36 mg C vitamini içerir. Hem diyet beslenmesi için hem de çok çeşitli lezzetler ve reçeller hazırlamak için uygundur.
Olgunlaşma ve verim
Orpheus bektaşi üzümü, ekimden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başlayan bir orta mevsim çeşididir. Ticari olarak yetiştirildiğinde hektar başına verimi 120-140 senterdir. Hobiciler çalı başına yaklaşık 4 kg bektaşi üzümü hasat edebilirler.
Artıları ve eksileri
Yeşil Orpheus çeşidini tarlanıza ekmeden önce tüm avantajlarını ve dezavantajlarını değerlendirmenizde fayda var.
Artıları:
Eksileri:
Ekim nüansları
Orpheus bektaşi üzümünün verimi, büyümesi ve gelişimi dikimden doğrudan etkilenir. Sadece doğru dikim tekniklerini takip etmek değil, aynı zamanda doğru yeri ve fideleri seçmek ve bunları doğru zamanda dikmek de önemlidir.
İniş özellikleri:
- Güneşli bir yer tercih edilir, ancak güney için hafif yarı gölge tercih edilir. Koyu gölge kontrendikedir.
- Toprak gevşek, hafif ve geçirgen olmalıdır. Bitki aşırı sulamaya tolerans göstermez, bu nedenle bataklık veya alçak alanlar uygun değildir.
- Dikim, sert kışların yaşandığı bölgelerde ilkbaharda, don başlangıcından 1,5 ay önce ise sonbaharda yapılır.
- Dikim için 1-2 yaş arası fideler seçin. Kökler en az 20 cm uzunluğunda olmalıdır. Dikimden önce fidelerin kök sistemini inceleyin, ölü sürgünleri temizleyin ve üst kısımlarını kesin. Kökleri 24 saat boyunca sodyum humat solüsyonunda bekletin.
- Fideler açılan çukurlara açılı olarak yerleştirilir. Yan yana fideler arasındaki mesafe 1,5 m, sıralar arasındaki mesafe ise 2 m'dir.
Bakım Özellikleri
Maksimum verim ve mükemmel meyve aroması elde etmek için doğru bakıma ihtiyaç vardır. Ürüne sulama, gübreleme ve budama gerekir.
Bakım özellikleri:
- Gerektiğinde sulayın, toprağın nemini kontrol edin; eğer elinizde kum gibi ufalanıyorsa, çalıların neme ihtiyacı vardır. Çalıları özellikle meyve oluşumu ve olgunlaşma dönemlerinde sulamak önemlidir. Önerilen sulama miktarı 20-25 litredir. Toprağın kurumasına izin vermeyin ve sadece yağmur suyuna güvenmeyin.
- Yaz aylarında, çalıları 1:10 oranında sığırkuyruğu ve su çözeltisi veya 1:20 oranında kuş pisliği gibi organik maddelerle gübrelemek en iyisidir. Sonbaharda ise üre, potasyum ve süperfosfat gibi mineral gübrelerden oluşan bir karışım uygulayın.
- Sulamadan sonra, ağaç gövdelerinin etrafındaki toprak gevşetilir. Yüzey köklerine zarar vermemek için sadece toprağın üst tabakası işlenir. Gevşetme, köklere oksijen erişimini engelleyen toprak kabuğu oluşumunu önlediği için önemlidir.
- Yabani ot temizliği, toprağın gevşetilmesiyle paralel olarak yapılır. Yabani otlar sadece besinleri emmekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli böcekler için üreme alanı da oluşturur. Yabani otları kontrol altına almak için kimyasal maddeler kullanılması önerilmez, çünkü bu, meyvenin tadını ve yapısını olumsuz etkiler.
- Budama ilkbaharda yapılır; ilk üç yıl çalının gelişimi için çok önemlidir. Dikimden önce fidelerin sürgünleri beş tomurcuğa kadar kısaltılır. Bir yıl sonra, zayıf dip sürgünleri çıkarılır ve geriye en fazla üç sürgün kalır. Bu, bol dallanma sağlar ve verimi artırır. Üç yaşındaki bir bitkide, tüm genç sürgünler budanır, sıkışıklığı önlemek için taç inceltilir ve donmuş dallar temizlenir.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Çeşit, külleme, yaprak lekesi ve çeşitli mantar enfeksiyonları da dahil olmak üzere birçok meyve hastalığına dayanıklıdır. Ancak, elverişsiz koşullar altında enfeksiyon riski bulunduğundan, önleyici tedaviler şarttır.
Zararlılarla mücadele etmek için, ilkbaharda sıcak su (85-87°C) uygulayabilir ve toprağı çatı örtüsüyle (çiçeklenme sonuna kadar) örtebilirsiniz. Çeşitli mantar ilaçları da kullanılır: özsu akmaya başlamadan önce, çalılara %1'lik Bordo bulamacı çözeltisi püskürtün.
En tehlikeli zararlılar sürgün bitleri ve güvelerdir. Yaprak bitleri ayrıca sabun ve odun külü solüsyonuyla da kontrol altına alınabilir. İlaçlanmış çalıları tarımsal elyaf veya polietilen ile örtün. Böcekler topraktan ayrıldıktan sonra, Haziran ortasında film çıkarılır.
Hasat ve depolama
Bektaşi üzümü işlenmek üzere hasat edilecekse, çeşidin belirttiği boyuta ulaştığında toplanmaya başlanır. Taze tüketim için hasat edilecekse, tüketici (tam) olgunluğuna ulaştığında hasat edilir.
Tam olgunlaşmış meyveler, oda sıcaklığında en fazla iki gün, ancak toplandıkları kapta saklanır. Teknik olgunluk aşamasında toplanan meyveler nakliye için daha uygundur.
İncelemeler
Orpheus bektaşi üzümü, haklı olarak en iyi yeşil meyveli çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Bir bahçıvanın bu üründen beklediği her şeye sahiptir: mükemmel lezzet, iri meyveler, istikrarlı verim ve her türlü zorluğa dayanıklılık.