Bektaşi Üzümü Ksenia: genel bakış ve yetiştirme yönergeleri

Ksenia, bahçıvanlar arasında en popüler bektaşi üzümü çeşitlerinden birinin adıdır. Yüksek verimi, iri meyve boyutu, mükemmel aroması, raf ömrü ve taşınabilirliği sayesinde her yıl daha fazla hayran kitlesi kazanmaktadır. Meyvelerini satışa sunan bahçıvanlar ve çiftçiler tarafından oldukça beğenilmektedir.

Ksenia bektaşi üzümünün tanımı

Bu meyve çeşidi, erken olgunlaşması ve mükemmel verimiyle ünlüdür. Ayrıca başka ayırt edici özelliklere de sahiptir:

• güçlü bağışıklık (çalılar külleme gibi mantar enfeksiyonlarına karşı dirençlidir ve zararlılardan nadiren etkilenir);
• Hem sert kışların yaşandığı kuzey bölgelerde hem de güneyde yetiştiricilik imkânı;
• çalıların yüksek verimliliği;
• ürünün mükemmel kalite özellikleri.

Bu çeşit, ticari yetiştiricilik için idealdir. Ancak, toplu dikimler sırasında ağır toprak koşulları besin eksikliklerine yol açarak meyvelerin daha küçük olmasına neden olabilir. Bu bektaşi üzümünü ticari olarak yetiştiren çiftçilerin yoğun gübrelemeye ihtiyacı olacaktır.

Bu çeşidi kim, ne zaman geliştirdi?

Xenia, İsviçre'de yetiştirilmiş bir başarıdır. Peter Hauenstein tarafından geliştirilmiştir. Bu çeşit, Invicta ve LS 9-31-54 bektaşi üzümü çeşitlerinin çaprazlanmasıyla elde edilmiştir. 1990 yılında sertifikalandırılmıştır.

Çalının görünümü

Bu çeşidin çalıları hızlı büyüme hızı ve kompakt boyutlarıyla öne çıkar. Aşağıdaki ayırt edici özelliklere sahiptirler:

• kısa "boy" - 0,85 m'den 1,2 m'ye;
• orta yoğunlukta taç, çapı 0,3 m'yi aşmayan;
• dikey olarak büyüyen güçlü, düz sürgünler;
• alt dallarda bulunan az sayıda tek diken (çalı ne kadar yaşlıysa, dikenleri o kadar azdır);
• yaprakları orta büyüklükte, yeşil renkli, parlak yüzeylidir.

Bu bektaşi üzümü ağacı, dallarındaki bol miktardaki büyük meyve salkımları sayesinde oldukça dekoratif görünür. Herhangi bir bahçe alanını güzelleştirebilir.

Meyveler ve tat özellikleri

Ksenia çeşidi, iri meyveleri ve yüksek kaliteli hasadıyla ünlüdür. Meyveleri aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• ağırlık - 6 gr'dan 14 gr'a kadar;
• küresel ve hafif uzun biçimli;
• hiçbir çıkıntısı olmayan pürüzsüz bir yüzey;
• kırmızı-mor renkte, pembemsi bir tonda, ince ama güçlü bir kabuk;
• sulu posa.

Bu bektaşi üzümü çeşidi, tatlılığı hafif ekşilikle birleştiren tatlımsı bir tada sahiptir. 5 üzerinden 4,5'lik bir tadım puanına sahiptir.

Bu meyve hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Posası insan vücudu için değerli besinler açısından zengindir:

• vitaminler;
• asitler;
• pektin;
• antosiyaninler;
• fosfor;
• ütü.

Bu çeşidin meyvelerini tüketmek şu olumlu etkileri sağlar:

• Yüksek pektin içeriği nedeniyle vücudu radyasyondan arındırır;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• canlılığı artırır;
• hipovitaminoz sorununu çözer;
• sindirimi normalleştirir.

Ksenia meyveleri taze olarak tüketildiğinde en büyük sağlık yararlarını sunar. Ayrıca aşağıdaki lezzetleri hazırlamak için de uygundur:

• reçel, "soğuk" reçel de dahil;
• reçel;
• hatmi.

Ev hanımları bu bektaşi üzümünü komposto yapımında, turta dolgusu olarak ve kış için tatlı reçellerde de kullanırlar. Ayrıca yaz tatlılarına ve meyve salatalarına da eklerler.

Olgunlaşma dönemi

Ksenia, erken olgunlaşan bir bahçe çeşididir. Çalıları Nisan ayında çiçek açar. Kendi kendine tozlaşarak doğal olarak döllenir. Hasat Haziran ayında olgunlaşır. Ilıman iklimlerde, bahar sıcak ve erkense, ilk meyveleri 10 Haziran gibi erken bir tarihte tadabilirsiniz.

Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık

Bu çeşit, düşük sıcaklıklara dayanıklılığıyla ünlüdür. Çalıları -34°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Yaz kuraklıklarına dayanıklı oldukları için sadece ülkenin kuzeyinde değil, güneyinde de başarıyla yetiştirilirler.

Meyve verme, verim

Bu bektaşi üzümü çeşidi, ekimden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başlar. Verim rakamları aşağıdaki gibidir:

• İki yaşındaki bir sürgün 2-3 kg meyve verir;
• 10-12 kg - bir yetişkin bitki.

Bu meyveler yağmura ve rüzgara dayanıklıdır. Olgunlaştıklarında dallarından düşmezler. Çalıda uzun süre patlamadan veya kurumadan asılı kalırlar. Kuru haldeyken kolayca koparılmalarıyla ayırt edilirler.

Avantajları ve dezavantajları

Bahçenizde bu çeşidi yetiştirmeye başlamadan önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını göz önünde bulundurun. Ksenia'nın diğer bektaşi üzümü çeşitlerine göre birçok avantajı vardır:

Bu çeşidin tek dezavantajı, çalılarının gübreye olan ihtiyacının artmasıdır. Bu durum, özellikle artan verim nedeniyle toprağı hızla tüketen grup dikimleri için geçerlidir.

Üreme özellikleri

Bu bektaşi üzümü çeşidi, çeliklerin köklenmesinde zorluk çekmesiyle karakterizedir. Bu çeşidi kendi arazilerinde yetiştiren bahçıvanlar, ekim materyali elde etmek için bu yöntemi kullanmazlar.

Dikim ve bakım

Bektaşi üzümünü ilkbahar başında veya sonbaharda ekin. İlkbahar ekimini tercih ediyorsanız, bunu dallarda ilk yapraklar çıkmadan önce yapmaya çalışın. Ayrıca, donun tekrarlama olasılığını önlemek de önemlidir.

İlkbaharda meyve bitkilerini aşağıdaki zamanlarda ekin:

• güneyde - mart ortası;
• merkez bölgelerde - nisan ayının başında;
• Kuzeyde - Nisan sonu ve Mayıs ayında.

Bu bektaşi üzümü çeşidinin iyi büyümesini, gelişmesini ve meyve vermesini sağlamak için doğru dikim yerini seçin. Aşağıdaki özelliklere sahip bir yer seçin:

• güneşle iyi aydınlatılmış;
• kuzey ve kuzeybatı rüzgarlarından, cereyandan korunaklı;
• kumlu tınlı veya tınlı toprak, nem tutucu, iyi drene edilmiş, hafif asidik veya nötr (pH 6-7).

Bektaşi üzümü yetiştirirken, diğer bitkilere yakınlığı çok önemlidir. Bektaşi üzümü, domates ve fesleğen ve adaçayı gibi bitkilerin yanında iyi yetişir. Başarısız komşuları arasında siyah frenk üzümü (ortak hastalıkları paylaşırlar) ve agresif kök sistemine sahip çilekler bulunur.

Ksenia ekerken şu adımları izleyin:

1. Dikim çukurlarını kazın. İdeal ölçüler 50x50x60 cm'dir.
2. Her kabın dibine çürümüş inek gübresi veya humus (8 kg) gibi bir miktar organik madde koyun. Kül (0,5 kg) ve süperfosfat (0,2 kg) ekleyin.
3. Fideyi çukura yerleştirin. Köklerini yayın. Üzerlerini toprakla örtün. Kök boğazını 4 cm derinleştirin.
4. Fideyi 8-10 litre su kullanarak bolca sulayın. Altındaki toprağı çam talaşıyla malçlayın.

Bektaşi üzümünü gruplar halinde ekerken şu deseni izleyin:

• çalılar arası mesafe - 0,75-1,25 m;
• sıra arası - 1,8-2 m.

Bu meyve mahsulünden iyi meyve alabilmek için çalılara uygun bakımı sağlayın. Bunlar için şunlara ihtiyaç vardır:

• Sulamaİlkbaharda çalıları diktikten sonra, 10-14 günde bir sulayın. Bitki başına 10 litre su kullanın. Yağışlı yaz aylarında tamamen sulamaktan kaçının.
• Çalıların budanmasıŞekillendirme, gençleştirme ve hijyenik işlemleri uygulayın. Geçen yılki sürgünleri üçte bir oranında kısaltın. Yatay, eğri ve içe doğru büyüyen dalları tamamen budayın.
• Üst pansumanBol ve kaliteli bir hasat elde etmek ve olgunlaşmayı hızlandırmak için organik gübre kullanın. Bektaşi üzümlerini 1:10 oranında bir sığırkuyruğu çözeltisiyle sulayın. Meyve yumurtalıklarının oluşumu sırasında, meyvelerin tadını iyileştirmek için çalı başına 40 g potasyum tuzu uygulayın.
• Kışa hazırlıkBu çeşit dona dayanıklıdır. Çalılarının kış örtüsüne ihtiyacı yoktur. Soğuk mevsime hazırlanmaları için budama, sulama, toprağı gevşetme ve humusla malçlama işlemleri yapılır.
  Sonbaharda da gübre eklemeniz gerekecek: çift süperfosfat (1 bitki başına 0,12 kg) ve potasyum tuzu (0,1 kg).

Zararlılar ve hastalıklar

Bu bektaşi üzümü çeşidi güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir. Ancak, yanlış yetiştirme uygulamaları ve elverişsiz hava koşulları nedeniyle çalıları zararlı saldırılarına ve hastalıklara karşı hassastır.

Meyve hastalıklarının önlenmesi için aşağıdaki tedbirleri alınız:

• Bektaşi üzümü ekimini tomurcuklar açılmadan önce Bordeaux karışımıyla (konsantrasyon - %3) işleyin;
• Bitkilerinizi zararlıların ve hastalıkların erken belirtileri açısından düzenli olarak inceleyin.

Eğer mantar enfeksiyonundan şüpheleniyorsanız, çalıyı tedavi etmek için mantar öldürücü ilaçlar kullanın:

• Topsin;
• Topaz;
• Şahin.

Üreme

Ksenia meyvesi çeşidini iki şekilde çoğaltabilirsiniz:

• KatmanlamaÜç yaşındaki bir çalıdan, yere yakın, güçlü dallar seçin. Bunları metal veya tahta çatallarla yere sabitleyin. Düzenli olarak sulayın. Köklendikten sonra, ortaya çıkan yeni bitkileri kalıcı yerlerine nakledin.
  
• Çalıyı bölerekGüçlü ve olgun bir bitkiyi sökün. Köklerini parçalara ayırın. Elde edilen fideleri köklendirin. Bu çalılar, dikimden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başlayacaktır.
  

İncelemeler

Ksenia, en iyi modern bektaşi üzümü çeşitlerinden biridir. Avrupa ülkelerinde oldukça popülerdir. Büyük meyveleri, yüksek verimi ve güçlü bağışıklığı nedeniyle ev bahçıvanları ve tarım işletmecileri de bu üzümü takdir etmeye başlamıştır.

Sıkça Sorulan Sorular