Kolobok bektaşi üzümü, yüksek verimli, orta mevsim çeşididir. Popülerliği, az dikenli olması ve hoş kokulu, tatlı meyvelerinden kaynaklanmaktadır.
Bu makalede, bu çeşidin artıları ve eksileri, tarımsal uygulamaların özellikleri ve en yaygın bektaşi üzümü hastalıkları ve zararlılarıyla mücadele yöntemleri açıklanacaktır.
Bektaşi üzümü çeşidi "Kolobok"
Bektaşi üzümü çalısı "Kolobok", neredeyse dikensiz çok sayıda sürgünle kaplıdır
Karakteristik hoş tadı, Kolobok çeşidine 5 üzerinden 4,5 puanlık bir tatma puanı kazandırdı.
Kısa Bir Tarih
1977 yılında Rusya Bektaşi Üzümü ve Sebze Yetiştiriciliği Bilimsel Araştırma Enstitüsü'nde İ. Popova, hem Orta Rusya'da hem de merkez bölgesinin kuzey bölgelerinde yetiştirilebilecek yeni bir orta erkenci sofralık bektaşi üzümü çeşidi geliştirmek için denemeler yaptı.
Yetiştirici, tasarımını o dönemde popüler olan iki çeşidi temel alarak yaptı: Smena ve Pink 2. Ortaya çıkan melez, atalarının en iyi özelliklerini miras aldı: düşük dikenlilik, büyük meyve ve külleme hastalığına dayanıklılık.
Kolobok, 1988 yılında Devlet Siciline eklendi. Bu çeşit, hem yaz sakinleri hem de profesyonel bahçıvanlar arasında hemen popülerlik kazandı. Kolobok, Doğu Sibirya ve Rusya'nın diğer bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir:
- Volga-Vyatka;
- Merkez;
- Orta Kara Toprak.
Bazı bahçıvanlar, kış için spunbond ile kaplayarak ürünü daha kuzey bölgelerinde başarıyla yetiştiriyor. Ancak bu durumda, ani sıcaklık dalgalanmaları nedeniyle don hasarı riski devam ediyor.
Kolobok bektaşi üzümü çeşidinin görünümü
Bektaşi Üzümü Kolobok, güzel büyük yaprakları olan güçlü bir çalıdır.
Çiçeklenme, çalının orta büyüklükte, açık yeşil, kenarları pembe çiçeklerle kaplandığı nisan ayı sonlarında başlar. Sürgünler kuvvetli ve taç kısmı yoğundur.
Meyve verme döneminde, alt dallar tam anlamıyla yere düz bir şekilde uzanır, bu da meyvelerin çürümesine ve hasadın zorlaşmasına neden olur. Çeşit, zayıf dikenlidir; alt gövdelerdeki düğümlerde tek kısa dikenler görülür.
Çalı
Bitki genellikle 1-1,5 m yüksekliğe ulaşır. Çalı, yere doğru güçlü bir şekilde kıvrılmış dallarıyla yayılır. Sürgünler koyu yeşil ve tüylüdür.
Dikimden sonraki ilk 2-3 yıl Kolobok oldukça yoğun bir şekilde büyür, daha sonra büyüme hızı yavaşlar.
Bektaşi üzümü yaprakları büyük, pürüzsüz ve pürüzsüz kenarlıdır. Yaprak sapları kısa ama kalındır. Tomurcuklar büyük ve koyu kahverengidir.
Kolobok'un kardeşlenme yoğunluğu yüksektir, bu nedenle başarılı meyve verimi için çalının düzenli budaması gerekir.
Meyveler
Kolobok'un en büyük avantajı koyu kırmızı, tatlı meyveleridir. Meyveleri orta boydan (3 gr'a kadar) büyük boylara (5-8 gr) kadar değişir.
Meyveleri yuvarlak-oval şekilli olup, yoğun mumsu bir kaplamaya sahiptir. Tamamen olgunlaştıklarında uzun süre sert kalırlar ve hasat sırasında dallardan kolayca ayrılırlar. Kabuğu orta kalınlıktadır ve bastırıldığında çatlamaz.
Meyve eti sulu, tatlı ve hafif ekşimsidir. Her meyvede 18-20 adet orta boy çekirdek bulunur.
En ünlü bektaşi üzümü çeşitlerinden biri olan "Kolobok"un incelemesini aşağıda bulabilirsiniz:
Çeşit sofralık bir çeşit olmasına rağmen tadım komitesi Kolobok'un tadını 5 üzerinden 4,5 olarak değerlendirdi.
Artıları ve eksileri
Kolobok'un diğer orta mevsim çeşitlerine göre önemli bir avantajı, erken olgunlaşmasıdır; bitki ikinci veya üçüncü yılda meyve vermeye başlar. Doğru dikim ve bakımla bektaşi üzümü aynı yerde 25-30 yıl meyve verebilir.
Kolobok çeşidinin diğer avantajları şunlardır:
- don direnci;
- uzatılmış meyve verme dönemi;
- orta ve büyük meyve büyüklüğü;
- hastalık direnci;
- iyi taşınabilirlik;
- sunulabilir görünüm;
- zayıf dikenli.
Tarımsal uygulamalar açısından iddiasız bir çeşit olduğundan, deneyimsiz bahçıvanlar tarafından bile başarıyla yetiştirilebilir. Kolobok'un dezavantajları şunlardır:
- taç kalınlaşması eğilimi;
- çalının yayılması;
- Hava sıcaklığındaki ani değişikliklere karşı dengesizlik.
İnişe hazırlanıyor
Bektaşi üzümü ekimi için arazinin hazırlanması 2-3 ay önceden başlar. Önemli bir adım, özellikle yabani otların, özellikle de yabani otların temizlenmesidir. Bu işlem elle veya herbisitlerle yapılabilir.
Toprak verimliliğini artırmak için 1 metrekareye 2-3 kg oranında organik gübre uygulayın.
Toprağı fakir olan yerlerde ayrıca 1 metrekareye 50 gr süperfosfat, 20 gr potasyum klorür ve 25-30 gr üre ile gübreleme yapılır.
Havalandırmayı iyileştirmek için dere kumu ekleyin. Gübrelemeden sonra alan derin bir şekilde kazılmalı ve sulanmalıdır.
Hakkında faydalı bilgiler okuyun Bektaşi üzümü nasıl doğru şekilde ekilir ve yetiştirilir.
Komplo
Bektaşi üzümü kumlu, kumlu tınlı, tınlı ve hatta killi topraklarda gelişir. Ancak asidik, sulak veya soğuk topraklara hiç tolerans göstermezler. İdeal toprak pH değeri 6'dır.
- ✓ Maksimum verimin sağlanması için optimum toprak pH seviyesi kesinlikle 6,0-6,5 aralığında olmalıdır.
- ✓ Kök sisteminin çürümesini önlemek için yeraltı suyunun derinliği 1,5 m'yi geçmemelidir.
Yeraltı suyunun yüksek olduğu bölgelere çalı dikmekten kaçının, çünkü aşırı nem kök çürümesine ve bektaşi üzümünün ölmesine neden olur.
Bektaşi üzümü güneşi seven bir bitkidir, bu yüzden dikim için ağaç gölgeliği altına değil, güneşli bir yere dikmeyi tercih edin. Benekli gölgede bile, Kolobok uzun boylu büyür ve meyveleri tatlılığını kaybederek küçülür.
Çalıyı çok açık alanlara dikmeniz önerilmez, çünkü cereyan ve şiddetli rüzgarlar bitkiye önemli ölçüde zarar verebilir.
Daha önce kuş üzümü veya ahududu ekilmiş bir araziye Kolobok ekilmesi önerilmez. Toprakta kalan mantar sporları veya meyve zararlısı yumurtaları genç çalılara zarar verir. Bektaşi üzümünün en iyi öncülleri, sıra bitkileri ve sebze bitkileridir.
Mevsim
Bektaşi üzümü dikimi için en uygun zaman sonbahardır. Köklerin gelişip büyümesi için ilk dondan 2-3 hafta önce çalıları dikin.
Kolobok ilkbaharda ekilebilir, ancak havalar ısındıktan hemen sonra, tomurcuklar büyümeye başlamadan önce ekilmelidir. Bu durumda, dikim çukuru sonbaharda hazırlanmalıdır.
Bektaşi üzümü ilkbaharda ekilirken, köklerine Epin veya Zircon gibi bir köklendirme biyostimülanı uyguladığınızdan emin olun. Bitkiler açılı olarak dikilir ve sürgünler budanarak üç ila dört tomurcuk bırakılır.
Dikim materyali
Dikim için 3-4 sağlıklı sürgüne sahip 1 veya 2 yaşında fideler seçin. Kök sistemi iyi gelişmiş olmalı ve kurumamalıdır.
Çıplak köklü bir bitki satın alıyorsanız, nemli bir beze iyice sarın. Satıcının satmadan önce kökleri kil bulamacına batırması iyi bir fikirdir.
Konteynerlerdeki fideler kesinlikle dikey olarak taşınır.
"Kolobok"un doğru inişi
Çalıya yeni bir yerde gelişmesi için ihtiyaç duyduğu besinleri sağlamak amacıyla, işe başlamadan önce 6 kg kompost, 200 gr süperfosfat ve 1 su bardağı kül hazırlayın.
- × Dikim sırasında gübre olarak taze gübre kullanmayınız, çünkü bu kök yanıklarına neden olabilir.
- × Soğuk hava ve suyun biriktiği, çalıların donma riskinin arttığı alçak alanlara ekim yapmaktan kaçının.
Bektaşi üzümü ekim teknolojisi şu şekildedir:
- 50x50 cm ölçülerinde bir çukur kazın. Toprağın alt tabakasını sıyırıp üst tabakasını fideyi doldurmak için ayırın.
- Çukurun 2/3'ünü ayırdığınız verimli toprakla doldurun ve hazırladığınız gübreyi ekleyin. İyice karıştırın.
- Fideyi kökleri dışarı doğru yayarak dik olarak çukura yerleştirin. Kalan toprakla, kök boğazı 5-7 cm derinliğe kadar doldurun.
- Toprağı sıkıştırarak çukurun etrafında bir sırt oluşturun. Bitkiyi çalı başına 10 litre sulayın.
- Toprağı humusla malçlayın.
- Bektaşi üzümünü ilkbaharda ekiyorsanız, sürgünleri kesin ve 3-4 tomurcuk bırakın.
Bakım ipuçları
Her yıl bol miktarda lezzetli meyve hasadı sağlamak için Kolobok'a yeterli özen gösterilmesi gerekir. Yetiştirme kurallarına uyulmazsa, verim üçte bir oranında azalır ve meyveler tatlılığını ve lezzetini kaybeder.
Bu konuyla ilgili makaleyi okumanızı öneririz. Bektaşi üzümü hasat edildikten sonra sonbaharda nasıl bakılır?.
Çalı bakımı şunları içerir:
- yeterli sulama;
- düzenli beslenme;
- budama;
- önleyici ilaçlama;
- donmaya karşı koruma.
Sulama
Bektaşi üzümü Kolobok orta derecede sulamayı sever ve geçici nem eksikliğine kolayca tahammül eder.
Çiçeklenme, genç sürgünlerin aktif büyümesi ve meyve oluşumu dönemlerinde çalıları sulamak çok önemlidir. Ancak, suyun kökler etrafında durgunlaşmasına izin vermemeye dikkat edin, çünkü bu mantar hastalıkları riskini artırır.
Bektaşi üzümünüzün kışı sağlıklı bir şekilde atlatmasını sağlamak için, sonbaharda nem ihtiyacını karşılamak üzere sulama yapmayı unutmayın. Bu, Ekim-Kasım aylarındaki ilk dondan önce yapılmalıdır. Her çalının altına 40-50 litre su uygulayın.
Kırpma
Kolobok, taç kalınlaşmasına eğilimlidir, bu nedenle sürgünlerin düzenli olarak inceltilmesi gerekir.
Ertesi bahar, ekimden sonra, tüm zayıf ve dondan zarar görmüş dallar kesilir. Hasattan sonra çalı şekillendirilir: Sürgünler, en üstteki tomurcuk içe doğru büyüyecek şekilde, uzunluklarının yarısına kadar kesilir.
İkinci veya üçüncü yıl, sonbaharda, çalıda yalnızca en güçlü sekiz sürgün bırakılır ve yarıya kadar kısaltılır. Dördüncü yıla gelindiğinde çalı tamamen oluşmuş sayılır.
Daha sonra sadece zayıf ve hastalıklı sürgünleri, ayrıca içe doğru büyüyen ve tacı kalınlaştıran dalları kesmelisiniz.
Püskürtme
Kolobok, nadiren zararlı saldırısına uğrayan hastalıklara dayanıklı bir çeşittir. Ancak, uygun şekilde bakılmazsa bitkinin bağışıklığı zayıflar ve ek korumaya ihtiyaç duyar.
Önleyici ilaçlama Mart ayı ortasında başlar. Bu amaçla hem biyolojik hem de kimyasal ürünler kullanılır.
Mantar ve bakteri hastalıklarının yanı sıra yaprak bitleri ve akarların önlenmesi için şunları kullanın:
- fitoverm;
- trikodermin;
- bakır sülfat;
- yüzde bir Bordeaux karışımı;
- malathion.
Tüm ilaçlar talimatlara uygun olarak kullanılır.
Ayıklama ve gevşetme
Ekim ayında ağaç gövdelerini işleyin. Önce çalıların altındaki toprağı hafifçe nemlendirin. Yabani otları temizleyin ve alanı kazın.
Çalılara doğrudan yakın çalışırken dikkatli olun, çünkü bektaşi üzümünün lifli kökleri hemen yüzeyde yer alır.
Gübreleme ve malçlama
Bektaşi üzümü ekimi talimatlara uygun olarak yapılmışsa, çalıların önümüzdeki 3 yıl boyunca ek gübrelemeye ihtiyacı olmayacaktır.
- İlkbaharda, büyüme mevsimi başlamadan önce her çalının altına 30 gr amonyum nitrat uygulayın.
- Yaz aylarında, meyve oluşumu döneminde çalıları, çalı başına 5 litre oranında, 1:10 oranında sığırkuyruğu çözeltisiyle besleyin.
- Sonbaharda hasattan sonra her çalının altına 50 gr süperfosfat ve 30 gr potasyum tuzu serpilir.
4. yılda, çalının altındaki alanın sonbaharda kazılmasından önce şunları ekleyin:
- yarım kova kompost;
- 40-50 gr süperfosfat;
- 20 gr potasyum sülfat;
- 20 gr amonyum sülfat.
Gübre uygulandıktan ve kazıldıktan sonra çalı tekrar sulanır ve malçMalç olarak turba, humus veya çürümüş gübre kullanın.
Kışa hazırlık
Kolobok dona karşı oldukça dayanıklıdır ve -24 santigrat dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Ancak ani çözülmeler ve günlük ani sıcaklık dalgalanmaları çalılara ciddi zararlar verebilir.
Orta Rusya'da, Kolobok'u spunbond veya başka bir kaplama malzemesiyle örtmeniz önerilir. Kolaylık olması açısından, örtmeden önce dalları bir demet halinde toplayıp ortasından bağlayın.
Hastalıklar ve zararlılar
Bektaşi üzümünün başlıca düşmanı olan külleme hastalığı, Kolobok için neredeyse hiç sorun teşkil etmiyor.
Çalılar zaman zaman fincan pasından etkilenir. Hastalık, yapraklarda ve sürgünlerde parlak turuncu şişlikler şeklinde kendini gösterir ve sonunda patlar. Sürgünler kıvrılır ve kışa doğru ölür.
Hastalığın önlenmesi için çiçeklenmeden hemen sonra çalıya %90'lık bakır oksiklorür püskürtülmesi gerekir.
Kolobok, yaprak bitleri ve geometri güveleri gibi zararlılara karşı hassastır. Yapraklarda zararlılar fark ederseniz, çiçeklenme öncesi ve sonrası talimatlara göre çalıları Decis, Fufanon veya Karbofos ile ilaçlayın.
Üreme
Bektaşi üzümü birkaç yolla çoğaltılabilir:
- Katmanlayarak. Çalı altına bir delik açın. Ana çalıdan güçlü bir yan dal seçin ve aşağı doğru bükerek deliğin dibine yerleştirin. Zımbalarla sabitleyin ve toprakla örtün.
- Kesimler. Birkaç tane bir yıllık sürgünü kesin ve bunları 8-10 cm'lik çelikler halinde kesin. Çelikleri bir köklendirme cihazına yerleştirin ve nemli, verimli toprakta 45 derecelik açıyla seraya dikin.
- Çalıyı bölerek. Ana bitki kazılır ve 2-3 yan dal ile rizomun bir kısmı ayrılır. Yeni bitki hemen dikilir ve dalların üçte biri kısaltılır.
Kolobok, açıklanan yöntemlerden herhangi biriyle evde kolayca çoğaltılabilir. Bu işlem en iyi sonbaharda, hasattan sonra yapılır.
Verimlilik
Yaz ayları kurak ve sıcak geçiyorsa, bektaşi üzümü hasadı temmuz ayının ikinci on gününden itibaren başlar. Bu dönemde meyveler bordo rengini alır ve şeker içeriği artar.
Yağışlı mevsimde meyveler, aşırı nemden dolayı kabukları çatlayıp pembeleşmeye başladığında çalılardan toplanır.
Uygun bakımla, bir çalı mevsim başına yaklaşık 10 kg iri taneli meyve verebilir. 0 ila 1°C arasındaki sıcaklıklarda bektaşi üzümü 2 aya kadar saklanabilir.
Kolobok meyvesi %9 şeker, %2,7 asit ve 100 gr'da 25 mg C vitamini içerir.
Bu çeşit hem taze tüketime hem de reçel ve konserve yapımına uygundur.
Kolobok'a benzer çeşitler
| İsim | Verim (çalı başına kg) | Meyve büyüklüğü (g) | Hastalık direnci |
|---|---|---|---|
| Kolobok | 10 | 5-8 | Yüksek |
| Afrika | 8 | 4-6 | Ortalama |
| Krasnodar Işıkları | 7 | 3-5 | Yüksek |
| Çernomor | 9 | 4-7 | Yüksek |
Kolobok çoğunlukla dikensiz bir çeşitle karşılaştırılır Afrikaİkinci çeşidin meyveleri daha tatlı sayılır ancak antraknoza karşı oldukça hassastır.
Rakipler arasında ayrıca şunlar da yer alıyor: Krasnodar Işıkları Ve ÇernomorMeyveleri de en az Kolobok'unkiler kadar lezzetli, ancak Kolobok'unkilerle karşılaştırıldığında çok daha küçükler.
Bahçıvanların Kolobok bektaşi üzümü hakkındaki yorumları
Bu orta erkenci çeşit, Rusya genelindeki yaz sakinleri ve bahçıvanlar tarafından birçok olumlu eleştiri aldı: