Invicta bektaşi üzümü, yüksek verim veren popüler bir çeşittir. Erken olgunlaşması nedeniyle yüksek talep görmektedir. Bu çeşit, dalları dikenli olduğu için klasik kabul edilir, ancak birbirlerine çok yakın olmadıkları için bahçıvanlar için fazla sorun teşkil etmezler.
Bektaşi üzümü çeşidi "Invicta"
Invicta bektaşi üzümü sulu ve aromatiktir, tadında karakteristik bir tatlılık vardır
Invicta çeşidi bakımı kolay ve verimi yüksek bir çeşittir.
Çeşit ne zaman ve nasıl geliştirildi?
Invicta bektaşi üzümü, Avrupa'nın en yaygın ve aranan çeşitlerinden biri haline gelmiştir. İngiltere'de geliştirilmiş olup, günümüzde hala ticari olarak yetiştirilmektedir.
Çeşit oluşturulurken Winhams, Resistant ve Kipsake gibi bektaşi üzümü çeşitleri çaprazlanmış ve en iyi özellikleri bu çeşitlerden elde edilmiştir.
Invicta bektaşi üzümünün tanımı
Bu bektaşi üzümü çeşidi, onu bahçıvanlar arasında bu kadar popüler kılan birçok özelliğe sahiptir. En önemli avantajı, bol hasat vermesi ve az bakım gerektirmesidir.
Çalılar
Çalılar 120-150 cm yüksekliğe ulaşabilir, hızlı büyür ve yayvan bir taç yapısına sahiptir. Sapları çok kalın değil, düzdür ve dikenleri büyük ancak aralarında iyi bir mesafe vardır.
Yaprakları orta büyüklükte, koyu yeşil, tüysüz ve parlaktır. Bu çalıların ayırt edici bir özelliği, Invicta ekerken akılda tutulması gereken önemli bir nokta olan hızlı büyümeleridir.
Meyveler
Bu bektaşi üzümü çeşidinin en önemli avantajlarından biri meyveleridir. Meyveleri büyüktür, ortalama 7 gr ağırlığındadır ve küçük bir erik şeklini andırır. 12 gr'a kadar ağırlığa sahip daha büyük meyveleri de bulunmaktadır.
Meyvesi hafif dikdörtgenimsi ama simetriktir, 2,7 cm'den uzun değildir ve güzel bir sarı-yeşil renge sahiptir. Tamamen olgunlaştığında kehribar rengi alır.
Kabuğu ince ve sıkıdır, yüzeyinde hafif bir tüy tabakası bulunur. Eti hoş, tatlı ve ekşi bir tada ve narin bir aromaya sahiptir. Meyvesi, değerli mineral ve vitaminlerin eşsiz bir deposudur. Yaklaşık %13 oranında şeker, sitrik ve malik asitler ve pektin içerir.
Invicta çeşidinin özellikleri
Tanımlanan çeşidin başlıca özellikleri kurak günlere ve çeşitli dış olumsuz etkilere karşı yüksek dayanıklılık olarak kabul edilmektedir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Invicta, külleme hastalığının yanı sıra meyve çalılarında yaygın olan diğer hastalıklara da oldukça dayanıklıdır. Temel yetiştirme koşulları karşılanmazsa (örneğin bitki çok ıslak toprağa ekildiğinde), bu tehlikeli hastalığın gelişme riski birkaç kat artar.
Bahçıvanlar, tarif edilen bektaşi üzümü çeşidinin çeşitli zararlılar tarafından nadiren saldırıya uğradığını belirtiyorlar.
Kuraklık ve dona dayanıklılık
Bektaşi üzümü nemi seven bir çalı olarak kabul edilse de, durgun su bitkiyi öldürebilir. Bu nedenle, uzun süreli kuraklık dönemlerinde bol sulama gerekir.
Invicta oldukça düşük sıcaklıklarda gelişir, -40°C'ye kadar olan sıcaklıklara rahatlıkla dayanabilir. Ani sıcaklık dalgalanmaları bu tür için tehlike oluşturmaz.
Olgunlaşma dönemi ve verim
Uygun bakımla, tek bir çalı yaklaşık 7 kg iri, aromatik meyveler verebilir. Meyve verme Haziran sonu başlar ve Eylül başına kadar sürer. Genç bir bitki dikildikten sonra ilk hasat 2-3 yıl içinde alınabilir. Meyveler sadece çok yıllık bitkilerde değil, yıllık bitkilerde de görülür. Uygun bakımla çalı, yüksek verimini 10-12 yıl boyunca korur.
Aşağıdaki videoda Inquita bektaşi üzümünün kısa bir özeti sunulmaktadır:
Tat nitelikleri
Tarif edilen bektaşi üzümü çeşidinin meyveleri mükemmel lezzet özelliklerine sahiptir, bu yüzden çok popülerdir:
- eti oldukça sulu, hafif aromalı;
- deri ince ve hassastır;
- Meyvelerin evrensel bir amacı vardır.
Taşınabilirlik ve depolama
Meyvelerin kabukları çok ince ve yumuşak olmasına rağmen, taşıması kolaydır. Meyveler çok lezzetli ve suludur ve taze veya dondurulmuş olarak tüketilebilir, bu da raf ömrünü önemli ölçüde uzatır.
Meyveleri kullanmak
Bu bektaşi üzümü çeşidinin meyveleri çok yönlü olarak kabul edilir ve neredeyse her olgunluk aşamasında yenebilir. Olgunlaşmamış meyveler komposto ve reçel yapımında kullanılabilir. Tamamen olgunlaşmış ve sulu meyveler taze olarak yenir, fırınlanmış ürünlerde ilginç bir dolgu olarak kullanılır veya çeşitli soslarda kullanılır.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Bu tür bektaşi üzümünün pek çok olumlu özelliği vardır, bunlar arasında şunlar yer alır:
- 10 yıl süreyle korunan yüksek ve istikrarlı verim;
- meyveleri iri, hoş bir tada, ince bir kabuğa ve narin bir aromaya sahiptir;
- meyveleri büyüktür, taşınabilirliği iyidir ve raf ömrü uzundur;
- genel amaçlı meyveler;
- çalılar bakım konusunda iddiasızdır ve kısa süreli kuraklığa iyi dayanır;
- Hastalık ve zararlılara karşı iyi bir dirence sahiptir.
Dezavantajları arasında büyük dikenlerin bulunması sayılabilir. Uzun süreli kuraklık bitkinin ölümüne yol açabilir.
Fide seçiminin özellikleri
Açık kök sistemine sahip bir fide satın alırsanız aşağıdaki hususlara dikkat etmeniz gerekir:
- kök uzunluğu en az 14-18 cm olmalıdır;
- ana kök sayısı en az 2 adet olmalıdır;
- yer üstü kısmının uzunluğu yaklaşık 35 cm'dir;
- sap sayısı – 1-2 adet;
- Bitkilerde mekanik hasar belirtileri görülmemelidir;
- yaprakları olmayan bir bitki seçin;
- tomurcukların kapalı kalması gerekir.
Saksıda yetiştirilen bir bitki satın alırken, bitkinin yaşının pek bir önemi yoktur. Toprak düzenli olarak nemlendirildiği sürece fideler bu şekilde uzun süre saklanabilir.
Kaliteli ve tamamen sağlıklı dikim materyali elde etmek için, yalnızca bahçe bitkileri konusunda uzmanlaşmış mağazalardan veya fidanlıklardan bitki satın almalısınız.
Büyüme koşulları
Doğru seçilmiş bir dikim alanı ve düzenli bakım, her yıl iri ve lezzetli meyveler elde etmenize yardımcı olacaktır. Işık seviyesi çok önemli değildir, çünkü bu çeşit çok çeşitli ışık koşullarında gelişip meyve verir.
Sadece açık güneşli alanlarda değil, gölgeli alanlarda da yetiştirildiğinde mükemmel sonuçlar elde edilir. Fideyi yarı gölge bir alana dikmek mükemmel bir seçimdir.
Toprak seçerken özellikle dikkatli olun; verimli ve iyi drenajlı olmalıdır. Kumlu tınlı veya tınlı topraklar iyi seçeneklerdir. Bitki durgun sudan hoşlanmaz ve yağmur suyunun birikebileceği alçak alanlara dikilmesi önerilmez.
Dikim alanı cereyan ve kuvvetli rüzgarlardan güvenilir bir şekilde korunmalıdır.
Dikim zamanları ve desenleri
Bektaşi üzümü sadece ilkbaharda değil, sonbaharda da ekilebilir. Sonbahar tercih edilir, çünkü sıfırın biraz üzerindeki sıcaklıklar köklerin güçlenip yeni yerlerine yerleşmeleri için ideal koşullar yaratır. Kış boyunca fidelerin etrafındaki toprak sertleşir, kökler güçlenir ve ilkbaharda adaptasyon daha hızlı gerçekleşir.
İlkbahar ekiminde de iyi sonuçlar alınacaktır. Bu durumda, işlem tomurcuklar şişmeye başladığı ve toprak çözüldüğü zaman arasında yapılmalıdır. Geç ekim, fidelerin yeni yerinde hayatta kalma oranını önemli ölçüde azaltır.
Takvime sadık kalacaksanız, ideal zaman don başlamadan önce, Mart başı veya Eylül başıdır. Sonbaharda ekim yapacaksanız, alanı birkaç ay önceden hazırlamanız gerekir. İlkbaharda ekim yapacaksanız, tüm hazırlık çalışmaları sonbaharda tamamlanır.
Makaleyi okuyun Bektaşi üzümü nasıl doğru şekilde ekilir ve yetiştirilir.
Dikim talimatları
İnvicta bektaşi üzümü fidanının dikimi aşağıdaki şemaya göre yapılır:
- Öncelikle fidan dikimi için 50x50x50 cm ölçülerinde bir çukur hazırlayın.
- Bitkiler arasında en az 1,5 m, sıralar arasında ise 1 m boşluk bırakılmalıdır.
- Dikimden önce gübrelemeyi şu şekilde yapın: sığırkuyruğu (10 gr), süperfosfat (180 gr), potasyum tuzu (40 gr) ve kırılmış kireç taşı (250 gr). Gübreyi toprakla iyice karıştırın.
- Ağır ve zengin toprağa ekim yapıldığında torf (2-3 kova) ilave edilir.
- Dikim sırasında bitkinin kök boğazını kontrol edin, ancak 5 cm'den fazla derinleştirmeyin.
- Fideleri dik olarak dikin, eğilmelerine izin vermeyin.
- Toprağı sıkıştırın ve çalıyı bolca sulayın - bitki başına yaklaşık 5 litre su.
Invicta büyük ve hacimli bir çalıya dönüştüğü için yaklaşık 160 cm yüksekliğinde destekler sağlamak önemlidir. Ardından, bu desteklerin 90 ve 140 cm'lik kısımlarına bir ip gerdirin. Uzun bektaşi üzümü saplarını ipe bağlayın.
Mevsimsel bakımın özellikleri
Dikildikten sonra çalılar uygun ve düzenli bakım gerektirir. Bektaşi üzümünün mevsime ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak farklı bakım gerektirdiğini unutmamak önemlidir.
Sulama
Bu bahçe bitkisi, kısa süreli kuraklık dönemlerine kolayca dayanır. Büyük ve sulu meyvelerden bol miktarda elde etmek için düzenli sulama gereklidir. Sulama sırasında toprağın en az 40 cm derinliğe kadar nemli olduğundan emin olun.
- × Soğuk suyla sulama bitkiyi strese sokabilir, hastalıklara karşı direncini azaltabilir.
- × Olgunlaşma döneminde aşırı sulama meyvelerin çatlamasına neden olur.
Ilık, durgun suyla sulamak en iyisidir. Suyun yapraklara temas etmesinden kaçının; mümkün olduğunca toprağa yakın sulayın. Sulama aşağıdaki aşamalarda önemlidir:
- Gövde ve yumurtalıkların oluşumu döneminde – Mayıs sonu veya Haziran başı.
- Meyve olgunlaşmasının başladığı dönemde.
- Eylül ayında meyvelerin kök sistemini kışa hazırlamak gerekir.
Bektaşi üzümünün büyüklüğü ve yaşı göz önüne alındığında, bir çalının genellikle yaklaşık 2-3 kova suya ihtiyacı olacaktır.
Toprak bakımı
Yüksek meyve verimini sağlamak için sürekli ve doğru toprak bakımı gereklidir. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Nem ve hava geçirgenliğini artırmak için toprağı gevşetin ve kazın. Kazmak için kürek, gevşetmek için ise bahçe çatalı kullanın, çünkü bu daha hassas bir iş gerektirir.
- Çalılıkların yakınındaki yoğun bitki örtüsü hava neminin artmasına neden olacağından, yabani otları düzenli olarak temizleyin. Bu durum tehlikeli mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.
- Faydalarını unutmayın malçlama, çünkü bu işlem toprağın optimum neminin korunmasına ve kurumasının önlenmesine yardımcı olur. Talaş, kurutulmuş saman, kuru ot veya turba ideal malçlardır.
- Ayda en az bir kez otları ayıklayın ve toprağı gevşetin.
Çalının kökleri yüzeye çok yakın olduğundan gevşetme işlemi mümkün olduğunca dikkatli ve hassas bir şekilde yapılmalı, ancak 8 cm'den daha derin olmamalıdır.
Üst pansuman
Gübreleme yılda en az iki kez yapılmalı ve sıklığı doğrudan toprağın verimliliğine bağlıdır. İlk gübre uygulaması, verimi artırmak için çiçeklenme döneminden sonra, ikinci uygulama ise çalı yaklaşan kışa hazırlanırken yapılmalıdır.
İlk gübrelemede organik madde kullanın. Gübre veya inek gübresi iyi sonuç verecektir. 1:20 veya 1:10 oranında suyla seyreltin. Metrekare başına 10 litre gübre çözeltisi ve 5 litre hayvan gübresi kullanın. Gübre uygulamasını kolaylaştırmak için, çalının yakınında sığ oluklar açın ve hazırlanan çözeltiyi bu oluklara dökün. Gübre emildikten sonra, olukları bir toprak tabakasıyla örtün.
Hasattan sonra mineral gübreler kullanın: 10 litre suya üre (10 g), potasyum sülfat (10 g) ve süperfosfat (20 g).
- • Azotlu gübrelerden sonra kül eklenmesi, asitliği nötralize eder ve toprağı potasyum açısından zenginleştirir.
- • Organik ve mineral gübrelerin dönüşümlü olarak uygulanması besin maddelerinin sindirilebilirliğini artırır.
İlkbaharda hızlı yaprak büyümesini desteklemek için azotlu gübre kullanın. Amonyum nitrat (40 g) ve 10 litre sudan oluşan bir karışım hazırlayın. Karışımı bir sulama kabıyla uygulayın, hem gövdeye hem de sürgünlere ulaştığından emin olun. Ardından, toprağı bir kül tabakasıyla (bitki başına 1 su bardağı) örtün ve toprağı gevşetin.
Kırpma
Budama, çalının ömrü boyunca yapılmalıdır. Bu işlem yılda iki kez, ilkbahar ve sonbaharda yapılır. Üç yaşından küçük genç çalılarda, tüm iskelet dallarını yarıya kadar kesin ve neredeyse tüm kök sürgünlerini çıkarın.
Dört yaş ve üzeri çalılarda, kurumuş, zayıflamış, yanlış büyüyen veya hasarlı tüm kusurlu dalların çıkarılması gerekir. Verimi azaltacağından, aşırı sıklaştırmadan kaçının. Nadiren meyve verdikleri için beş yaşından büyük dalları çıkarın.
- ✓ 5 yaşından büyük dallar pratik olarak meyve vermezler ve öncelikle budanmaları gerekir.
- ✓ Yaz aylarında dalların uç kısımlarından yapılan budama meyve tutumunu artırır, en az 5-6 yaprak kalmasını sağlar.
Sonbaharda tüm yapraklar döküldükten sonra tekrar budayın. İlkbaharda, tomurcuklar açılmaya başlamadan önce bu işlemi yapın. Meyve verimini artırmak için yaz budaması önerilir; dalların uçlarını en az 5-6 yaprak kalacak şekilde kesin.
Ayrıca şu makaleyi de okumanızı öneririz: Bektaşi üzümü ilkbaharda nasıl bakılır?.
Kış soğuğundan korunma
Bu tür, soğuk hava koşullarına ve hatta şiddetli donlara kolayca dayanır. Ancak, çalının yaklaşan kışı başarıyla atlatmasına yardımcı olmak için bazı basit hazırlık çalışmaları yapmak önemlidir:
- Kuru, iç içe geçmiş, hasarlı dalları ve yerde yatanları kesin, dökülen yaprakları toplayın.
- Kökü iyice sulayın ve toprağı gevşetin.
- Dondan önce, kök sisteminde donmayı önlemek için bitkiyi mutlaka malçlayın. Turba veya kompost, en az 10 cm kalınlığında bir tabaka halinde uygulanarak mükemmel bir malç seçeneğidir.
- Ayrıca kökleri karla da izole edebilirsiniz; kar kalınlığı en az 10 cm olmalıdır.
- Az kar yağışlı ve şiddetli donlu kışlarda, çalının kök sistemini korumak için ayrıca örtü malzemesi kullanın.
Zararlılara veya hastalık etkenlerine ev sahipliği yapabilecekleri için kesilmiş dalları veya bitki yapraklarını malç olarak kullanmaktan kaçının. Olası hastalık kaynaklarını ortadan kaldırmak için tüm dökülen yaprakları ve budanmış dalları yakmanız önerilir.
Invicta çeşidinin incelemeleri
Invicta bektaşi üzümü çeşidi, en kaliteli ve yetiştirilmesi en kolay çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Meyveleri mükemmel bir tada sahiptir, bol ürün verir ve çok az bakım gerektirir. Deneyimsiz bir bahçıvan bile bu meyveyi yetiştirebilir.