Finik bektaşi üzümü: temel özellikler ve yetiştirme önerileri

Hem acemi hem de deneyimli bahçıvanlar bahçelerine Finik bektaşi üzümü ekebilirler. Bu ürün, yüksek verimi ve iri meyveleri nedeniyle değerlidir.

Bektaşi üzümü çeşidi "Date"

Bektaşi üzümü "Finik", bahçecilik ve endüstriyel pazarlarda en popüler çeşittir

Finik bektaşi üzümü meyveleri, yoğun yüzey yapısı sayesinde toplandıktan sonra uzun süre tazeliğini korur ve uzun mesafeli nakliyeye rahatlıkla dayanır.

Çeşit seçiminin tarihi

Finik bektaşi üzümü gerçekten uzun ömürlü bir bitkidir; bitkinin ilk kayıtları tarih öncesi çağlara dayanmaktadır. 13. yüzyılda Fransız yetiştiriciler bu çalıyı ciddi şekilde yetiştirmeye başlamış ve 19. yüzyılda İngiltere'de önemli atılımlar gerçekleştirmişlerdir.

"Sisler Ülkesi", Anka kuşunun büyümesi ve gelişmesi için elverişli koşullar sağladı. O zamandan beri, çalı, Avrupa'da bu mahsulün tüm temsilcileri arasında lider bir konuma gelmeye başladı. Bir süre sonra yetiştiriciler onu Amerika'ya getirdi.

Ancak her şey güllük gülistanlık değildi. Külleme ve sferoteka sporları Amerika'dan Avrupa'ya getirildi. Zararlılar ortaya çıktıktan sonra Finik bektaşi üzümü öldü. Zamanla, geliştirilmiş bir çeşit geliştirildi. Bu çeşit, Avrupa ve yabani Amerikan mahsullerinin bir melezidir. Geliştirilmiş Finik çeşidi hastalıklara dayanıklıdır ve bu makalede ele alınacak olan da budur.

Finik bektaşi üzümü çeşidinin tanımı ve özellikleri

Hurma ağaçları, uzun (2 metreye kadar) ve yayılan çalılarıyla tanınır. Sürgünler, bitkinin bulunduğu yere bağlı olarak düz veya hafif kavislidir. Uçları hariç, tek dikenlerle kaplıdırlar. Bektaşi üzümü, toprağa 2 metreden fazla uzanan güçlü köklere sahiptir.

Yaprakları büyük ve yeşildir. Çiçekleri genellikle tek, küçük beyaz-yeşil taç yapraklarına sahiptir. Çalı, her biri 20 gr ağırlığa kadar çıkabilen olgun meyveler verir. Meyveleri oval veya yuvarlak ve yeşildir.

Bektaşi üzümü Finik aynı zamanda halk arasında Goliath olarak da bilinir.

Çalı

Dalları geniş, uzun ve güçlüdür. Yaprakları çok hızlı büyür. Bitki uzundur; uygun bakım ve dikimle 2 metreye, hatta bazen daha da uzun olabilir. Gövdeleri, olgun gövdelerde çok sayıda görülen güçlü dikenlerle kaplıdır.

Yapraklar ve çiçek sapları

Bitkinin yaprakları canlı yeşil renkte, parlak, uçları yuvarlak ve orta büyüklüktedir. Çiçek sapları küçük ve çok tüylü değildir.

Meyveler

Yoğun bakımla tek bir meyve 20 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. Güneşli bir alanda yetiştirilen bektaşi üzümü, neredeyse siyah renkte meyvelere sahiptir. Meyveleri armut şeklindedir, ancak yuvarlak, tüylü olanları da mevcuttur.

Meyvenin standart rengi açık kahverengi veya bordodur. Meyve eti yeşildir ve az sayıda çekirdek içerir. Meyveler ekşimsi bir tada ve yüksek şeker içeriğine sahiptir (%9). Dallarından koparıldığında bile güçlü bir aroma hissedilebilir.

Verimlilik

Verimli bir meyve, düzenli bakımın sonucudur. Budama ve gübreleme, bol bir hasat için en önemli adımlardır. Bahçıvanlar, tek bir çalının 8 kg'a kadar meyve verebileceğini iddia ediyor. Her şey yetiştirme koşullarına bağlı.

Kuraklık ve dona dayanıklılık

Bu ürün, soğuğa ve ani sıcaklık değişimlerine karşı yüksek direnciyle öne çıkar. Hurma ağaçları -35 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Kuraklığa dayanıklılık konusunda ise, güçlü kökleri sayesinde sıcaktan ve kavurucu güneşten etkilenmez.

Avantajları ve dezavantajları

Finik bektaşi üzümü herkes tarafından sevilmiyor ve bazıları bahçe yetiştiriciliği için uygun olmadığını düşünüyor. Artılarını ve eksilerini ele alalım.

Finik Bektaşi Üzümünün Faydaları:

Bektaşi üzümünün dezavantajları:

Bektaşi üzümü yetiştiriciliği Finik

Bu bitkinin ekimi oldukça zordur. Frenk üzümü yanında iyi yetişmez ve diğer çalılara çok yakın yetişemez. Bitkiler arasındaki mesafe en az 1,5-2 metre olmalıdır. Aşırı geniş kökler sadece derinlere değil, aynı zamanda enine de yayılır. Kalabalık çalılar verimin düşmesine ve hastalıklara karşı duyarlılığın artmasına neden olur.

Ekim tarihleri

Bölgenin iklimine bağlı olarak ekim ilkbahar veya sonbaharda yapılabilir. Hemen hemen tüm bahçıvanlar, çalının kış boyunca kendini toparlayıp köklerinin güçlenmesi için sonbaharda ekim yapmayı tercih eder. Hurmaların ilkbaharda daha hızlı büyüme ve gelişmelerini sağlamak için daha düşük sıcaklıklara dayanmaları gerekir.

Sonbahar ekim dönemi: Eylül ortası - Ekim arası. Zamanlamayı iyi ayarlayın; ilk dondan en az 14 gün önce olmalıdır.

İlkbahar ekiminde, bektaşi üzümü tomurcukları açılıp özsu akmaya başlamadan önce ekilmesi önemlidir. Neredeyse tüm bölgelerde bu Mart ayında gerçekleşir; sonraki aylarda fide dikilmez.

İlkbahar dikimlerinde fidelerin yaşama oranı önemli ölçüde düşmektedir.

Uygun bir yer seçimi

Külleme, bitkinin başlıca düşmanıdır, ancak doğru dikim yerini seçerek oluşumu önlenebilir. Cereyan ve rüzgardan korunan güneşli bir yer idealdir. Bitkiyi su birikintilerine yakın dikmekten kaçının; gölgeli alanlar fidelerin kök salmasını engeller.

Finik bektaşi üzümü iri yapılı ve dallı köklü bir ağaç olduğundan yetiştirileceği alanın geniş olması gerekir.

Toprağın aşırı sulanması kök sistemini olumsuz etkiler, bu nedenle toprağa yakın dikim yapmaktan kaçının. Fideleri nötr veya hafif asidik pH değerine sahip tınlı ve kumlu tınlı topraklara dikin. Toprak faydalı elementler içermeli, gevşek olmalı ve hızlı havalanmaya izin vermelidir.

Toprak hazırlığı

Asitlik seviyesi çok yüksekse toprağa dolomit unu ve kireç eklenmelidir. Dolomit unu, toprağın dezenfekte edilmesine ve zararlı mikrop ve böcek larvalarından arındırılmasına yardımcı olur.

Çukurlara organik madde ve mineral gübreler eklenir. Dikimden sonra kök bölgesi kompostla malçlanmalıdır. İlk meyveler üç yaşında, kuzey bölgelerinde ise dört yaşında alınabilir.

Dikim diyagramı

Doğru şekilde ekilirse ürün güçlü, sağlıklı ve verimli olacaktır.

Bektaşi üzümü Finik ekim algoritması:

1. Toprağı önceden 20 cm derinliğe kadar kazın. Çim ve kalıntıları temizleyin, ayrıca yabani otları da temizlediğinizden emin olun.
2. Gübre uygulaması (1 m² için oranlar): 8 kg hayvan gübresi, 2 kg potasyumlu gübre, 5 kg fosforlu besin bileşenleri.
3. 50 cm derinliğinde ve 40x40 cm boyutlarında bir çukur kazın.
4. Yüzeydeki toprağı iki eşit parçaya bölün. Çukuru bu şekilde 14 gün bekletin.
5. Bektaşi üzümünün büyüklüğünü göz önünde bulundurun; bitkiler arasındaki mesafe en az 2 metre olmalıdır.
6. Fideleri kök büyüme hızlandırıcısına batırın. Dikime başlayın.
7. Çalının kök boğazını bulun; dikim sırasında toprak tabakasının kök boğazını 8 cm örtmesi gerekir.
8. Fideleri kök sistemini düzleştirerek dikey olarak yerleştirin.
9. Bir toprak karışımı hazırlayın: 1 kova kompost, 200 gr süperfosfat ve 2 gr potasyumlu gübre. Bunu bir yığındaki toprakla karıştırın ve kökleri bununla örtün. İkinci yığındaki verimsiz toprağı üstüne yerleştirin.
10. Toprağı hafifçe sıkıştırıp bitkiyi çalı başına 10 litre sulayın.
11. Toprağı malçlayın talaş.

Bitki kış boyunca dikili kalır. Fide bakımı ilkbaharda başlar. Kış çok soğuk geçerse ve kar yağmazsa, bitki ayrıca agrofiber ile izole edilir.

Finik bektaşi üzümünün bakımı

Meyve çalılarının bakımı da çok farklı değildir. Başlıca adımlar gübreleme, toprak bakımı, düzenli budama ve haşere kontrolüdür.

(Makalemizden) bilgi edinmenizi öneririz. Bektaşi üzümü hasat edildikten sonra sonbaharda nasıl bakılır?.

Sulama

Finik bektaşi üzümü uzun süre nemsiz kalabilir, ancak bu avantajdan çok sık yararlanılmamalıdır. Toprak yüzeyinin tamamen kurumasına izin vermeyin. Köklerin aşırı sulanması da çalıya zarar verir.

Toprak nemini belirlemek kolaydır: Elinize bir avuç toprak alın. Hafif nemli olması, çabuk ufalanması sorun değil, yapışkan olmaması önemli değil. Düzenli ve doğru sulama, güçlü ve verimli bir çalı yetiştirmenize yardımcı olacaktır. Çalının yetiştiği iklime bağlı olarak sulama ayda iki kez yapılmalıdır.

Toprak 0,4 m derinliğe kadar nemli olmalıdır. Bitkinin köklerinin etrafına 0,3 m mesafeden 0,2 m derinliğinde uzun bir çukur kazılır. 3-5 kova su eklenir. Miktar, bitkinin yaşına ve büyüklüğüne bağlıdır. Oda sıcaklığında su kullanın.

Sulama yapılır:

• sürgün ve yumurtalıkların oluşum döneminde;
• meyve oluşumu zamanında;
• hasat olgunlaşma döneminde.

Destekler

Çalıların dalları oldukça uzundur ve desteğe ihtiyaç duyar. Metal veya plastik borular en iyisidir, ancak ahşap kirişler ve kazıklar da kullanılabilir. Bitkinin çevresine yaklaşık 60 cm yüksekliğinde dört direk çakılır ve bunlara yatay olarak borular veya tahtalar sabitlenir. Bunları, sağlam bitkinin ağırlığını taşıyabilecek kadar derine çakın.

Dikkatli olun - destekler bektaşi üzümünün kök sistemine zarar vermemelidir.

Üst pansuman

Gübre uygulamasında temel kurallar:

• Eğer dikim sırasında fazla miktarda gübre kullanılmışsa, sonraki üç yıl potasyum veya fosfor ilavesine gerek yoktur.
• Bektaşi üzümü dikiminden sonraki ilk üç yıl azotlu gübreleme yapılır (Mayıs ayının ilk yarısı).
• 2. yıldan itibaren şunlar eklenebilir: 10 kg koyun otu, 50 gr amonyum nitrat, 150 gr odun külü ve 80 gr süperfosfat.
• Yaz aylarında organik madde ekleyin. Bunun için 1 ölçek tavuk gübresini 3 ölçek suyla karıştırın. Karışımı dinlendirin, ardından 1:10 oranında tekrar suyla seyreltin ve bitkinin altına dökün.

Kırpma

Hurma ağacının bol miktarda meyve vermesi ve canlılığını koruması için yıllık budama gereklidir. En iyi zaman, özsu akmaya başlamadan önceki ilkbahar başıdır. Bu, meyveler hasat edildikten sonra sonbaharda da yapılabilir.

Finik bektaşi üzümü budaması için temel ipuçları:

• İlk yıl, tüm zayıf dalları kesin, sürgünlerde en fazla dört güçlü tomurcuk bırakın ve tepelerini kesin. Bu zamana kadar bitkide altı gelişmiş sürgün olmalıdır.
• İkinci yıldan itibaren tüm zayıf sürgünleri ve hasarlı dalları budayın. Geçen yılki sürgünleri üçte bir oranında kısaltın.
• Yaz aylarında böcek veya hastalıklardan zarar gören sürgünleri hemen temizleyin.
• En yüksek verim 7. ve 8. yaşlarındaki dallardan elde edilir, ancak çalının farklı yaşlarda sürgünlere sahip olması gerekir, aksi takdirde verim yıldan yıla değişecektir.
• Çalı 10 yaşına ulaştığında, meyve vermeyen tüm eski dalları budayın.

Toprağın malçlanması ve gevşetilmesi

Bol hasat sağlamak için, toprak her sonbaharda 15 cm derinliğe kadar kazılmalıdır. Ancak bu, kök sistemine zarar vermemek için dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. İlkbaharda toprak 10 cm derinliğe, köklerin etrafı ise 7 cm derinliğe kadar gevşetilmelidir. Malç olarak turba veya kompost kullanmak en iyisidir. Bu malzemeler topraktaki nemin korunmasına yardımcı olur.

Kışa hazırlık

Yapılacak ilk şey, bektaşi üzümünün gövdesinin etrafındaki tüm eski yaprakları ve kalıntıları temizlemektir. Bahçedeki kalıntıları temizleyip gömün veya yakın. Zararlıları öldürdüğü için ikinci seçenek daha iyidir. Ardından, sonbaharda eski dalları budayın. Bu, bektaşi üzümünün sürgünlerini yenilemesine ve gelecek yılki hasadını artırmasına yardımcı olacaktır.

Bektaşi üzümü dona dayanıklı kabul edilir, bu nedenle güney bölgelerinde yaşıyorsanız, bitkiyi kış için örtmenize gerek yoktur. Ancak kuzey rüzgarları ve donlar daha serttir, bu nedenle daha soğuk bölgelere ekim yapıyorsanız, örtmek şarttır. Agrofibre, mükemmel kış koruması sağlayan bir örtü malzemesi olarak kullanılır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Daha önce de belirtildiği gibi, günümüz Finik bektaşi üzümünün atası sferoteka ve külleme hastalığına yenik düşmüştür. Yetiştiriciler daha güçlü bağışıklığa sahip bir çeşit geliştirmiş olsalar da, bu hastalıklardan kaynaklanan enfeksiyon konusunda hala endişeler bulunmaktadır.

Bahçe bitkilerini korumak oldukça basittir: Bordeaux karışımı veya başka bir dezenfektanla ilaçlayabilirsiniz. Bu işlem en iyi hasattan sonra yapılır.

Önleyici amaçlar için Fitosporin, Topaz ve Fundazol gibi kimyasalları kullanabilirsiniz. Bunlar, bektaşi üzümünü tehlikeli hastalık ve zararlılardan koruyacak kompleks ilaçlardır. Ayrıca çiçeklenme başlangıcında da ilaçlama yapabilirsiniz.

Bahçıvanların yorumları

Finik bektaşi üzümü çeşidi, yetiştirilmesi kolay bir meyvedir. Uygun bakım, bitkinin daha hızlı büyümesine ve gelişmesine, zararlılara ve böceklere karşı dirençli olmasına ve her yıl bol miktarda ürün vermesine yardımcı olacaktır.

Sıkça Sorulan Sorular