Chernomor bektaşi üzümü, bol hasadı ve lezzetli meyveleri nedeniyle oldukça rağbet görmektedir. Bu çeşit, güvenilirliği, istikrarlı verimi ve hastalıklara dayanıklılığıyla bilinir. Doğru tarım uygulamalarıyla, ürünün çeşit özelliklerini tam olarak değerlendirmek ve yüksek kaliteli meyve elde etmek mümkündür.
Bu ne biçim şey?
Kuzey Üzümü ve Bahçe Hurması olarak bilinen Chernomor, orta-geç olgunlaşan bir bektaşi üzümü çeşididir. Özellikleri şunlardır:
- Bitkiler ekimden iki yıl sonra meyve vermeye başlar ve meyveler temmuz ayının ilk veya ikinci on gününde olgunlaşır.
- Yüksek verimliliği ile öne çıkar: Bir çalıdan 2,1 ila 4 kg arasında meyve toplanabilir, bu da hektardan 10 tona kadar çıkabilir.
- İşleme için meyveler, henüz yeşilken, tam olgunlaşmadan 14 gün önce hasat edilir. Taze tüketim için ise hasat, meyveler tam olgunlaşıp koyu bordo rengine döndüğünde yapılır.
İlk durumda, bektaşi üzümü bir mahzende veya buzdolabında iki haftaya kadar saklanabilir, ikinci durumda ise en fazla 7 gün saklanabilir.
Köken ve dağıtım tarihi
21-52 numaralı fide, K. D. Sergeeva tarafından I. V. Michurin adına Rusya Araştırma Enstitüsü'nde Finik, Green Bottle, Brazilian ve Maurer Seedling çeşitlerinden elde edilen polenler kullanılarak tozlaştırılarak yetiştirilmiştir.
Bu çeşit 1980 yılından bu yana devlet çeşit testlerinden geçmiş olup 1994 yılında Rusya Devlet Siciline dahil edilmiştir. İvanovo, Tula, Vladimir, Kaluga, Bryansk, Moskova, Ryazan ve Smolensk bölgeleri de dahil olmak üzere Orta bölgede yetiştirilmesi onaylanmıştır.
Çeşit nitelikleri
Bu çeşit Rusya'da yetiştirilmiştir. Bahçıvanlar, sayısız avantajı ve minimum dezavantajı nedeniyle bu çeşidi takdir etmektedir. Meyveleri suludur ve bitkileri olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır.
Sıcaklık direnci
Bu çeşit dona karşı oldukça dayanıklıdır: Uygun kış hazırlığı ile ürün -25…-30°C'ye kadar olan sıcaklıklara dayanabilir, bu da Rusya'nın çeşitli bölgelerinde başarıyla yetiştirilmesini sağlar.
Nem ve kuraklığa dayanıklılık
Bektaşi üzümü, derin kökleri sayesinde uzun süreli kuraklık dönemlerine kolayca dayanır. Ancak aşırı sulama, durgun toprak ve yüzeye yakın yüksek yeraltı suyu seviyeleri, kök çürümesine ve bitki ölümüne yol açabilir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Ürün külleme ve güveye dayanıklıdır. Yaprak bitlerine, yaprak bitlerine ve geometri güvelerine karşı hassas olabilir.
Tozlayıcı çeşitleri
Bu çeşit kendi kendine tozlaşır, bu nedenle meyve vermek için sadece kendi çiçeklerine ihtiyaç duyar. Verimi artırmak için, aynı dönemde (Nisan sonu - Mayıs ortası) çiçek açan diğer çeşitlerin yakınlara dikilmesi önerilir.
Meyveler ve çalılar – açıklama
1,5 m'ye kadar boylanabilen, kompakt ve güçlü bir çalıya sahiptir. Aşağıdaki ayırt edici özelliklere sahiptir:
- Taç yoğun, üstte antosiyanin tonu olan ve aşağı doğru uzanan çeşitli uzunluklarda ince, seyrek dikenlerle kaplı, düz, tüysüz, açık yeşil sürgünlerden oluşur.
- Tomurcuklar küçük, oval, tüysüz, sivri uçludur.
- Yaprakları orta büyüklükte, koyu yeşil, parlak ve yüzeyleri düz veya hafif kıvrımlıdır. Üç veya beş loblu, tabanları düz veya hafif çentikli olabilir.
- Çiçekler, parlak, hafif uzun çanak yapraklara sahip 2 veya 3 çiçekten oluşan bir salkım oluşturur. Yumurtalık antosiyanin renginde ve hafif tüylüdür.
- Meyveleri orta büyüklükte olup yaklaşık 3 gr ağırlığındadır. Siyah, mor ve kırmızı tonlarını içeren çok katmanlı bir renge sahip, oval, mumsu bir kaplamaya ve zayıf uzunlamasına damarlanmaya sahiptir.
- Kabuğu kalın değil, sağlamdır, bu da iyi taşınabilirlik ve uzun süreli saklama sağlar.
Uygulama kapsamı
Meyveleri çok yönlüdür: taze olarak tüketilebilir, konserve yapılabilir veya şekerlemelerde kullanılabilir. Reçellere, meyve sularına, reçellere, jölelere, marmelatlara, şaraplara, soslara, kvaslara ve jölelere eklenir. Meyveleri ayrıca fırıncılıkta da kullanılır.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Bektaşi üzümü, Rusya'nın birçok bölgesinde yaygın olarak yetiştirilir ve birçok olumlu özelliği nedeniyle popülerdir. Bunlar arasında şunlar yer alır:
Bahçıvanların belirttiği dezavantajlar arasında şunlar yer alıyor:
Büyüyen teknoloji
Toprak yapısı konusunda iddiasızdır. Bu çeşidi başarıyla yetiştirmek için doğru yeri seçmek ve uygun bakımı sağlamak önemlidir.
Aşağıdaki önerileri izleyin:
- En uygun dikim koşulları, tercihen düz veya yüksek bir alanda, hava akımlarından korunan, iyi aydınlatılmış bir alandır.
- Toprak hafif, gevşek olmalı ve iyi hava ve nem erişimi sağlamalıdır. İdeal topraklar arasında orman-bozkır toprakları, orta veya hafif tınlı, kumtaşı, turba ve çim-podzolik topraklar bulunur. Yeraltı su seviyesi 1,5 metreden fazla olmamalıdır.
- Fide seçerken açık kök sistemine sahip, herhangi bir hasarı veya hastalığı olmayan iki yaşında bir fidanı tercih edin.
- Dikimden önce fideyi budayın, kök uçlarını ve kurumuş kısımları kesin ve dalları 5-6 tomurcuk kalacak şekilde kesin. Kökleri büyüme uyarıcı bir solüsyonda bekletin ve ardından 3 saat boyunca sığırkuyruğu ve kil karışımında bekletin.
Dikim, belirli kurallara uyularak erken ilkbahar veya sonbaharda yapılmalıdır:
- Dikim çukurlarını 30-40 cm derinliğinde kazın.
- Besin karışımını hazırlayıp çukurun dibine bir höyük oluşturun.
- Fideyi kökleri dikkatlice yayarak tepeye yerleştirin.
- Çukuru, kök boğazı 5 cm'den fazla derin olmayacak şekilde toprakla doldurun.
- Her fide için 10-12 litre su kullanarak ekimleri sulayın.
- Toprağı turba veya talaşla malçlayın.
- Çalılar arasındaki optimum mesafe 1,2-1,5 m, sıralar arasındaki mesafe ise 2 m'dir.
Bektaşi üzümü yetiştirmek çok zor olmasa da, zamanında tarımsal uygulamalar gerektirir. Hastalığı önlemek için bitkiyi köklerinden sulayın ve yapraklarla temasından kaçının.
Belirli bir programa uyarak, mevsim başına birkaç kez sulayın:
- Çiçeklenme başlamadan önce.
- Yumurtalığın oluşumundan sonra.
- Meyveler olgunlaşmaya başlamadan önce.
- Hasattan sonra.
- Kışa hazırlık.
Budamaya, yetiştirmenin ikinci yılında başlayın. Sadece karşılıklı dizilmiş dört ana dal bırakın. Hasadı kolaylaştırmak ve havalandırmayı sağlamak için ikinci veya üçüncü derecedeki dalları sonbahar veya ilkbaharda seyreltin.
Fideleri dikerken çukura gübre uygulayın. Çalıyı yalnızca dördüncü büyüme yılında gübreleyin. Bunun için süperfosfat, potasyum sülfat, odun külü ve organik madde ekleyin. Bu işlemi üç yılda bir tekrarlayın. Bitkinin altındaki toprağı her yıl gevşetip malçlayın ve ilkbaharda üre uygulayın.
Olası sorunlar, hastalıklar, zararlılar
Güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir ve külleme ve güveler de dahil olmak üzere bu bitkiye özgü çoğu hastalığa karşı dirençlidir. Mantar hastalıklarını önlemek için, çalıları ilkbaharda Topaz, Thiovit Jet veya bir Karbofos solüsyonuyla ilaçlayın.
Zarar verebilecek zararlılar arasında yaprak bitleri, yaprak bitleri ve geometri güveleri özellikle tehlikelidir. Bitkileri bu zararlılardan korumak için, büyüme mevsimi boyunca 3-4 kez Samurai, Fufanon veya Cyperus ile ilaçlayın.
Kışlama
Çeşit dona karşı oldukça dayanıklı olsa da, çalıları kışa hazırlamak önemlidir. Bunun için sıralar arasındaki toprağı temizleyin, tüm kalıntıları ve bitki artıklarını temizleyin ve ardından 15-18 cm derinliğe kadar gevşetin. Nemlendirici bir sulama yapın (metrekare başına 30-40 litre su) ve gövdenin etrafındaki alanı bir kat turba veya talaşla malçlayın.
Bölgeye bağlı olarak büyüyen özellikler
Chernomor'un dikim ve bakım gereksinimleri, yetiştirildiği bölgeye göre değişmez. Ancak, farklı iklim bölgelerinde bazı adaptasyon yöntemleri kullanılabilir.
Daha sıcak ve kurak bölgelerde, yeterli toprak nemini sağlamak için daha bol ve sık sulama yapın. Kışları soğuk geçen bölgelerde, çalıları düşük sıcaklıklardan korumak için sonbahar sonlarında agrospan ile örtmek gerekebilir. Orta Rusya'da ise bu gerekli olmayabilir.
Üreme
Bahçıvanlar, Chernomor bektaşi üzümünü çoğaltmak için iki temel yöntem kullanır: daldırma ve çeliklerle çalı çoğaltma. Çelikler, bu çeşidin tipik yüksek hayatta kalma oranı nedeniyle tercih edilen yöntemdir.
Bu yöntem, tek bir dikimden daha fazla fide elde etmenizi sağladığı için daha etkilidir. Çelikler için, iki yaşındaki sürgünleri kullanın, 12-15 cm uzunluğunda parçalara kesin ve önceden hazırlanmış kum, bahçe toprağı ve turba alt tabakasına dikin.
Dikimden önce çelikleri köklendirme uyarıcılarıyla işlemden geçirin. Daha sonra çelikleri küçük bir hendeğe yerleştirin, bir zımba ile sabitleyin, toprakla örtün ve toprağı nemlendirin. Sonbaharda, köklenen çelikleri kalıcı yerlerine nakledin.
Yaz sakinlerinin yorumları
Chernomor bektaşi üzümü, kompakt çalıları, istikrarlı verimi ve eşsiz meyve aromasıyla öne çıkar. Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılığı sayesinde minimum bakım gerektirir ve bu da onu hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar için mükemmel bir seçim haline getirir. Uygun tarımsal uygulamalarla yetiştirilmesi, verimliliği artıracak ve bağışıklık sistemini güçlendirecektir.