Beril bektaşi üzümü hakkında her şey: çeşit özellikleri, artıları ve eksileri ve yetiştirme yönergeleri

Beril bektaşi üzümü, zorlu kuzey koşulları için yetiştirilmiş, kışa dayanıklı bir çeşittir. Dayanıklılığı, iddiasız yapısı ve sulu, açık yeşil meyvelerinin mükemmel tatlı aromasıyla değerlidir. Bu dona dayanıklı bektaşi üzümünün nasıl ekilip yetiştirileceğini öğrenelim.

bektaşi üzümü çeşidi "Beryl"

'Beryl' bektaşi üzümü çalılarından hasat yapmak çok kolaydır, çünkü iğne sayısı çok azdır

Beril bektaşi üzümü oldukça verimli olup, sezon başına 3-10 kg meyve vermektedir.

Beril çeşidi nasıl ortaya çıktı?

Çeşit, yaklaşık yarım yüzyıl önce Sovyet yetiştiricisi V.S. Ilyin tarafından geliştirilmiştir. Ebeveyn çifti Samorodok bektaşi üzümüdür ve MalakitAtalarından en iyi özellikleri alan ortaya çıkan çeşit, zamanının en verimli ve dayanıklı çeşitlerinden biri haline geldi.

Çeşit, Güney Ural Meyve, Sebze ve Patates Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü'nde geliştirilmiştir. Ural ve Batı Sibirya bölgelerinde kullanım için imar iznine sahiptir.

Bektaşi üzümünün kısa tanımı

Beril bektaşi üzümünün kısa botanik tanımı:

• Çalı. Orta boylu ve yayılan bir bitkidir, yoğun fakat düzgün bir taç yapısına sahiptir. Dikenler az ve aşağıya doğru bakar, genellikle sürgünün tabanında bulunur. Sürgünlerde diken yoktur.
• Yapraklar. Büyük, yeşil, tüysüz, yumuşak, beş loblu. Yüzeyi hafif kırışıktır.
• Çiçekler. Büyük, kadeh şeklinde, parlak renkli, iki çiçekli çiçek salkımına sahiptir.
• Meyve. Büyük, sarı-yeşil veya açık yeşil renkte olan bu meyveler 4-9 gr ağırlığındadır. Meyveleri bazen kırmızımsı bir allık rengine sahiptir. Bu bektaşi üzümü genellikle kirazların iki katı büyüklüğündedir. Kabuğu ince, pürüzsüz ve tüylüdür. Eti suludur ve az sayıda çekirdek içerir. Sapları uzun ve incedir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bektaşi üzümünün faydaları:

Kusurlar:

Çeşit özellikleri

Bu çeşit, en zorlu yetiştirme koşulları için özel olarak yetiştirilmiştir. Beryl'in temel tarımsal özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinelim.

Verimlilik

Bu çeşit, yüksek verimli olarak kabul edilir. Tek bir çalıdan 8-10 kg verim elde edilir. Bu bektaşi üzümü, amatör veya ticari her türlü yetiştiriciliğe uygundur. Hektar başına ortalama 10 ton, maksimum 30 ton meyve elde edilir.

Beril bektaşi üzümü tatlı-ekşi ve suludur. Tatlıya benzer bir tada sahiptir. Uzmanlar bu meyvelere 5 yıldız verirken, Devlet Sicil Dairesi 4,3 yıldız vermiştir. 100 gram taze bektaşi üzümü %8-9,9 şeker, %0,5-2,2 asit ve 17 mg C vitamini içerir.

Aşağıda "Beryl" bektaşi üzümü çeşidinin video incelemesini izleyin:

Olgunlaşma süresi ve meyve verme özellikleri

Bu çeşit orta-geç olgunluğa ulaşır. Meyveleri temmuz ortalarında olgunlaşır. Çalı, ekimden sonraki beşinci yılda aktif olarak meyve vermeye başlar.

Kuraklığa dayanıklılık ve kışa dayanıklılık

Bu çeşit, -38°C'ye kadar dona dayanıklıdır, bu nedenle sert kışların yaşandığı bölgelerde açıkta yetiştirilebilir. Aşırı neme tolerans göstermez ve kuraklığa da oldukça dayanıklıdır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Bu çeşit, bektaşi üzümü ve diğer meyve bitkilerinin yaygın hastalıklarına karşı orta derecede bağışıklığa sahiptir. Beryl, külleme ve meyve çürümesine karşı orta derecede dirençlidir, ancak septoria yaprak lekesine karşı hassastır. Mantar enfeksiyonları bodur büyümeye ve tedavi edilmezse ölüme neden olur.

Beryl için en tehlikeli testere sinekleri, soluk bacaklı ve sarı bektaşi üzümü testere sinekleridir. Larvaları yaprakları yiyerek çalının tüm yeşil kısımlarını yok eder.

Ulaşım Özellikleri

Meyvelerin raf ömrünü uzatmak için, teknik olgunluk aşamasında, yani biraz olgunlaşmamış haldeyken toplanırlar. Bu sayede meyveler üç gün boyunca taze kalır ve nakliyesi kolaylaşır.

Tam olgunlukta toplanan meyvelerin taşınması çok daha zordur; olgun bektaşi üzümü uzun mesafelerde taşınamaz.

Büyüme koşulları

Yetiştirme koşullarının gereksinimleri:

• Özel bir toprak isteği yoktur. Orta pH değerine sahip tınlı, kumlu ve kumlu tınlı topraklar uygundur.
• Bataklık alanlar ve asitliği yüksek topraklar uygun değildir.
• Güneşli bir yer seçin – meyvelerin tadı güneş miktarına bağlıdır.
• Sahada cereyan veya şiddetli rüzgar olmamalıdır.
• Yeraltı su seviyesi orta seviyede olup 1,5 metreden az değildir.

Bir fide seçimi

Dikim için en az iki yaşında fideler seçin. İyi gelişmiş bir kök sistemine ve odunsu gövdelere sahip olmalıdırlar; bu türler daha iyi kök salmaktadır. Fidenin 20 cm uzunluğunda iki ila üç sürgünü olmalıdır.

Bektaşi üzümü fidanı seçerken başka nelere dikkat etmelisiniz:

• Kapalı kök sistemine sahip dikim materyalini alın - kaplarda, saksılarda, film torbalarda;
• sürgünler güçlü ve budanmış olmalı;
• Tomurcuklar sağlıklı, yapraklar lekesiz, kabuk ise taze olmalıdır.

Ayrıntılı ekim talimatları

Bektaşi üzümü çalısının tüm ömrü (bağışıklığı, verimliliği, büyümesi ve gelişimi) ekim koşullarına bağlıdır. Şimdi ekime nasıl doğru şekilde hazırlanacağınızı ve ekimi nasıl yapacağınızı öğrenelim.

İniş alanının hazırlanması

Bektaşi üzümü ekmeden önce toprağı ve dikim çukurunu hazırlayın:

• Toprağın asitliğini belirleyin. Eğer yüksekse, toprağı dolomit unu ile asitsizleştirin. Bitki başına 300 gr uygulayın.
• Fidenin dikileceği alanı kazın, tüm yabani otları ve köklerini temizleyin. Kazma işlemi sırasında fosfat ve kül ekleyin; ağır topraklar için gübre, kompost ve kum ekleyin.
• 35-40 cm derinliğinde ve genişliğinde bir çukur kazın.
• Dibe iyice karıştırılmış bir saksı toprağı karışımı ekleyin. Bu karışım, üst toprak, iki kova kompost ve mineral gübrelerden (örneğin 30 gr süperfosfat ve 20 gr potasyum fosfat) oluşur. Toprak ağırsa, karışıma nehir kumu, humus ve turba ekleyin.

İniş planı

Bektaşi üzümü genellikle yüksek ve güneşli alanlarda yetişen ağaç sıralarının arasına ekilir. Buralarda çalılar, bektaşi üzümü için uygun olan kısmi gölgeye maruz kalır. Ağaçlar ayrıca çalıları cereyandan da korur.

Bektaşi üzümü fidanının büyüyüp çalı oluşturabilmesi için yeterli alana sahip olduğundan emin olmak adına, delikler arasında en az 1,5 m boşluk bırakın. Çukurun derinliği ve genişliği, kök sisteminin büyüklüğünü dikkate alarak belirlenir.

Adım adım talimatlar

Bektaşi üzümü dikimi için en uygun zaman ilkbahar başı veya sonbahardır (Eylül sonu - Ekim başı). Sonbaharda, bektaşi üzümü, kök sisteminin gelişmesi için ilk dondan bir ila bir buçuk ay önce ekilir. Gece sıcaklıkları da dahil olmak üzere sıcaklıklar 5°C'nin altına düşmemelidir.

Dikimden önce, fideleri ve çukuru toprak özelliklerini ve ekim zamanını dikkate alarak hazırlamalısınız. İlkbaharda dikim yapılacaksa, çukura organik gübre eklenebilir. Sonbahar dikiminde ise, genellikle bitkinin köklerine zarar verebilecek larva, böcek ve diğer zararlılara ev sahipliği yaptığı için organik gübre kullanılmamalıdır.

• Dikimden önce fideyi yarım saat boyunca HB-101 solüsyonunda bekletin - 1 litre suya sadece 2 damla preparata ihtiyacınız olacak.
• Fideyi dikim çukuruna dik olarak yerleştirin. Fideyi yerleştirirken, bektaşi üzümü çekirdeğinin toprakta 6-8 cm derinlikte olmasına dikkat edin.
• Kökleri gevşek toprak karışımının üzerine eşit şekilde yayın.
• Köklerin üzerini verimli toprakla örtün, fideyi ara sıra sallayın ve kökler arasında boşluk kalmayacak şekilde katları ellerinizle sıkıştırın.
• Fideyi diktikten sonra her dalda 4-5 adet büyüme tomurcuğu kalacak şekilde budayın.
• Fideyi sulayın – bir kova yeterlidir.
• Nem emildikten sonra ağaç gövdesi çemberinin üzerine talaş, saman veya düşen yapraklar serpin.

Temel Beril Bakımı

Beril bektaşi üzümünün bakımı karmaşık veya sıra dışı değildir. Standart bakım (sulama, gübreleme, ilaçlama ve budama), bu çeşidin başarılı bir şekilde büyümesi, gelişmesi ve meyve vermesi için yeterlidir.

Daha fazlasını okuyun Bektaşi üzümü sonbaharda nasıl bakılır?.

Ne zaman ve nasıl budama yapılır?

Bektaşi üzümü budaması ilkbahar başında, tomurcuklar açılmadan önce veya sonbahar sonlarında yapılır. Olgun çalılarda, eski dalların üçte ikisinin yer seviyesinden budanması önerilir; bu, bitkiyi canlandırır ve yeni büyümeyi teşvik eder.

Beril bektaşi üzümü çalıları, bitkiyi kalınlaştıran aşırı sürgünler geliştirme eğiliminde oldukları için düzenli budama gerektirir. Aşırı büyümenin neden olduğu besin eksikliği, yeni sürgünlerin gelişimini engelleyerek verimin düşmesine ve meyvelerin küçülmesine neden olur.

Budama prensipleri:

• İlkbaharda karlar eridikten hemen sonra budamaya başlarlar.
• Hijyenik budama yapılır; tüm eski, hastalıklı ve hasarlı dallar çıkarılır.
• Bir yaşındaki sürgünler kısaltılır.
• Dip dallarını inceltin, en sağlıklı ve güçlü olanlardan 4-5 tanesini bırakın.
• Çalı tepesi oluşur. Ana dallar %50 oranında kısaltılır. Farklı yaşlarda en fazla 20 dal kalır.
• Yaşlı çalılarda zayıf ve kalınlaşan tüm dallar kesilir.
• Yaz aylarında, daha büyük meyveler elde etmek için meyve veren dalların uçları sıkıştırılır.

Kaç defa ve ne kadar hacimde sulama yapmalıyım?

Yaz sıcak ve kurak geçiyorsa, yapay sulama gerekecektir. Bektaşi üzümünü özellikle çiçeklenme, meyve tutumu ve olgunlaşma gibi önemli büyüme dönemlerinde sulamak önemlidir. Hasattan 2-3 hafta önce sulamayı bırakın.

Önerilen sulama sıklığı yaklaşık haftada birdir. Sulama, sürgün ve yapraklara değil, köklere yapılmalıdır. Gövde çemberine bir kova su dökülmelidir. Yaz yağmurluysa, ek sulamaya gerek yoktur; aşırı nem, meyvelerin lezzetini ve diğer özelliklerini kaybetmesine neden olur.

Bektaşi üzümü çalılarının gövdeleri düzenli olarak gevşetilir ve bu esnada yabani otlar temizlenir. Gevşetme, toprak havalanmasını iyileştirir ve yabani ot büyümesini ve nemin buharlaşmasını yavaşlatmak için malçlama uygulanır. Gevşetme, mevsim başına 4-5 kez yapılır.

Beslenme programı

Beril hasadı için gübreleme şarttır. Gübreleme sırası Tablo 1'de gösterilmiştir.

Tablo 1

Gelecek yıl iyi bir hasat elde etmek için, meyveleri dallarda bırakmayın; tüm meyveleri toplayın.

Destek uygulaması

Bektaşi üzümü destekleri, ahşap kirişlerden, metal veya plastik borulardan yapılmış küçük çitlerdir.

Desteklere neden ihtiyaç duyulur:

• çalının sıkılığını korumak;
• dalların yerleşmesini önlemek;
• dalları rüzgarda ve karda kırılmaz;
• meyveler yerden kirlenmez;
• Çalıya bakım yapmayı kolaylaştırır; sulamak ve toprağı gevşetmek daha kolaydır, malçlama.

Üreme

Beryl çeşidi, herhangi bir geleneksel çalı çoğaltma yöntemi kullanılarak çoğaltılabilir. Her bahçıvan, kendi özel durumuna en uygun yöntemi seçer.

Bektaşi üzümü Beryl'in çoğaltma yöntemleri:

• Çalıyı bölerek. Sonbaharda uygulanır. Çalı, strese neden olmadan kolayca bölümlere ayrılır.
• Kesimler. Bu yöntem yaz aylarında kullanılır. Yeni sürgünlerden beş göz içeren çelikler alınır. Elde edilen malzeme toprağa 45 derecelik bir açıyla ekilir.
• Katmanlayarak. Basit ve kullanışlı bir çoğaltma yöntemi. Katmanlar, gövdenin yakınına kazılan hendeklere yerleştirilir. Katmanlar, kök salabilmeleri için sabitlenir.
• Aşılama yoluyla. Fidan, anaç olan eski bir bektaşi üzümü fidanına aşılanır. Eski dallar kesilir ve kütüğe bir yarık açılır, bu yarığa fidan yerleştirilir.

Kışa hazırlık

Çalılar, günlük ortalama sıcaklık 0°C'nin altına düştüğünde kışa hazırlanır. Kışa hazırlık süreci:

• Çalıyı bolca sulayın - 5-6 kova su. Bu, kış için nemi geri kazandıran bir sulama yöntemidir.
• Çalı dallarını yere doğru bükün ve sabitleyin. Dallar tamamen yere değmemeli. Aralarında 8-10 cm boşluk bırakın.
• Çalı etrafındaki toprağa 7-8 cm'lik bir tabaka halinde malç uygulayın. Sıcaklıklar -15°C'nin altına düşerse, tabaka kalınlığını 20 cm'ye çıkarın. Kış karlıysa, bektaşi üzümlerini karla örtün ve çalıların üzerine yığarak saklayın.

Tekrarlayan donlar nedeniyle erken tomurcuklanmayı ve donmayı önlemek için ilkbaharın başlarında tüm örtüler kaldırılır.

Zararlılar, işaretler ve kontrol

Beril, zararlılara karşı özellikle hassas değildir. Akarlara ve diğer çiğneyen ve emen böceklere karşı oldukça dirençlidir. Beril için en tehlikeli zararlılar güveler, yaprak bitleri ve yaprak bitleridir.

Tablo 2

Hastalıklar, belirtiler ve tedavi

Yetiştirme koşulları ne kadar iyi olursa, bektaşi üzümünün hastalıklardan korunma şansı o kadar artar. Tablo 3'te Beryl çeşidi için tehdit oluşturan hastalıklar listelenmiştir.

Tablo 3

Önlemenin temelleri

Beril bektaşi üzümü için en büyük tehdit septoria yaprak lekesidir. Septoria yaprak lekesi ve diğer hastalıkları önlemek için aşağıdaki önleyici tedbirleri alın:

• Sonbahar ve ilkbaharda ağaç gövdesi çemberindeki toprak kazılır.
• Zararlıları yok etmek için dökülen yapraklar tırmıklanıp yakılıyor.
• Gübreler zamanında uygulanır.
• Yabani otları temizleyin ve toprağı gevşetin; bu, külleme miselyumunu yok eder.
• Bütün yaşlı ve hastalıklı dallar kesilir.
• Önleyici amaçlar için antifungal maddeler, Bordeaux karışımı, odun külü solüsyonları ve sıvı sabun ile spreyleyin.

Beryl çeşidinin incelemeleri

Beryl bektaşi üzümünün en önemli özelliği, şiddetli donlara dayanıklı olmasıdır. Aynı zamanda, bu çeşit oldukça verimlidir ve meyveleri lezzetli ve iridir; reçeller ve harika bir yaz tatlısı için idealdir. Beryl yetiştirmek kolaydır; yüksek verim için standart bakım yeterlidir.

Sıkça Sorulan Sorular