Hollandalılar, yıl boyu hasat için çilek fideleri yetiştirmek için kanıtlanmış ve ilginç bir yöntem geliştirdiler. Etkililiği ve nispeten basitliği sayesinde her yıl ivme kazanıyor. Herkes, kendi pencere kenarında bile olsa, Hollanda yöntemini deneyebilir.
Hollanda yönteminin özellikleri
Bu yöntemin temeli, yıl boyunca kesintisiz çilek hasadıdır. İlk hasadı, ikinci ve kesintisiz bir döngü takip eder. Bu, bu yaklaşımı geleneksel çilek yetiştiriciliğinden ayırır.
Hollanda yönteminin kendine has özellikleri vardır:
- Oda donatılmalı ve çilek fidelerinin dikileceği toprak örtülmelidir. Dikim yöntemine uygun dikim kapları seçin. Bunlar kutu, saksı, torba, kova vb. olabilir.
- Bitki yıl boyunca meyve vermediğinden, hasattan sonra hazırlanmış fidelerle değiştirilir. Bitkiler ortalama 7-9 haftada bir değiştirilir.
- Bu teknolojide sulama ve gübreleme sadece damlama yoluyla yapılır.
- Çilek fidanlarını yataklara dikey veya yatay olarak yerleştirebilirsiniz.
Tekniğin avantajları ve dezavantajları
Hollandalıların önerdiği çilek yetiştirme yöntemi, sunduğu bariz avantajlar nedeniyle her yıl daha da popüler hale geliyor:
- Küçük bir alanda etkileyici sayıda fide yetiştirilebilir;
- fidelerin uygun herhangi bir kaba yerleştirilmesi;
- Güneş ışığının geçmesine izin veren malzemeden yapılmış ısıtmalı yapılarda yetiştirildiğinde tüm çilek çalıları için yeterli doğal ışık;
- herhangi bir barınak bu yöntem için donatılabilir;
- Meyveler toprakla temas etmediği için hastalık ve zararlı saldırılarının bulaşmasından maksimum düzeyde korunmuş olur;
- kısa büyüme mevsimi - meyveler ekimden 1,5-2 ay sonra toplanabilir;
- tüm yıl boyunca taze meyveler;
- uzun bir süre boyunca iyi kurulmuş bir yetiştirme mekanizmasının kullanılması;
- Çileklerin tadı açık alanda yetişenlerle aynıdır.
Hollanda yönteminin dezavantajları:
- Sürekli genç sürgün tedariki şarttır. Dikim materyali yıl boyunca kullanıldığından, her zaman mevcut olmalıdır. Az miktarda çilek yetiştirirken, fideleri kendiniz yetiştirmeniz avantajlıdır; büyük ölçekli üretim yapan büyük çiftliklerde ise fideleri satın almak çok daha uygun maliyetlidir.
- Sera içerisinde mikro iklimin sürekli korunması ve aydınlatmanın kontrolü.
Yetiştirmeye uygun çeşitler
Hollanda usulü çilek yetiştirmek için doğru çeşitleri seçmek önemlidir. Sürekli meyve veren çeşitler özellikle uygundur. Avantajları kendi kendine tozlaşmalarıdır. Çiçek saplarını tozlaştırmak için böcekler kullanılıyorsa, daha geniş alanlara arı kovanları kurulur. Vantilatörlerle üretilen yapay rüzgar da bu amaç için uygundur.
Aşağıdaki çeşitler tercih edilir:
- Darselect.Fransa'dan erken olgunlaşan, kalp şeklinde, turuncu-kırmızı-kahverengi meyveleri olan bir çeşittir. Orta derecede kışa dayanıklıdır. Her çalıdan 1 kg'a kadar verim verir.
- Marmelat.İtalya'ya özgü, tarak şeklinde, parlak kırmızı renkli, iki dalga meyveli bir çeşittir. Çalı başına 900 gr'a kadar verim verir.
- Polka. Konik meyveleri koyu kırmızı renktedir. Her çilek çalısından 1 kg'a kadar iri çilek elde edilir.
- Selva. Amerika'ya özgü süper verimli bir çeşittir. Çalı başına meyve ağırlığı yaklaşık 1,5 kg'dır.
- Sonat.Hollanda çeşididir. Meyveleri iri, parlak ve mevsim ortası olgunluğuna sahiptir. Hafif donlara dayanıklıdır. Çalı başına verimi 1,5 kg'a kadar çıkabilir.
- Tristar.Milano çileği ile melezlenen çilekler, büyük, kırmızı meyveler verir. Dona dayanıklıdır.
çeşit "Darselect"
“Marmelat” çeşidi
çeşit "Polka"
çeşit "Selva"
çeşit "Sonata"
çeşit "Tristar"
Bunlara ek olarak Tribute, Mrak, Baron vb. çeşitlerin ekimi de mümkündür.
Dikim yöntemleri
Hollanda çileği yetiştirme yöntemi, hem yatay hem de dikey ekimin eşit derecede etkili olduğunu öne sürüyor. Seçim, odanın büyüklüğüne ve ek aydınlatma sistemine bağlıdır.
Yatay
Bu dikim yönteminde, fideler tek sıra halinde, saksılar zemin yüzeyine paralel olacak şekilde dikilir. Bu dikim yöntemi, büyük hacimler ve alanlar için uygundur ve daha ucuz kabul edilir. Dikey dikim yöntemiyle birlikte kullanılabilir.
Çilek fidelerinin yatay dikim yöntemi hakkında videoyu izleyin:
Dikey
Dikey dikim, zemine dik açıyla yapılır. Kademeli bir desenle yapılan kademeli dikim, bitkilerin büyürken birbirine değmesini önler. Bu nedenle, çilek bitkileri arasında en az 25 cm boşluk bırakın. PVC borular, torbalar, kutular ve diğer kaplar kullanılır. Bu yöntem, küçük çiftliklerde ve bahçıvanlar arasında rağbet görmektedir.
Dikey çilek ekim yöntemi aşağıdaki videoda gösterilmektedir:
Gerekli malzemeler ve ekipmanlar
Hollanda çilek yetiştirme yöntemini uygulamak için şunlardan vazgeçemezsiniz:
- Çilek fidanı dikimi için kaplar.Kap seçenekleri çok geniş, hayal gücünüzü serbest bırakın. Saksılar, boş PET kaplar, yarıklı çuvallar veya polipropilen borular, fideler için delikli eski lastikler ve daha birçokları uygundur. Önemli olan, bitkilerin yeterli ışık almasını sağlayacak şekilde düzenlemektir.
- Fide.Bıyık veya kaset yöntemiyle saklanır.
- Astarlama. Sıradan bahçe toprağı yeterli olmayacaktır. Özel toprak hazırlamanız veya satın almanız gerekecektir.
- Sulama organizasyonu.Sera içerisinde optimum nem oranının sağlanması için noktasal sulama sistemi ve nemlendiriciler kullanılmaktadır.
- Aydınlatma sistemi.Verimli bir hasat elde etmek için ek aydınlatma armatürlerinin seçimi ve doğru yerleştirilmesinde sorumluluk ve özen önemlidir. Enerji tasarruflu ve LED lambalar veya özel kırmızı-mavi yetiştirme lambaları kullanılır.
Hollanda teknolojisini kullanarak çilek yetiştirmeye yönelik adım adım talimatlar
Hollanda'da önerilen yöntemle çilek hasadı teknolojisinin herhangi bir ek koşulu yoktur. Her koşul tam ve eksiksiz olarak karşılanmalıdır.
Büyüme odası
Mekan seçimi, hedeflenen üretim ölçeğine bağlıdır. Bu, büyük bir sera veya hangar, bir apartman balkonu veya hatta bir odanın bir bölümü olabilir. Hatta birçoğu bodrum ve çatı katlarını çilek yetiştirmek için dönüştürüyor. Temel gereksinim, yeterli aydınlatma ve uygun bir mikro iklimdir.
Toprak ekimi
Her saksı karışımı, kullanımdan önce buhar veya yüksek sıcaklık işlemine tabi tutularak dezenfekte edilir. Bu işlem, buhar jeneratörleri kullanılarak veya toprağın 130 ila 180 santigrat derece sıcaklıktaki bir fırında pişirilmesiyle yapılır.
- ✓ Optimum besin emilimi için toprak pH'ının 5,5-6,5 arasında olması gerekir.
- ✓ Gerekli gözeneklilik ve nem kapasitesinin sağlanabilmesi için toprağın en az %30 oranında organik madde içermesi gerekmektedir.
Uzman bir mağazadan saksı karışımı satın alın veya kendiniz hazırlayın. 3 kısım kumlu toprağı, 1 kısım humus veya iyi yanmış gübre ve 1 kısım nehir kumuyla karıştırın (ideal olarak oran %10'u geçmemelidir).
En önemlisi, dikim karışımının su tutma kapasitesi yüksek, gözenekli ve toksik olmayan bir yapıya sahip olmasıdır. Toprak hazırlığında turba, perlit, talaş, üre, kül ve kireç önerilir.
Uygun olmayan toprak yapısına sahip bölgelerde, toprak yerine genellikle hidroponik kullanılır. Bu yetiştirme yönteminde, besinler tamamen düzenlenir ve sulama sistemi aracılığıyla sağlanır. Lif, besin sağlamadan bitkiyi sadece sabitler. Hidroponikte ise hindistan cevizi lifi, mineral yün ve diğer malzemeler kullanılır.
- × Mineral yün kullanımı besin çözeltisinin pH değerinin sıkı bir şekilde kontrol edilmesini gerektirir, çünkü malzeme asitliği değiştirebilir.
- × Hindistan cevizi lifi, bitkilere zarar verebilecek fazla tuzlardan arındırılmak için kullanılmadan önce yıkanmalıdır.
Fide hasadı ve yetiştirilmesi
Genç çilek fideleri her zaman elinizin altında olmalıdır. Fideler olmadan, Hollanda çilek yetiştirme yönteminin kendine özgü bant prensibi bozulacaktır. Bu nedenle, fide yetiştirme veya satın alma konusuna sorumlu bir şekilde yaklaşmak önemlidir.
- ✓ Kök sistemi beyaz ve yoğun olmalı, çürüme belirtisi olmamalıdır.
- ✓ Yapraklar parlak yeşil renkte olmalı, leke veya solma belirtisi olmamalıdır.
Bir yaşındaki bitkilerin çiçek saplarını mutlaka çıkarın, aksi takdirde fideler zayıf olur ve kök sistemi yeterince gelişmez.
Kaliteli dikim materyali iki şekilde elde edilir:
- Ana bitkilerin ürettiği sürgünlerden yetiştirilir. Sonbaharda dikkatlice topraktan çıkarılır ve düşük nem ve 0-2°C sıcaklıkta, iyi havalandırılan, karanlık bir depolama alanına aktarılır. Seraya dikimden bir gün önce, sıcak bir odaya aktarılır ve sadece sağlıklı örnekler kalacak şekilde ayıklanır.
Bu fide elde etme yönteminin en büyük dezavantajı, ana bitki fidanlığının her iki yılda bir yenilenmesi zorunluluğudur. - Bu yöntem ilkine benzer, ancak fidelerin hemen kaset saksılara ekilmesi farkı vardır. Daha sonra bir ay boyunca bir hazırlık odasında bu durumda bekletilirler. Beşinci haftada daha sıcak bir yere taşınır ve bir hafta oda sıcaklığında bekletilirler. Ardından bir seraya ekilirler. Bu yetiştirme yöntemi daha ucuzdur ve oldukça yaygındır.
Aydınlatma
Bol ve istikrarlı bir hasat sağlamak için ek aydınlatma şarttır. Sera alanının her 3 metrekaresi için bir aydınlatma armatürü kurulmalıdır. Lambalar bitkilerden en az 1 metre uzakta konumlandırılmalıdır.
Çilekler günde en az 12-16 saat gün ışığına ihtiyaç duyar. Bu nedenle, kışın veya bulutlu günlerde enerji tasarruflu lambalar ve bitki lambalarıyla ek ışık sağlanır. Akkor lamba kullanımı ekonomik değildir, çünkü elektrik maliyetleri anında fırlayacaktır.
Fide yetiştirmek için uygun lambalar hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz Burada.
Sulama ve gübreleme sistemi
Çilek yetiştirmek için Hollanda yöntemini kullanırken, bitkiyi nemden korumak için sadece damla sulama ve gübreleme kullanmak mümkündür. Bu, bitkileri çürüme ve diğer hastalıklardan koruyacak ve böcek zararlılarını engelleyecektir. Sulama sistemini kendiniz kurmak kolaydır, ancak hazır bir tane satın alıp kurabilirsiniz.
Çileklere optimum nem sağlanması için sulama, dakikada 3-4 damla su düşene kadar ayarlanmalıdır.
Dairenizde veya diğer küçük bir alanda ev sulama işlemini su şişeleri ve lastik hortumlar kullanarak organize edebilirsiniz.
Sıvı gübre uygularken aşırı sulamadan kaçınmak için, ihtiyaç duyulan toplam miktarı göz önünde bulundurun. Ek gübre hazırlamak için, 10 litre suya 10 gr potasyum klorür ve 10 gr amonyum nitrat ekleyin. Çilek bitkisi başına 100 ml gübre uygulayın.
Mineral gübreler yerine organik gübreler kullanabilirsiniz. Örneğin, tavuk gübresini 1:15 oranında suyla karıştırarak infüzyon yapabilirsiniz.
Çilekler seraya dikildikten 10 gün sonra ve aktif çiçeklenme döneminde gübrelenir.
Fideler için konteyner
Bu çilek yetiştirme yöntemi için çok çeşitli kaplar uygundur. Bunlar arasında tek veya çift taraflı ahşap kasalar ve plastik kutular, polietilen torbalar ve saksılar, uzun kaplar ve kesilmiş plastik borular bulunur.
Bitkilerin kök sistemlerini geliştirebilecekleri yeterli alana sahip olduğundan emin olun. Bu, tek bir saksıda yetiştirebileceğiniz bitki sayısını belirler. Tek bir çilek bitkisi için en az 25 cm çapında ve yaklaşık 30 cm derinliğinde bir kök toprağı gerekir.
Yerden tasarruf etmek için sık dikimlerden kaçının. Bu, bitkiler arasında hava durgunluğuna, çürüme hastalıklarına, orantısız büyümeye ve ışık rekabeti nedeniyle çalıların ışığa doğru uzamasına yol açacaktır.
Mikro iklim
Meyvelerin gelişimi ve olgunlaşması seranın mikro iklimine bağlıdır. Optimum sıcaklık aralığı 18 ila 25°C'dir. Sıcaklıklar bu aralığın altına düştüğünde bitki büyümesi yavaşlar ve gelişme durur.
Odadaki nem oranı %70-80'i geçmemelidir. Nemi kontrol altında tutmak için serayı düzenli olarak havalandırın ve nemlendirin. Barınağın içine yerleştirilen su kapları, havanın nemle doyurulmasına yardımcı olacaktır.
Verimli bir fotosentez için karbondioksit seviyesinin en az %0,1 olması gerekir. Bu amaçla serada mumlar yakılır.
Çilek çalılarının bakımı
Çilek çalılarının iç mekanda bakımı önemlidir. Şu adımları izleyin:
- Sulamayı unutmayın. Ölçülü olmalıdır. Damla sulama sistemini kendiniz yapabilir veya bir uzman mağazadan satın alabilirsiniz.
- Ek aydınlatma ile gün ışığı saatlerini ayarlayın. Unutmamak için zamanlayıcılar kullanarak sistemi otomatikleştirebilirsiniz.
- Sera sıcaklığını 18 ila 25 santigrat derece arasında tutun. Çilek çiçeklenme döneminde sıcaklığı 21°C'ye düşürün.
- Fideleri hazırlarken ve saklarken sıcaklığı kontrol edin. -3°C'de (3°F) bitkiler ölürken, +3°C'de (3°F) fideler uyanır.
- Nem oranını koruyun, odayı havalandırın ve bitkileri ilaçlayın.
- Bitkileri inceleyin, kuru yaprakları ve kullanılamaz meyveleri ayıklayın.
- Tozlaşmaya dikkat edin.
- Meyve veren çalıları derhal yenileriyle değiştirin. "Eski" çilek fidelerinden köklenen sürgünler fide olarak kullanılabilir.
Potansiyel zorluklar
Hollanda usulü çilek yetiştirmede zorluklar iki şekilde ortaya çıkabilir:
- Fidan temini. Teslimat sürelerinin önceden düşünülmesi ve genç bıyıkların korunması için gerekli koşulların oluşturulması gerekmektedir.
- Yetiştirme koşullarının oluşturulması ve sürdürülmesi. Bu süreç, otomatik ekipman satın alıp kurarak büyük ölçüde basitleştirilir. Pahalıdır, ancak kullanımı bol ve lezzetli bir hasatla kendini hızla amorti eder.
Hollanda usulü çilek yetiştirmek zor olmasa da, belirli bir yatırım ve istikrarlı, sorumlu bir çalışma gerektirir. Başlangıçta, süreç henüz başlangıç aşamasındayken zorluklar ve ek masraflar ortaya çıkabilir. Sonunda, süreç istikrarlı bir şekilde ilerleyerek bol bir hasat ve buna bağlı bir gelir elde edilir.