Çilek Yetiştirme: En İyi Yöntemler ve Dikim Kuralları

Çilek, en sağlıklı ve lezzetli meyvelerden biridir. Dikim ve bakım kurallarına uyarsanız, bol hasat alacağınızdan emin olabilirsiniz! Ancak çilek ekmeden önce, en uygun çeşidi seçmeniz gerekir.

Hangi çilek çeşidini dikmeliyim?

Meyvenin nihai ürünü büyük ölçüde yetiştirme teknolojisine ve çeşit seçimine bağlıdır. Her biri kendine özgü lezzete, tane boyutuna ve yetiştirme koşullarına sahip birçok çilek çeşidi vardır. Bu nedenle, çeşit seçimi oldukça kişiseldir ve belirli bir bölgedeki tüketici damak zevkine ve yetiştirme koşullarına bağlıdır.

Sürekli meyve veren çeşitler:

• II. Elizabeth;
• Ayartma;
• Mara de bois;
• Albion.

En iyi erkenci çeşitler:

• Kimberly;
• Elsanta;
• Hatmi;
• Asya;
• Kama;
• Alba;
• Clery.

En iyi iri meyveli çeşitler:

• Maşenka;
• Chamorra Turusi;
• Viktorya;
• Gigantella;
• Mareşal;
• Maksim;
• Zenga Zengana.

Çilek ekiminin özellikleri

Çilek ekmeden önce temel kuralları ve yöntemleri anlamak önemlidir. Çeşidine ve yılın zamanına bağlı olarak belirli bir ekim yöntemi seçilecektir.

Dikim yöntemleri

Çilek yetiştirmenin 4 temel yolu vardır:

• Çalılık. Bu yöntemle, çilekleri 45-60 cm aralıklarla tek tek kümeler halinde dikin. Bitkilerin birbirine dolanmasını önleyin, bu nedenle filizleri düzenli olarak kesin. Bu, kümelerin verimli bir şekilde gelişmesine ve düzenli olarak meyve vermesine yardımcı olur.
  Bu yöntemin dezavantajları ise çok emek gerektirmesidir. Toprağın sürekli gevşetilmesi, malçlanması ve yabani otların kontrol altına alınması gerekir. Bitkilerden sürgünlerin düzenli olarak temizlenmesi de önemlidir.
  Avantajları: Meyveleri oldukça büyüktür, çalı sayısı azdır ve her bitki iyi havalandırılır, bu da mantar hastalıkları riskini azaltır.
• Sıralı ekim. Bu yöntemde, çalılar bir veya daha fazla sıra halinde yaklaşık 15-20 cm aralıklarla, sıra arası yaklaşık 40 cm olacak şekilde dikilir. Çalı dikim yönteminde olduğu gibi, toprağı sürekli gevşek tutmak, düzenli olarak yabancı ot kontrolü yapmak ve fazla sürgünleri temizlemek de gereklidir.
  Bu ekim seçeneğinin dezavantajları ilk yöntemle aynıdır. Ancak avantajı, bu şekilde ekilen bir bitkinin oldukça iyi büyüyüp gelişmesi ve tekrar dikilmeden altı yıl boyunca meyve verebilmesidir.
• Yuvalama. Çilek yuvaları oluşturun. Ortaya bir bitki dikin ve etrafına 5-8 cm aralıklarla altı bitki daha yerleştirin. Dezavantajları, çok fazla dikim malzemesi gerektirmesi ve bitkileri tek bir yuvada iç içe geçirmek çalılara erişimi zorlaştırmasıdır. Avantajı ise, bol miktarda dikim malzemesi sayesinde mükemmel bir hasat elde edilmesidir.
• Halı. Bu, en basit ekim yöntemidir. Bu yöntemde sürgünler yerinde bırakılır ve çileklerin tüm alana yayılması sağlanır. Bu yöntemin avantajları, çalıların altında doğal bir malç tabakası oluşturarak uygun bir mikro iklim yaratması ve yabani ot büyümesini engellemesidir. Ayrıca bu yöntem önemli ölçüde daha az bakım gerektirir. Ancak ne yazık ki bir dezavantajı vardır: meyveler bir süre sonra küçülür.

Optimum ekim zamanları

Çilek ekimi için en uygun zamanın ne olduğu konusunda kesin bir cevap vermek imkansızdır; çünkü bu, bitki çeşidi, yetiştirme amacı ve iklim gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Kapalı kök sistemine sahip bitkiler sonbaharda ekilirse en iyi verimi alır. Açık kök sistemine sahip fideler ise ilkbaharda daha iyi gelişir.

Sıradan çileklerin yaz sonu veya sonbahar başında, sürekli meyve veren çeşitlerin ise donlar bittikten sonra ilkbaharda ekilmesi tavsiye edilir.

Çilek toprağı

İyi bir çilek hasadı için en önemli faktörlerden biri, dikmeyi planladığınız toprağın kalitesi ve bileşimidir. Önemli faktörler arasında topraktaki besin maddelerinin varlığı ve asitliği de yer alır.

Dikimden önce toprak uygun şekilde hazırlanmalıdır. Toprağın hafif olması ve nem ile besinlerin serbestçe geçmesine izin vermesi çok önemlidir. Çilekler, kara toprakta ve kumlu tınlı toprakta iyi yetişir. Bitki killi ve çamurlu topraklarda gelişmez.

Dikimden önce toprağı gevşetmek için gerekirse kum ekleyin. Çilekler, pH değeri yaklaşık 5,5-6,5 olan asidik toprakları sever.

İlkbaharda çilek ekimi

Başlıca avantajlardan biri çileklerin ilkbahar ekimiBu yöntemin avantajı, sonbaharda bitkinin iyi bir kök sistemi geliştirmesi için zamana sahip olması ve kış donlarına karşı daha az hassas olmasıdır. Toprak eriyen suyu emdiği için bitki daha az sulama gerektirir. Başlıca dezavantajı ise, ertesi yıla kadar iyi bir hasat beklenememesidir.

Sonbaharda çilek ekimi

Sonbaharda çilek ekmenin avantajı, ertesi yıl hasat alabilmenizdir. Sonbaharda, daha geniş bir ekim malzemesi yelpazesi vardır ve çilekler yaz boyunca ısınan toprakta daha kolay kök saldığından, çalılar daha hızlı ve daha verimli gelişir.

Aşağıdaki videoda bir bahçıvan, açık toprağa çilek dikme konusunda uzun yıllara dayanan deneyimini paylaşıyor:

Sonbahar ekiminin tek bir dezavantajı vardır: çalının ilk dondan önce kök salması için zamana ihtiyacı vardır.

Çilek bakımı

Şimdi çilek bakımının özelliklerini inceleyelim.

Sulama

Bereketli bir hasat sağlamak için, özellikle tınlı toprakta yetişiyorlarsa, çileklerin düzenli olarak sulanması gerekir. Nemin gece çökmeden önce emilmesini sağlamak için sabah sulayın. İlk çiçekler açmadan önce, yağmurlama sulama kullanılabilir. Çiçekler oluştuktan sonra, üzerlerine su sıçratmaktan kaçınmak en iyisidir.

Büyük meyveler elde etmek için çilek bitkilerinin iyi sulanması gerekir. Bir seçenek de damla sulama sistemi kullanmaktır.

Bitkiyi toprağa diktikten sonra, çalıyı sulayıp gübre serpmeyi unutmayın. Bu, topraktaki su tutma kapasitesini artırmak için gereklidir. Bitkinin düzgün bir şekilde yerleşmesini sağlamak için ilk birkaç hafta sulamaya özellikle dikkat edin. Bir süre sonra sulama 2-3 günde bire düşürülebilir.

Çilekleri aşırı sulamanıza da gerek yok, aksi takdirde dona ve çeşitli hastalıklara karşı daha az dayanıklı hale gelirler.

Gübre

İyi bir çilek hasadı elde etmek için, sadece belirli bir çeşidi dikip düzenli sulamak yeterli değildir. Gübrelemeye de dikkat etmelisiniz, aksi takdirde meyveler küçülür ve zamanla tatlılığını kaybeder. Gübre genellikle toprağa önceden uygulanır; bunu sonbaharda toprağı kazarken yapabilirsiniz.

Büyüme mevsimi boyunca bitkiyi 3 kez gübreleyebilirsiniz: ilkbaharda(ilk çiçekler çıkmadan önce), yazın (meyve verdikten sonra) ve sonbaharda (bitkiyi kışa hazırlamadan önce) yapılmalıdır. Eğer bulunduğunuz bölgedeki toprak besin açısından zengin değilse, hem mineral hem de organik gübrelerle düzenli olarak gübreleme yapın.

Bol hasat ve düzgün bitki büyümesi ve gelişimi için sonbaharda azotlu gübre uygulayın. Sonbaharda toprağı işlerken potasyum ve fosfor ekleyin; bu, kök gelişimini destekleyecek ve meyveleri tatlandıracaktır.

İstenirse mineral gübreleri, suyla seyreltilmiş hayvan gübresi veya tavuk gübresi ile değiştirebilirsiniz. Ancak, gübreyi önerilen dozaja göre dikkatlice uyguladığınızdan emin olun, çünkü fazlası bitkinin sağlığını ve hasat kalitesini olumsuz etkileyebilir.

Bu konuyla ilgili makaleyi okumanızı öneririz. sonbaharda çilek gübreleme.

Transfer

Çilek hasadı azaldığında ve toprak verimsizleştiğinde, yeniden dikim zamanı gelmiş demektir. Çilekler, kış hariç yılın herhangi bir zamanında ekildiğinde daha iyi gelişir. Yeniden dikim yaparken şu yönergeleri izleyin:

1. Fidelerin genç ve sağlıklı olması gerekir ki, iyileşip ürün verebilsinler.
2. Sadece 3-5 yaşındaki bitkilerden sürgünler kullanılarak ekim yapılır.
3. Çilek, baklagillerin yetiştiği yerlerde iyi kök salmaktadır; patlıcangillerden sonra çilek dikilmesi kesinlikle sakıncalıdır.
4. Çilekleri akşam veya bulutlu bir günde ekerek güneşin fideleri kurutmasını önleyin. İdeal olarak, hava sıcaklığını 20 santigrat derecenin altında tutun.

Çileklerin yeni bir yere nakledilmesiyle ilgili aşağıdaki videoyu izleyin:

Tüm bu temel prensiplere uyduğunuz takdirde çilekleriniz başarıyla kök salacak ve ertesi yıl bol ürün verecektir.

Yabancı ot kontrolü

Yabani ot kontrolü, çilek yetiştiriciliğinde de aynı derecede önemli bir adımdır. Çilek kökleri yüzeye çok yakındır ve mekanik hasara karşı hassastır. Bu nedenle, bahçede yabani otların çıkmasını önlemek, onları daha sonra kontrol altına almaktan çok daha önemlidir.

Dikimden önce, alan sadece yabani otlardan değil, aynı zamanda çok yıllık bitkilerin rizomlarından da iyice temizlenmelidir. Alan genişse ve yoğun bir şekilde yabani otlarla kaplıysa, seçici olmayan herbisitler kullanılmalıdır.

Çilek yetiştirme mevsiminde bir yaklaşım da malç kullanmaktır. Örneğin, saman malçı iyi bir çözümdür, ancak katman en az 6-8 cm kalınlığında olmalı ve her yıl değiştirilmelidir.

Alternatif olarak, siyah film kullanabilirsiniz; bu, bitkiyi yabani otlardan koruyacaktır, ancak mantar hastalıklarının gelişmesi ve sümüklü böceklerin ortaya çıkması için koşullar yaratacaktır.

Modern dokusuz kaplama malzemeleri son zamanlarda popülerlik kazanmış olup, neredeyse ideal bir çözüm sunmaktadır. Bu malzemeler nem ve havanın serbestçe geçmesini sağlar ve en az üç mevsim kullanılabilir. Mantar hastalıkları ve sümüklü böcek oluşumunu engeller, toprağın daha hızlı ısınmasını sağlayarak daha erken meyve hasadını destekler.

Çilek budaması

Bitki budaması hem olumlu hem de olumsuz yönleri bulunduğundan çok dikkatli yapılmalıdır.

Artıları:

• Yapraklar zararlı etkenlere daha az maruz kaldığından dona dayanıklılık artar ve tüm enerji kök sisteminde yoğunlaşır.
• Kurutulmuş yapraklar üzerinde kışlayan zararlılarla etkili bir şekilde mücadele edilir.
• Bitkinin kök sistemi daha iyi gelişir, tüm mineraller kökte kalır ve kök güçlenir.

Dezavantajları:

• Budama sonrası bitki, enerjisinin büyük bir kısmını kendini toparlamaya harcar, bu da verimi olumsuz etkileyebilir.
• Budama sırasında generatif tomurcukların zarar görme riski vardır, bu da gelecekteki hasadı olumsuz etkileyebilir.
• Bir bitki kökten budandığında fotosentez süreci engellenir, bu da bitkinin yavaş büyümesine ve gelişmesine yol açar.

Budamayla ilgili tüm riskleri ortadan kaldırmak için, yaprakları son derece dikkatli bir şekilde temizleyin. Bitkinin tomurcuklarına dikkat edin ve bitkinin büyümesini engellememek ve yüksek kaliteli bir hasat sağlamak için budama için en uygun zamanı seçin.

Bu videoda çilek budamasının nasıl yapıldığını net bir şekilde görebilirsiniz:

Çiçeklenme döneminde çilek bakımı

Çilekler düzenli bakım gerektirir ve çiçeklenme dönemi de bundan muaf değildir. Bu dönemde bitkinin gübrelenmesi, düzenli sulanması ve mantar hastalıkları ile çeşitli zararlılardan korunması gerekir. En etkili önlemler şunlardır:

• Toprağı gevşetmek – Yabancı otların kontrolüne yardımcı olmasının yanı sıra bitki köklerine oksijen sağlayarak, bitkinin büyümesi ve gelişmesi üzerinde olumlu etki yaratır.
• Sulama – Damla sulama veya kök uygulaması, köklerin açıkta kalmamasına dikkat edilerek yapılır. Bu işlem, güneşin artık çok sıcak olmadığı sabah ve akşam saatlerinde yapılır.
• Üst pansuman – Gübre kompleksinin tek seferlik uygulanması yeterlidir; ayrıca bitkiyi güçlendiren ve iyi bir verim sağlayan borik asitle de besleyebilirsiniz.
• Sürgünleri ve yaprakları budama – Bitki üzerindeki yükü azaltarak tüm enerjisinin hasat için verimli bir şekilde kullanılmasını sağlar. Ayrıca, bitkinin aldığı gölge miktarını azaltarak meyvelerin kalitesini olumlu yönde etkiler.
• Fazla renklerin çıkarılması – İlk çiçekler genellikle küçük ve zayıftır, bu nedenle bitkinin bunlara ek enerji harcamaması, etkili bir şekilde gelişmesi ve sonrasında iyi, büyük meyveler üretebilmesi için bunların çıkarılması gerekir.

Kışa hazırlık

Gelecek yıl iyi bir hasat elde etmek için bitkilerinizi kışa uygun şekilde hazırlamanız çok önemlidir. Aşağıdaki prosedürler önemlidir:

1. Sonbaharda toprağı gevşetmeye, gübrelemeye ve çilekleri sulamaya devam edin.
2. Kuru ve zayıf yaprakları ayıklayın, ancak tamamen çıkarmayın, çünkü bu bitkiyi çok zayıflatır.
3. Eğer bitkileri çoğaltmayı planlamıyorsanız, tüm fazla filizleri çıkarın.
4. Eğer yabani otlar varsa, bunların da temizlenmesi gerekir, daha sonra bunları malç olarak kullanabilirsiniz.
5. Bitki kökleri dona karşı hassastır ve sıcaklık -8°C'nin altına düştüğünde ve dışarıda kar yoksa zarar görebilir. Bu nedenle, bitkiyi korumak için çalıları bir malç tabakasıyla örtmek gerekir. Saman, humus veya eski yapraklar uygundur. Bu tabakanın en az 6 cm kalınlığında olması önemlidir. Ancak bu, yalnızca toprak zaten donmuşken yapılmalıdır; aksi takdirde, toprak nemliyse çilek çalıları çürür ve ölür. Çileklerin malçlanması hakkında daha fazla bilgi edinmek için buraya tıklayın. Bu makale.

Çilek çoğaltımı

Çilek yetiştirmenin birçok yolu vardır. En uygun olanı seçmek için hepsini bilmek önemlidir.

Çalıları bölerek çoğaltma

Bazı çilek çeşitleri sürgün vermez veya çok az sürgün verir; bu durumda en uygun çoğaltma yöntemi çalıyı bölmek olacaktır.

Bu yöntemin avantajı, ilkbahar ortasından ilk dona kadar çoğaltılabilmesidir. Bu yöntemle bitki vakaların %90'ında kök salmakta ve genç çalı ertesi yıl meyve vermeye başlamaktadır.

Küçük meyveli sürekli meyve veren çileklerin tohumla çoğaltılması

Tohumla çoğaltmak için uygun çeşidi seçmeniz gerekir. Tüm süreç oldukça basittir ve deneyimsiz bir bahçıvan tarafından bile gerçekleştirilebilir:

1. Tohumların çimlenmesini hızlandırmak için 2-3 gün yağmur suyunda bekletin.
2. Filizlenen tohumların bulunduğu torbayı sıcak bir yere koyun ancak doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın.
3. Tohumlar filizlendikten sonra yaklaşık 50x30 cm boyutlarında plastik veya tahta bir kutuya ya da başka bitkilerin olduğu bir kaba koyun.
4. Açık toprağa ekim, bitki en az 5 yapraklı olduğunda yapılmalıdır.

Aksi takdirde, bakım tohumlardan yetiştirilen çilekler, önceki çoğaltma yöntemlerinden farklı değildir. Düzenli sulama, kaliteli gübreleme ve yabancı ot kontrolüne dikkat edin.

Çileklerin sürgünler tarafından çoğaltılması

Çilek çoğaltım yöntemlerinden biri sürgün çoğaltımıdır. Ana bitkiden bir sürgün çıkar ve bu sürgün zamanla yeni rozetler ve kökler geliştirir. Kökler toprağa yerleştikten sonra sürgün kurur ve genç bitki ana bitkiden ayrılır.

Bu en basit yöntemdir ve dışarıdan müdahale gerektirmez. Ancak, yeni rozetlerin oluşumu çok fazla bitki enerjisi gerektirir ve böyle bir çalıdan zengin bir hasat bekleyemezsiniz. Bu nedenle, hangi çalıların yeni bitkiler oluşturmak için kullanılacağını ve hangilerinin meyve vereceğini belirlemeniz yine de tavsiye edilir.

Haşere kontrolü

Bu lezzetli ve aromatik meyveden iyi ve bol miktarda ürün alabilmek için bir dizi zararlıyla mücadele tedbirinin de uygulanması gerekmektedir.

Çilekler çoğunlukla şu böceklerin saldırısına uğrar:

• çilek akarı;
• örümcek akarı;
• şeffaf kene;
• karıncalar;
• sümüklü böcekler;
• tespih böcekleri.

Zararlılarla mücadelede başlıca önleyici tedbirler, zamanında ve etkili yabancı ot kontrolü ve uygun sulamadır. Alanın aşırı otlanmasına izin vermeyin; çilek serada yetiştiriliyorsa, nemi kontrol etmek önemlidir.

Zararlı böcekler ortaya çıkarsa, kimyasallar onları kontrol etmede etkili olabilir, ancak bunlar bitkinin büyüme mevsimi boyunca kullanılmamalıdır. Sadece talimatlara göre kullanın.

Biyolojik zararlı kontrol ürünleri:

• Fitosporin;
• Fito-plus;
• Zirkon.

Çilek hastalıkları ve tedavisi

Çilek hastalıklarıyla mücadeleye çok dikkat edilmelidir, bunlar şunlardır:

• külleme,
• beyaz veya kahverengi lekelenme,
• gri çürüme.

Bu hastalıkların önüne geçmek için doğru mikro iklimi koruyup enfeksiyon olasılığını ortadan kaldırmak gerekir.

Çilekleri hastalıklardan korumak için öncelikle hastalıklara karşı daha dirençli, sağlıklı ve genç fideler satın alın. Ayrıca, çilek tarlasının güneşli ve iyi havalandırılmış olduğundan emin olun.

Hastalıklar kimyasallarla da kontrol altına alınabilir ancak zararlılarda olduğu gibi talimatlara uymak gerekir.

Çilek, yetiştirilmesi kolay bir meyvedir ve hemen hemen her bahçede veya yazlık evde yetiştirilebilir. Büyük, lezzetli ve tatlı meyvelerle iyi ve kaliteli bir hasat sağlamak için temel çilek bakımı prensiplerine uymak önemlidir.

Sıkça Sorulan Sorular