Polka çileklerinin özellikleri ve yetiştirme gereksinimleri

Polka çileği kendi kendine tozlaşır ve hem erkek hem de dişi çiçekler üretir. Oldukça verimli olduğu düşünülen bu bitki, hem bahçe arazilerinde hem de ticari olarak yetiştirilir. Polka gibi başka isimleri de vardır.

Menşei ve resmi kayıt

1977 yılında, Hollanda'daki Wageningen Üniversitesi'ne bağlı bir şirket olan Plant Research International BV uzmanları, Induc ve Sivetta'yı çiftleştirerek yeni bir çeşit geliştirdiler. Bu çeşidin "babası", avantajlarından dolayı sıklıkla karşılaştırılan ünlü Zenga Zengana'dır. Bu çeşit, karasal iklimlere uyum sağlar ve kışların özellikle sert geçtiği İskandinavya'da bile yetişebilir.

2007 yılında Ukrayna'nın orman-bozkır bölgesinde yetiştirilmesi önerilen bitkilerin resmi listesine eklendi. Rusya Devlet Sicilinde resmi bir statüsü bulunmamakla birlikte, bahçıvanlara göre bu tür, ülkenin orta kesimi, Urallar ve Sibirya da dahil olmak üzere ülkenin birçok bölgesinde başarıyla iklime uyum sağlamış ve iyi yetişmektedir.

Çeşit özellikleri

Polka, kolay yetiştirilmesi ve mükemmel verimi nedeniyle bahçıvanlar arasında favori bir bitkidir. Sadece Rusya'da değil, birçok ülkede de yaygındır. Sürekli meyve vermez.

Bitkinin görünümü

Çalılar kompakt olduğundan kısadır ve yayılmaz. Bu nedenle bahçe yataklarında az yer kaplar. Çeşidi aşağıdaki özelliklerden tanıyabilirsiniz:

• maksimum yüksekliği 12-15 cm'dir;
• Yaprakların yüzeyi parlak ve rengi koyu yeşildir;
• yaprak bıçaklarının kenarları boyunca dişler vardır;
• çiçeklerin rengi sadece beyazdır;
• bütün çiçek sapları yumurtalık üretir, dolayısıyla boş çiçek yoktur;
• yapraklar güçlüdür;
• çiçek sapları yukarı doğru yönelmiştir;
• bıyık oluşumu önemlidir;
• Kök sisteminin güçlü ve iyi gelişmiş olduğu düşünülmektedir.

Meyveler ve tat nitelikleri

Bu çilek, hem kırmızı hem de kızıl tonlarda, oldukça canlı bir renge sahiptir. Meyveler olgunlaştıkça koyu kırmızıya döner. Diğer özellikleri:

• Bir meyvenin ağırlığı 60-80 gr olduğundan boyutu büyük sayılır;
• yüzeyi parlak bir yapıya sahiptir ve her zaman pürüzsüzdür;
• şekli klasik koniktir, ancak daha geniş örnekler de bulunur;
• Renklenme yavaş yavaş gerçekleştiğinden, ilk başta üst kısım beyaz olabilir;
• olgun meyvelerin eti koyu kırmızıdır, sululuğu artmıştır, ancak yoğundur;
• tadı kendine has bir özelliğe sahip – tatlı karamel'e benziyor;
• aroması tamamen çilektir.

Olgunlaşma dönemi ve verim

Bu çilek, sürekli meyve verme özelliğine sahip değildir, yani büyüme mevsimi boyunca yalnızca bir kez meyve verir. Orta-erkenci bir çeşit olarak sınıflandırılır. Hasat, ılıman iklime sahip güney bölgelerinde Haziran ayı sonlarında başlar. Kuzey bölgelerinde ise ilk çilekler 15 Temmuz'dan sonra toplanır.

Her çalı 500 gr ile 1,5 kg arasında meyve verir. Düzenli sulama ve güneşli bir alanda yetiştirme de dahil olmak üzere uygun bakımla, tek bir bitki 40-50'ye kadar meyve verebilir. En yüksek verim, genç, iki yaşındaki çalılarda elde edilir. Meyveleri kolayca taşınır ve nakliyeden sonra bile çekiciliğini korur.

Dayanıklılık

Yabancı kaynaklar, bu çeşidi en dona dayanıklı çeşitlerden biri olarak sınıflandırıyor ve olumsuz hava ve iklim koşullarında bile açık havada yetiştirilebiliyor. Sonbahar ve ilkbaharda, özellikle çiçeklenme döneminde ani soğuklara karşı oldukça dirençli.

Dayanıklılık Özellikleri:

• 2002-2006 yılları arasında Rusya Bilimsel Araştırma Enstitüsü Meyve Bitkileri Seçimi ve Tohum Üretimi Kokinsky destek noktasında Rus uzmanlar tarafından Bryansk bölgesinde (kışların çoğunlukla çok sert ve karsız geçtiği yer) yapılan çalışmalarda, çeşidin ortalama dona dayanıklılığı olduğu görülmüştür.
• Sıcaklığın -15-20 dereceye kadar düştüğü ve kışların karsız geçtiği bölgelerde çilek yataklarının organik malç ve/veya agrotekstil kullanılarak soğuktan korunması gerekir.
• Polka, yaz sıcağına ve kuraklığa nispeten dayanıklıdır ve gölgeye iyi dayanır. 2006-2009 yılları arasında Samara Bahçecilik ve Tıbbi Bitkiler Araştırma Enstitüsü "Zhigulyovskie Bahçeleri"nde sulanan bir arazide yapılan denemeler, kuraklık döneminde çeşidin düşük çiçeklenme aktivitesi ve diğer çilek çeşitlerine kıyasla önemli ölçüde verim azalması gösterdiğini göstermiştir.

Meyve verme özellikleri

Bu çeşit, uzun çiçeklenme dönemi ve uzun meyve verme süresiyle (4-5 hafta) öne çıkar. Ancak, özellikle bitkiler yeterli nem almazsa, sezon sonunda meyveler neredeyse yarı yarıya küçülür. Diğer özellikleri:

• Dallar, üzerinde çok sayıda çiçekli yayılan çiçek salkımlarının yaprak seviyesinde yer aldığı güçlü pedinküllerden oluşur.
• Genç çalılar en yüksek verimi verir. En az üç yılda bir yenileme önerilir.
• Güney iklimlerinde, bu türün çalıları daha büyük ve daha uzun büyür, aktif olarak yaprak ve çok sayıda sürgün geliştirir, bu da daha hızlı çalılıklaşmaya ve bozulmaya yol açar. Bahçıvanlara göre, ılıman iklimlerde daha az güçlü büyür ve meyve verir, ancak daha büyük ve daha tatlı meyveler verir.

Meyvelerin ticari ve tat nitelikleri

Bu çeşidin meyveleri saplarından kolayca ayrılır ve görünüşleri dikkat çekicidir: parlak, düzgün koyu kırmızı renktedirler ve düzgün yuvarlak-konik şekilleriyle ayırt edilirler.

Bu çeşit, yalnızca pazarlanabilirliğiyle değil, aynı zamanda 5 üzerinden 4,6'dan 4,9'a kadar yüksek tatma puanları alan tatlı benzeri tadıyla da öne çıkıyor. Bahçıvanlar, meyveleri henüz tam olarak olgunlaşmamış olsa bile bu çeşidi son derece tatlı olarak tanımlıyor.

Konum ve toprak gereksinimleri

Dikim yeri seçerken, rüzgar ve soğuk hava akımlarından korunan, aydınlık alanlar seçin. Su basması sorunu olmayan, hafif yüksek bir yer idealdir. Fidanlar verimli ve hafif toprağı tercih eder.

Kuraklık ve dona dayanıklılık

Polka çeşidi doğası gereği düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, ancak dona dayanıklılığı -15 santigrat dereceyle sınırlıdır. Kuraklığa dayanıklılığı iyi kabul edilir.

Çilek nasıl doğru şekilde ekilir?

En uygun ekim dönemi Ağustos sonu ve Eylül ortasıdır. Bu dönemde, serin hava ve bol yağış gibi elverişli hava koşulları, genç bitkilerin hızla gelişmesini sağlayarak, bir sonraki sezonda bol hasat garantisi verir.

İlkbaharda, yani don tehlikesinin geçtiği ve sıcaklığın 15 santigrat derecede sabit kaldığı Nisan veya Mayıs aylarında ekim yapmak da mümkündür. Bu durumda, yatakların ani hava değişikliklerinden korunması gerekecektir. Fidelerin yeni yere uyum sağlaması için zaman olacaktır, ancak hasadın gelecek yıla ertelenmesi gerekecektir.

İniş özellikleri:

• Eğer saksıda satın alınan çalı, artık yeterince olgunlaşmış ve değişen koşullara uyum sağlamış olduğundan, mevsimin herhangi bir zamanında dikilebilir.
• Çalıların gün boyunca eşit ışık almasını sağlamak için yatakları doğu-batı yönünde düzenlemek en iyisidir.
• Çilekler bir alanda dört-beş yıla kadar başarıyla yetişebilir, daha sonra toprakta çeşitli patojenlerin birikmesi nedeniyle yeniden dikilmesi gerekir.
• İdeal yataklar, daha önce tahıl, soğan, sarımsak, bezelye, turp, maydanoz, havuç, pancar ve turp yetiştirilmiş olanlardır. Ancak, daha önce patlıcangiller (domates, patates, patlıcan), lahana, biber ve salatalık yetiştirilmiş alanlara ekim yapmaktan kaçının, çünkü bu bitkiler birçok hastalık ve zararlıyı paylaşır.
• Büyümek için, alanı dikkatlice hazırlamak gerekir: toprağı kazın ve organik ve mineral gübrelerle zenginleştirin.
• Dikim için kök sistemine uygun büyüklükte çukurlar kazın, fideleri oraya yerleştirin, kökleri dikkatlice dağıtın, kök boğazı toprak seviyesinde olmalıdır.
• Çalılar arası mesafe yaklaşık 30-35 cm, sıra arası ise 60-65 cm'dir.
• Dikimden sonra, nemi korumak için toprağı sulayın ve saman, çam iğneleri, talaş veya tarımsal elyafla örtün. Ayrıca, özel bir siyah polietilen örtü kullanarak üzerine çapraz delikler açabilirsiniz.

Çileklerin bahar bakımı

Kış örtüsü eridikten ve toprak hafifçe ısındıktan sonra, sıralar arasındaki boşluklar gevşetilir ve ölü çalılar temizlenir. Donmuş bitkiler bulunursa, bunlar temizlenir ve yerine tazeleri ekilir.

İlkbaharda yapılması gereken diğer işlemler:

• Kar çözüldükten sonra, bitkileri kışlayan böcek zararlılarına ve mantar enfeksiyonlarına karşı ilaçlamak gerekir. Bu amaçla genellikle Bordeaux bulamacı, bakır veya demir sülfat ve Fundazol, Ordan, Horus, Hom, Maxim, Vitaros ve Topaz gibi geniş spektrumlu mantar ilaçları kullanılır.
• İlkbaharda çilekler azot ve potasyumlu gübrelere ihtiyaç duyar. Çalılara kül, humat, nitroammofoska ve diğer gübreler uygulanır; ayrıca meyve bitkileri için evrensel karışımlar da kullanılabilir. Çiçeklenme döneminde, bir sığırkuyruğu çözeltisi ile ek gübreleme yapılır.

Çileklerin yaz bakımı

Çileklerin çiçek açıp meyve verebilmesi için düzenli sulamaya ihtiyaçları vardır:

• Haftada bir veya iki kez ılık su kullanarak yıkamak yeterlidir;
• Güneşli günlerde olası yaprak yanıklarını önlemek için bunu sabah veya akşam saatlerinde yapmak en iyisidir;
• Hasat tamamlandıktan sonra sulama durdurulmaz, çünkü bu dönemde kök sistemi aktif olarak gelişmektedir ve çileklerin kışı başarıyla atlatabilmeleri için yeterli neme ihtiyaçları vardır.

Çilek bakımı aynı zamanda toprağa da özen göstermeyi içerir: düzenli olarak otları temizlemek ve toprağı gevşetmek, ayrıca nemi korumak, yabani otları azaltmak ve toprak verimliliğini artırmak için malç kullanmak önemlidir.

Çilekleri mantar hastalıklarından korumak için hasattan sonra koruyucu ilaçlama yapılmalıdır. Bu, sarımsak infüzyonu, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi veya ticari ürünler (Bordeaux bulamacı veya Fitosporin gibi) kullanılarak yapılabilir.

Budama da önemlidir:

• Meyveleri topladıktan bir ay sonra fazla sürgünleri, çiçek saplarını ve kurumuş yaprakları ayıklayın.
• İşlem, her bir burcun dikkatlice incelenmesiyle başlar, ardından uygun olmayan tüm elemanlar keskin bir bıçak veya makas kullanılarak kesilir, ancak rozetin ortasına zarar vermemek önemlidir.

Çileklerin sonbahar bakımı

Sonbahar bakımı, yatakların kazılmasını ve kompost veya odun külüyle karıştırılmış humus gibi organik madde eklenmesini içerir. Bu, toprak verimliliğini artırmak için 2-3 yılda bir yapılır. Kış aylarında çilekler, saman, yaprak, turba, ladin çalısı veya özel agrofiber kullanılarak sağlanabilen sıcak bir örtüye ihtiyaç duyar.

Hasat ve depolama

Meyveleri sadece taze olarak tüketilmekle kalmaz, aynı zamanda reçel ve kompostodan kurutma ve dondurmaya kadar çeşitli kış saklama yöntemlerinde de kullanılabilir. Hasat, çilekler olgunlaştıkça gerçekleşir.

Hastalıklar ve zararlılar

Polka'nın güçlü bir bağışıklık sistemi vardır, ancak tarım uygulamalarına uyulmazsa veya olumsuz hava koşulları meydana gelirse çalılar zarar görebilir. En sık görülen hastalıklar arasında gri küf, külleme, kahverengi ve beyaz leke ve fusarium solgunluğu bulunur.

Meyve bahçenizin sağlığını korumak için bazı kurallara uymanız önemlidir:

• her 3-4 yılda bir çalılar yeni arazilere nakledilir;
• sürekli olarak yabani otlardan ve bitki artıklarından kurtulmak gerekir;
• toprak bir malç tabakasıyla örtülür;
• Bordo bulamacı ile yapılan tedaviler önemlidir;
• Çalılar arasında hava alışverişinin rahatça yapılabilmesi için yeterli boşluk bulunmalıdır.

Üreme

Bu çeşidin çoğaltılması genellikle sorun teşkil etmez. Bitki, fide yetiştirmek için yeterli sayıda yavru rozet üretebilir, ancak tohum çimlendirme ve bölme yöntemi nadiren kullanılır.

Avantajları

Bir çeşidi objektif olarak değerlendirmek için olumlu özelliklerine dikkat edin:

Kusurlar

Olumsuz özellikleri ise şu şekilde:

İncelemeler

Polka çilekleri ülkemizin hemen hemen her bölgesinde yetiştirilmektedir. Hem sıcağa hem de kış soğuğuna dayanıklıdır, yeni koşullara hızla uyum sağlar ve rozetler aracılığıyla kolayca köklenir. Ancak verimi artırmak için sürgünleri zamanında budamak ve bitkiyi uygun şekilde sulamak önemlidir.

Sıkça Sorulan Sorular