Kupchikha çilek çeşidi: özellikleri ve yetiştirme ipuçları

Kupchikha, çilek ve yabani çileğin çiftleştirilmesiyle elde edilen melez bir çeşittir. Her iki ürünün de en iyi özelliklerini bünyesinde barındıran yabani çilek, bahçıvanlar için cazip bir çeşit haline gelmiştir. Onu bu kadar çekici kılan şeyin ne olduğunu, nasıl ekileceğini ve yetiştirileceğini öğrenelim.

çilek çeşidi 'Kupchikha'

Kupçikha çileği "masalsı" mucize meyve olarak adlandırılıyor.

"Kupchikha" çeşidi sadece yaz sakinlerinin değil, aynı zamanda profesyonel çiftçilerin de favorisi haline geldi

Tüccarın Karısının Kökeni

Yetiştiriciler uzun zamandır çilekleri yabani çileklerle çiftleştirmeyi hayal ediyorlardı. Sovyet uzmanlar bu girişimde en büyük başarıyı elde ettiler. Kupchikha çeşidi, 1980'lerde Bryansk Tarım Üniversitesi'nde geliştirildi. 2017 yılında Devlet Siciline eklendi. Yabani çilek ailesinin ilk ve bugüne kadar resmi olarak kayıtlı tek temsilcisidir. Bu melez, Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir.

Melez, büyük meyveli bahçe çileği ve Avrupa misket çileği olmak üzere iki ebeveyn çifti kullanılarak yaratıldı. Çeşit, adını muhtemelen çalılarının zarif görünümünden almıştır. Çiçekli bitki çok güzeldir; yaprakları yoğun ve gürdür ve tepesinde büyük beyaz çiçeklerden oluşan bir küme bulunur.

Çeşit tanımı

Kupçikha çileğinin kısa botanik tanımı:

• Çalı. Uzun boylu ve güçlü, küre şeklinde, 20-30 cm yüksekliğindedir. Bıyıkları az, orta büyüklükte ve kızılımsı renktedir.
• Yapraklar. Yuvarlak ve içbükeydir. Yüzeyi pürüzsüz ve parlaktır. Kenarları tırtıklıdır. Yaprakları hafif tüylü, yaprak sapları ise tüylüdür.
• Çiçek sapları. Güçlü, kalın ve bolca çiçek açan bu bitkinin çiçekleri o kadar çoktur ki, çiçeklenme döneminde yapraklar neredeyse görünmez. Çiçekleri büyük ve bembeyazdır, ortası sarıdır.
• Meyve. Olgunlaşma süresine bağlı olarak ağırlığı ve boyutu değişir. Şekli uzun ve basıktır. Meyveleri alışılmadık bir görünüme sahiptir; uçları ikiye ayrılır. Rengi koyu kırmızı ve morumsu bir tondadır.

Karakteristik özellikler

"Zemklunika" (çilek) terimi, bahçe çileklerinin ilk kez yabani çileklerle çiftleştirildiği 1970'lerde ortaya çıkmıştır. Bahçıvanlar, bu melez türün, çileklerin aksine, en nemli ve soğuk yazlarda bile kendine özgü çilek aromasını asla kaybetmediğini iddia ediyor.

Kupçikha çileğinin özellikleri:

• Açık alanda, seralarda, saksılarda ve kaplarda yetiştirilir.
• Amatör, küçük ölçekli ve endüstriyel yetiştiriciliğe uygundur.
• Ana çiftin niteliklerini birleştirir:
  • Çilekten parlak misket aroması ve tatlımsı bir tatlılık, farklı çevre koşullarına uyum sağlama yeteneği, dayanıklılık ve yüksek bağışıklık miras alınmıştır.
  • Çilek benzeri özellikler arasında iri meyveler ve yüksek verim potansiyeli yer alır. Tek evcikli – bitkinin çiçekleri biseksüeldir.

Tablo 1'de Kupçikha çileğinin başlıca tarımsal teknik parametreleri ve özellikleri gösterilmektedir.

Tablo 1

Meyvelerin olgunlaşma zamanı bölgeye ve hava koşullarına bağlıdır. Ilıman iklim kuşağında ilk meyveler genellikle Temmuz ayı başlarında ortaya çıkar. En büyükleri 6 cm uzunluğa ulaşan meyvelerdir. Sonraki meyveler ise daha küçük olup 3 cm uzunluğa ulaşır.

Artıları ve eksileri

Çilek, ana yabani çilek çeşitlerinin olumlu özelliklerini miras alarak aşağıdaki avantajların taşıyıcısı haline gelmiştir:

Kupchikha'nın birkaç dezavantajı var:

Fide seçimi ve satın alımı

Çilek bitkisi henüz yaygın olarak bulunmadığından, kötü niyetli satıcılar sıradan bahçe çilek çeşitlerini bu fide adı altında satmaktadır. Orijinal fide satın almak için, çeşidin yaratıcısı olan Federal Devlet Bütçe Bilim Kurumu VSTISP ile iletişime geçmeniz önerilir. Enstitünün Moskova ve çevresinde geniş bir satış ağı bulunmaktadır, bu nedenle onlardan kolayca yüksek kaliteli fide sipariş edebilirsiniz.

Orijinal tedarikçiden fide satın almıyorsanız, görünüşlerini standartlara göre kontrol etmelisiniz. Kupçikha fidelerinin 2017 sonbaharında henüz satışa sunulmadığını lütfen unutmayın. "Yıllardır" Kupçikha fidesi sattığını iddia eden herkes alıcıyı aldatıyor demektir.

Kaliteli çilek fidesi seçerken dikkat edilmesi gerekenler:

• kök sistemi iyi gelişmiş, kusur ve hasarsız;
• maksimum yaprak sayısı – 3 adet;
• kırık yaprak, çürüme ve diğer kusurların bulunmaması;
• Yüreği kuvvetli, elastik, yeşildir.

Fideler tek saksıda veya çıplak köklü olarak satılır. Çıplak köklü fide tercih edilirse, fideler hemen, en geç ertesi gün dikilmelidir. Fideler, dikim tarihine kadar kökleri su içinde kalacak şekilde saklanır.

Bir site seçimi

Çilekler hem tam güneşte hem de yarı gölgede ekilebilir. Çilekler, yayılan meyve ağaçlarının yanında yetişebilir. Günün bir kısmında gölgede tutulan çileklerin olgunlaşması daha uzun sürer, ancak daha büyük olurlar.

Çilek ekim alanının diğer özellikleri:

• alanın iyi havalandırılan bir yerde bulunması gerekir;
• Yağmur veya eriyen suyun uzun süre kaldığı ovalara ekim yapılması yasaktır;
• Patlıcangillerden sonra ekim yapmak yasaktır - geç yanıklık enfeksiyonu riski vardır;
• Olumsuz komşusu ise ahudududur; çilekle benzer hastalık ve zararlılara sahiptir.

Toprak hazırlığı ve gübreleme

Çilekler toprak yapısı konusunda oldukça seçicidir. Hafif, verimli toprakları, tınlı ve hafif asitli kumlu tınlı toprakları tercih ederler. Dikimden önce toprağı organik ve mineral gübrelerle zenginleştirin.

Uygulanacak gübre miktarı toprağın verimliliğine bağlıdır; toprak ne kadar fakirse, o kadar fazla gübreye ihtiyaç duyar. Tarhları kazmadan önce, aşağıdaki gübreleri (1 metrekare başına) serpin:

• humus veya kompost – 1-2 kova;
• amonyum nitrat – 20-30 g;
• süperfosfat – 20-40 g;
• odun külü – 2-3 su bardağı.

Ayrıca toprağı dezenfekte etmek için potasyum permanganat (kova başına 1 gr) veya bakır sülfat (kova başına 100 gr) solüsyonuyla alanı sulamak da önerilir.

Adım adım ekim talimatları

Dikimden önce fideleri hazırlayın. Çıplak köklü fideleri 2-3 saat suda bekletin; kapalı köklü fideleri ise sulayın. Daha iyi köklenme ve gelişme için köklerin büyüme uyarıcılarıyla tedavi edilmesi önerilir.

Kupçikha için en uygun dikim deseni 50x50 cm'dir. İlk birkaç yıl, çalılar büyüyene kadar, yataklar yarı boş görünecektir. Soğan, sarımsak, dereotu, maydanoz, marul, turp, nergis ve kısa boylu kadife çiçeği gibi uygun dikim eşlikçileri ekleyerek ekimleri zenginleştirebilirsiniz.

Çilek ekimi için adım adım talimatlar:

• Köklerin boyutuna uygun büyüklükte yatakta delikler açın; kökler ezilmeden veya bükülmeden deliğe rahatça sığmalıdır.
• Fideyi kökleri yayarak çukura yerleştirin. Fideleri kök toprağıyla birlikte kaplara aktarın.
• Kökleri toprakla örtün, tüm yaprak saplarını yapraklı, üstteki de kalbi (çalının ortasındaki tomurcuk) bırakın. Toprağı ellerinizle bastırın.
• Kürekle 3-5 cm derinliğinde bir karık açıp sulayın. Bu, kalbin aşırı sulanmasını önleyecektir.
• Sulama için bir karık açın. Yataktaki toprağı malçla (talaş, saman, kuru ot) serpin.

Çilekler mevsimde iki kez ekilir; ilkbahar başında ve sonbahar başında.

Bakım ve yetiştirme

Kupçikha tek bir yerde uzun süre yetiştirilmez. Zamanla toprakta bakteri ve zararlılar birikerek çalıların solmasına ve verimin düşmesine neden olur. Ancak Kupçikha, uygun şekilde sulanır, gübrelenir ve don, hastalık ve zararlılardan korunursa, 3-4 yıl içinde bol miktarda meyve verir.

Sulama: hacim ve sıklık

Kupchikha sıcağa iyi dayanır, ancak kuraklıktan hoşlanmaz. En uygun toprak koşulları sürekli nemli topraktır. Yapraktan sulamaya izin verilir, ancak güneşli havalardan ve meyve olgunlaşma döneminde sulamadan kaçının. Meyveler henüz dolmaya ve olgunlaşmaya başladığında, gri küf oluşumunu önlemek için köklere su uygulanmalıdır.

Her çilek çalısının su ihtiyacı 1-2 litredir. Toprak kurur kurumaz gerektiği kadar sulayın. Yaz sonu ve sonbaharda yağmurlu havalar başladığında bitkileri sulamayın. Sonbaharda yağmur yağmazsa, kıştan önce normal sulamaya göre bir buçuk kat daha fazla su kullanarak nem takviyesi yapan bir sulama yapın. Çilek gibi nemi seven bir bitki için damla sulama sistemi en uygun sulama yöntemidir.

Üst pansuman

Çilek çalıları mükemmel görünüyorsa - uzun, yoğun yapraklı ve büyük koyu yeşil yapraklıysa - o zaman mevsim başına 4-5 besleme yeterlidir.

Tablo 2’de gübreleme zamanlaması ve gübreleme kompozisyonu gösterilmektedir.

Tablo 2

Yaygın olarak kullanılan tüm gübreler sprey olarak kullanılabilir; yapraklara zarar vermezler. Bitkiler iyi görünmüyorsa (çalılar iyi büyümüyorsa, yapraklar küçükse ve yaprak sapları çok inceyse), sağlıklı görünene kadar iki haftada bir gübreleyin.

Kış için barınak

Kış koruması ihtiyacı, yetiştirme bölgesine göre değişir. Kupchikha ortalama kış dayanıklılığına sahiptir, bu nedenle donlu veya karsız kışlar çalıların ölmesine neden olabilir. Çilek yetiştirilen bölgede sıcaklık 20°C'nin altına düşmeden önce kar yağarsa, yalıtım gereklidir.

Ladin dalları, huş ağacı, akçaağaç, kuş kirazı ve diğer dallar, çilek ekimleri için iyi bir don koruması sağlar. Ahududu, dereotu ve çalı gövdeleri de uygundur. Bahçıvanlar genellikle ekimlerini örtmek için tarımsal elyaf kullanır ve bunu birkaç kat halinde katmanlar halinde uygularlar.

Örtü malzemesi nefes alabilen olmalı ve yataklarda çürümemelidir. İlkbahar geldiğinde örtü kaldırılır, toprak gevşetilir ve taze malç eklenir (toprağın malçlanması hakkında daha fazla bilgi edinin). Burada).

Hangi hastalıklar endişe yaratabilir?

Kupçikha telif hakkı sahibi, melezin enfeksiyonlara karşı evrensel olarak dirençli olduğunu iddia ediyor. Pratikte bu, bu melezin hastalıklara diğer çeşitlere göre daha az duyarlı olduğu anlamına geliyor. Tablo 3, en yaygın Kupçikha hastalıklarını ve bunlarla nasıl mücadele edileceğini listeliyor.

Tablo 3

Önleyici tedbirler:

• ayıklama;
• zamanında hasat;
• etkilenen meyvelerin toplanması ve imhası;
• yatakların arasına uygun bitkiler ekilmesi – soğan, sarımsak vb.;
• Bordo bulamacı, potasyum permanganat çözeltisi, Fitosporin veya başka bir fungisit ile 4 uygulama.

Zararlılar ve kontrolü

Kupchikha zararlılara karşı dirençlidir, ancak elverişsiz koşullar altında geleneksel meyve zararlılarının saldırısına uğrayabilir. Bu zararlılar, hasadın önemli bir kısmını yok etmekle kalmaz, aynı zamanda bitkileri zayıflatarak ölümlerine bile yol açabilir. Tablo 4, çilek bitkisinin başlıca düşmanlarını ve bunlarla mücadele yöntemlerini listelemektedir.

Tablo 4

Kupchikha çileklerinin çoğaltılması

Kupchikha bir melez olduğundan, tohumdan çoğaltılması anlamsızdır. Birincisi, tohumdan fide yetiştirmek emek yoğundur ve çimlenme oranı düşüktür. İkincisi, tohumdan yetiştirilen fideler ebeveynlerinin özelliklerini korumaz.

Kupchikha'yı çoğaltmanın en güvenilir yöntemi vejetatif çoğaltmadır. Bu yöntem, ana bitkinin çeşit özelliklerini koruyarak hızla yeni çilek çalıları üretmenizi sağlar.

Bıyıklara göre üreme sırası:

• Mayıs ayı sonunda büyük, verimli çalılar seçilir.
• Seçilen çalılarda yalnızca birkaç dal ve birinci sıra rozetler kalmıştır.
• Seçilen bıyıklar yere sabitlenir.
• Diğer tüm sürgünler, bitkinin enerjisini rozetleri köklendirmeye yönlendirmesi için kesilir.
• Rozetlerde 5 yaprak oluşunca ayrılıp daha önceden hazırlanmış yere dikilir.

Hasat, depolama ve taşınabilirlik

Meyve hasadı aşamalı olarak yapılır. İlk meyveler Haziran ayı sonlarında olgunlaşır. Depolanabilirler, ancak uzun süre saklanamazlar; en iyisi mümkün olan en kısa sürede işlemektir. Kupçikha'nın nakliyesi kolaydır; ticari kalitesini kaybetmeden kısa ve uzun mesafelerde taşınabilir. Pazarlarda ve mağazalarda satışa uygundur.

Kupçikha meyveleri taze olarak, özellikle şeker ve krema ile birlikte lezzetlidir. Dondurma ve unlu mamullerle mükemmel uyum sağlar. Meyveler ayrıca reçel, komposto, kurutulmuş meyve suyu, likör, likör ve nastoyka yapımında da kullanılır.

Kupçikha ne kadar meyve verir?

Kupchikha 3-4 yıl boyunca meyve verir ve çeşit özelliklerini korur. 5. veya 6. yılda, meyveler küçülüp verim düştüğü için ekimin yenilenmesi gerekir. Çeşit başka bir yere nakledilir ve daha önce yabani çileklerin bulunduğu alana yaklaşık 4 yıl içinde çilek ekilebilir.

Kupçikha, Haziran ayı sonlarında meyve vermeye başlar. Hasat tek seferliktir, ancak hasat birkaç aşamada, aralarda ikişer günlük aralarla yapılır.

Kupchikha çilek çeşidinin incelemesi aşağıdaki videoda sunulmaktadır:

Büyümede zorluklar ve faydalı ipuçları

Doğru tarım uygulamalarını takip ederseniz, Kupchikha meyvesi yetiştirmek herhangi bir zorluk yaratmamalıdır. Ürün beklenen verimi vermiyorsa, hastaysa veya gelişmiyorsa, muhtemelen bir hata yapılmıştır veya bir şey gözden kaçmıştır. Tablo 5, çilek yetiştirirken karşılaşılan sorunları, nedenlerini ve çözüm önerilerini listelemektedir.

Tablo 5

Sürgün fideleri dikildiğinde güçlü ve büyük çalılar elde edilir. Bu tür fidelerin hayatta kalma oranı neredeyse %100'dür.

Hibrit incelemeleri

Lezzetli meyveleriyle bereketli bir hasat sunan Kupchikha çeşidi, hem amatör bahçıvanlar hem de ticari çilek yetiştiricileri arasında favori haline geldi. Asıl zorluk, doğru fideleri bulmak. Çilekler nadirdir ve satıcılar genellikle sıradan bahçe çilekleri satarlar.

Sıkça Sorulan Sorular