Victoria çileği neden en iyisi olarak kabul ediliyor?

Victoria çilekleri, tatlı ve rafine bir tada, canlı bir aromaya ve mükemmel özelliklere sahip bahçe çileği olarak sınıflandırılır. Bu çeşit, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, ancak uygun yetiştirme uygulamalarına sıkı sıkıya bağlı kalmak şarttır. Sıcaklık dalgalanmalarına iyi tolerans gösterir ve erken olgunlaşır.

Victoria çeşidi: çilek mi yoksa yabani çilek mi?

Çileklerin bahçelerde ve tarlalarda yetiştirildiği yaygın bir inanışken, yabani çilekler ormanlarda bulunan yabani meyvelerdir. Aslında, bahçe yataklarında yetiştirilen birçok çilek, popüler Victoria çeşidi de dahil olmak üzere, aslında bahçe çileği çeşitleridir.

Farklar:

• Çilekler genellikle belirgin bir aromaya sahip küçük, sivri meyveler üretir. Çilek çalıları, sadece erkek organları olan ve meyve vermeyen erkek bitkiler ve pistilleri olan dişi bitkiler olarak ikiye ayrılır. Meyve oluşumu için dişi bitkilerin erkek bitkilerden gelen polenle tozlaşması gerekir, bu nedenle çilek bitkileri nispeten düşük verime sahiptir ve tüm bahçıvanlar tarafından yetiştirilmez.
• Bahçe çilekleri ise daha büyük, daha sulu ve daha narin, hafif ekşimsi bir tada sahip meyveler üretir. Çiçekleri hem pistil hem de stamen içerdiğinden ek tozlaşmaya gerek yoktur; bitki her zaman ürün verir. Çilek çalıları aynı yerde yaklaşık 3-5 yıl boyunca aktif olarak meyve verir, ardından yeniden dikilmesi önerilir.

Bu meyve nereden çıktı?

Victoria çileğinin tatlılığı ve aroması inkar edilemez, ancak kökeni hala tartışma konusudur. Özellikleri ve ilginç bilgiler:

• Bazı uzmanlar bu çeşidin Avrupa'dan Rusya'ya getirildiği ve orada Fransız veya Hollandalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildiği konusunda emin.
• Bazıları ise Victoria meyvesinin Rus seleksiyonu sonucu ortaya çıktığını, meyvenin ülkenin iklim ve toprak koşullarına mükemmel uyum sağladığını, ayrıca hastalık ve zararlılara karşı dayanıklı olduğunu ileri sürüyor.
• 18. yüzyılın sonlarına kadar Rusya'da sadece yabani çilek yeniyordu. İlk iri meyveli Virginia çilekleri, Çar Aleksey Mihayloviç döneminde kraliyet bahçelerinde ortaya çıktı. Bu arada Avrupa'da, Virginia ve Şili çileklerinin çiftleştirilmesiyle elde edilen yeni iri meyveli çilek çeşitlerinin yetiştirilmesi için çalışmalar yoğun bir şekilde devam ediyordu. Bu çalışmaların sonuçlarından birine Fransa'da Victoria adı verildi.
• Başlangıçta bu çeşit yalnızca Rusya'daki imparatorluk bahçelerinde yetiştiriliyordu, ancak zamanla ülke geneline yayıldı. "Victoria" adı Rusya'da yaygın bir isim haline geldi ve iri meyveli çilekleri tanımlamak için kullanılıyor, ancak çeşitlerin sayısı artmaya devam ediyor.
• Günümüzde "Victoria" terimi sıklıkla "çilek" sözcüğünün eş anlamlısı olarak kullanılmaktadır.
• Bu çeşitteki seçici değişiklikler uzun yıllar boyunca halk seçimi yoluyla gerçekleşmiştir; çeşit resmi testlerden geçmemiştir ve Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmemiştir.
• Orijinal haliyle artık sadece hobi amaçlı bahçıvanların koleksiyonlarında bulunmaktadır.

Çeşit tanımı

Victoria, birçok olumlu özelliğe sahip olduğu için bu kadar popülerdir. Dikimden önce, çeşidin tüm özelliklerini dikkatlice inceleyin.

Bitki ve meyvelerin görünümü

Çalılar orta büyüklükte kabul edilir, yüksekliği 50 cm'yi geçmez, ancak çoğunlukla 35-40 cm'ye ulaşır. Çalılar yoğun, koyu yeşil, iri yapraklarla kaplıdır. Yaprak bıçaklarının kenarları ince tırtıklıdır ve yüzeyleri hafif kırışıktır.

Çeşit, kalınlaşmış çiçek sapları, güçlü kök sistemi ve çok uzun sarmaşıklarla ayırt edilir, oluşma yeteneği orta düzeydedir.

Meyvelerin özellikleri:

• biçim - kesik koni biçimli, ancak yuvarlak kenarlı;
• bir meyvenin ağırlığı – Kültürün yetiştirme koşullarına bağlı olarak 20 ila 60, bazen de 90 gr arasında değişir;
• yüzey rengi – hafif parlak, parlak kırmızı;
• hamur rengi – soluk pembe;
• tohumlar – oldukça büyük ve yüzeysel yerleşimli, sarı renkli;
• hamur yapısı – yumuşak ve sulu;
• tatmak - çoğunlukla tatlıdır, ekşiliği ise önemsizdir.

Olgunlaşma dönemi ve verim

Bu çeşit, güney bölgeleri için erkenci, diğer bölgeler içinse orta erkencidir; ilk meyveler haziran başı veya sonu gibi hasat edilebilir. Çiçeklenme Mayıs ayında başlar ve meyve verme Eylül ayından sonra sona erer.

Aktif ömrü 5 ila 7 yıl arasında değişir. Bu yıllar boyunca tek bir çalı 1,5 ila 2 kg meyve verebilir.

Kışa dayanıklılık

Victoria, tekrarlayan donlara ve ani soğuklara karşı iyi bir direnç gösterir. Kış dayanıklılığı -18 santigrat dereceye kadardır.

Avantajları ve dezavantajları

Victoria nasıl doğru şekilde ekilir?

Çilekleri başarıyla yetiştirmek için, kışın karın iyi biriktiği güneşli ve rüzgardan korunan yerler seçmeniz önerilir. Bu önemlidir çünkü çilek kökleri toprak yüzeyine yakındır ve koruyucu bir kar tabakası olmadan -8°C'nin (-8°F) altındaki sıcaklıklarda ölebilir.

Dikim işinin incelikleri:

• Kumlu tınlı topraklı, düz ve kuru alanlar tercih edilmelidir. Çok nemli alanlar, bataklık alanlar, yer altı su seviyesinin yüksek olduğu alanlar (yüzeyden 1-1,5 metreden az) ve tuzlu veya aşırı kumlu topraklar yetiştiriciliğe uygun değildir. Kışın havalandırmanın yetersiz olması ve kar örtüsünün yetersiz olması nedeniyle, çileklerin yükseltilmiş yataklara dikilmesi önerilmez.
• Dikimden altı ay önce toprağı hazırlayın ve metrekare başına 6-8 kg kompost ekleyin. İstenirse, amonyum nitrat, potasyum tuzu ve süperfosfat (toprak verimliliğine bağlı olarak her birinden 15-25 gr) ekleyebilirsiniz.
• Dikimden bir hafta önce toprağı tekrar kazın, ancak çok derin değil, yarım kürek derinliğinde.
• Bitkileri bulutlu havalarda dikmek, onlara uyum sağlamaları için zaman tanımak açısından daha iyidir.
• En uygun zaman Mayıs veya Ağustos aylarıdır.

Bakım Özellikleri

Bakım prosedürleri basittir. Sadece birkaç standart adım gereklidir, ancak çeşidin özel gereksinimlerine göre uyarlanmıştır:

• Malçlama. Bu amaç için en uygun malzemeler talaş, saman ve yosundur. Malçlama iki kez yapılır: çiçeklenmeden sonra ve kışlamadan önce. Diğer zamanlarda gerekli değildir. Saman kullanırken, çürümemesine veya zararlıların üreme alanı haline gelmemesine dikkat etmek önemlidir.
  
• Nemlendirici. Çileklerin 3-5 günde bir, kurak dönemlerde ise her gün sulanması gerekir. Bu uygulama özellikle tomurcuklanma ve aktif çiçeklenme dönemlerinde önemlidir. Yetersiz sulama, küçük meyvelere yol açabilir.
  
• Ayıklama. Yabani otlar temizlenmeli, köklerin etrafındaki toprak aşınmaya karşı korunmalı ve kabuk oluşumunu önlemek için toprak gevşetilmelidir. Bu önlemler, çileklerin kurumasını önler ve sağlıklı bir görünüme kavuşmasına yardımcı olur.
  
• Üst pansuman. Üç defa yapılır:
  • İlkbahar başında amonyum nitrat veya nitroammofoska (10 litre suya 10-15 gr) ilave edilir.
  • Çilek tomurcukları oluşmaya başlamadan önce gübre veya sığırkuyruğu infüzyonu uygulayın. Gübrelemeden sonra bitkileri samanla serpebilir veya alanı borik asit çözeltisiyle tedavi edebilirsiniz.
  • Meyve tutumu tamamlandıktan sonra çalıları fosfor ve potasyumla besleyin.
    
  Besleme sırasında uyarılar

  • × Meyve tutumunu olumsuz etkileyecek şekilde aşırı yaprak büyümesini önlemek için aşırı azot verilmesinden kaçınılmalıdır.
  • × Taze gübre kullanmayın, kökleri yakabilir.
• Güncelleme. Çalıların 3-4 yılda bir yeniden dikilmesi önerilir. Yeniden dikim yaparken sağlıklı ve büyük bitkiler seçin. Bu, ilkbahar veya yaz sonunda yapılabilir. Yeniden dikimden sonra, bitkileri doğrudan güneş ışığından korumak ve tamamen yerleşene kadar düzenli olarak sulamak önemlidir.
  

Üreme

Bahçe çileği çeşidi Victoria iki şekilde çoğaltılabilir: tohumla ve filizle.

Birinci yöntem: tohumlar

Çilekleri tohumdan çoğaltmak oldukça emek gerektiren bir işlemdir. Tohumlar satın alınabilir veya kendiniz toplayabilirsiniz. Tohumları kendiniz toplamak için, genç ve sağlıklı çalılardan iri, olgun meyveler seçin, dıştaki etli kısmı dikkatlice kesin ve kurutun.

Çekirdeklerini çıkarmak için kuru meyveyi avuçlarınızın arasında ovun ve kalan meyvelerden ayırın. Cam bir kapta saklamanız önerilir.

Nüanslar:

• Ekimden 2-3 ay önce tohumların tabakalandırılması, yani çimlenmeyi teşvik etmek için soğuk uygulamaya tabi tutulması gerekir.
• Fideler için tohum ekimi Şubat ayının başlarında yapılmalıdır.
• Çilek fideleri koşullar açısından talepkardır: kurumayan hafif nemli toprağa, 20-25 derece sabit sıcaklığa ve yeterli ışığa ihtiyaç duyarlar.
• Fideler büyüdükçe düzenli olarak diplerinden sökülür ve ilkbaharda bahçe yatağında kalıcı bir yere dikilir.

İkinci yöntem: antenler

Sıçanlarla çoğaltma, en basit ve en pratik yöntem olarak kabul edilir. Yaz ortasına doğru, ana çalıdan rozetli sıçanlar çıkar.

Özellikleri:

• Üreme için ana bitkiye daha yakın olan ilk 2-3 rozetin kullanılması en uygunudur.
• Üç yaşından büyük olmayan genç çalılardan fidan alınması tavsiye edilir.
• Yayılma süreci, yatağın ve toprağın hazırlanmasıyla başlar.
• Rozet üzerinde 4-6 yaprak belirdiğinde fide dikime hazır kabul edilir.
• Bulutlu bir günde, fideyi ana bitkiden dikkatlice ayırın ve köklerin üzerinde toprak kalmasına dikkat edin. Hazırladığınız çukurlara kalıcı yerine dikin.

Hastalıklar ve zararlılar

Victoria çeşidi zararlı ve hastalıklara dayanıklı olmasına rağmen, olumsuz hava koşullarında veya tarımsal uygulamaların ihlali durumunda aşağıdaki durumlar ortaya çıkabilir:

• Gri çürüme. Bu hastalık genellikle yağışlı havalarda kendini gösterir. Enfekte olmuş meyvelerde gri bir kaplama oluşur ve yapraklar gri veya kahverengi lekelerle kaplanır. Yetersiz koruma ve sürekli yağış nedeniyle neredeyse tüm ürün enfekte olabilir.
  
• Toz halinde küf. Victoria meyveleri külleme hastalığına yakalanırsa, hastalık fungisitlerle kontrol altına alınabilir. Enfeksiyon meyve oluşumu veya hasat sırasında meydana gelirse, bu durum özellikle zorlaşır. Hastalık, tüm toprak üstü kısımlarını etkileyerek tozlaşmayı ve meyve gelişimini engelleyebilir ve hem meyvenin hem de bitkinin ölümünü tehdit edebilir.
  
• Kahverengi leke. Bitkinin yapraklarında koyu kahverengi lekeler oluşur ve bu lekeler zamanla mantar sporlarının gelişmesine yol açabilir. Şiddetli istilalarda yapraklar mora dönüp ölebilir.
  
• Çilek akarı. Bu açık sarı haşere, çilek yapraklarına ciddi şekilde zarar verir. Akarlar, kışı yaprak saplarının dibinde geçirir ve ilkbaharda aktif olarak üremeye ve genç yaprakların özsuyuyla beslenmeye başlarlar.
  
• Salyangozlar, kırmızı karıncalar, kırkayaklar. Bu zararlılar nemli, gölgeli, humuslu alanları tercih ediyor ve çoğunlukla çilekle besleniyorlar.
  
• Isırgan otu yaprak kurdu. Zayıf hortumlu yeşil bir böcek olan böcekler, çilek yapraklarıyla beslenir ve yapraklarda dekoratif veya pürüzsüz kesikler oluştururlar. Larvalarını toprağa bırakırlar ve yumurtadan çıktıklarında bitkinin köklerine zarar verebilirler.
  

Hasat ve depolama

Victoria bahçe çilekleri olgunlaştıkça toplanmalıdır. Olgun meyveler sert ve tekdüze renkli olmalı, uçları yeşil olmamalıdır. Düzenli olarak, yaklaşık iki-üç günde bir veya aşırı sıcak dönemlerde her gün toplanması önerilir.

Toplama ve depolama için diğer faydalı ipuçları:

• Kuru meyveleri toplamak en iyisidir. Yağmur yağarsa, toplanan meyvelerin kurumasını bekleyin.
• Çilekleri saplarıyla birlikte kesip küçük bir sap bırakmak idealdir. Bu, meyvelere verilen zararı en aza indirmeye, kuru kalmasını sağlamaya ve daha uzun süre saklanmasını sağlamaya yardımcı olur.
• Kolay toplamak için makas kullanabilirsiniz.
• Toprakla kirlenen meyveler, yüzeylerine zarar vermeyecek şekilde yumuşak bir fırça ile dikkatlice temizlenmelidir.
• Meyveleri depolamayı planlıyorsanız, hemen büyüklük ve kalitelerine göre ayırmalı ve depolanacakları kaba yerleştirmelisiniz.
• Karton veya tahta kutular saklama için uygundur. Plastik veya metal kaplar yeterli havalandırma sağlamadığı ve meyvelerin çabuk bozulmasına neden olabileceği için kullanmaktan kaçının.
• Çilekleri en fazla 2 sıra halinde dizin.

Kışa hazırlık

Ağustos ayının ilk yarısında, eski ve kuru yaprakları kesin ve küçük gövde kısımları bırakın. Bu işlem için keskin bir budama makası veya makas kullanılması önerilir. Diğer adımlar:

• Bitkinin tüm filizlerini çıkardığınızdan emin olun.
• Yabancı otların kökleri toprakta kalacak şekilde sökülmesi gerekir, çünkü bunlar bir sonraki sezon için iyi bir gübre olacaktır.
• Bitkileri dondan korumak için örtü kullanmak iyi bir fikirdir. Bölgenizde kar yoksa, yatakları iğne yapraklı ağaç dalları, ağaç tepeleri, saman veya kuru yapraklarla sarabilirsiniz. Birçok bahçıvan bu amaçla ladin dalları kullanır.

Kaplama için iyi seçenekler, metal kemerlerin üzerine gerilen agrotekstil veya spunbond'dur.

Victoria çilekleri hakkında yorumlar

Victoria çeşidi, zorlu koşullara dayanıklı ve dirençli olarak kabul edilir. Bol verime, erken olgunlaşmaya ve kusursuz bir tada sahiptir. Önemli olan, büyüme mevsimi boyunca biraz dikkat etmek ve kıştan önce yalıtım sağlamaktır.

Sıkça Sorulan Sorular