Siyah çilek var mıdır ve çeşitleri nelerdir?

Ülkemizdeki bahçıvanlar arasında siyah çilek çeşitleri oldukça popülerdir. Bunlar arasında koyu bordo, koyu kırmızı ve koyu kiraz tonlarında meyveleri olan çeşitler de bulunur. Mükemmel çeşit özelliklerine ve mükemmel lezzete sahip birçok çeşidi vardır.

Koyu meyveli çilek çeşitleri

Siyah çilek çeşitleri, bu meyve çalısının yetiştirilmesinde benzersiz bir gelişmeyi temsil eder. Geleneksel kırmızı ve pembe çeşitlerin aksine, siyah çilek çeşitleri kendine özgü bir renk ve tada sahiptir.

Kuban'ın Külkedisi

Bu Rus çeşidi geç olgunlaşır ve nispeten kısa bir sürede (iki veya üç hasat) yüksek verim sağlar. Verim, metrekare başına 0,8 ila 1 kg arasında değişir. Bitkiler yaprak lekesine duyarlıdır, ancak gövde nematoduna dayanıklıdır.

Çalılar gür, derimsi, koyu yeşil yapraklara sahiptir. Meyveleri iri ila orta boy arasında değişir ve koyu kırmızıdır. Eti serttir ve ahududuyu andıran tatlı bir tada ve aromaya sahiptir.

Meyvelerin mükemmel tadı ve zengin rengi, Yuzhanka ve Mitze Schindler ana çeşitlerinin kullanılmasından kaynaklanmaktadır.

Kent

1973 yılında yetiştirilen bu Kanada çeşidi, erken (orta-erken) olgunlaşması ve koyu kırmızı meyvelerinin tatlı aromasıyla dikkat çekmektedir. Hasat kademeli olarak olgunlaşır. Meyve boyutları büyükten orta büyüklüğe kadar değişir; 10 ila 15 gramdan 30 grama kadar. Çalılar alçak, dik ve orta büyüklükte yapraklara sahiptir.

Salkımları uzun ve çok sayıda meyvelidir. Meyveleri tarak şeklinde, yassı oval veya damla şeklinde olabilir ve küçük bir boyuna sahiptir. Kabuğu parlak ve sıkıdır. Eti parlak bordo, çok yoğun ama sert olmayan ve suludur. Bu meyveler kompostolarda, reçellerde kullanıldığında ve dondurulduğunda şeklini iyi korur.

Zorlu koşullarda bile yüksek kış dayanıklılığına sahiptir ve gri meyve çürümesine ve yaprak lekesine dayanıklıdır, ancak verticillium solgunluğuna ve çilek akarına karşı biraz hassastır. Bitkiler düzenli toprak nemine ihtiyaç duyar.

Malvina

Alman yetiştirmesi olan bu çeşit (2010), meyve vermeyen çeşitler arasında en geç olgunlaşan çeşittir. Meyveleri, yoğunluğu, homojenliği ve güzelliğiyle öne çıkar. Şekilleri yelpaze, trapez veya damla şeklinde olabilir ve uçları yuvarlaktır. Tanelerin büyüklüğü 20 ila 50 gr arasında değişir (bazen 60-80 gr'a kadar).

Kabuğu parlak, koyu kırmızı renktedir ve tamamen olgunlaştığında bordo ve morumsu bir renk alır. Meyveleri tatlı, tatlımsı bir tada ve belirgin bir çilek aromasına sahiptir.

Bitkiler güçlü ve yoğun bir şekilde büyür. Yaprakları güçlü, sağlıklı ve koyu yeşildir. Yeterli sayıda sürgün verir ve kısa çiçek sapları yaprakların altında gizlidir. Bu çeşit, ticari satış için özellikle değerlidir: geç olgunlaşma dönemi ve çekici meyveleri alıcıları cezbeder.

Alyonuşka

Lisavenko Araştırma Enstitüsü (Sibirya) tarafından seçilen bu orta mevsim çeşidi, kompakt bir yapıya sahiptir. İlk yıldan itibaren yüksek verim tipiktir. Bitkiler orta büyüklükte, kısmen yayvan ve çok sayıda sürgün oluşturur.

Meyveleri damla şeklinde, koyu kırmızı ve parlak olup, nakliyeye ve dondurulmaya uygundur. Meyve eti koyu renkli, yoğun ve zengin aromalıdır. Meyve büyüklüğü 8 ila 20 gr arasında değişir. Bu çeşit, düşük sıcaklıklara, çilek akarlarına ve gri küfe dayanıklıdır.

Mitze Schindler

1933 yılında geliştirilen bu Alman çeşidi, küçük meyve boyutuna (maksimum 20 gr, ortalama 5-10 gr) rağmen mükemmel aroması nedeniyle popülerliğini korumaktadır. İyi kök bölgesi nemi ile iri taneli meyvelerin sayısı artmaktadır.

Çalılar alçak, seyrek yapraklı ve yayvandır. Bitkiler nispeten soğuğa dayanıklıdır, ancak gri meyve çürümesine ve çilek akarlarına karşı biraz hassastır; yaprak lekeleri sezon sonuna doğru ortaya çıkabilir. Meyve verme orta-geç ve uzun sürelidir. Çok sayıda sürgün verirler.

Meyvesi oval veya yuvarlaktır, belirgin bir boynu yoktur; dış rengi koyu kırmızı, iç rengi ise daha açıktır. Çekirdekler meyve etinin derinliklerinde bulunur. Meyvenin kabuğu ince olduğundan taşınması zordur.

Öğrenci

Bu çeşit, Rusya'da yabani çilek ve bahçe çileklerinin melezlenmesiyle geliştirilmiştir. Bitkiler, yayılan, iyi yapraklı çalılarla karakterizedir. Meyveleri koyu kiraz renginde ve uzun-konik şeklindedir, ancak aşırı büyük değildir; her meyve 15 ila 30 gram ağırlığındadır.

Lezzeti mükemmel: Meyveler olgun meyve notaları ve hafif ekşimsi bir tada sahip tatlı meyvelerdir. Aroması çilek benzeridir. Bu çok yönlü çeşit hem taze tüketime hem de işlemeye uygundur (mükemmel meyve suları, reçeller, jöleler vb. yapar).

Yaz ortasında, temmuz ayının ikinci yarısı civarında meyve vermeye başlar. Ortalama meyve verme süresi yaklaşık 3-4 haftadır. Kışa oldukça dayanıklıdır, ancak meyve verimini korumak için çalıları kış için özel bir malzeme veya tarımsal elyafla örtmek en iyisidir.

Kara kuğu

Hollandalı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bu zarif çalılar, 60 cm'ye kadar boylara ulaşır. Uzun, hafif kıvrımlı koyu yeşil yaprakları, çok sayıda büyük beyaz çiçeği gururla destekler.

Meyveleri oldukça iri olup, her biri 100 grama kadar çıkabilir. Siyaha yakın koyu kiraz rengi, olgunlaşmış izlenimi verir. Meyve eti sulu ve serttir, hoş bir karışık çilek aromasına sahiptir. Şekli yuvarlak-koniktir.

Geç olgunlaşan bu çeşit, uygun hava koşullarında Eylül ayına kadar yaz boyunca meyve vermeye devam eder. Verimi oldukça yüksektir ve uygun bakımla tek bir çalı 2 kg'a kadar meyve verebilir. İyi saklanır ve taşınması kolaydır.

Birleşik Krallık

2010 yılında yetiştirildi. Çalıları kompakt ve güçlüdür, tatlıya benzer bir tada ve aromaya sahip iri meyveler verir. Meyveleri, enfes bir bordo-kiraz rengine ve horozibiğine benzeyen yuvarlak-konik bir şekle sahiptir. Boyutları etkileyicidir: her meyve 70 ila 120 gr arasında ağırlığa ulaşabilir.

Meyve eti sulu ve yoğundur, boşluk bırakmaz. Hoş, tatlı-ekşi bir tada sahiptir ve oldukça verimlidir. Tek bir çalıdan mevsim başına 1 ila 2 kg, uygun bakımla ise 2,5 kg'a kadar meyve elde edilebilir.

Kışa dayanıklılığının yüksek olması bu çeşidi özellikle değerli kılmaktadır: çalıları -15-20°C'ye kadar donlara dayanabilmekte, öngörülemeyen hava koşullarında bile zengin bir hasat sağlamaktadır.

Kama

Yoğun bir yaprak kütlesi oluşturan, yayılan ancak kompakt çalılarla karakterizedir. Çalı, ortalamadan biraz daha uzundur ve bazen mat bir renge sahip koyu yeşil yapraklara ve dipte belirgin bir tüylenmeye sahiptir. Güçlü çiçek sapları, yaprakların altında gizlenerek çiçekleri ve meyveleri güneş ışığından ve kuşlardan korur.

Ortalama meyve ağırlığı 20-30 gr'dır, ancak en büyükleri genellikle meyve verme mevsiminin başlarında, 60-80 gr'a ulaştıklarında toplanır, ardından boyutları küçülmeye başlar. Şekli yuvarlak-koniktir ve belirgin bir boynu vardır. Meyveleri parlak, hafif nervürlüdür ve sığ yerleşimli sarı çekirdeklere sahiptir.

Tam olgunlaşmış meyveleri koyu bordo, kiraz tonları ve koyu, sert bir ete sahiptir. Tatlı, hafif ekşi bir tada ve belirgin bir aromaya sahiptir.

Kabul etmek

Bu çeşit, bölgemize İtalya'dan gelmiştir. Uzun, sağlam ve kompakt çalılarıyla öne çıkar. Büyük yaprakları koyu yeşildir. Orta büyüklükte sürgünler üretir ve çoğaltmak için yeterli sürgüne sahiptir. Çiçeklenme döneminde çalılar, orta büyüklükte, bütün çiçeklerle süslenir.

Olgun çilekler, parlak bir yüzeye sahip, koyu kiraz renginde ve zengin bir renk alır. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, 80 ila 120 gram arasında ağırlığa ulaşabilen çok iri meyveleridir. Şekli pürüzsüz, oval-koniktir, ancak bazı örnekler uzun olabilir. Meyve eti çok sulu ve serttir.

Meyvenin tadı tatlı, narin ve dengeli olup, çilek-misket aromasına sahiptir. Orta-erkenci bir çeşittir. Verimi oldukça yüksektir; tek bir çalıdan 2-2,5 kg olgun meyve elde edilir. Pazarlanabilirliği ve taşınabilirliği mükemmeldir.

Muska

Bu orta mevsim çeşidi, tekdüze ve bol hasat verir. Bitkiler güçlü köklere ve yoğun, kısmen yayılan bir yapıya sahiptir. Bir meyve salkımı genellikle 10 ila 14 yumurtalık taşır. Ortalama tane büyüklüğü 12,5 g'dır, ancak bazen 8-20 g'a, nadir durumlarda ise 40 g'a ulaşabilir.

Meyveleri uzun ve koniktir, sivri veya küt bir burun ve boyuna sahiptir. Tamamen olgunlaştığında, kabuğu koyu kiraz rengine döner. Eti serttir ve mükemmel bir tatlı aromasına sahiptir. İyi taşınabilirlik ve mantar enfeksiyonlarına ve çilek akarlarına karşı direnç ile karakterizedir.

Puşkin'in Anısı

20. yüzyılın ortalarında Stavropol'de geliştirilen bu çeşit, orta-erkenci bir çeşittir. Don direncinin düşük olması nedeniyle Krasnodar Krayı ve Karaçay-Çerkesya'da yetiştirilmesi önerilmektedir.

Bu çeşit, yoğun ve yarı yayılan bitkiler yetiştirir. Meyveleri, yaklaşık 20 gram ağırlığında, kesik kozalaklardır. Kabuğu ve eti koyu bordo renktedir ve tatlı aroması, meyvelere tatlı bir lezzet katar. Bu çeşit iyi verim verir ve gri meyve çürümesine karşı nispeten dirençlidir.

Yakut kolye

Moskova'da yetiştirilen bu orta mevsim çeşidi, 1980'lerin başında geliştirilmiş ve 1988'de Devlet Siciline eklenmiştir. Bitkiler dona karşı oldukça dayanıklıdır ve Rusya'nın çeşitli bölgelerinde başarıyla meyve vermektedir: Orta kesimde, güneyde, Volga-Vyatka bölgesinde, Urallarda ve Sibirya'da.

Çalılar orta genişlikte ve orta yüksekliktedir. Meyveler yaprakların altında gizlenerek koruma sağlar. Bitkiler genellikle hastalıklara dirençlidir, gri küfe karşı orta düzeyde dirençlidir ve meyveleri iyi taşınır.

Meyveler oldukça homojendir: Salkımdaki ilk meyveler yassı yamuk veya dikdörtgen şeklindeyken, sonrakiler gözyaşı damlası şeklindedir. Meyvenin kıvamı orta derecede serttir ve tadı tatlılıkla hafif ekşiliği birleştirir. Meyvelerin boyutu 10 ila 30 gram arasında değişir, bazen biraz daha büyük olabilir.

Havai fişekler

Meyveleri çok koyu renkli, bordo ve siyahımsı mor tonlardadır. Bu sıra dışı çeşit, Moskova'da yetiştirilmiş ve 2000 yılında Devlet Siciline eklenmiştir. Mevsim ortasında olgunlaşır. Çilek çiçek sapları kalındır ve yaprakların altında bulunur, bu da iyi bir koruma sağlar.

Meyveler yavaş yavaş renklenir ve yeşil uçları uzun süre kalır. Meyveleri kesik konik şekilli, boyunludur ve boyutları 12 ila 35 gr arasında değişir. Dona ve solgunluk ve külleme gibi hastalıklara dayanıklıdırlar, ancak gri küfe karşı oldukça hassastırlar.

Kara kaşlı

Maykop'ta geliştirilen ve 1959 yılında Devlet Siciline eklenen bu çeşit, Kuzey Kafkasya bölgesinde yetiştirilmesi tavsiye edilen, yüksek verimli, erken olgunlaşan bir çeşittir.

Çalılar hastalıklara karşı düzenli tedavi gerektirir. Bitkiler alçak ve kompakttır, ancak çok sayıda sürgün verir. Çiçek salkımları genellikle 6 ila 8 yumurtalık taşır. Meyveler 6 ila 12 gr ağırlığındadır ve boyunsuz, künt bir koni şeklindedir.

Kara Prens

Meyveleri etli ve koyu kırmızıdır ve tamamen olgunlaştığında koyu kiraz rengi bir parlaklık kazanır, bu da onları satış için cazip kılar. Meyve eti sıkıdır, boşluk bırakmaz ve kabuğu mükemmel taşınabilirlik sağlar. Meyveler, küçük boyunlu, pürüzsüz, damla şeklinde bir yapıya sahiptir.

En büyük meyveler tarak şeklini alır ve 35 ila 50 gr ağırlığa ulaşır, sonrakiler ise 20 ila 25 gr arasındadır. Tadı hafif ekşi-tatlıdır ve meyvelerin tatlı özelliklerini vurgular.

İtalyan kökenli bu çilek çeşidi, erken ve orta mevsimde olgunlaşmasıyla karakterize edilir. Güçlü köklere sahiptir ve çalıları yoğun ve yayvandır. Çiçek sapları bol ve dallıdır. Bitkiler mantar hastalıklarına dayanıklıdır ve kumlu topraklar gibi hafif toprakları tercih eder.

Nellis'i öp

2014 yılında yetiştirilmeye başlanan bu çeşit, iri meyveleri ve yüksek dona dayanıklılığıyla bilinir. Meyveleri iri ve koniktir, boyunsuzdur ve bazen tarak şeklinde olabilir. İyi bir hasat yılında meyve ağırlığı 170 g'a ulaşabilir.

Hoş bir dokuya, tatlı bir tada ve aromaya sahiptir. Sezon ortasında olgunlaşır, ancak etkileyici derecede yüksek verim sağlar. Tek bir çalı ortalama 1,5 kg sulu ve lezzetli meyveler verir ve uygun bakımla bu miktar 2,5-3 kg'a kadar çıkabilir.

Çilek Kadın

Rusya'daki en yaygın ve bilinen çilek çeşitlerinden biridir. Rus yetiştiriciler tarafından iri meyveli bahçe çileklerinin Avrupa misket çilekleriyle çiftleştirilmesiyle geliştirilmiştir. Çalılar uzun ve gür olup 20-30 cm yüksekliğe ulaşır. Yapraklar açık yeşil ve üç yapraklıdır.

Meyveleri koyu kırmızı ve kiraz rengindedir ve çeşitli şekillerde gelir: düz yuvarlak, nervürlü veya uzun. Uç kısmında genellikle belirgin bir "tarak" görülür. Meyveleri orta büyüklükte olup 20-25 gr ağırlığındadır. Bitki kış donlarına iyi dayanır.

Tadı tatlı ve misketimsi, baharatlı notalara sahip, aroması ise hoş ve hoş kokuludur. Meyve eti koyu kırmızı, sulu ve serttir. Erkenci bir çeşit olduğundan çiçeklenme Haziran ayında başlar ve ilk meyveler o ayın sonunda veya Temmuz başında olgunlaşır. Tek bir bitki 400 gr'a kadar meyve verebilir.

Siyah çilek çeşitleri, bahçecilik ve yetiştiricilik dünyasında benzersiz ve heyecan verici bir gelişmeyi temsil ediyor. Sadece görünümleriyle değil, aynı zamanda mükemmel lezzetleriyle de öne çıkıyorlar. Kendine özgü çilek-kiraz aromasına ve tatlı-baharatlı bir tada sahip meyveler sunuyorlar. Çeşit özelliklerini korumak için uygun bakım şart.

Sıkça Sorulan Sorular