Yaban mersini hakkında her şey: Botanik açıklama, büyüme ve yaban mersini yetiştirme

Yaban mersini, yaprak döken çalılardır. Ericaceae familyasına, Vaccinium cinsine ve tür türüne aittir. Başlıca akrabaları, genellikle karıştırıldıkları yaban mersini ve kızılcıktır. Kuzey bölgelerini, ormanlık, dağlık, turbalık ve bataklık alanları tercih ederler. Büyüdükçe geniş bataklıklar oluştururlar.

Yaban mersini nedir?

Benzer çalıların aksine, yaban mersinlerinin gerçekten çok çeşitli isimleri vardır. Latincede Vaccínium uliginósum olarak bilinirler ve halk dilinde ve popüler bilim literatüründe sarhoş, gonoboi, mavi üzüm, aptal, sarhoş, aptal, yaban mersini, golubets, su sarhoşu, baştankara, bataklık yaban mersini, bataklık yaban mersini, bodur yaban mersini, gonobob vb. isimlerle de bilinirler.

Botanik açıklama

Çalı yaban mersini, çalı veya yarı çalı olabilen, aşağıdaki görünüm özelliklerine sahip dallı bir bitkidir:

• Çalı. Boyu ana türe bağlı olarak 30 ila 250 cm arasında değişir. Gövdesi nadiren (çeşidine bağlı olarak) yayılır. Tepeye kadar odunsu bir yapıya sahiptir; ancak yaban mersini genellikle yaban mersini ile karıştırılır. Her iki bitkinin de yaprakları benzerdir, ancak yaban mersininin gövdesi daha açık renklidir.
  Yaprakları 2-3 cm uzunluğunda, dikdörtgen veya ters yumurtamsı, basık bir yaprak ayasına sahiptir. Büyüme mevsimi boyunca yeşil renktedirler, ancak sonbaharda kırmızımsı bir renk alırlar ve hızla dökülürler.
• Kök sistemi. Kökler lifli yapıda olduğundan tüylü uzantıları yoktur. Besinler mantar mikorizaları aracılığıyla emilir.
• Meyveler. Mavi veya mavimsi renktedirler ve dökülmeye karşı dayanıklıdırlar, bu nedenle dondan sonra bile meyveleri çıplak dallı çalılarda görülebilir. Meyvenin özsuyu ve eti soluk mavi renktedir. Meyveleri yuvarlaktır ve mavimsi gri bir yüzeye sahiptir. Meyve yaklaşık 1-1,2 cm uzunluğundadır.
• Çiçekler. Beş dişli bir yapıya, sarkık bir gövdeye ve küçük boyutlara sahiptirler. Taç yaprakları pembe veya kar beyazıdır. Çiçek tablası kırık şekillidir (yaban mersinlerinin yuvarlak, pürüzsüz kenarlı bir tablası vardır).

Meyve verme, verim ve hasat

Ülkemizdeki bahçelerde yetiştirilen yaban mersinleri yaz ortasında olgunlaşır; Güney'de daha erken, Kuzey'de ise 2-3 hafta sonra. Meyve verme dönemi de çeşide bağlıdır: erken meyveler Temmuz ortasında, geç meyveler ise aynı ayın sonunda olgunlaşır. Büyüme mevsimi Eylül ortasına kadar sürdüğü için hasat düzensiz bir şekilde olgunlaşır.

Verim oldukça yüksektir, ancak bu durum çeşide de bağlıdır. Ortalama olarak bir çalı yaklaşık 5-7 kg verim verebilir. İlk çiçeklenme bitkinin ömrünün üçüncü yılında gerçekleşir ve meyveler ekimden 5-6 yıl sonra hasat edilebilir.

Meyveler olgunluğun farklı aşamalarında toplanır:

• Hasadın satışa sunulması veya kış için saklanması gerekiyorsa, meyveler yarı olgunlaştığında toplanır;
• Eğer meyve sulu ve yumuşak hale gelince 3-4 gün içerisinde taze olarak tüketmeyi düşünüyorsanız.

Yaban mersini çeşitleri

Yaban mersini, her biri kendine özgü çeşitleri olan iki ana türe ayrılır. Yaban mersini çeşitleri nelerdir?

• Yaygın (Vaccinium uliginosum). Oldukça dallı ve alçak çalı formunda olan bu bitki, bahçelerde genellikle 70-100 cm, doğada ise 30-50 cm yüksekliğe ulaşır. Meyve verme süresi yaklaşık 75-80 yıldır. İlk meyveler 6-10 yaşlarında hasat edilir.
• Uzun boylu (Vaccinium corymbosum). Bu, sıradan yaban mersininin bir alt türüdür, ancak çalı yaklaşık 2 metre yüksekliğe ve yaklaşık aynı genişliğe kadar büyür. Olağanüstü tatlı meyveler verir. İlk meyve, ekimden dört yıl sonra ortaya çıkar.
  Önceki çeşitten farklı olarak meyveleri biraz daha büyüktür, kök sistemi bataklık alanları sevmez ve -25 dereceye kadar dona dayanmaz.

Yaban mersininin hem yaygın hem de çalı formunda birçok çeşidi vardır, ancak en yaygın olarak yetiştirilenler şunlardır:

• Mavi mahsul;
• Dük;
• Vatansever;
• Mavialtın;
• Elizabeth;
• Denis mavisi.

Tepe en iyi yaban mersini çeşitleri bir sonraki yazımızda sunulacaktır.

Bileşim ve kalori içeriği

Yaban mersini, sadece 55 kalori olmasına rağmen muazzam miktarda besin içerir. Örneğin, 100 gram yaban mersini şunları içerir:

• 0,74 g protein;
• 0,33 gr yağ;
• 14,5 gr karbonhidrat;
• 84,2 gr su;
• 0,24 g kül.

Faydalı maddeler arasında C, B3, B4, B5, E, K vitaminleri, magnezyum, fosfor, potasyum, kalsiyum, sodyum vb. özellikle dikkat çekmektedir. Ayrıca meyvede şunlar bulunur:

• lif;
• organik asitler, klorojenik, triterpen;
• pektinler;
• antosiyaninler;
• flavonoidler;
• lökoantosiyaninler;
• kateşinler.

Yaban mersininin sağlık yararları

Yaban mersini bitkisi, içeriğindeki bileşenler nedeniyle birçok tıbbi özelliğe sahiptir. Tıp, halk ilaçları, yemek pişirme, kozmetik ve daha birçok alanda kullanılır.

Yaban mersininin insanlar için faydaları

Yaban mersinini her gün tüketirseniz tüm vücudunuz için çok faydalı olacaktır:

• Kadınlar için. Cilt tonunu ve durumunu iyileştirir, yaşlanmayı önler, tırnak ve saç yapısını onarır, hamilelikte varis riskini azaltır.
• Erkekler için. Genitoüriner sistemin çalışmasını normalleştirir, prostatit tedavisinde kullanılır, görme ve dayanıklılığı artırır.
• Çocuklar için. Çocuğa çilek vermek, tüm vücut yapılarının gelişimini hızlandırır. Ayrıca, içerdiği faydalı maddeler bağışıklık sistemini güçlendirir, virüslere karşı korur ve aktiviteyi artırır.
  
  Yaban mersini ilk kez 12. aydan itibaren, mide-bağırsak sorunları durumunda ise 3 yaşından itibaren verilebilir.

Mutfakta kullanımları

Yaban mersini tamamen yenilebilir ve toksik olmadığından, hem çiğ hem de işlenmiş olarak tüketilir. Mutfakta kullanımı:

• Taze sıkılmış meyve suyu – şeker seviyesini düşürebilir ve kan damarlarını güçlendirebilir;
• reçel, konserve ve marmelat – kızılcık, yaban mersini ve kızılcıkla birlikte kullanımı kabul edilebilir;
• şarap;
• et yemekleri için sos;
• turtalar, pastalar;
• salatalar.

Tıpta kullanımı

Geleneksel tıp da yaban mersinini tıbbi bir çare ve dolayısıyla geleneksel tedavinin tamamlayıcısı olarak kabul etmektedir. Aşağıdaki rahatsızlıklar için önerilmektedir:

• depresif bozukluklar;
• soğuk algınlığı;
• mide nezlesi;
• piyelit;
• şeker hastalığı;
• kalp ve dolaşım sistemi hastalıkları;
• hafıza kaybı;
• psikomotor fonksiyonların ihlali.

Halk hekimliğinde

Halk hekimliğinde sadece meyveleri değil, yaprakları da kullanılır. Çay, demleme ve çay yapımında kullanılır. Bazı özellikleri:

• Çay. Hazırlamak için 250 ml kaynar su ve 20 gr çilek veya yaprağa ihtiyacınız var. Bir termos içinde 40-60 dakika demlenmesini beklemek en iyisidir. 1 tatlı kaşığı balla içilmesi önerilir.
• Kaynatma. Hazırlamak için 250 ml kaynar suya ve 50 gr yaprağa (yaprak yerine genç sürgünler de kullanabilirsiniz) ihtiyacınız olacak. Karışımı 30 dakika kısık ateşte pişirin.
• Tentür. Aynı şekilde dekoksiyon şeklinde hazırlanır ancak kaynatılmamalı, termosta yaklaşık 6-8 saat demlenmelidir.

Kilo kaybı için

Yaban mersini suyu, biriken iç organ yağlarının nötralize edilmesine yardımcı olur. Ayrıca, içerdiği besinler yeni yağ depolarının oluşumunu engeller. Bu etki, metabolizmayı, özellikle lipit, karbonhidrat ve yağ metabolizmasını hızlandırarak elde edilir.

Kozmetolojide

Güzellik uzmanları yaban mersinini meyve özütü olarak da öneriyor. İnce kırışıklıkları azaltmaya yardımcı olur, antioksidan bir bariyer sağlar ve zararlı UV ışınlarına karşı koruma sağlar.

Bitkinin tohumlarından yapılan ürünler de mevcuttur; kaba bir toz haline getirilerek peeling olarak kullanılır. Meyveler evde maske, yıkama infüzyonu veya tonik banyosu olarak kullanılabilir.

Yaban mersininin tehlikeli özellikleri ve kontrendikasyonları

Yaban mersini alerjen bir ürün değildir ancak aşağıdaki durumlarda yasaktır:

• gebelik, emzirme, bireysel intolerans – alerjik reaksiyon görülebilir;
• kan sulandırıcı ilaçlar alıyorsanız (tam tersine kanınızı bağlayacaktır);
• safra diskinezisi (safra çıkışını etkiler).

Yaban mersini nasıl doğru şekilde ekilir?

Dikimden önce, çalının hızla kök salmasını ve hızla gelişmeye başlamasını sağlayacak bir dizi hazırlık önlemi almak önemlidir.

Fidanlar

Dikim materyali yüksek kaliteli olmalıdır. En iyi fideler 2 veya 3 yaşında olanlardır. Güçlü, iki yıllık dalları ve bir yıllık büyümeleri olmalıdır. Kaçınılması gerekenler:

• küf, hastalık, zararlıların varlığı;
• bükülmüş yapraklar;
• lekeler;
• solma belirtileri;
• kırık kökler.

Açık toprağa ekimden önce genç çalıları hazırladığınızdan emin olun:

• Kök sistemini inceleyin. Kökler birbirine dolanmış veya yukarı doğru kıvrılmışsa, nazikçe düzeltin.
• Kapalı kök sistemine sahip bir fide satın aldıysanız, dikimden önce toprağı nemlendirin, aksi takdirde sürgünleri düzeltemezsiniz.
• Gerekirse fideyi köklendirme maddesine batırın.

İniş alanı

Yaban mersini çalınızın yetişeceği yer, bitkinin sağlığını, gelecekteki meyve vermesini ve verimini belirleyecektir, bu nedenle aşağıdaki kriterlere dikkat edin:

• kültürün çok fazla güneş ışığına ihtiyacı vardır, bu nedenle herhangi bir gölgeleme söz konusu değildir;
• taslaklardan kaçınılmalıdır;
• Yaban mersini yüksek nemi sever, ancak aşırı su basmasına tahammül etmez, bu nedenle yeraltı suyu yakınsa, dikim çukuruna bir drenaj sistemi kurun;
• binalara göre en uygun taraf güneydir;
• iyi bir seçenek hafif bir yüksekliktir;
• yakınlarda uzun ağaçlar bulunması yasaktır, aksi takdirde istenmeyen gölgeler oluşur;
• İyi komşular orman gülü, kızılcık, kızılcık ve ormangülü'dür.

Ekim tarihleri

Yaban mersini ilkbahar veya sonbaharda ekilebilir, ancak ilkbahar tercih edilir. Bunun nedeni, çalının daha kolay adapte olması, daha hızlı kök salması ve en önemlisi kök salması için zamana sahip olmasıdır. Sonbaharda ekilirse, genç bitkiler ani soğuklara daha az dayanıklı olduğundan, fideler zayıf ve bitkisiz büyüyebilir.

Yaban mersinini ilkbaharda ekmeye karar verirseniz, tomurcuklar açılmadan önce ekin; sonbaharda ekecekseniz, bahçede hasattan hemen sonra ekin.

Rusya'nın hangi bölgesinde olduğunuza bağlı olarak lütfen aşağıdaki ekim zamanlarına dikkat edin:

• Moskova bölgesi ve Merkez Kuşağı – 10-20 Nisan;
• Urallar, Sibirya, Leningrad bölgesi – Mayıs ayının ilk günleri;
• Kuban, Kafkasya – Mart ayının son günleri.

Toprak sıcaklığının sürekli olarak en az +5°C (41°F) olması gerektiğini unutmayın. Karın tamamen erimiş olması gerekir.

Dikim deliği

Dikim alanı, dikimden en az 2-3 hafta önce hazırlanır. Dikim çukurunun boyutları toprak tipine bağlıdır:

• eğer toprak hafif ise 40x50 cm'lik bir desen kullanılır;
• eğer ağır ise – 30x70 cm (bu durumda yaklaşık 7-10 cm kalınlığında bir drenaj sistemi döşenmelidir).

Bir delik nasıl hazırlanır:

1. Çim toprağını çıkarın.
2. Çukurun içine bordürler yerleştirin. Bunlar arduvaz, plastik, tuğla veya metal levha parçalarından yapılabilir. Bunlar, asidik toprak karışımının delikten dışarı akmasını ve normal toprağın içeri girmesini önler.
3. Gerekirse, kırık tuğla, genişletilmiş kil, perlit veya taşlardan oluşan bir drenaj tabakası döşeyin. Yaban mersini için uzmanlar, ayrışmanın toprağın asitlenmesine yol açması nedeniyle iğne yapraklı ağaç kabuğu parçaları kullanılmasını öneriyor.
4. Alt tabakayı ekleyin. İki seçeneğiniz var: hazır veya ev yapımı. Bunun için 2 ölçek çam iğnesi ve nehir kumunu karıştırın, ardından 6 ölçek yüksek bataklık turbası ekleyin.

Dikim çukurları arasında uygun mesafeyi koruyun. Bu mesafe, çalı türüne bağlıdır:

• alçak büyüyen – minimum 80 cm, maksimum 100 cm;
• uzun – 120 cm'den 150 cm'ye kadar.

Toprak

Yaban mersini toprağının temel gereksinimi yüksek pH seviyesidir. Optimum parametreler 2,5 ila 4,5 pH arasındadır. Bu, toprağın kumlu tınlı, kumlu toprak veya turbalı olması gerektiği anlamına gelir.

Toprak gerekli parametrelere uymuyorsa yapay asitlendirme yapılması gerekecektir; aksi takdirde bitki meyve vermeyecek ve bağışıklığı zayıflayacaktır. Sonuç olarak hastalıklar gelişecek ve bitki ölecektir.

Yaban mersini ekimi adım adım

Dikim çukurundaki toprak karışımı yerleştikten sonra önceden hazırlanmış fideleri dikmeye başlayın.

Doğru şekilde nasıl yapılır:

1. Çukurun içine, orta kısımda küçük bir tümsek oluşturun.
2. Çalıyı tepenin üzerine yerleştirin ve kök sürgünlerini tüm höyüğün her tarafına yayın.
3. Çukuru hendektekiyle aynı toprakla doldurun. Toprak karışımının daha eşit dağılması için gövdeyi hafifçe sallamaya çalışın.
4. Avuç içlerinizle yüzeyi sıkıştırın. Hava boşluklarını hafifçe vurarak giderebilirsiniz.
5. Gövdenin yanına küçük bir delik açın. İçine yaklaşık 30-40 litre su dökün. Toprağın aşınmasını önlemek için bunu kademeli olarak yapın; önce 5 litre su ekleyin, sonra emildikten sonra aynı miktarda tekrar ekleyin ve bu şekilde devam edin.
6. Çam iğnesi malçı ile 6-7 cm kalınlığında örtün.

Deneyimli bahçıvanların yaban mersini nasıl ektiğini öğrenmek için aşağıdaki videoyu izleyin:

Yaban mersininin bakımı

Yaban mersini yetiştirmek, çeşitli bakım prosedürleri gerektirdiği için zorluklardan uzak değildir. Elbette bazılarını göz ardı edebilirsiniz, ancak iyi bir hasat elde edemezsiniz ve ağaç hastalık ve zararlı saldırılarına karşı savunmasız hale gelir.

Gevşetme ve ayıklama

Yaban mersini kökleri oksijene ihtiyaç duyar ve oksijen ancak ağaç gövdesinin etrafındaki toprak gevşetildikten sonra elde edilebilir. Bunu, ot temizliğiyle birlikte yapın ve tüm besin maddelerinin yabani otlara değil, bitkiye ulaşmasını sağlayın.

Sulama

Yaban mersini çalısının toprağında yeterli nem yoksa, kuraklıktan muzdarip olmaya başlar. Bu durum, özellikle ekimden sonraki ilk iki ay boyunca geçerlidir, çünkü kök sistemi henüz yeni ortamına tam olarak uyum sağlamamıştır. Bu dönemde, neredeyse her gün durgun su ekleyin.

Lütfen bundan sonra bu kurallara uyun:

• Yağmurlu havalarda çalıları hiç sulamayın, ancak hava sıcak ve kuru ise 3 günde bir 10-12 litre sıvı ekleyerek nemlendirin;
• Aktif meyve verme döneminde (Temmuz-Ağustos-Eylül arası) yaban mersini bol sulama gerektirir - 2-3 günde bir 20-30 litre su.

Kuraklık döneminde, yeşil yaprakların püskürtülmesi de dahil olmak üzere sulama olmazsa olmazdır. Bunun için belirli saatler belirlenmiştir: 12:00-13:00 ve 15:00-16:00.

Toprak asitlik seviyesi

Tüm mahsullerin neredeyse %95'i nötr pH değerini tercih ederken, yaban mersini nötr pH değerini tercih etmez. Bu nedenle, bu seviyeyi yakından takip etmek önemlidir. Bu seviyeyi artırmanın birçok yolu vardır. Yaban mersini için toprak nasıl asitlendirilir:

• Sitrik asit. Yaban mersinlerini sularken, 3 litre suya sadece 5 gr (1 çay kaşığı) sitrik asit kullanın; bu da 1 metrekare için yeterlidir. Bu, genç bir bitki için esasen yeterli dozajdır, ancak yetişkin bir bitki için 10 litre suya 2 çay kaşığı sitrik asit eklemeniz gerekir.
• Oksalik asit. Çalı büyümesini teşvik eder ve toprağı asitlendirir. 10 litre suya 5 gr seyreltin. Bu, bir çalı için önerilen dozdur.
• Sirke. %9 konsantrasyonlu sofralık bir çeşit kullanmalısınız. 10 litre suya, toprağın asitliğine bağlı olarak 100 ila 150 ml sirke eklemeniz gerekir.
  Aşırı asitlenme durumunda, aynı miktarda suya 200-250 ml ekleyin. Bu yöntem, çalının nötr toprak nedeniyle hızla solması durumunda kullanılır.
• Elektrolit. Ürün otomobiller için tasarlanmış olsa da, elektrolit yaban mersini için de kullanılır. Sülfürik asit ve damıtılmış sudan oluşur, ancak bu maddeler bitkilere zarar vermez. Özellikler:
  • 10 litre normal su ile karıştırılacaksa 10-15 ml elektrolit ilave edilmesi yeterlidir;
  • Kireç suyu kullanıyorsanız dozajı 20 veya 30 ml'ye çıkarın;
  • Sadece kök bölgesine dökün, sıvının gövdeye veya yapraklara temas etmemesine dikkat edin.
  Toprağı asitleştirmek için elektrolit kullanmanın riskleri

  • × Elektroliti asla doğrudan bitkinin yapraklarına veya gövdesine uygulamayın; bu kimyasal yanıklara neden olabilir.
  • × Önerilen elektrolit dozajını aşmaktan kaçının, çünkü bu, toprak asitliğini zararlı seviyelere kadar artırabilir.
• Turşu suyu. Salatalık salamurası, toprağı asitlendirmenin yanı sıra, çalı ve meyve gelişimini hızlandırır ve tel kurtları ile tatarcıkları uzaklaştırmaya yardımcı olur. Bu çözelti, asidin yanı sıra tuz da içerdiğinden, ayda bir kez sulamaya izin verilir.
  Üç litrelik bir kavanozdaki salamura suyunu 10 litre suyla seyreltin.
• Turba. Sitrik asit, sirke vb. halk ilaçları kullanmaktan kaçınmak için ormandan yüksek bataklık turbası satın alın veya bulun. Toprağı asitlendirmek için uygundur - pH değeri maksimum 4,5'tir.
  Yüksek bataklık turbasını alçak bataklık veya geçiş turbasıyla karıştırmayın, çünkü diğer türler yaban mersini için uygun değildir. Özellikleri:
  • Turba nemli ormanlarda, bataklıklarda, nehir taşkın yataklarında vb. bulunabilir;
  • yükseltilmiş çeşidi bitki örtüsü, yosun ve humustan oluşur;
  • Bu turbayı az miktarda kum, çam iğnesi veya ladin veya çam ağacı talaşı ile karıştırmak önemlidir;
  • Tanınması kolaydır; rengi kahverengi, kızılımsı veya kestane rengindedir, yapısı gözeneklidir.

Üst pansuman

Yaban mersini yüksek gübreleme gerektirmez, ancak periyodik gübreleme gerektirir. Mineralleri üç kez uygulamak önemlidir:

• tomurcuk şişmesi sırasında;
• çiçeklenme döneminde;
• 20 Haziran'dan sonra.

Azofoska, Florovit ve Fertik Universal gibi kompleks preparatlar kullanılır. Dozaj, çalının yaşına bağlıdır. Mevsime göre şunlar gereklidir:

• 2 yaşında 1 yemek kaşığı;
• 3 yaşında 2 yemek kaşığı;
• 4 – 4 yemek kaşığı;
• 5 – 8 yemek kaşığı;
• 6'da vb. – 16 yemek kaşığı.

Yaban mersini budaması

Çalılar sıklaştıkça budanmalıdır. Hijyenik prosedürler de önemlidir; yani ilkbahar ve sonbaharda tüm donmuş, kırık ve hastalıklı dalların temizlenmesi gerekir. Ancak yaban mersinine şekil vermek çok önemlidir. İşte bazı ipuçları:

• 2-5 yaş arasında iskelet güçlenir, bu nedenle zayıflamış sürgünleri ve yere değen en alttaki sürgünleri kesin.
• 5-6 yıl sonra aşağıdaki yöntemlerden birini kullanın:
  • meyveyi büyütmek için kütükten 5 yaşındaki sürgünleri çıkarın;
  • Verimi artırmak için 6 yaşındaki dalları kesin.

Kış için barınak

Yaban mersini, çiçekleri -6 ila -7 santigrat derece gibi düşük sıcaklıklara kolayca dayanabildiği için tekrarlayan donlardan korkmaz. Ancak kışın çoğu çeşit için maksimum sıcaklık sınırı -30 ila -35 santigrat derecedir. Bunun için bol kar şarttır. Kar olmazsa çalılar donar.

Bu nedenle uzmanlar yaban mersininin şu şekilde kaplanmasını öneriyor:

• tarımsal elyaf veya çuval bezi kullanın;
• kalın bir ladin dalları tabakasıyla örtün;
• Tepeyi yüksek turba veya odun talaşıyla doldurun.

Yaban mersininin eksikliğini nasıl anlayabiliriz?

Çalınızda besin eksikliği varsa aşağıdaki olumsuz belirtilere dikkat edin:

• yaprakların sararması, büyümenin zayıflaması – azot eksikliği;
• leke oluşumu, ölme, kararma – potasyum eksikliği;
• yaprak deformasyonu – kalsiyum yok;
• yaprak kenarları kırmızıya döner – magnezyum eksikliği;
• yeşil kütle üzerinde mor renk tonunun oluşması - fosfor ekleyin;
• Sonbaharda sararan yapraklarda yeşil damarların oluşması demir eksikliğinin belirtisidir;
• İlkbahar ve yaz aylarında yaprakların sararması – bor eksikliği;
• Yaprakların beyazlaması - Toprak asitliğini düzenleyen düşük kükürt.

Besinleri yenilemek için çinko, amonyum, potasyum ve diğer sülfatlardan oluşan kompleks gübreler kullanın.

Hastalıklar ve zararlılar

Yaban mersini, viral ve fungal hastalıklara en duyarlı olanıdır. Bunlar arasında mozaik, kırmızı halka lekesi, bodurluk, fomopsis, gövde kanseri, gri çürüme ve beyaz leke bulunur. Tedavide Topsin, Euparen ve Bordo bulamacı gibi güçlü mantar ilaçları kullanılır.

Zararlılar arasında akarlar, yaprak bitleri, yaprak kıvırıcıları ve ipek böcekleri bulunur. Bunlar böcek ilaçlarıyla kontrol altına alınır. Özellikle kuşlar yaygındır ve tuzak veya kovucu gerektirir.

Yaban mersini çoğaltımı

Yaban mersini çalıları farklı şekillerde çoğalır ve her birinin kendine özgü özellikleri vardır:

• Tohumlar. Süreç uzun ve emek yoğun olduğundan ve çeşit özellikleri korunmadığından, yetiştiriciler bu yöntemi yeni çeşitler geliştirmek için kullanırlar. Şöyle görünür:
  • olgunlaşmış meyvelerden tohumlar toplanır ve kurutulur;
  • daha sonra fide elde etmek için saksılara ekilir;
  • Daha sonra seraya alınır ve fideler oluştuktan sonra açık toprağa dikilir (1,5-2 yıl sonra).
• Çalıyı bölerek. Bu yöntem hızlı ama emek yoğun bir işlemdir, çünkü çalıyı topraktan çıkarmanız, birkaç parçaya bölmeniz ve her birini ayrı ayrı dikmeniz gerekir.
• Kesimlerle. Çalıdan güçlü bir çelik kesilmeli, kış boyunca köklendirilmeli ve ilkbaharda bahçeye dikilmelidir.
• Katmanlayarak. Bu yöntem yalnızca esnek sürgünlere sahip çalılarda kullanılır. İki veya daha fazla alt dal yere doğru bükülmeli, sabitlenmeli ve kök geliştirmelerine izin verilmelidir. Daha sonra, budama makasıyla ana çalıdan kesilerek açık toprağa dikilmelidir.
• Kök sürgünleri. Çalıyı sökmeden, çelik köküyle birlikte kesilir ve hemen kalıcı yerine nakledilir.

Depolamak

Uzun süreli saklama için tam olgunlaşmamış, renkleri aynı olmayan ve hasarsız yaban mersinlerini tercih edin. Yaban mersinlerini asla yıkamayın, çünkü bu koruyucu mum tabakasını yok ederek meyveleri mahveder.

Nasıl saklanır:

• buzdolabı rafında – en fazla 4 hafta;
• dondurucuda – yaklaşık 6 ay;
• kurutulmuş halde - neredeyse bir yıl;
• odada – 7-10 gün.

Neden kuruyor ve meyve vermiyor?

Bazen yaban mersini çalıları hızla kurumaya başlar ve meyve vermeyi bırakır. Bunun birçok nedeni vardır:

• Tarım teknolojisinin ihlali. Bu durum her zaman ekim ve bakım hatalarıyla ilişkilendirilir. Yani:
  • çok gölge;
  • nem eksikliği;
  • besin eksikliği;
  • çok alkali toprak;
  • donmak;
  • kötü drenaj;
  • yanlış budama;
  • malç tabakası yoktur.
• Hastalıklar. Her hastalık kendini hemen göstermez, dolayısıyla eğer tarımsal uygulamaları ihlal etmediyseniz, aşağıdaki durumlar muhtemelen suçludur:
  • cücelik;
  • nekrotik lekelenme, kırmızı halka lekelenmesi, çift lekelenme;
  • ipliksilik;
  • kök kanser;
  • monilyoz;
  • mozaik.

Bu tür sorunları önlemek için çalılarınızı düzenli olarak sulayın, mineral gübreler uygulayın, toprak karışımını asitlendirin, hijyenik budama yapın, önleyici amaçlı mantar ilaçları püskürtün ve dalları sık sık kontrol edin.

Yaban Mersini İncelemeleri

Yaban mersini yetiştirmek, acemi bahçıvanlar için bile çok zor değildir. Önemli olan, ekim düzenlerine, tarımsal gereksinimlere ve bitkilerin bakımına sıkı sıkıya bağlı kalmaktır. Ancak o zaman yaban mersini size lezzetli meyvelerden oluşan bol bir hasat sunacaktır.

Sıkça Sorulan Sorular