Kutup böğürtleninin özellikleri ve yetiştiriciliği

Polonya Kutup Böğürtleni, özellikle tatlı çeşitleri sevenlere hitap edecektir. Dikensizdir, yetiştirilmesi kolaydır ve amatör veya ticari her türlü yetiştiriciliğe uygundur.

Kökeni

Polar çeşidi, Brzeźno'daki Bahçecilik ve Çiçekçilik Enstitüsü'nde yetiştirilen Polonya ıslahının bir ürünüdür. Geliştirilirken, yetiştiricilerin öncelikli hedefi yüksek dona dayanıklılıktı.

Polonyalılar, kış barınağı gerektirmeyen bir çeşit geliştirmeye çalıştılar. Polar çeşidi 2008 yılında resmen tescil edildi. Rusya'da Polar çeşidi, güney ve ılıman enlemlerde en iyi şekilde yetişir.

Bitkinin tanımı

Kutup böğürtleni çalıları, olgun bitkilerde 2,5-2,7 m uzunluğa ulaşan dik sürgünlere sahip, kuvvetlidir. Sürgünlerin uçları, özellikle meyvelerin ağırlığı altında hafifçe sarkabilir ve yere doğru eğilebilir. Sürgünler dikensizdir.

Genç sürgünler başlangıçta parlak yeşil, mevsim sonunda ise açık kahverengidir. Meyve veren (yıllık) sürgünler daha koyu kahverengidir. Yapraklar büyük, yeşil ve 3-5 parçadan oluşur. Kökler güçlüdür ve neredeyse hiç sürgün vermez. Tomurcuklar pembemsi, çiçekler beyaz, oldukça büyük ve siyah organlıdır.

Meyvelerin ve tatların tanımı

Meyveleri iri, koyu siyah renktedir ve hoş bir böğürtlen aromasına sahiptir. Pürüzsüz, parlak, tekdüze ve oval şekillidirler. Her bir meyvenin ağırlığı 9 ila 11 gram arasındadır. Yüzeyinde açık mavimsi bir çiçek vardır.

Kutup böğürtlenleri çok lezzetlidir ve en tatlı 7 çeşit arasında yer alır. Çok az asiditeye sahiptir ve burukluk hissi vermez. Eti oldukça serttir ve çekirdekleri küçük olduğundan yenildiğinde fark edilmez. Tadım puanı: 4,5.

Verimlilik

Polar çeşidi oldukça iyi bir verim verir, ancak bu büyük ölçüde bakıma ve kışları soğuk geçen bölgelerde yeterli barınağın bulunmasına bağlıdır. Tek bir çalı yaklaşık 5-6 kg meyve verir. Çiçek tomurcukları kışın donarsa, verim 3-5 kat düşer.

Olgunlaşma zamanı

Meyve verme, ekimden sonraki üçüncü yılda başlar. Ilıman iklim kuşağında, kutup böğürtlenleri Mayıs ayı başlarında çiçek açmaya başlar. Erken olgunlaşan bir çeşittir ve ilk meyveleri Temmuz ayı gibi erken yenebilir. Meyve verme Ağustos ayında zirveye ulaşır ve son meyveler Eylül ayında hasat edilir. İlk hasat her zaman en büyük meyveleri verir, sonra bunlar küçülür.

Olgunlaşma süreleri bölgenin iklim koşullarına göre değişiyor; güneyde meyveler temmuz başında olgunlaşırken, orta kesimlerde ise 2-3 hafta sonra hasat ediliyor.

Başvuru

Kutup böğürtlenleri lezzetlidir ve nakliye sırasında bozulmadan kalan mükemmel bir pazarlanabilir görünüme sahiptir. Bu, onları ticari olarak yetiştirmek ve ardından pazarlarda ve perakende zincirlerinde satmak için ideal kılar. Meyveleri taze tüketim, dondurma, şarap yapımı ve çeşitli reçeller (meyve suları, reçeller, konserveler vb.) için uygundur.

Artıları ve eksileri

Kutup böğürtleni başlangıçta ticari yetiştiricilik için bir çeşit olarak geliştirilmişti, ancak yüksek kaliteli meyvesi ve düşük bakımı sayesinde bahçıvanlar ve ev sahipleri arasında popüler hale geldi. Ancak bahçenize dikmeden önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenmenizde fayda var.

Artıları:

Polar çeşidinin herhangi bir dezavantajı yoktur, ancak sert kışların yaşandığı bölgelerde örtülmesi gerekir; çünkü Polonya için dona dayanıklılığı yeterli olsa da Orta Rusya, Sibirya ve Urallar için yeterli değildir. Ayrıca, olgun Polar böğürtlenlerinin dallarından düşebileceğini de belirtmekte fayda var.

İniş özellikleri

Kutup böğürtleni dikerken özel bir şey yapmanıza gerek yok; bahçıvanın görevi genel kabul görmüş teknikleri takip etmektir. Meyve ve çilek bitkileri için doğru yeri seçmek ve önerilen ekim zamanlarına uymak önemlidir.

Kutup böğürtleni dikiminde nelere dikkat edilmelidir:

• Güneyde fideler, soğuk havalar başlamadan bir ay önce, sonbaharda dikilir. Fideler, uyum sağlamak ve yerleşmek için bolca zamana sahip olur ve ılıman güney kışını başarıyla atlatır. Kışları sert geçen bölgelerde ise ilkbahar ekimi daha az riskli bir seçenektir; genç fideler, sıcaklıkların -30°C'ye veya daha da düşük seviyelere ulaştığı ilk kışlarını atlatmada zorlanırlar.
• Güneşli ve rüzgardan korunan bir yere dikin. Yeraltı su seviyesi maksimum 1,5 metre olmalıdır.
• En uygun topraklar verimli, humusça zengin, hafif asitli tınlı topraklardır.
• Dikim çukuru ölçüleri: 50x50x50 cm. Yan yana çalılar arası mesafe: 1,5-2 m, sıra arası: 2,5 m. Kutup böğürtlenleri çok sık dikilmemelidir, çünkü bu verimi olumsuz etkiler.
• Çukurları üçte ikisine kadar besin açısından zengin saksı toprağıyla doldurun ve su ekleyin. Toprağı yaklaşık iki hafta bekletin. Karışımı hazırlamak için, çukurları kazarak elde ettiğiniz verimli toprağı, çürümüş gübreyi (10 litre) ve potasyum ve fosforlu gübreleri (sırasıyla 50 ve 150 gr) kullanın.
• Asidik topraklar kireçle deokside edilir, yoğun topraklar kumla gevşetilir, alkali ve nötr topraklara ise asidik turba eklenir.
• Fidelerin kahverengi (olgun) kabukları olmalı ve dikenlerden arındırılmış olmalıdır. Kök sistemi gelişmiş olmalı, çürümüş veya kuru sürgünlerden arındırılmış ve hoş olmayan kokulardan arındırılmış olmalıdır. Dikimden önce kökleri 12 saat suda bekletin.
• Dikimden önce fide 15-20 cm kısaltılır. Kök sürgünleri dikkatlice dağıtılarak bir toprak yığınının üzerine yerleştirilir. Ardından çukur, kök boğazı 1,5-2 cm derinliğe kadar toprakla doldurulur. Toprak sıkıştırılır, fide bolca sulanır ve nem emildikten sonra humus, turba, çim kırpıntısı, talaş vb. ile malçlanır.

Bahçenize böğürtlen ekerken, ahududu, çilek ve patlıcangillerden 50 metreden daha yakın bir yere dikilmemesi gerektiğini unutmayın.

Bakım

Kutup böğürtlen çalılarının büyümesi ve gelişmesi, verimi ve meyve kalitesi bakımına bağlıdır. Verimini en üst düzeye çıkarmak için böğürtlene uygun bakımı sağlamak çok önemlidir.

Kutup böğürtlenlerine nasıl doğru bakım yapılır:

• Bu çeşit nem eksikliğine iyi dayanır ve uzun süre sulanmadan büyüyebilir, ancak meyvelerin küçülmesini önlemek için kurak dönemlerde sulama gerektirir. Çalıları haftada bir sulayın; dikimden sonra genç bitkiler daha sık, dört günde bir sulanmalıdır.
• İlkbaharda azotlu gübreler, çiçeklenme döneminde ise kompleks mineral gübreler uygulanır. Hasattan sonra, generatif tomurcuk oluşumunu teşvik etmek için potasyumlu gübreler uygulanır. Ancak, kutup böğürtlenleri genellikle herhangi bir ek gübreye ihtiyaç duymadan büyüyüp meyve verebilir.
• Sarı yapraklar ortaya çıktığında (kloroz belirtisi), böğürtlenin yapraklarına demir şelatlı gübre verilmesi önerilir.
• Ağaç gövdelerinin etrafındaki toprağın mevsim içinde birkaç kez gevşetilmesi önerilir; bu, köklere oksijen sağlamak ve yabani otları temizlemek için gereklidir.
• Kutup böğürtleni sürgünleri kafeslere bağlanır. Meyve verme tamamlandıktan sonra hemen budanır. Bu işlem, don başlamadan önce kabuğun olgunlaşmasına izin verilerek zamanında yapılmalıdır. Çalıda beş ila yedi meyve veren sürgün bırakılır ve yan dallar 40 cm'ye ulaştığında geriye doğru budanır. Kuru, kırık ve hastalıklı sürgünler tamamen budanır.

Önleme

Kutup böğürtlenleri çoğu viral ve fungal patojene karşı mükemmel bir bağışıklığa sahiptir, bu nedenle hastalık ve zararlılar genellikle onlardan uzak durur. Ancak, çalı ilkbaharda Bordeaux bulamacı gibi bakır içeren ürünlerle püskürtülür. Bu, hasar riskini ortadan kaldırmak için önleyici bir önlem olarak yapılır.

Kış için barınak

Polonya Kutup Böğürtleni, güney bölgeleri hariç tüm bölgelerde yalıtım gerektirir. Sıcaklıklar -15°C'nin altına düşmezse, köklerin toprakla kapatılması yeterlidir. Asmalar daha sonra doğrudan kafeslerin üzerine tarımsal liflerle kaplanır, böylece liflerin yağmur ve sıcaklık düşüşlerinden sonra donması önlenir.

Kışları sert geçen bölgelerde, asma fidanları kafeslerden sökülüp yere serilir ve sabitlenir. Daha sonra üzerleri ladin dalları, saman ve kurutulmuş mısır saplarıyla örtülerek tarımsal liflerle kaplanır.

Hasat

Meyveler tamamen olgunlaştıktan sonra hasat edilir, çünkü toplandıktan sonra daha fazla olgunlaşmazlar. Hasat yalnızca kuru havalarda yapılmalıdır; meyveler kuru olmalı, yağmur veya çiğ izi olmamalıdır, çünkü çiğ meyveler hızla küflenir. Meyveler buzdolabında 4 güne kadar saklanabilir.

Üreme

Kutup böğürtlenleri neredeyse hiç kök sürgünü üretmediğinden, çoğaltma için genellikle pulverizasyon (uçların köklendirilmesi) yöntemi kullanılır. Bunun için genç sürgünlerin tepeleri 2,5-3 cm kısaltılır ve yapraklar, tepeden 10 cm boşluk bırakılarak kesilir. Sürgün daha sonra kazılmış karığa doğru eğilir. Yaprakların çıkarıldığı alan toprakla örtülür ve düzenli olarak nemlendirilir.

Köklendirme işlemi genellikle ağustos ayında yapılır; ertesi yıl köklenen bitkiler ana bitkiden ayrılarak kalıcı bir yere nakledilir.

Polar Blackberry İncelemeleri

Kutup böğürtleni, bahçıvanlarımız arasında kendini kanıtlamış, şüphesiz yüksek verimli ve gelecek vaat eden bir çeşittir. Mükemmel meyve aromasını yüksek verim ve düşük bakımla başarıyla bir araya getiren bu meyve, bahçe arazilerinde, çiftliklerde ve hatta endüstriyel ölçekte yetiştirmek için idealdir.

Sıkça Sorulan Sorular