Karaka Siyah böğürtlenin özellikleri ve yetiştirme kuralları

Karaka Black böğürtleni, iri meyveleri, yüksek verimi, mükemmel taşınabilirliği ve raf ömrüyle öne çıkar. Ancak, olumlu sonuçlar elde etmek için, bu çeşidin narin olduğu düşünüldüğünden, özel bir bakıma ihtiyaç vardır. Ayrıca dona karşı da hassastır.

Seçim tarihi

Karaka Black çeşidi genellikle pazarımıza yeni giren bir çeşit olarak tanıtılsa da, gelişimi 1982 yılında Yeni Zelanda'da başlamıştır. Karaka Black, Oregon'da geliştirilen Aurora ve Arkansas'ta yaratılan Comanche ana çeşitlerinin bulunduğu, böğürtlen ve ahududu arasında bir melez olan karmaşık bir melezdir.

Yeni Zelanda Hort Araştırma İstasyonu'nda araştırmacı olan Harvey Hall, yukarıda adı geçen bitkileri çaprazlayarak birkaç ümit verici melez fide izole etti. Daha sonra, en büyük meyveli örneğin genlerini yoğun ve sert meyveyle birleştirdi. Sonuç, 2003 yılında tescil edilen Karaka Black böğürtlen çeşidi oldu.

Meyve bitkilerinin tanımı

Karaka Black, 200 cm'ye kadar boylanabilen kompakt bir sundew türüdür. Sapları 300 ila 500 cm arasında değişir. Sapları esnek ve bükülebilir olduğundan yere doğru sarkıktır ve bu da çok daha kısa bir çalıya neden olur.

Diğer karakteristik özellikler:

• taç - yayılan;
• dalların düzenlenmesi – yatay;
• çekimler – güçlü kısa boğum araları ve çok sayıda çok keskin dikenleri vardır;
• gövdelerin kırılganlığı – mevcut olmayan;
• sürgün oluşumu – ortalama düzeyde;
• çok sayıda meyve sürgünündeki meyve sayısı – küçük yaşta en fazla 3 adet, büyük yaşta yaklaşık 5-6 adet;
• kök sistemi – güçlü ve gelişmiştir, ancak nadiren sürgün üretir (ve sayılarını artırmak için kök sürgünlerine kürekle zarar vermek yeterlidir);
• yapraklar - üç veya beş dişli bıçaklar;
• meyve veren – sadece geçen yılın büyümesine bakılıyor.

Meyveler

Meyveleri oldukça büyük ve güzeldir, alışılmadık derecede düzgün bir şekle sahiptir:

• bir meyvenin ağırlığı – Çalının yaşına bağlı olarak 10 ile 16-18 gr arasında değişir;
• uzunluk - yaklaşık 5 cm;
• biçim - silindirik, uzun, dut meyvelerine daha çok benzer, ancak üst kısmı genellikle hafif sivridir;
• renk - siyah, ancak güneşin açık ışınları altında koyu mor bir renk tonu görülüyor;
• yüzey - parlak;
• hamur – sıkıştırılmış, ezildiğinde sulu;
• tatmak - Çoğunlukla tatlıdır, ancak hafif bir ekşilik de mevcuttur; tadım puanına göre çeşide 4.5 puan verilmiştir.

Meyvelerin tam olgunluğunu belirlemek kolaydır: olgunlaşmamış haldeyken kırmızımsı, teknik olarak olgunlaştıklarında mor, biyolojik olarak olgunlaştıklarında ise siyahtırlar.

Özellik

Bu çeşit, ilkbahar başından sonbahar sonuna kadar oldukça dekoratiftir ve bu nedenle genellikle peyzaj tasarımcıları tarafından donuk bahçe alanlarını aydınlatmak için kullanılır.

Çiçeklenme dönemi ve meyve olgunlaşma zamanı

Güney bölgelerinde Karaka Black, Mayıs ayı başlarında çiçek açmaya başlarken, kuzey bölgelerinde birkaç hafta sonra çiçek açmaya başlar. Bu çeşit, dalgalı bir meyve verme süreciyle karakterize edilir; önce üst tomurcuklar çiçek açar, ardından süreç aşağı doğru diğer dallara yayılır.

Karaka Black, olgunlaşan ilk böğürtlenlerden biridir: Güneyde ilk hasat 10 Haziran ile 10 Haziran arasında, ülkenin orta kesiminde ise Temmuz ayında başlar. Meyve verme dönemi 1,5-2 ay sürer ve bu uzun bir süre olarak kabul edilir.

Verim göstergeleri, meyve verme dönemleri

Karaka Black oldukça verimli bir çeşittir; olgun bir çalı ortalama 9-13 kg, optimum tarımsal koşullar altında ise 15-16 kg meyve verebilir. Hektar başına 13-15 tona kadar hasat edilebilirken, Yeni Zelanda'da bu rakam aktif gübreleme ve uygun bakımla hektar başına 25 tona kadar çıkabilir.

İki aya kadar uzayabilen uzun meyve verme dönemi, büyük tarım işletmeleri için her zaman uygun olmayabilir, ancak meyvelerin erken olgunlaşması, cazip fiyatlarla satılma imkânı sağlar.

Küçük çiftlikler için bu meyve verme rejimi uygundur; taze toplanmış meyvelerin tadını daha uzun süre çıkarabilirler.

Meyvelerin uygulanması

Meyveleri kullanım açısından çok yönlüdür: taze olarak tüketilmeye, kışın kullanılmak üzere dondurulmaya, şarap, meyve suyu ve reçel yapımına uygundur.

Teknik olgunluk aşamasında Karaka Black meyveleri nakliyeye dayanıklıdır, raf ömrü uzundur ve marketlerde ve süpermarketlerde rahatlıkla satılabilir.

Kışa dayanıklılık, kuraklığa dayanıklılık

Bu çeşit, düşük sıcaklıklara karşı yetersiz toleransı nedeniyle çalıyı kışa hazırlamak için ek önlemler gerektirir. Sıcaklıklar -15 santigrat derece veya altına düştüğünde, sürgünler ve çiçek tomurcukları donmaya karşı hassastır ve ilkbaharda iyileşemez. Nispeten sıcak iklime sahip bölgelerde bile, bitkinin kış aylarında koruyucu örtüye ihtiyacı vardır.

Bu çeşit kuraklık dönemlerine de pek dayanıklı değildir; uzun süreli sıcak dönemlerde düzenli ve bol sulama gerektirir. Ayrıca, aşırı sıcaklar meyvenin lezzetini olumsuz etkileyebilir.

Avantajları ve dezavantajları

Karaka Black çeşidinin özel hanelerde ve küçük çiftliklerde yetiştirilmesinin avantajları şunlardır:

Ancak dezavantajları da var:

Üreme yöntemleri

Çeşit, çoğaltımda evrenseldir, çünkü mevcut hemen hemen tüm yöntemler kullanılır:

• Nabız atıyor. Buna sürgün uçlarının köklendirilmesi denir. Bunun için, besleyici toprakla dolu saksılar bitki sıraları arasına yerleştirilir. Eğik gövde uçları saksılara yerleştirilip toprağa bastırılır, ardından toprak bolca sulanır. Üç hafta sonra, köklenen sürgün ana bitkiden ayrılarak kalıcı yerine nakledilir.
  
• Kesimler. Sonbaharda, bir yaşındaki sürgünlerden 14-17 cm uzunluğunda odunlaşmış çelikler alınarak çoğaltılır. Çelikler, %0,02'lik heteroauxin solüsyonunda 2 saat bekletilir ve ardından gevşek, nemli toprağa ekilir. Sera etkisi yaratmak için çelikleri plastikle örtün. Örtüyü düzenli olarak havalandırmak ve toprak nemini sürekli korumak önemlidir.
  Çelikler köklendikten sonra film çıkarılır. Yeşil çelikleri toplamak için ideal zaman Temmuz sonudur. Bu dönemde, 10-12 cm uzunluğundaki genç sürgünlerin uçları kesilir, saksılara veya kaplara yerleştirilir ve köklenmeleri için örtülür. Bu sürenin sonunda çelikler yeniden dikime hazır hale gelir.
  
• Genç büyüme. Yeni sürgünler az miktarda oluştuğundan, bu yöntemle çoğaltılması zordur. Genç sürgünlerin en gelişmiş kısımları seçilir, dikkatlice kazılır ve toprak altı kısmıyla birlikte kesilir. Bu materyal daha sonra yeni bir yere aktarılır ve kazılır. Bakımı diğer vejetatif çoğaltma yöntemlerine benzer.
  
• Katmanlayarak. Ağustos ayının ikinci yarısı, daldırma için ideal zamandır. Bu noktada, 2-25 cm derinliğinde bir hendek kazın ve sürgünü, ucu açıkta kalacak şekilde yerleştirin. Ardından, büyümeyi durdurmak ve köklenmeyi desteklemek için ucunu 10 cm kesin. Hendeği toprak, su ve malçla doldurun.
  İki ay sonra çelikler üzerinde köklenme oluşur, ardından yeni fideler ayrılarak tekrar dikilir.
  

İniş kuralları

Bitki verimi, konum ve dikim materyalinin kalitesi de dahil olmak üzere birçok faktöre bağlıdır. Bir fidanlıktan satın alınan ve saksılarda saklanan fideler, dikim sezonu boyunca açık toprağa dikilebilir. Daha iyi adaptasyon sağlamak için, bitkiler kök toprağı hala yerindeyken nakledilmelidir.

Çıplak köklü fidanlar belirli bir zamanda ekilmelidir:

• Ilıman iklime sahip bölgelerde, kış başlamadan önce kök sisteminin güçlenmesi için erken ilkbaharda, büyüme mevsimi başlamadan önce ekim yapılması önerilir.
  Sonbahar ekimi başarıyı garanti etmez, çünkü genç bitkiler ilk dondan önce yeterince kök salamayabilir.
• Güney bölgelerde sonbahar ekimi mümkündür, ancak don başlangıcından birkaç ay önce yapılması gerekir.

Böğürtlenler bol güneş ışığına ihtiyaç duyar, bu da meyvelerin lezzetini ve rengini etkiler. Bir miktar gölge kabul edilebilir, ancak meyve tutumunu azalttığını unutmayın. Diğer önemli dikim hususları:

• Böğürtlen için ideal toprak, hafif asidik veya nötr pH değerine sahip tınlı topraktır. Bölgede atkuyruğu veya kuzukulağı bulunması, toprağın asidik olduğunu gösterir ve metrekareye 450-550 gr kireç eklenerek nötrleştirilebilir.
  Kumlu toprağa dikim yapıldığında düzenli gübreleme ve sulama yapılması gerekir. Alçak rakımlı alanlarda böğürtlen yetiştirilmesi, mantar hastalıkları riskinin yüksek olması nedeniyle önerilmez.
• Dikim alanını planlanan dikim tarihinden iki hafta önce hazırlayın. Toprağı kazıp, yabani otları temizleyip 45x45 cm'lik bir dikim çukuru açmanız önerilir.
• Bitkileri dikerken aralarında 100-150 cm mesafe bırakmak gerekir.
• Dikim çukurunun tabanına aşağıdaki malzemeler eklenir:
  • 1,5-2,5 kg humus;
  • 80-120 g Süperfosfat;
  • 35-45 gr potasyum tuzu veya 100-120 gr kırılmış kömür.

Kültürün sonraki bakımı

Karaka Böğürtleninin bakımı, sulamaya özel önem gerektirir. Özellikle olgunlaşma döneminde düzenli ve bol sulama önemlidir. Toprak nemi kontrol edilmeli, hem kuruluktan hem de aşırı sulamadan kaçınılmalıdır.

Diğer etkinlikler:

• Üst pansuman. İlkbaharda azotlu gübreler uygulanır. Çiçeklenme döneminde kompleks gübreler faydalıdır ve meyve verme döneminde şelatlı formda elementler içeren yaprak gübrelemesi önerilir. Hasattan sonra monopotasyum fosfat içeren karışımlar kullanılmalıdır.
  
• Kırpma işlemi. Bu, bakımın kritik bir unsurudur: Meyve verdikten sonra, eski ve hastalıklı sürgünleri çıkararak hijyenik budama yapılması tavsiye edilir. Gençleştirme için, yan sürgünleri sıkıştırmadan yaklaşık 6-8 güçlü ana sürgün bırakmak idealdir.
  Belirli bahçe koşulları için en uygun budama yöntemini belirlemek amacıyla, bazı kamışları kısaltırken diğerlerinin serbestçe büyümesine izin vermek de dahil olmak üzere farklı budama yöntemlerinin denenmesi önerilir.
  

Hasat

Meyveler uzun bir hasat süreci gerektirir, ancak işlenmeleri için biyolojik olgunluğa (siyaha) ulaşmaları gerekir. Uzun mesafeli nakliye gerekiyorsa, meyve rengi koyu mor olmalıdır. Bunun nedeni, çeşidin sadece düşme eğiliminde olması değil, aynı zamanda yumuşayıp lezzetini kaybetmesidir.

Kışa hazırlık

Karaka Black çeşidinin sürgünleri kolayca bükülebildiğinden, kış için örtülmesi kolaydır. Dalların yere doğru şekilde sabitlenmesi ve yalıtım malzemesiyle örtülmesi önemlidir. Yalıtım seçimi bölgenin iklimine bağlıdır; daha soğuk iklimler daha kapsamlı bir yalıtım gerektirir.

Hastalık ve zararlılara karşı tedavi

Çoğu hastalık ve zararlıya dayanıklıdır, ancak antraknoz ve kurşuni küfe karşı orta derecede hassastır. Sorunlardan kaçınmak için, ahududu, patlıcangiller ve çilekleri yakınlarına dikmekten kaçının ve böğürtlen çalılarını ilkbahar ve sonbaharda bakır bazlı preparatlarla tedavi edin.

İncelemeler

Karaka Black çeşidi, İngiltere ve diğer Avrupa ülkelerinde hem açık alanda hem de plastik örtü altında ticari olarak yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bu çeşit, Rusya için nispeten yenidir. Küçük çiftçiler ve bahçe meraklıları, dikenlerine rağmen, özelliklerini çoktan takdir etmişlerdir.

Sıkça Sorulan Sorular