Dev böğürtlen, iri meyvesinin yanı sıra birçok başka avantaja da sahip olan ve bu nedenle bahçıvanlar ve yaz sakinleri arasında oldukça popüler olan bir remontant çeşittir. Ancak, yalnızca dikenlerine tahammül etmeye istekli bahçıvanlar bu böğürtleni tercih eder.
Yaratılış tarihi
Dev çeşidi, geçen yüzyılın sonlarında bahçecilikte ortaya çıkan sürekli meyve verenler grubuna aittir. Bu çeşitler, meyveleri aynı anda iki farklı dalda (biri önceki yıldan, diğeri ilk yıldan) çıktığı için sezon başına iki hasat verebilir.
Bu özellik, kışları çok sert geçen bölgelerde, Giant çeşidi de dahil olmak üzere, sürekli meyve veren çeşitlerin yetiştirilmesine olanak tanır. Ayrıca, tüm sürgünlerin budanması, neredeyse tüm böğürtlen patojen ve zararlılarını ortadan kaldırır.
Blackberry Thornless Giant, Amerika Birleşik Devletleri'nde geliştirilmiştir ve oldukça popülerdir. Bu çeşidin melez olduğu düşünüldüğünden, öncelikle bölme yöntemiyle çoğaltılır.
Çeşit tanımı
Dev böğürtlen çalısının, uzun, sağlam, ancak kolayca bükülebilen ve dikenlerle kaplı yayılan sürgünleri vardır. Çalı 2-2,5 m yüksekliğe kadar büyür. Çiçekleri büyüktür ve çapları 3-4 cm'ye ulaşır.
Meyveler ve tatları
Dev böğürtlen, çok büyük, mor-siyah meyveler üretir. Tatlı bir tada ve zengin, böğürtlen benzeri bir aromaya (yabani meyveleri andırır) sahiptir ve neredeyse hiç asiditesi yoktur. Meyvesi uzun ve konik şekillidir. Ortalama meyve ağırlığı 9 g'dır ve bazı örnekler 20 g'a kadar ulaşır.
Verimlilik ve olgunlaşma süresi
Dev böğürtlen çalıları ikinci yılda meyve vermeye başlar. Sürekli meyve veren dev böğürtlen, Haziran'dan Eylül'e kadar iki dalga halinde çiçek açar ve meyve vermeye Temmuz ayında başlar. Meyve verme dönemi genellikle bir buçuk ay sürer. Tek bir çalı 25-35 kg verim verir.
Artıları ve eksileri
Dev böğürtlenin ılıman iklimlerde önemli olan birçok avantajı vardır. Ancak bu çeşidi bahçenize dikmeden önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenmeniz faydalı olacaktır.
Dikim incelikleri
Dev böğürtlenin desteğe ihtiyaç duyan uzun sürgünleri vardır. Bu çeşidi yetiştirirken kafes desteği şarttır.
İniş özellikleri:
- Bir sitenin seçilmesi. İyi ışık alması gerekir, ancak güneyde biraz gölgeli yerler tercih edilir. Bitki kavurucu güneşe pek dayanıklı olmadığından, güneşin en yoğun olduğu saatlerde gölge sağlamak en iyisidir. Güneş ışığı yapraklarda ve meyvelerde yanıklara neden olabilir.
- Toprak. Bu çeşit, toprak bileşimi ve yapısı açısından talepkardır. Verimli çernozyom, hafif ve gevşek, kumlu tınlı veya tınlı toprakları tercih eder. Killi topraklar, hatta yüksek besin içeriğine sahip olanlar bile, düşük su ve hava geçirgenliği nedeniyle bu ürün için uygun değildir; bu koşullar altında bitkinin kökleri ölür. Bataklık ovaları uygun değildir. Toprak hafif veya nötr asiditede olmalıdır. Yüksek kireçtaşı içeriği, kloroza neden olduğu için tehlikelidir.
- Fidan seçimi. Aynı anda birkaç fide satın almanız tavsiye edilir. İdeal yaş bir veya iki yıldır. Güçlü bir kök sistemine sahip olmalılar; bir yaşındakilerin ince kökleri, iki yaşındakilerin ise en az üç adet, yaklaşık 15 cm uzunluğunda kökü olmalıdır.
- Gemiden iniş saatleri. Ilıman iklimlerde böğürtlen fidanlarının ilkbaharda, güneyde ise sonbaharda dikilmesi önerilir. Kesin zamanlama, her bölgenin kendine özgü iklim koşullarına bağlıdır. İlkbaharda dikim, büyüme mevsimi başlamadan önce, sonbaharda ise şiddetli soğukların başlamasından bir ay önce yapılır.
- İnişin incelikleri. Fideler yaklaşık 30 cm derinliğinde ve aynı çaptaki çukurlara dikilir. Yan yana dikilen bitkiler arasındaki mesafe 1-1,2 m, sıra arası genişliği ise 2 m olmalıdır.
- ✓ Optimum besin emilimi için toprak pH'ının 5,5-6,5 arasında olması gerekir.
- ✓ İyi bir yapı ve su tutma kapasitesi sağlamak için toprağın organik madde içeriği en az %3 olmalıdır.
Kırpma
Bahçıvan, budamadan önce hedeflerini belirlemelidir. İlk seçenek yaz sonuna kadar büyük bir hasat, ikincisi ise Haziran ayında başlayan bir meyve dalgasıdır. İlk seçenek, sonbahar sonlarında yapılan tam bir sürgün budaması gerektirir; ikincisi ise kış koruması gerektirir.
- × Mantar hastalıklarının bulaşmasını önlemek için yağmurlu havalarda budama yapmaktan kaçının.
- × Bitkiyi zayıflatmamak için sürgünlerin 1/3'ünden fazlasını bir kerede budamaktan kaçının.
Dalgalı bir meyve tutumu elde etmek için kış öncesi budama yapılmaz. Bu işlem sadece ikinci yılda, yaz sonunda, meyve verdikten sonra yapılır. Çalı terbiyesi sonbaharda yapılır ve çalı başına 5-6 yedek sürgün bırakılır.
Diğer büyüyen özellikler
Uygun bakımla dev böğürtlen yazın ikinci yarısı ve sonbaharın bir kısmı boyunca meyve verecektir.
- İlkbahar başında çalı başına 100 gr oranında NPK 10-10-10 içeren kompleks gübre uygulayın.
- Çiçeklenme döneminde meyve kalitesini artırmak için potasyumlu gübreler ilave edilir.
- Hasattan sonra bitkiyi kışa hazırlamak için fosforlu gübre uygulayın.
Bakım nüansları:
- Sulama. Bu çeşit, hava koşullarına göre ayarlanan düzenli sulama gerektirir. Sıcak havalarda sulama daha sık, 2-4 günde bir artırılmalıdır. Sulama yapılmazsa meyveler, çeşidin beklediği kadar iri ve sulu olmayacaktır. Aşırı sulama, hasadın miktarını ve kalitesini olumsuz etkilediği için bu çeşit için kontrendikedir.
- Üst pansuman. Gübreler sezon boyunca uygulanır. İlkbaharda kompleks gübreler, yazın ise iri ve tatlı meyvelerin oluşumu için gerekli olan potasyum ve fosforlu gübreler tercih edilir.
- Kışın barınak. Bu çeşit, -30°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanacak kadar dona dayanıklıdır. Güneyde yalıtım gerektirmez. Kışları donlu geçen bölgelerde barınak şarttır. Budanmamış sürgünler kafeslerden çıkarılıp yere doğru bükülür. Önce saman veya talaşla, ardından spunbond veya uygun başka bir malzemeyle örtülür.
- Hastalıklar. Çeşit iyi bir bağışıklığa sahiptir, ancak olumsuz koşullar altında çalılar mantar enfeksiyonlarından etkilenebilir. %3'lük Bordeaux bulamacı bu sorunu önlemeye yardımcı olur. Bitki ayrıca, kompleks gübrelerle mücadele edilebilen kloroz hastalığına da yakalanabilir.
- Zararlılar. Gigant çeşidi için en büyük tehditler yaprak bitleri, örümcek akarları ve çiçek böcekleridir. Böcek ilaçları bunların kontrolünde yardımcı olabilir: Sonbaharda toprağı seyreltilmiş Aktara ile sulayın ve ilkbahar başında iki uygulama Fitoverm uygulayın.
Dev böğürtlenler çoğunlukla tepeden köklendirme veya çelikleme yoluyla çoğaltılır.
Hasat
Meyveler iki aşamada hasat edilir. Meyveler nispeten eşit şekilde olgunlaşır, ancak hepsi aynı anda değil. Olgunluk, tadına ve koparılabilme yeteneğine bağlıdır. Meyve dalından kolayca koparılabiliyorsa olgundur; direniyorsa olgunlaşması için zamana ihtiyacı vardır.
Meyveler olgunlaştıkça toplanmalıdır. Tüm meyveler olgunlaşana kadar beklerseniz, bazıları fazla olgunlaşıp kuruyabilir. Sıcak ve güneşli havalarda toplamanız önerilir. Meyveler buzdolabında birkaç gün saklanabilir; ayrıca dondurulabilir.
Başvuru
Dev böğürtlenler taze olarak tüketilir ve işlenir. Reçel, reçel ve diğer kış reçelleri yapımında kullanılır. Ayrıca mükemmel kompostolar, fırınlanmış ürünler için dolgular ve çeşitli tatlılar da yapılır. Büyük ve tatlı böğürtlenler ise mükemmel likör ve meyve suyu olur.
Dev böğürtlenler güçlü bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Düzenli tüketimi bağışıklığı güçlendirir ve metabolizmayı hızlandırır. Böğürtlen suyu antiseptik özelliklere sahiptir ve bu da onu yara iyileşmesine uygun hale getirir.
İncelemeler
Dev çeşidi şu anda çok tartışılıyor. İthal ve nispeten yeni olduğu için hakkında kesin bir bilgi yok. Dahası, tanımında tutarsızlıklar var. Meyvelerin boyutu belli -gerçekten büyük ve dikdörtgen-, ancak dikenlerin varlığı veya yokluğu henüz belli değil.