Gai'de kendi arazinizde böğürtlen yetiştirme

Guy böğürtleni, nispeten yeni ve gelecek vaat eden bir çeşit olarak kabul edilir. Birçok avantajının yanı sıra, göz ardı edilemeyecek bazı gereksinimleri de vardır. Doğru şekilde yetiştirilirse, bu böğürtlen her yıl mükemmel hasatlarla sahiplerini memnun edecektir.

Yaratılış tarihi

Gai çeşidi, Polonyalı yetiştirici Jan Dajnek tarafından 30 yıllık bir çalışmanın ardından geliştirildi. Çalışmalar Brzezina deneme istasyonunda yürütüldü. Çeşit ilk olarak 2006 yılında piyasaya sunuldu ve 2008 yılında büyük miktarlarda satılmaya başlandı.

Bitkinin tanımı

'Guy' böğürtlen çalısı dik ve kompakt bir şekilde büyür. Dallı, yarı yatık gövdelere sahip bu yarı çalı 3,5 m yüksekliğe ulaşır. Büyük sürgünleri tamamen dikensizdir ve yaprakları orta kalınlıktadır. Yaprakları küçük, açık yeşil, kenarları tırtıklı ve yüzeyi orta derecede kırışıktır.

Meyvelerin tanımı

Meyveleri oval, parlak ve siyahtır. Ortalama ağırlığı 6-7 gr olmakla birlikte, 16 gr'a kadar olan örnekleri de vardır. Şekli ovaldir. Meyveleri iri, orta sertlikte, çekici ve sulu etlidir.

Tat ve uygulama

Guy böğürtleni, neredeyse hiç asit içermeyen tatlı, dut benzeri bir tada sahiptir. Magnezyum ve demir açısından zengindir. Taze olarak veya dondurulmuş olarak tüketilebilir, çeşitli kış yemeklerinde, iç harçlarında ve tatlılarda kullanılabilir.

Verimlilik

Bu çeşit, yüksek verimiyle öne çıkar. Çeşit özellikleri ve uygun bakımı sayesinde tek bir çalıdan 17-20 kg meyve elde edilebilir. Bu verimler, bu ürün için en yüksek verimler arasındadır.

İklim direnci

Gai çeşidi, orta derecede don ve kuraklığa dayanıklıdır. Çalılar -30°C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Rusya'nın sert kışları göz önüne alındığında, ılıman iklimlerde bile çalıların yalıtılması önerilir ve bu özellikle Urallar ve Sibirya'da gereklidir.

Olgunlaşma zamanı

Gaj böğürtleni, orta mevsim çeşididir. Çiçeklenme ve meyve verme dönemi bölgenin iklimine bağlıdır. Ilıman iklimlerde ilk meyveler Temmuz ayında olgunlaşır ve Ağustos ayına kadar kalır. Daha kuzey enlemlerinde ise meyve verme dönemi Ağustos'tan Eylül'e kadar sürer.

Artıları ve eksileri

Gai hanımelisini bahçenize dikmeden önce, yalnızca avantajlarını değil, dezavantajlarını da öğrenmeniz faydalı olacaktır. Bu çeşit belirli nedenlerle uygun olmayabilir ve başka bir seçenek bulmanız gerekebilir.

İniş özellikleri

Böğürtlen yetiştirmek, genel olarak ürünün ve özellikle Guy çeşidinin tüm özelliklerini göz önünde bulundurduğunuzda başarılı olacaktır. Her şeyden önce, bu ürünü doğru şekilde ekerek sadece gelişmesini sağlamakla kalmayıp aynı zamanda komşu bitkilere de zarar vermemesini sağlamak önemlidir.

Böğürtlen dikiminin özellikleri Guy:

• Gaj böğürtlenleri güneşli, iyi aydınlatılmış alanlara, ancak öğle ve öğleden sonra saatlerinde biraz gölgeye dikilir. Daha fazla ışık daha lezzetli bir olgunlaşmayı desteklese de, bitki kavurucu güneş ışığına tolerans göstermez, bu nedenle dengeyi sağlamak önemlidir.
• Dikim genellikle ilkbaharda, nisan sonu ile mayıs ortası arasında yapılır. Güneyde ise ekim daha erken, mart veya nisan aylarında yapılır.
• Her türlü toprakta yetiştirilebilir; bu konuda iddiasız olan bu çeşit, kırmızı topraklarda, tınlı kestane topraklarında ve hatta podzolik karışımlarda bile yetişir. Ancak en yüksek verim, iyi drene edilmiş tınlı topraklarda görülür.
  Böğürtlenler orta alkali reaksiyonlu ve pH'ı 6 olan toprakları tercih eder. Asidik topraklar uygun değildir ve odun külü ile asidiksizleştirilmelidir.
• Dikim için bir yaşındaki fidelerin seçilmesi önerilir. İyi gelişmiş bir köksap ve oluşmuş bir kök tomurcuğuna sahip olmalıdırlar. Yaklaşık 4-5 mm kalınlığında iki sürgüne sahip olmalıdırlar. Bu özelliklere sahip fideler hızla kök salıp büyümeye başlar.
• Böğürtlenler 1-1,5 m aralıklarla açılan çukurlara dikilir. Sıra arası 2,5 m'dir. Çukurlar, potasyumlu gübre, süperfosfat ve yanmış hayvan gübresi ile desteklenmesi gereken besleyici bir toprak karışımı ile doldurulur.
• Ana bitkiyi bölerek elde ettiğiniz bir çalının bir kısmını ekiyorsanız, köklenme sürecini hızlandırmak için çukura kum, turba ve kompost katmanları ekleyin.
• Kökleri toprakla örtmeden önce çukura 10 litre su dökülüp emilmesini beklemek önerilir.
• Dikilen fidanın etrafında bir daire oluşturulur ve su bir kerede değil, azar azar eklenir. Sulama ılık, durgun suyla yapılır. Nem emildikten sonra, ağaç gövdelerinin etrafındaki daireler talaş veya samanla malçlanır.

Doğru şekilde ekilirse, bitki ikinci yılda eskilerinden çok daha kalın yeni gövdeler üretecektir. Yaz ve sonbaharda ise yeni sürgünler odunsu bir yapıya bürünecektir.

Bakım Özellikleri

Guy böğürtleni, türüne uygun olarak son derece uyumludur. Önemli olan büyümesini kontrol etmektir. Çalılar eğitilmezse çok hızlı büyür ve verimsiz meyve verir, bu da verim kaybına neden olur. Dahası, kontrolsüz böğürtlen büyümesi komşu bitkilerle etkileşime girerek ahududu ve kuş üzümü bitkilerini boğar ve nihayetinde alan konusunda onlarla rekabete girer.

Guy böğürtleninin bakımı nasıl yapılır:

• Büyüme mevsimi boyunca çalılara potasyum ve fosfor bileşikleri eklenir. Bunlar, zamanında yenilenmeyi ve yeni sürgünlerin büyümesini destekler. Bu dönemde eski dalların temizlenmesi önerilir. Azot kaynağı olan gübre ve üre de ilkbaharda böğürtlen çalılarına eklenir.
• Sulama ılımlı olmalıdır. Toprak nemini %55'te tutun, daha fazla değil. Aşırı sulama kök ölümüne neden olabilir. Sulamadan sonra, sulama sıklığını yaklaşık 2-3 kat azaltmak için toprağa talaş veya parçalanmış yaprak/çim serpin.
• Budama, her yıl ilkbahar başında, özsu akmaya başlamadan önce yapılır. Yıllık dallar 2 m'ye kadar kısaltılır. Kırık, hastalıklı ve donmuş dallar aynı anda çıkarılır.
• Sonbaharda ağaç gövdeleri saman, turba veya humusla kaplanır. Özellikle sert kışların yaşandığı ve sıcaklıkların kritik seviyelerin altına düştüğü bölgelerde, çalıların spunbond ile kaplanması önerilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Çeşit, hastalık ve zararlılara karşı orta derecede dayanıklıdır. Ilıman iklimlerde, bitki daha az budanır ve bu da bağışıklığını artırır. Çalılar genellikle yağmurlu ve nemli havalardan, özellikle külleme, gri küf, mor leke ve antraknoz gibi mantar enfeksiyonlarından etkilenir.

Önleyici bir önlem olarak çalılara Bordeaux karışımı veya diğer bakır içeren preparatlar püskürtülmesi önerilir. Hastalık belirtileri görülürse, bitkiler uygun mantar ilaçlarıyla tedavi edilmelidir.

Gai böğürtleni için en tehlikeli zararlılar yaprak bitleri, örümcek akarları, böcekler, safra sinekleri ve tomurcuk güveleridir. Bunları kontrol etmek için sistemik böcek ilaçları kullanılır.

Nasıl yayılır?

Böğürtlenlerin kök sistemi küçük olduğundan, çelikleme en iyi çoğaltma yöntemi olarak kabul edilir. Bu genellikle sonbaharda, meyve verme bittikten sonra yapılır. Çelikler, bir yıldan eski gövdelerden alınır.

Çelikler 20 cm derinliğe kadar toprağa gömülür. İlkbaharda fideler sökülüp kalıcı yerlerine dikilir. Bitkilerin yerleşmesini ve adaptasyonunu hızlandırmak için düzenli olarak sulanırlar.

Hasat

Meyveler kademeli olarak olgunlaşır ve 6-8 hafta boyunca her gün toplanabilir. Hasat edilen meyveler taze olarak tüketilebilir veya yoğurt ve lor peynirine katılabilir. Meyveler sadece renklerine göre değil, aynı zamanda etli kısımlarının dokusuna göre de toplanır; olgun meyveler yumuşaktır ve dallarından kolayca ayrılır.

Bol miktarda meyveniz varsa, reçel, komposto ve marmelat gibi reçellerde kullanabilirsiniz. Böğürtlenler ayrıca dolgu ve tatlılarda, dondurma, jöle ve meyve sularında da kullanılır. Taze meyveler dondurulabilir. Bunun için önce meyveleri düz bir yüzeye yayın ve dondurduktan sonra folyo poşetlere koyun.

İncelemeler

Guy böğürtleni, en seçici böğürtlen meraklılarının bile ilgisini çekecek mükemmel bir çeşittir. Uygun bakımla, sahiplerini her yıl bol miktarda tatlı ve lezzetli meyvelerle memnun edecektir.

Sıkça Sorulan Sorular