Asterina böğürtleni, erken olgunlaşması, yüksek verimi ve dikensiz sürgünleriyle bahçıvanların ilgisini çekiyor. Kompakt çalılarının bakımı kolay ve iri, tatlı meyveleri taze tüketim ve saklama için mükemmel. Bu çeşit çoğu hastalığa dayanıklı, iyi adapte olabilen ve çok yönlü kullanım olanağı sunan bir tür olup, özel bahçeler için mükemmel bir seçimdir.
Seçim tarihi
Çeşit, İsviçreli yetiştirici Peter Hauenstein tarafından geliştirildi. Amacı, zengin ve tatlı bir tada sahip dikensiz bir böğürtlen yaratmaktı. Bu hedefine başarıyla ulaştı.
Asterina böğürtlen çeşidinin dış tanımı
Bitki kompakt ve diktir, sürgünleri 2 m'ye kadar ulaşır. Ayırt edici özellikleri:
- Çalılar düzenli ve yayılmayan yapıda olduğundan bakımı kolaydır.
- Yaprakları orta büyüklükte, uçları sivri, kenarları tırtıklı, açık yeşil renkli ve dokununca pürüzlüdür.
- Toprak üstü kısmının sürgünleri iki yıl yaşar.
- Her mevsim, köklerdeki uykuda olan tomurcuklardan genç sürgünler çıkar ve bunlar ikinci yılda 40 cm uzunluğa kadar yan dallar üretir. Uçlarında dikey yönde uzanan salkım şeklinde çiçek salkımları oluşur.
- Asterina'nın çiçekleri 2 cm çapa kadar ulaşabilen, beyaz taç yapraklı, kendi kendine tozlaşan çiçeklerdir. Bu sayede, beklenmedik hava koşullarında bile meyve vermeye devam eder.
- Meyveleri iri, yaklaşık 7 gram ağırlığında, yuvarlak veya oval şekillidir. Başlangıçta kırmızımsı bir renge sahipken, daha sonra koyu siyah, parlak ve aromatik bir renk alırlar.
- Meyvenin tadı tatlı ve hoştur.
Asterina böğürtleninin özellikleri
Bir bitkiyi ekmeden önce, temel özelliklerini incelemek önemlidir. Bu, temel performans göstergelerini objektif olarak değerlendirmenize ve bunları diğer çeşitlerle karşılaştırmanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca, çeşidin özelliklerini bilmek, başarılı bir şekilde yetiştirilmesi ve tam meyve vermesi için doğru koşulları yaratmanıza yardımcı olacaktır.
Çiçeklenme dönemi, olgunlaşma dönemi ve verim
Asterina, erkenci bir böğürtlen çeşididir. Çiçeklenme Haziran ayının ilk yarısında başlar ve Ağustos sonuna kadar devam eder; ilk meyveler Temmuz ortasında olgunlaşır. Meyve verme süresi iki aya kadar uzayarak hasadın tadını tüm yaz boyunca çıkarmanızı sağlar.
Çalılar, mevsim başına 3 ila 7 kg arasında meyve verir; nihai verim, meyve veren sürgün sayısına bağlıdır. Olgun meyveler, dallarda düşmeden veya görünümünü kaybetmeden iyi tutunur.
Don ve kuraklığa dayanıklılık
Sıcak iklimlere iyi uyum sağlayan bu bitki kuraklığa dayanıklıdır. Ancak, uzun süreli kuraklık dönemlerinde, özellikle çiçeklenme ve meyve tutumu dönemlerinde düzenli sulamanın şart olduğu dönemlerde bitkinin sulanması gerekir.
Çeşit, ortalama dona dayanıklıdır: çalılar -20°C'ye kadar düşük sıcaklıklara zarar görmeden dayanabilir. Ülkenin orta ve kuzey kesimleri gibi kışların daha sert geçtiği bölgelerde, donmaya karşı korunmak için kış koruması gereklidir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Bu çeşit, en yaygın hastalıklara karşı yüksek dirençle karakterizedir. Böğürtlenler pas, külleme, kurşuni küf ve beyaz lekeye dayanıklıdır. Ancak antraknoz riski de vardır.
İniş özellikleri
Böğürtlen yetiştirmek çok fazla çaba gerektirmez; temel bakım prensiplerine hakim olan yeni başlayanlar bile üstesinden gelebilir. Önemli olan, fideleri doğru şekilde dikmektir. Dikim işinin tüm inceliklerini burada öğrenebilirsiniz. Burada.
Zamanlama ve yer seçimi
Böğürtlen dikimi için en uygun zaman, bitkilerin daha hızlı yerleşip aktif olarak geliştiği ilkbahardır. Ancak, kışları ılıman geçen güney bölgelerinde sonbahar ekimi de mümkündür. Bu durumda, fidelerin kış korumasına önceden dikkat etmek önemlidir.
Temel gereksinimler:
- Dikim alanı iyi aydınlatılmış, sıcak ve rüzgarlardan korunmuş olmalıdır.
- Nötr pH değerine sahip, tınlı, iyi drene edilmiş topraklar idealdir. Durgun su, alkali koşullar veya kireç taşı bulunan alanlar uygun değildir.
Dikimden önce toprak dikkatlice hazırlanmalıdır:
- köklü otları temizlemek;
- yüzeyi düzeltmek;
- gerekirse asitliği ayarlayın;
- toprağı derin kazın.
Dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması
Yetiştiricilikten istenen sonuçları elde etmek için fideleri saygın fidanlıklardan veya özel çiftliklerden satın alın. Pazardan satın alıyorsanız, satıcıdan çeşit hakkında bilgi isteyin. Belirsiz veya muğlak cevaplar, satın almayı reddetmek için bir sebeptir. Yıllık bitkiler daha iyi gelişir.
İyi bir fide aşağıdaki kriterleri karşılamalıdır:
- güçlü, kuvvetli sürgünlere sahip olmak;
- iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olmak;
- en az 5 cm çapında iki kalın sürgün içerir;
- Dipte uyku halinde bir tomurcuk oluşması gerekir.
Dikim diyagramı
Besin karışımını önceden hazırlayın. Bunun için verimli toprağı 10 kg humus veya kompostla karıştırın, 20-30 gr süperfosfat, 30-40 gr potasyum sülfat veya 50-60 gr odun külü ekleyin. Toprak asidikse, 50-70 gr kireç daha ekleyin.
Adım adım talimatlar:
- Kök sistemini inceleyin: Hasarlı ve aşırı uzun kökleri çıkarın, gerekirse kesin.
- Eğer kökler hafif kuru ise, 2-3 saat kadar büyüme uyarıcısının içinde bekletin.
- Dikim çukurları yaklaşık 50-70×50-70 cm boyutlarında kazın.
- Hazırladığınız karışımı çukurların dibine koyup üzerini su ile doldurup emilene kadar bekleyin.
- Fideyi dikkatlice yerleştirin ve kökleri eşit şekilde yayın.
- Çukuru ekim karışımıyla doldurun, karışımın kökler arasına yerleşmesi için bitkiyi hafifçe sallayın.
- Üzerine toprak serpip iyice sıkıştırın. Gövdenin dibindeki tomurcuk 2-3 cm derinliğe gömülmelidir.
- Çalının etrafına bir sulama deliği açın ve 5-7 litre su ekleyin.
- Ağaç gövdesi çemberini turba, saman, humus, talaş vb. kullanarak 10 cm kalınlığında bir tabaka ile malçlayın.
- Dikimden sonra sürgünleri yerden yaklaşık 20 cm yüksekliğe kadar kesin.
Bakım talimatları
Böğürtlenlerin doğru bakımı, sağlıklı büyüme ve bol meyve vermenin anahtarıdır. Düzenli tarım uygulamaları, güçlü bir bağışıklık sistemi ve bol hasat sağlar. Bu meyveyi bahçenizde nasıl doğru şekilde yetiştireceğinizi öğrenin. Burada.
Ana etkinlikler
Böğürtlenler desteğe ihtiyaç duyar ve en iyi seçenek kafestir. Sıranın her iki tarafına en az 2 m yüksekliğinde, aralarında yaklaşık 10 m boşluk bırakarak direkler veya sağlam borular yerleştirin. Aralarına üç sıra tel gererek sürgünleri bunlara dikkatlice sabitleyin. Genç bitkileri kazığa bağlamak gerekli değildir.
Diğer önemli prosedürler:
- Doğru budama da aynı derecede önemlidir. Asterina, dikimden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başlar. Ortadaki sürgünler 100 cm'den uzun olduğunda, üst kısımlarını 10-15 cm geriye doğru kesin. Yan dalları yaklaşık 50 cm uzunluğa ulaştığında, ancak daha erken budamayın.
İlkbaharda, donmuş uçları canlı tomurcuklara kadar kesin ve sonbaharda kuru, hasarlı ve zayıf sürgünlerin yanı sıra meyve vermeyi bırakmış eski dalları da çıkarın. Sonuç olarak, sonbahar budamasından sonra geriye sadece güçlü genç dallar kalır.
- Sulamaya özellikle dikkat edin. Dikimden sonraki ilk 1,5 ay boyunca düzenli olarak sulayın. Yerleştikten sonra çalıları haftada yaklaşık bir kez, meyve verme döneminden hasada kadar ise düzenli olarak sulayın.
- Böğürtlenler yabani otlara pek dayanıklı değildir, bu nedenle alanı temiz tutun.
- Bakımı kolaylaştırmak için, çalıların altındaki toprağı malçlayın; bu, nemin korunmasına, yabani ot büyümesinin engellenmesine ve sık sık toprak işleme ihtiyacının azalmasına yardımcı olacaktır. Sıralar arasındaki boşluğu mevsimde 6-7 kez malçlayın.
- İlkbaharda gübreleme yapın: Azotlu gübreleri (üre, amonyum nitrat veya organik madde) her yıl, potasyumlu gübreleri her yıl, fosforlu gübreleri ise üç yılda bir uygulayın.
Hasat ve depolama
Asterina meyveleri Haziran sonu veya Temmuz başında olgunlaşmaya başlar ve hepsi birden değil, yavaş yavaş olgunlaşır. Mor-siyah renkteki olgun meyveleri toplayın ve zarar vermemek için dikkatlice tutun. Küçük kaplar kullanın ve hemen serin bir yerde saklayın veya en azından doğrudan güneş ışığından koruyun.
Faydalı ipuçları:
- Tüm hasadı mahvedebilecek çürük, hasarlı veya küflü meyveleri önceden ayıklayıp ayıklayın. Meyveleri saklamadan önce yıkamayın; yemeden hemen önce yıkamak en iyisidir.
- Dondurmak için meyveleri saplarından ayırın, akan su altında durulayın, temiz bir havluya serin ve iyice kurulayın. Özel bir yöntem kullanarak dondurun: düz bir yüzeye (tepsi, tahta veya kalın bir karton) tek sıra halinde yayın ve dondurucuya yerleştirin.
Tamamen donduktan sonra saklama kabına alıp tekrar dondurucuya kaldırın.
Tekrar dondurmanız önerilmediğinden, meyveleri tek tek porsiyonlar halinde düzenleyin. Dondurmadan önce, böğürtlenleri 5-10 dakika soğuk suda bekleterek böceklerinden arındırın, ardından iyice kurulayın. 3 yıla kadar saklanabilirler. - Aynı derecede kullanışlı bir saklama yöntemi de meyveleri şekerle öğütmektir; hafif hasarlı meyveler bile bu amaç için uygundur. 1 kg meyve için 1 kg şeker kullanın, iyice karıştırın ve serin ve karanlık bir yerde 10-12 saat bekletin. Ardından karışımı kavanozlara veya saklama kaplarına aktarın. Bu ürün, raf ömrünü uzatmak için buzdolabında, bodrumda veya dondurucuda saklanabilir; 6 aya kadar.
Böğürtlenler buzdolabında taze olarak saklandığında 20 güne kadar tazeliğini ve lezzetini korur.
Kışa hazırlık
Sonbaharda, çalılarınızı kışa iyice hazırlamanız önemlidir. Şu adımları izleyin:
- Budama: Meyve vermiş dalları kesin, hastalık veya zararlılardan etkilenen tüm sürgünleri kökünden kesin, kütük bırakmayın. Zayıf ve ince yeşil sürgünleri kesin. Kışlama için ayrılan genç dallar, yaklaşık dörtte üçü uzunluğundadır.
Budama işleminden sonra çalıda en az yedi güçlü genç sürgün kalmalıdır. Hastalığın yayılmasını önlemek için malç da dahil olmak üzere tüm bitki artıklarını toplayın ve alanın dışında yakın. - Çalıların etrafındaki toprağı gevşetin, humus ve potasyumlu gübreler ekleyin, iyice nemlendirin ve ardından kalın bir malç tabakasıyla örtün.
- Önleyici bir önlem olarak Bordo bulamacı ile ilaçlayın. Ani sıcaklık değişimleri olursa, dalları dikkatlice desteklerinden ayırın, yere doğru eğin ve dondan korumak için üzerlerini örtün.
Meyvelerin kışa hazırlanması hakkında daha detaylı bilgi edinebilirsiniz. Burada.
Üreme yöntemleri
Böğürtlen fidesi sayısını kendiniz artırabilirsiniz. Birkaç çoğaltma yöntemi vardır:
- Kök sürgünleri. Bunlar bitkinin köklerinden gelişen genç sürgünlerdir. Genellikle sıkışıklığı önlemek için çıkarılırlar, ancak çoğaltma için mükemmel, ücretsiz dikim materyali sağlarlar.
Mayıs ayında, 10-15 cm boyundaki sürgünleri toprakla birlikte söküp kalıcı yerlerine nakledin. Sürgünleri 10 mm'den kalın ve kökleri en az 20 cm uzunluğunda olan, en güçlü bir yaşındaki fideleri seçin.
- Yeşil çelikler. Bu yöntem, çeşidin özelliklerini korumak için kullanılır. Sürgünün üst kısmını son iki tomurcukla birlikte kesin ve bir tomurcuk ve bir yapraktan oluşan bir çelik oluşturun.
Büyüme uyarıcıları ile tedavi edin ve eşit miktarda kum ve turba karışımının içine, küçük kaplara (örneğin kağıt bardaklar veya film silindirleri) dikin.
Filmin altında 22-25°C sıcaklık, %90 toprak nemi ve %100 hava nemi ile bir mikro iklim oluşturun. Bir ay sonra fideleri açık toprağa dikin.
- Çalıyı bölerek. Bu yöntem, ana bitkiyi yeniden dikerken kullanılır. Bitkiyi kazın, iyi gelişmiş kök sistemine sahip genç ve güçlü sürgünleri ayırın ve yeni bir yere taşıyın. Ana bitkide birkaç genç sürgün bırakın ve eski sürgünleri çıkarın.
Hastalıklar ve zararlılar
Asterina böğürtleni hastalık ve zararlılara karşı iyi bir direnç gösterir, ancak bazen sorunlara da duyarlıdır. Antraknoz, özellikle yaprakları olmak üzere tüm bitkiyi etkileyen bir mantar hastalığıdır.
Başlıca zorluklar:
- Hastalık sık yağışlar, aşırı sulama ve yüksek nemle gelişir.
- Yaprakların damar ve kenarları boyunca mor kenarlı gri lekeler belirir, daha sonra delikler oluşur.
- Meyveler de etkilenir: Üzerlerinde kahverengi veya gri ülserler oluşur, kötü gelişir ve düşer.
Önleyici bir önlem olarak, ilkbaharda tüm hasarlı dalları çıkarın ve hastalık tespit edilirse, çalıları talimatlara göre mantar ilaçları ile tedavi edin. Sonbaharda, toprağı budayıp sürdükten sonra Bordeaux karışımı ile ilaçlayın.
Mevsim başına üç kez mantar ilacı uygulayın:
- çiçeklenmeden önce;
- sürgünler 40 cm'ye ulaştığında;
- hasattan sonra.
Antraknozun yanı sıra böğürtlenlerde kahverengi ve beyaz lekeler, pas ve fillostitis gibi mantar hastalıkları da görülebilir; tüm bu mantar hastalıkları antraknozla aynı şekilde tedavi edilir.
Zararlılar da ciddi hasara yol açabilir. Viral enfeksiyonlar genellikle böcekler aracılığıyla bulaşır, bu nedenle önlem almak çok önemlidir.
Temel öneriler:
- Yaprak biti görülürse etkilenen sürgünleri kesip yakın.
- İlkbaharda önlem olarak, özsu akmaya başlamadan önce %1'lik Nitrafen çözeltisi kullanılır.
- Hastalık ve zararlı istilası riskini azaltmak için böğürtlenleri, akrabaları olan ahududu ve çileklerden uzakta dikin.
Artıları ve eksileri
İncelemeler
Asterina böğürtleni, kolay yetiştirilmesini mükemmel meyve aromasıyla birleştirir. Tutarlı meyve verimi ve iyi verimlilik sunar. Dikensiz dalları hasadı kolaylaştırır. Bu özelliklerin dengesi, çeşidi meyve severler ve bahçe meraklıları için cazip kılar.