Agawam böğürtlen yetiştiriciliğinin incelikleri ve çeşidin özellikleri

Agawam böğürtleni, folat, potasyum ve diğer mineraller açısından zengin, lezzetli ve besin değeri yüksek bir meyvedir. Birçok bahçıvan, lezzetli meyvelerden oluşan bol bir hasat sağladığı ve bol hasat arayan herkese tavsiye edildiği için bu çeşidi arka bahçelerinde yetiştirmeyi tercih eder.

Bu çeşidi kim, ne zaman geliştirdi?

Agawam çeşidi, 19. yüzyılın ortalarında ıslah uzmanları tarafından geliştirilmiştir, ancak kesin kökeni hakkında bilgiler sınırlıdır. Yaratılışının kaynağı Amerikalı yetiştirici John Perkins'e atfedilmektedir. Çeşit, Kuzey Amerika'ya özgü ve kesin türleri henüz bilinmeyen böğürtlen türlerine dayanmaktadır.

Alternatif veya Latince adı Agawam olan bu çeşit, ABD ve Avrupa'da onlarca yıldır popüler bir çeşit olup, 2006 yılında Rusya Devlet Siciline eklenmiştir.

Meyve bitkilerinin tanımı

Agawam böğürtleni, başlangıçta olağanüstü lezzeti ve iri meyve boyutu nedeniyle değerliydi. Bu çeşit, öncelikle endüstriyel meyve olarak yetiştirildi ve seksen yılı aşkın bir süre boyunca Avrupa ve Amerika pazarlarında lider konumdaydı.

Çeşitliliğin genel fikri

Agawam çeşidinin tanımı, böğürtlengiller familyasına özgü, güçlü ve kompakt bir bitki olarak tanımlanmaktadır. Çalılar 170-230 cm yüksekliğe kadar büyür. Aşağıdaki özellikleriyle ayırt edilir:

• Sağlam, dik gövdeleri, aşağı doğru kıvrılan dikenlerle süslenmiş, sarkık uçludur. Bu orta büyüklükteki koyu kahverengi dikenler belirgin şekilde güçlü ve sivridir.
• Yeni sürgünler yeşil renktedir, büyüme mevsiminin sonunda koyulaşır ve yaşamın ikinci yılında kahverengiye döner.
• Yapraklar benzersiz bir oluklu dokuya, koyu yeşil renge ve beş loblu bir tasarıma sahiptir. İnce tüylerle kaplıdırlar ve uçları sivrilir; yaprak ayasının alt tarafındaki merkezi damarlar boyunca küçük dikenler uzanır.
• Yapraklar gövdeye çok sıkı bağlıdır, bu nedenle birçoğu kış donlarına kadar bitki üzerinde kalır.
• Büyük, kar beyazı çiçekleri salkım şeklinde çiçek salkımlarında toplanır, çalıyı gür ve dekoratif hale getirir.
• Çeşit, geçen yılki büyümeden kalan sürgünler üzerinde meyve veriyor.

Meyveler

Agawam meyveleri orta büyüklükte olup, yaklaşık 4-6 gr ağırlığında ve hafif tüylüdür. Diğer karakteristik özellikleri şunlardır:

• Koyu siyah renkte boyanırlar ve kesik koni veya oval şekline benzeyebilirler.
• Meyveler orta kuvvette dikenli kısa saplara bağlıdır.
• Bir fırçadan, farklı olgunluk aşamalarında olabilen 14 ila 22 meyve çıkar.

• Olgun meyvenin tatlı-ekşi bir tadı ve hafif bir aroması vardır.
• Yoğunlukları ile dikkat çekerler ve nakliyeye dayanıklıdırlar.
• Aşırı olgunlaşmış meyveler yumuşak, sulu olur ve lezzetleri kaybolur, hafif tatsızlaşırlar.
• Olgunlaşmamış meyveler, teknik olarak olgun olsalar bile, çimensi bir tada sahiptir ve aşırı ekşi değildir, bu nedenle onları zamanında hasat etmek önemlidir. Agawam çeşidinin tadım puanının mümkün olan en yüksek puanın sadece 3,5'i olmasının nedeni bu olabilir.

Bahçıvanların bu çeşit hakkındaki görüşleri farklılık gösterir: Bazıları Agawam'ın kalitesinin düşük olduğunu düşünür ve yerine daha büyük, daha tatlı, tercihen dikensiz meyvelere sahip çeşitlerin konulmasını önerir. Diğerleri ise zamanında hasat edilirse meyvesinin mükemmel olduğunu ve dikensiz çeşitler arasında bir alternatif aramaya gerek olmadığını iddia eder.

Özellikler

Agawam böğürtleni dona karşı en dayanıklı çeşitlerden biridir ve bu özelliği sayesinde Ukrayna, Belarus ve Rusya'nın orta kesimlerinde örtüsüz olarak yetiştirilebilir.

Temel Özellikler

Çeşit, -27-30 santigrat dereceye kadar kısa süreli sıcaklık düşüşlerini sorunsuz bir şekilde tolere eder. Agawam, çiçek tomurcukları diğer çeşitlere göre don hasarına daha az duyarlı olduğundan, ıslahta dona dayanıklılık vericisi olarak kullanılır.

Diğer nitelikler:

• Aşırı sıcaklar bu çeşidi olumsuz etkiler, çünkü meyveleri yanabilir. Sıcak bölgelerde, verimi önemli ölçüde etkilemeyecek şekilde yarı gölgeli alanlara böğürtlen dikilmesi önerilir.
• İyi bir hasat elde etmek için düzenli sulama gerektirir, çünkü yeterli nem olmadığında küçük meyveler verir.
• Agawam, toprak tipi açısından daha az talepkardır ve orta derecede alkali koşullarda bile yetişebilir.
• Meyvelerin teknik ve tam olgunluk aşamasında taşınabilirliği iyidir, ancak meyvelerin aşırı olgunlaşması onları yalnızca işlemeye uygun hale getirir.
• Bakım hataları ise daha çok dikenlerin sivri ve kıvrık olması nedeniyle hasadın zorlaşması, ayrıca çok soğuk bölgelerde bitkinin örtülmesi zorunluluğundan kaynaklanmaktadır.

Genel olarak bu böğürtlen, muhtemelen çok fazla bakıma ihtiyaç duymadan yetişen yabani böğürtlen türlerine yakın akraba olmasından dolayı dayanıklı ve toleranslı bir çeşittir.

Çiçeklenme dönemi ve olgunlaşma zamanı

Çiçeklenme 10 Mayıs'tan sonra başlar. Daha sıcak bölgelerde, beyaz çiçekler daha soğuk bölgelere göre 8-9 gün önce açar ve bu da bitkinin çiçeklenme döneminde göz alıcı bir görünüme kavuşmasını sağlar. Meyveler, yaklaşık olarak Ağustos ortası civarında, yani böğürtlenler için ortalama bir zaman olarak kabul edilebilecek, düzensiz bir şekilde olgunlaşır.

Verim göstergeleri, meyve verme dönemleri

Çeşidin verimi etkileyicidir ve hektar başına yaklaşık 95-105 sentere ulaşır; bu da hektar başına 30 senterlik standart verimden önemli ölçüde yüksektir. Bu, yoğun ekim deseni ve çeşidin gölgeye toleranslı olması sayesinde mümkündür: Kısmi gölgede bile meyveler tamamen olgunlaşır. Ancak bu, tam gölgede yetiştirilebileceği anlamına gelmez.

Meyvelerin uygulanması

Meyveleri çok çeşitli kullanım alanlarına sahiptir: taze olarak tüketilebilir, dondurulabilir veya çeşitli işleme amaçlarıyla, örneğin mükemmel reçel yapımında kullanılabilir.

Avantajları ve dezavantajları

Üreme yöntemleri

Bu çeşit, fide, tohum, çelik ve ayırma gibi çeşitli yöntemlerle çoğaltılabilir. En kolay yöntem fide kullanmaktır. İlkbaharda fideler sökülür, budanır ve yeniden dikilir. Tohumla çoğaltma, zor ve her zaman etkili olmadığı için nadiren kullanılır.

Çalıyı bölmek de güvenilir bir yöntemdir: yetişkin bir bitki, her biri gelişmiş bir kök sistemine sahip olması gereken parçalara bölünür.

İniş kuralları

Bu çeşidin dikim kuralları, diğer böğürtlen çeşitlerinin dikim kurallarına benzer. Zamanlamaya özellikle dikkat edilmelidir: Güney bölgelerinde, soğuk havaların başlamasından bir veya bir buçuk ay önce, sonbaharda dikilirken, kuzey bölgelerinde, toprağın ısındığı ilkbaharda dikmek en iyisidir. Bu, bitkinin koşullara daha iyi uyum sağlamasını ve kışı başarıyla atlatmasını sağlar.

Özellikleri:

• Neme dayanıklı bir çeşittir, bu sayede alçak alanlara bile dikilebilir. Ancak bataklık alanlardan kaçınılmalıdır.
• Agawamlar hafif asidik veya nötr toprakları tercih eder. Yüksek bataklık (kırmızı) turbası mevcutsa, toprağı zenginleştirmek için kullanılması önerilir. Bu, düşük toprak asitliğinin tetiklediği yaygın bir böğürtlen hastalığı olan klorozu önlemeye yardımcı olacaktır.
• Yarı gölgeli alanlar için uygundur. Güney iklimlerinde bu özellikle önemlidir, çünkü meyvelerin aşırı ısınmasını önler. Ancak daha soğuk bölgelerde, rüzgardan korunan, iyi aydınlatılmış bir yer seçin.
• Dikim çukurunun doğru şekilde hazırlanması, Agawam böğürtlen çalılarının sonraki bakımını önemli ölçüde kolaylaştıracaktır. 45-55 cm derinliğinde ve çapında bir çukur kazın. Kazılan üst toprağı 10 kg humus, 40 gr potasyumlu gübre ve 130 gr fosforlu gübre ile karıştırın. Toprak tipinize bağlı olarak şunları ekleyin:
  • kum - eğer toprak yoğun ise;
  • kireç – asitliği nötralize etmek için;
  • organik madde – eğer yüksek oranda karbonat varsa;
  • asidik turba – alkali veya nötr topraklar için.
• Birkaç agav çalısı dikecekseniz, aralarında 180-200 cm boşluk bırakmanız önerilir. Bu, bakımı kolaylaştıracak ve agav bitkilerinde yaygın olan dikenlerden koruyacaktır. Daha fazla bitki dikecekseniz, sıralar arasında 200-280 cm mesafeyi korurken, aralarında 100-140 cm boşluk bırakın.

Kültürün sonraki bakımı

Agawam böğürtleninin bakımı basittir ve acemi bahçıvanların bile bu çeşidi başarıyla yetiştirmesini sağlar. Doğru bakımı sağlamak için şu önemli yönergeleri izleyin:

• Çalıların budanması. Sonbaharda, iki yaşındaki tüm çalılar budanmalı ve tüm sürgünler çıkarılmalıdır.
• Sulama. Böğürtlenlerin toprağının sistematik olarak nemlendirilmesine, tercihen ılık suyla, haftada en az bir kez, çalı başına 20-30 litre oranında ihtiyaç vardır.
• Toprağı gevşetmek. Köklere oksijen ulaşımını sağlamak ve yabancı ot büyümesini önlemek için çalıların etrafındaki toprağı periyodik olarak gevşetmek gerekir.
• Gübre. Büyüme mevsiminin başlangıcında bitkilere azotlu gübre verilmelidir. Potasyumlu gübreler de mevsimde bir kez uygulanmalıdır.

Kışa hazırlık

Güney bölgelerinde ve Orta Rusya'nın çoğunda böğürtlenlerin kış örtüsüne ihtiyacı yoktur. Ancak daha soğuk bölgelerde, Agave'lerin güçlü ve dik sürgünleri nedeniyle örtülmesi zor olabileceğinden, başka çeşitler önerilir. Ancak örtü gerekiyorsa, kök sisteminin üzerine toprak yığabilir ve sürgünleri doğrudan desteğin üzerine çuval bezi ve agrofiber ile sarabilirsiniz.

Hastalıklar ve zararlılar: kontrol ve önleme yöntemleri

Bu tür, hastalıklara ve zararlı böceklere karşı iyi korunmuştur, ancak zaman zaman böceği veya danaburnu gibi böceklerden etkilenebilir. Bu böcekleri önlemek için, uçucu yağları böcekleri uzaklaştırdığı için böğürtlenlerin yanına kadife çiçeği ve aynısefa dikilmesi önerilir.

Hastalıkları önlemek için böğürtlenler, ahududu, patlıcangiller ve çileklerden en az 45 metre uzağa dikilmelidir. Önleyici bir önlem olarak, ilkbahar ve sonbaharda sürgünlere bakır içeren ürünlerle ilaçlama yapın.

İncelemeler

Agawam böğürtleni, yaşına rağmen çoğu bölgede kışı iyi atlatır ve yabani böğürtlenlerle akrabalığı sayesinde mükemmel bir sağlık özelliğine sahiptir. Meyveleri zamanında toplanırsa tadı oldukça iyidir, bu nedenle birçok deneyimli bahçıvan hala bu güvenilir eski çeşidi tercih etmektedir.

Sıkça Sorulan Sorular