Bird's Milk kavunu, zarif bir tada ve zengin bir kavun aromasına sahip narin etiyle, yankı uyandıran ismine yakışır. Bu çeşit, sadece bahçıvanlar arasında değil, aynı zamanda çiftçiler ve tüccarlar arasında da favori bir çeşittir; lezzetli ve çekici meyveleri kolay taşınır ve saklanır, tüketiciler arasında da talep görmektedir.
Yaratılış tarihi
Bu çeşit nispeten yenidir ve yetiştiriciliği hakkında bilgi bulunmamaktadır. Tarım koşullarının istikrarsız olduğu bölgeler için özel olarak geliştirildiğine dair işaretler vardır; özellikle Altay Krayı'nda yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir.
Genel bilgi
Yetiştirilmesi kolay bir çeşittir ve her türlü ekime uygundur. Güneyde, Kuş Sütü kavunu bahçeye örtü olmadan dikilebilir. Yazları kısa süren bölgelerde fide yetiştiriciliği önerilir, aksi takdirde meyvelerin olgunlaşması için yeterli zaman olmaz.
Bitki ve meyvelerin tanımı
Çalılar uzun asma dallarıyla ayırt edilir ve yaprakları düzenli, standart boyut ve şekildedir. Meyveleri büyüktür ve uygun koşullar altında 2 kg'a kadar ağırlığa ulaşabilir.
- ✓ Meyveler optimum yetiştirme koşullarında 2 kg ağırlığa kadar ulaşır.
- ✓ Çeşit, külleme hastalığına karşı dayanıklılığı arttırılmıştır.
Kavunlar altın sarısı renktedir ve kabukları ince, seyrek bir ağ ile kaplıdır. Meyveleri oval ve pürüzsüzdür. Eti tereyağlı, kremsi ve sulu olup, çok narin bir dokuya sahiptir.
Amaç ve zevk
Kavun, son derece tatlı ve hoş bir tada sahiptir; taze olarak tüketilmeye uygundur. Dilimlendiğinde de çok güzel görünür. Reçel, marmelat, smoothie ve komposto yapımında kullanılabileceği gibi, unlu mamullerin iç harcı olarak da kullanılabilir.
Kuş Sütü kavunu konserve edilip meyve salatalarına ve dondurmaya da eklenebilir. Bu kavunun dilimleri şeftali, greyfurt ve çilekle mükemmel uyum sağlar.
Olgunlaşma zamanı
Bu çeşit, erken olgunlaşan kavunlar grubuna aittir. Çimlenmeden meyve olgunluğuna kadar 60-65 gün sürer. Bahçıvanlar ilk olgun kavunları temmuz ortası gibi erken bir tarihte hasat ederler.
Verimlilik
Ptichye Moloko kavunu oldukça yüksek bir verim sağlar: metrekare başına 3-5 kg. Buna karşılık, popüler Kolkhoznitsa çeşidi metrekare başına 2,5 kg'dan fazla verim sağlamaz. Yetiştirme koşulları ve bakım, çeşidin verimini büyük ölçüde etkiler.
Avantajları ve dezavantajları
Bird's Milk çeşidinin ekimden önce bilinmesi gereken birçok avantajı vardır. Ayrıca, olası dezavantajların da önceden farkında olmak faydalıdır.
İniş
Bird's Milk kavunu yetiştirmenin başarısı büyük ölçüde doğru ekime bağlıdır. Uygun bir yer seçmek, iyi tohumlar bulmak ve ardından bunları doğru ekim tekniği ve desenine göre dikmek çok önemlidir.
- ✓ Ekim için toprak sıcaklığı +12°C’nin, hava sıcaklığı ise tohum çimlenmesi için kritik olan +17°C’nin altında olmamalıdır.
- ✓ Fidelerin açık toprağa dikiminden önce sertleştirilmesi, bitkilerin dış koşullara uyum sağlaması açısından gereklidir.
Güney bölgelerinde tohumlar doğrudan toprağa ekilirken, diğer bölgelerde önce fideler yetiştirilir. Ilıman iklimlerde yazlar kısa, genellikle yağışlı ve serindir; fide olmadan yetiştirilen kavunlar zamanında olgunlaşmaz.
Kuş Sütü Kavunu ekimi için öneriler:
- Güneşli, sıcak, düz veya yüksek bir yer seçin. Alçak veya bataklık alanlar uygun değildir; bitki su basmasına tolerans göstermez.
- Toprak hafif, gevşek, verimli ve pH'ı nötr olmalıdır. Ağır topraklar kum ve humus ilavesi gerektirir.
- Fideler Mart-Nisan aylarında ekilir. Tohumlar potasyum permanganat ile önceden ıslatılır ve durulanır. Fideler 3-4 gerçek yaprak geliştirdiğinde ekilir. Uygun hava koşulları da önemlidir.
- Güney bölgelerde ekim, toprak sıcaklığının 12°C'ye, hava sıcaklığının ise 17°C'ye ulaştığı Nisan-Mayıs aylarında yapılır. Benzer hava koşullarında, önceden sertleştirilmiş fideler de dikilir, ancak tekrarlayan donlardan zarar görmemesi için plastikle örtülmeleri gerekir.
Yazların kısa ve soğuk geçtiği bölgelerde, sera koşullarında kavun yetiştirilmesi önerilir. - Barınaksız kavun yetiştiriciliğinde 100x140 cm'lik bir dikim düzeni kullanılır. Sera koşullarında ise 70x100 cm'lik farklı bir dikim düzeni önerilir. Seralardaki olgun bitkiler kafeslere bağlanır.
Bakım Özellikleri
İyi bir hasadın anahtarı doğru bakımdır. Kavun yetiştirirken aşırıya kaçmamak önemlidir, çünkü çok fazla su veya besin, çok az su veya besin kadar zararlıdır ve en önemlisi, her ikisi de hasadın kalitesini, meyvenin boyutunu ve tadını anında etkiler.
- × Toprağın aşırı sulanması kök çürümesine ve verimin düşmesine yol açabilir.
- × Aşırı azotlu gübreler meyve tutumu pahasına yaprak büyümesini teşvik eder.
Bakım ipuçları:
- Kavun yataklarını sadece akşam veya sabahları ılık suyla sulayın. Çiçeklenme döneminde haftada 2-3 kez, meyve oluşumu döneminde ise sulama sıklığını azaltın. Hasattan iki hafta önce sulamaya son verin.
- Sulamadan sonra, köklere hava ulaşabilmesi için toprak gevşetilir. Sürgünler kapanana kadar gevşetme işlemi devam eder.
- Gübreler (organik ve mineral bileşikler) köklere birkaç kez uygulanır. Meyve olgunlaşması döneminde potasyum ve fosfor önerilir.
- İyi bir hasat sağlamak için, beşinci yaprağın üstündeki ortadaki gövdeyi koparmanız önerilir. Her çalıda üç yumurtalık kalır. Bu, gerçekten büyük kavunlar verecektir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Bu çeşit, külleme hastalığına karşı oldukça dirençlidir ve diğer hastalıklardan nadiren etkilenir. Zararlıların Ptichye Moloko kavununa saldırması da olası değildir. Ancak, tedbir amaçlı Fitosporin gibi önleyici ilaçlamalar yapılabilir.
Önleyici bir önlem olarak, bitkilere iyot ve peynir altı suyu çözeltisi püskürtülebilir: 1 litre peynir altı suyunu 1 litre suyla karıştırın ve 4 damla iyot ekleyin. Hava yağmurluysa, kavun yatakları 4 günde bir, kuruysa haftada bir püskürtülür.
Bitkilerinizde örümcek akarları, tırtıllar veya yaprak bitleri belirirse, derhal müdahale edilmesi gerekir. Kavunlarınıza Fufanol, Actofit, Fitoverm veya benzeri ürünler püskürtmeniz önerilir.
Hasat
Kavunun olgunluğu, kabuğunun rengine göre belirlenir; koyu sarı renkte olmalı ve yoğun bir kavun aroması yaymalıdır. Meyve tamamen olgunlaşmışsa, sapından kolayca soyulur. Kavunlar saklanacaksa, 5 cm'lik bir sap bırakılır. Ptichye Moloko kavunu erkenci bir çeşittir, bu nedenle bir haftadan fazla saklanmamalıdır.
Hasat yalnızca kuru havalarda yapılır. Hasattan sonra meyveler, yere değen tarafları güneşe bakacak şekilde güneşte bırakılmalı ve iyice kurumaya bırakılmalıdır. Bu, meyvelerin iyi korunmasını ve taşınmasını sağlayacaktır. Kavunlar +1 ila +3°C sıcaklıkta ve %70-80 nem oranında depolanmalıdır.
İncelemeler
Ptichye Moloko kavunu, rakipleri arasında gerçek bir çıta belirliyor. Kavun severler, mükemmel tarımsal özelliklere sahip lezzetli, yumuşak etiyle bu çeşidi tercih ediyor.