Lychee kavunu, kendine özgü tadı ve görünümüyle amatör bahçıvanların ve çiftçilerin ilgisini çeken sıra dışı bir melez çeşittir. Bu kavun Güneydoğu Asya'ya özgüdür, ancak özellikle fidelerden ve plastik örtüler altında yetiştirildiğinde ılıman iklimlerde yetiştirilmeye oldukça uygundur.
Lychee çeşidinin tanımı
Lychee kavunu, açık veya kapalı toprağa fide dikiminden itibaren 60-70 günde olgunlaşan ultra erkenci bir melezdir. Bitki kompakt olup, maksimum 50-60 cm yüksekliğe (uzunluğa) ulaşır. Yeşil yaprakları kalp şeklinde ve hafif tüylüdür.
Oval biçimli meyveleri, normal kavunların aksine sarı yerine beyaz kabukludur. Ortalama meyve ağırlığı 1-1,5 kg olup, bu ağırlık doğrudan bitkideki kavun sayısına bağlıdır. Meyve eti açık turuncu, yumuşak ve suludur.
Yaratılış tarihi
Liçi kavunu, Çin'de geliştirilen bir misket kavunu çeşididir. Bu melez, adını aynı adı taşıyan meyveden alır. Tadı, "Çin eriği" olarak da bilinen liçiyi andırır. Bu meyvenin üzüm ve yabani çileğin birleşiminden oluşan bir aroması vardır.
Tat ve uygulama
Liçi kavunu, bal esintileri taşıyan çok tatlı bir tada sahiptir. Meyve eti lezzetli ve aromatiktir ve %17-19 gibi yüksek bir şeker içeriğine sahiptir. Taze tüketim için ideal olan kavun, aynı zamanda çok çeşitli tatlılar, içecekler ve yemeklerde de kullanılabilir.
Artıları ve eksileri
Beyaz liçi kavunun amatör bahçıvanlar ve yaz sakinleri arasında popüler olması şaşırtıcı değil. Mükemmel tadının yanı sıra, önceden öğrenmeye değer birçok başka avantajı da var. Varsa, eksikliklerini de öğrenmek iyi bir fikirdir.
İniş
Liçi kavunu hem geleneksel hem de fide yöntemiyle yetiştirilebilir. Geleneksel yöntemde tohumlar doğrudan tarhlara ekilir; geleneksel yöntemde ise önce fideler yetiştirilir ve ardından tarhlara, plastik örtü altına veya seraya dikilir.
- ✓ Bitkilerin soğumasını önlemek için alan kuzey rüzgarlarından korunmalıdır.
- ✓ Lychee kavununun optimum şekilde büyümesi için toprağın pH değerinin 6,0-6,8 arasında olması gerekir.
İniş özellikleri:
- Kavunlar açık ve güneşli alanlara dikilmelidir. Gölge, küçük, tatsız meyvelere veya hatta olgunlaşmamalarına neden olabileceğinden uygun değildir. Alan düz olmalı ve yüksek alanlar da uygundur. Alçak alanlar, kavunların durgun suya tahammül etmemesi nedeniyle uygun değildir.
- Fide tohumları Nisan ayında ekilir ve ekimden yaklaşık bir ay sonra Mayıs ayında ekilir. Dikimden sonra fideler plastikle örtülür, çünkü ılıman iklimlerde her zaman ani soğuk riski vardır. Gece donları ise tüm kavun mahsulünü yok edebileceği için özellikle tehlikelidir.
- Kavunlar yalnızca güney bölgelerde ve ancak uygun hava koşulları oluştuktan sonra açık toprağa ekilir:
- toprak +10 …+ 12°С'ye kadar ısınmalıdır;
- Sıcaklıklar 15-17°C'de sabitlenmelidir. Tekrarlayan don riski varsa ekimi aceleye getirmeye gerek yoktur. Güneyde bile, 15-25 Mayıs'tan önce açık havada tohum ekimine başlanması önerilmez.
- Kavun için en iyi toprak gevşek, hafif ve verimlidir. Killi ve ağır topraklar uygun değildir. Dikimden önce toprağa metrekare başına 5 litre kum eklenmesi önerilir.
- Kavun için uygun öncüller olarak çeşitli otlar kabul edilir. Yeşil gübre, mısır ve çoğu sebzeden sonra da ekilebilirler, ancak tehlikeli hastalık riskinin yüksek olması nedeniyle balkabağı, kabak, pattypan kabağı ve karpuzdan sonra ekilmemelidirler.
- Tohumlar, fide ekimi veya doğrudan bahçe yataklarına ekilmesi fark etmeksizin 4-5 cm derinliğe ekilir. Önerilen ekim şekli, bitişik bitkiler arasında 70-100 cm, sıralar arasında ise 140 cm'dir.
Bakım Özellikleri
Lychee çeşidi, çoğu kavun gibi, özel bir bakım gerektirmez. Kavunlar genellikle bahçenin ucuna veya ücra bölgelere ekilir ve ara sıra bitkilerin durumunu kontrol etmek ve gerekirse su veya gübre sağlamak için ziyaret edilir.
- × Mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için akşam saatlerinde sulama yapmaktan kaçınınız.
- × Sulamada soğuk su kullanmayın, bu bitkilerde strese neden olabilir.
Artan nüanslar:
- Sulama. Aşırı nem, liçi kavunları için sakıncalıdır. Öncelikle meyvenin lezzetini bozar, ikinci olarak kök çürümesine neden olur ve çeşitli mantar hastalıklarına zemin hazırlar. Yaz yağmurluysa kavunlar genellikle hastalıklara karşı hassas olur, kötü gelişir ve meyveler henüz olgunlaşmadan çürümeye başlar.
Kavunlar, yaşamlarının ilk ayında en çok suya ihtiyaç duyar; bu dönemde uzun kökleri toprağın derinliklerine ulaşır ve oradan nem çeker. Genç bitkiler bile çok ılımlı sulama gerektirir; bitki başına 5 litre. Genç kavunlar haftada bir sulanır. Ancak bu sadece kuraklık koşullarında geçerlidir; yağışlı yaz aylarında sulama gerekli değildir. - Üst pansuman. Ekim/dikimden önce toprağı gübreleyin. Metrekare başına 10 gr üre, süperfosfat ve potasyum sülfat ekleyin.
- Oluşum. Kavunların doğrudan toprağa ekildiği ve örtü olmadan yetiştirildiği güneyde, şekillendirme genellikle gerekli değildir. Bitkiler, şekillendirme olmadan da mükemmel verim verir ve çalının üretebileceği kadar kavun olgunlaşır. Soğuk ve kısa yazların yaşandığı bölgelerde, bitkinin tüm enerjisini meyveyi olgunlaştırmaya ayırabilmesi için asmaların aşırı hızlı büyümesini önlemek gerekir.
Dişi çiçekler çoğunlukla yan sürgünlerde oluşur. Bu nedenle, yan sürgünlerin büyümesini teşvik etmek için 4. veya 5. yapraktan sonra ortadaki gövdeyi sıkıştırın. Yan sürgünler büyüdükten sonra, 3. yaprağın hemen üzerinden onları da sıkıştırın. - Standardizasyon. Yazları kısa süren bölgelerde de özellikle gereklidir. Tek bir bitkide en fazla 6-8 meyve kalır. Aksi takdirde, meyveler çok küçük büyür ve 1 kg'dan daha hafif olurlar.
Toplama ve depolama
Kavun olgunluğu genellikle birkaç belirtiyle belirlenir: renk değişimi, zengin bir aromanın gelişmesi ve sapından kolayca çıkarılabilmesi. Çoğu çeşidin aksine, liçi kavununun kabuğu olgunlaştıkça daha açık bir renk alır. Meyve, bembeyaz olup sapından kolayca çıkarılabildiğinde toplanır.
- ✓ Olgunlaştırma odası iyi havalandırılmalıdır.
- ✓ Oda sıcaklığı +20…+25°C arasında tutulmalıdır.
Kavunlar da biraz olgunlaşmadan toplanır; sıcak bir odada daha da olgunlaşabilirler. Bu durumda, yaklaşık 5 cm uzunluğunda bir sap bırakmak önemlidir. Tüm ultra erkenci çeşitler gibi liçi meyveleri de uzun süre, en fazla 7-10 gün, saklanamaz.
Çin liçisi çeşidi, sıra dışı çeşitler arayan bahçıvanların ilgisini çekecektir. Mükemmel tadı ve benzersiz görünümüne rağmen, bu beyaz kavun yetiştirmesi oldukça kolaydır. Önemli olan doğru yeri seçmektir ve en önemli ihtiyaçları sıcaklık ve güneştir.