Etiyopya kavunu, en iyi yerli kavun çeşitlerinden biridir. Büyük meyveleri ve mükemmel çimlenme oranı sayesinde popülerlik kazanmıştır. Ayrıca, narin aroması ve canlı aromasıyla da öne çıkar.
kavun çeşidi "Ethiopka"
Etiyopya kavunu, diğer kavun çeşitlerinden yüksek çimlenme oranı ve büyük meyve büyüklüğü ile ayırt edilebilir.
Etiyopya kavunu çok suludur ve bal aromalıdır.
Çeşidin gelişim tarihi
Hindistan, Afganistan ve İran'a özgü olan bu kavun çeşidi, ılıman iklimlerde yetiştirilmek üzere Rus yetiştiriciler tarafından özel olarak geliştirilmiştir. Günümüzde bahçıvanlar bu bitkiyi iki temel yöntemle yetiştirebilmektedir: fide veya doğrudan ekim. açık toprağa ekim.
Etiyopya kavununun tanımı ve özellikleri
Bu çeşit kuraklığa ve sert, kavurucu güneş ışığına iyi dayanır, yanık veya yara oluşturmaz. Etiyopya kavunu kendi kendini tozlaştıran bir türdür, hem erkek hem de dişi çiçekler üretir, bu nedenle yakınına başka ürün veya çeşit ekmeye gerek yoktur.
Çalı geniş değildir ve uzun dalları yoktur. Bir bitki yaklaşık beş meyve verir. Yetiştiriciler Etiyopya kavununu şöyle tanımlar: Meyveleri büyük, yuvarlak, sarıdır ve tüm yüzeyinde çizgiler bulunur. Bu çizgiler nedeniyle balkabağına benzerler ve kavun dokunulduğunda pürüzlüdür. Eti beyaz, lezzetli ve baharatlıdır.
Etiyopya kavununun başlıca özellikleri:
- Orta-erken olgunlaşan bir çeşittir.
- Meyveler ekimden 80 gün sonra hasat edilebilmektedir.
- Bir kavunun ortalama ağırlığı 4 kg’dır.
- En fazla 30 gün saklayınız.
- Kabuğun kalın olması kavunun zarar görmeden ve lezzetini kaybetmeden taşınmasını sağlar.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Etiyopya kavun çeşidinin avantajları:
- yüksek verim;
- tadı hoş, meyveleri aromatik ve tatlıdır;
- eti yumuşaktır;
- Güneşten korkmaz ve doğrudan açık havada yetiştirilebilir;
- kuraklık ve yüksek nem korkutucu değil;
- mükemmel bir sunumu var;
- iyi taşınabilirliğe sahiptir;
- Bitki bakımında iddiasızdır.
Etiyopya kavun çeşidi kısa sürede bahçıvanların gözdesi haline geldi, ancak bitkinin dezavantajları da var.
Etiyopya kavun çeşidinin dezavantajları:
- Güneş eksikliği, büyüme ve gelişme eksikliği anlamına gelir. Bu kavun çeşidini serada yetiştirmek çok zordur ve kuzey bölgelerinde imkansızdır. Bitkiyi yetiştireceğiniz alan yeterli güneş ışığı almıyorsa, bitkinin olgunlaşmasını ve meyve vermeye başlamasını sağlamak için toprağa mümkün olduğunca fazla gübre eklemelisiniz.
- Toprağın nemli olması gerekir; kuraklık yaprak ve meyveler için sorun değildir, ancak kök sistemi nem olmadan kısa sürede ölür.
Aşağıdaki video Etiyopya kavun çeşidine genel bir bakış sunmaktadır:
Faydalı özellikleri
Kavunun her çeşidi vücut için faydalıdır ve Etiyopya kavunu da bir istisna değildir. Meyvenin özü potasyum, bakır, lif ve organik asitler içerir. Bitki, C, PP ve B vitaminleri açısından zengindir. C vitamini vücut için özellikle önemlidir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kan kolesterolünü düşürür.
B vitamini metabolizmayı düzenler ve kalp ve damar fonksiyonlarından sorumludur. Bu çeşidin bir bileşeni olan folik asit hormonları normalleştirir. Meyveleri taze olarak yenir, posası dondurulup kurutularak lezzetli pastiller ve tatlı reçeller yapmak için kullanılır.
Bitkinin meyveleri vücut tarafından hızla emilen yüksek miktarda şeker içerdiğinden, diyabet hastaları bu ürünü tüketirken dikkatli olmalıdır. Önerilen günlük alım miktarı 0,3 kg'dır.
Kavunun kalori içeriği
100 gram Etiyopya kavunu 33 kalori içerir. Bu düşük kalorili içeriği sayesinde, bu ürün vücut şekline dikkat eden herkes için uygundur. Basit bir diyet uygulayabilir ve bir ay boyunca uygulayabilirsiniz:
- kahvaltı – 0.3 kavun;
- öğle yemeği – sıvı yemek;
- Akşam yemeği – salata.
Yetiştirme özellikleri
Etiyopya kavun çeşidinin yetiştirilmesi birkaç aşamadan oluşur. İlk olarak tohumlar işlenir, ekim alanı hazırlanır, tohumlar ekilir ve fidelerin bakımı yapılır.
- ✓ Bitkilerin etrafındaki toprak ve hava sıcaklığını düşürebilecek kuzey rüzgarlarından korunaklı bir alan olmalıdır.
- ✓ Kök çürümesine yol açabilecek su baskınlarını önlemek için toprağın iyi drenaja sahip olması gerekir.
Toprak seçimi ve hazırlanması
Bir çeşidin yetiştirilmesinde toprak seçiminin temel kuralları:
- Güneşli ve sıcak bir yer seçin; gölge ve soğuk uygun değildir.
- Bölgeyi rüzgardan ve soğuktan koruyun.
- Toprağın hafif ve nötr olması gerekir; toprağın asitliği yüksekse kireç ilavesi yapılmalıdır.
- Patates ve salatalığın yanına çalı dikmeyin.
- Komşu olarak şunlar düşünülebilir: şalgam, turp, mısır ve fasulye.
- Kavun, tınlı topraklarda iyi yetişir. Sulak ve killi topraklar uygun değildir.
- Ekim nöbeti: Mısır, soğan, sarımsak, lahana ve baklagillerden sonra ekin. Havuç ve domateslerden sonra ekmeyin.
- Sonbaharda toprak humusla gübrelenmelidir. Killi topraklara kum ekleyin. İlkbaharda metrekareye 30 gr potasyum tuzu ve 30 gr süperfosfat ekleyin.
Tohum hazırlama
Tohumları 24 saat boyunca ılık suda veya fidelere özel bir solüsyonda (en iyisi hafif bir potasyum permanganat veya borik asit solüsyonudur) bekletin. Bu işlem, tohumları faydalı mikro elementlerle zenginleştirecek ve çimlenmeyi iyileştirecektir.
- ✓ Tohumlar lekesiz ve hasarsız, homojen renkte olmalıdır.
- ✓ Tohumlar bastırıldığında kolayca kırılmamalı, bu olgunluk ve canlılık göstergesidir.
Tohum testinin ilk aşaması, tohumların kalitesini belirlemeyi kolaylaştırır: Yüzen tohumlar kötüdür ve ekime uygun değildir. Batanlar ise toprağa ekilir.
İşlenmemiş tohum materyalinin ekilmesi yasaktır.
Fide yetiştirme
Ilıman iklimlerde, ürün fidelerden yetiştirilir. Üç yıllık tohumlar ekim için uygundur. Ekim işlemi ilkbahar ortasında, tercihen turba saksıları (bunlar fidelerle birlikte toprağa ekilebilir) veya küçük saksılar kullanılarak başlar. Her saksı, besin açısından zengin bir turba ve kum karışımıyla (9:1) doldurulmalıdır. Saksı başına iki ila üç tohum 20 mm derinliğe ekilir.
Fidelerin gelişimi ancak saksıların sıcak tutulmasıyla iyileştirilebilir. İlk filizler ekimden 7-10 gün sonra ortaya çıkar. Deneyimli bahçıvanlar saksıları pencere kenarında saklar.
Aydınlatma önemli bir rol oynar; bitkiler günde yaklaşık 12 saat ışık almalıdır. Fideleri sadece ılık, durgun veya daha iyisi filtrelenmiş suyla sulayın. Saksıda yalnızca bir bitki bırakılmalı - en güçlü ve sağlıklı olanı - ve budanmalıdır.
Zayıf sürgünlerin kesilmesi gerekir - bunlar topraktan çekilemez, aksi takdirde güçlü bir fidenin bile kök sistemi zarar görür.
Kavun filizleri tam gübre ile gübrelenir. Dikimden on dört gün önce, fideler yeni ortamlarına uyum sağlamaları için balkona taşınır.
Açık toprağa fide dikimi
Fideler altı haftalık olduklarında toprağa ekilir. Ancak, dikimden önce donun geçtiğinden ve başka don olmayacağından emin olun. Don riski varsa, fideleri gece boyunca plastik veya başka bir koruyucu malzemeyle örtün.
Kavun fideleri çukurlara yerleştirilir ve aktarma yöntemiyle dikilir. Önce sulanır, ardından saksılardan çıkarılır (turba saksıları hariç). Bu aşamada en önemli şey, bitkinin kök sistemine zarar vermemektir. Fideler, sıralar arasında 0,7-0,8 m boşluk bırakılarak 0,6 m aralıklarla dikilir. Kök boğazı toprak yüzeyinin üzerinde olmalıdır. Dikimden sonra bitkilerin etrafına nehir kumu serpilir.
Bakım talimatları
Fideler iklime, sulamaya, gevşetmeye ve gübrelemeye karşı oldukça hassastır. Etiyopya kavun çeşidinin büyümesi ve gelişmesi için sürekli olarak izlenmesi ve uygun koşulların oluşturulması gerekir.
Sulama
Açık toprağa doğrudan dikimden sonra, bitkinin sulanması ve gübrelenmesi 10-14 gün sonra başlar. Bu süre zarfında kavun yeni yerine tamamen alışacak ve kök salacaktır.
- × Yaprak yanıklarını önlemek için güneşin en güçlü olduğu gün ortasında sulama yapmaktan kaçının.
- × Sulamada soğuk su kullanmayın, çünkü bu bitkileri strese sokabilir ve büyümelerini yavaşlatabilir.
Etiyopya kavun çeşidi kurak günlere iyi dayanır, ancak sulama olmadan yaşayamaz.
Sulama sabahın erken saatlerinde veya akşam gün batımından sonra yapılmalıdır. Sadece ılık su kullanın. Sulama yaparken, yaprakların ve gövdelerin nemlenmesine izin vermeyin. Sulamadan sonra toprağı gevşetin.
Oluşum
Bitki terbiyesi, bol hasat elde etmeye yardımcı olur. Fideler açık toprağa dikildikten sonra, bitkinin enerjisini meyve üretimine yönlendirmesini sağlamak için kavunun ana gövdesi sıkıştırılır. Her fidede bir sürgün ve iki dal bulunmalıdır; diğer tüm sürgünler çıkarılır.
Çiçeklenme döneminde kavunlar yaklaşık 3-5 yumurtalık korur. Daha büyük meyveler istiyorsanız, 2 yumurtalık bırakabilirsiniz. Kavunlar oluşmaya başladığında filelere yerleştirilir. Meyveler periyodik olarak ters çevrilir.
Üst pansuman
Dikimden on dört gün sonra fideler, mullein veya amonyum nitrat ile gübrelenir. Bu işlem, tomurcuk oluşumu sırasında tekrarlanır. Yumurtalık oluşumu sırasında ise gübre olarak süperfosfat ve potasyum tuzu kullanılır (10 litre suya 35 g).
Etiyopya kavun yetiştiriciliğinde görülen hastalıklar
Tarımsal ihtiyaçlar karşılanmazsa bitki çeşitli hastalıklara karşı hassas hale gelir. Böcekler de önemli hasara yol açar. Kavunun düşmanlarını hızlı bir şekilde tespit etmek için hastalığın belirtilerine dikkat etmek önemlidir. Etiyopya kavununun en yaygın iki hastalığına bir göz atalım.
Toz halinde küf
Başlıca belirtileri, gövde ve yapraklarda küçük beyaz lekelerin oluşmasıdır. Hastalık, yapraklar kıvrılıp kurumaya başladığında zirveye ulaşır. Uygunsuz ürün rotasyonu nedeniyle külleme hastalığı gelişir.
Toz halinde küf kontrolü: Bitkiyi kükürt solüsyonuyla ilaçlayın. Belirtiler fark edilir edilmez hemen harekete geçin. Hasattan 21 gün önce kavunları ilaçlamayın, aksi takdirde meyvede kimyasallar birikir.
Antrakoz (karaağaç)
Hastalık şu belirtilerle kendini gösterir: Sarı veya kahverengi lekelerin oluşması, yaprakların kırılganlaşması, kuruması ve dökülmesi. Meyvelerde şekil değişikliği ve çürüme.
Antraknozun kontrolü: Bitkinin etrafındaki tüm organik atıkları temizleyin. Meyve ve yaprakları Bordo bulamacı ve kükürt çözeltisiyle ilaçlayın. Hastalık tedavisine hastalığın ilk belirtisinde başlanmalıdır.
Bahçıvanların yorumları
Güneşteki alanı hazırladım ve çeşit 85 günde olgunlaştı. Tohum paketinde meyvelerin büyük olduğu yazıyordu ama aslında küçüktüler. Eti tatlıydı ve her meyve yaklaşık 1,4 kg ağırlığındaydı. Bu çeşidi gerçekten çok beğendim ve bu yıl tekrar yetiştirmeyi planlıyorum.
Etiyopya kavunu, Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilen yüksek verimli bir çeşittir. Düşük bakım maliyeti nedeniyle değerlidir. Fide kullanılarak ekilir, ancak hızlı gelişim için doğru yer ve toprağın seçilmesi önemlidir. Bol bir hasat için doğru sulama ve gübreleme şarttır.