Gizemli İsmiyle Tatlı Aikido Kavunu – Bir Dövüş Sanatı Kadar İyi mi?

Aikido kavunu, birinci nesil kavunların çarpıcı bir örneğidir. Farklı iklim koşullarına mükemmel uyum sağlaması, hastalık ve zararlılara karşı direnci ve oldukça iyi verimi, ayırt edici özellikleri arasındadır. Bu çeşidin bir diğer önemli özelliği ise, meyvelerin kabukları tamamen sarardıktan hemen sonra hasat edilebilmesidir.

Bu çeşidi kim, ne zaman geliştirdi?

Aikido kavun çeşidi, Japonya'nın önde gelen ıslah şirketlerinden Sakata'daki bilim insanları tarafından geliştirildi. Bu tarım şirketi, bu kavun da dahil olmak üzere, uzun yıllardır benzersiz bitki çeşitleri geliştiriyor.

Çeşit, şirketin Avrupa şubesinde 2000'li yılların başında geliştirildiği için orijinal Japon tüketicisi tarafından biraz daha geç tanındı.

Aikido, 2006 yılında Rusya'da tescil edilerek Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline dahil edilmiştir. Galia tipi çeşitlere aittir.

Bitki ve meyvelerin tanımı

Uzun raf ömrü ve uzun mesafelerde bile kusursuz taşınabilirliğiyle öne çıkan, güçlü ve sürünen bir çeşittir. Çalıların ve meyvelerin dış özellikleri:

• yapraklar - parçalanmış ve koyu yeşil, orta büyüklükte;
• soymak - sıkıştırılmış ve yuvarlak;
• kavun rengi – tüketici olgunluğunda sarı, teknik olgunlukta yeşilimsi;
• segmentasyon – orta düzey;
• kabuğun yüzeyindeki ağ yoğunluğu – ılıman;
• hamur rengi – açık yeşil;
• hamur yapısı – Tüketicilerin yorumlarına göre yumuşak ve sulu, ağızda dağılıyor;
• boyutlar – orta, ağırlığı 1,5 ile 2,2 kg arasında değiştiği için;
• tohumlar – uzun, orta, sarı-krem;
• aroma – açıkça ifade edilmiş;
• tohum yuvaları – orta boy.

Lezzet ve amaç

Aikido kavunu, lezzet bakımından diğer birçok çeşidi geride bırakır. Ağızda eriyen sulu ve yumuşak bir ete sahiptir, bu da onu yemeyi özellikle keyifli hale getirir. Ayrıca, %10-13'e varan zengin şeker içeriğiyle oldukça değerlidir ve bu da rafine bir tatlılık verir.

Meyveler meyve salatalarında, taze içeceklerde, hafif atıştırmalıklarda, meyve sularında ve hatta reçellerde yaygın olarak kullanıldığından, fazla miktarda şeker eklemeye gerek yoktur.

Aynı zamanda depolama ve taşıma özelliklerine sahip olması nedeniyle tarımsal işletmeler ve üreticiler için tercih edilen bir üründür.

Olgunlaşma ve verim

Aikido kavunu orta erken olgunlaşır. Meyve tutumundan tam olgunlaşmaya kadar geçen süre sadece 35-45 gündür ki bu, balkabakları için kısa bir süredir. Bu bitki, hızlı hasadı tercih edenler için uygundur.

Açık havada yetiştirildiğinde, bir hektardan 90 ila 125 sent arasında yüksek kaliteli meyve elde edilebilir. Ancak verim, tarımsal yönetim düzeyi ve iklim koşulları da dahil olmak üzere birçok faktörden etkilenir.

Aikido kavunu hangi bölgelerde yetişir?

Bu çeşidin Kuzey Kafkasya'da yetiştirilmesi resmi olarak tavsiye edilmiştir. Daha serin veya daha değişken iklimlere sahip diğer bölgelerde ise yetiştiriciliği deneysel olarak değerlendirilmeli ve kritik koşullarda seralar kullanılabilir.

Aikido melez, erken olgunlaşan bir çeşit olduğundan, çeşitli iklim kuşaklarında yetiştirilebilir:

• Rusya'nın Avrupa kesiminde fide dikimi ile açık toprağa uygundur.
• Orta Rusya ve Batı Sibirya'da hasat kalitesinin korunması için sera koşulları önerilmektedir.
• Rusya'nın Asya kesiminde tohumların doğrudan açık toprağa ekilmesiyle iyi sonuçlar elde edilmektedir.

Dikim yöntemleri

Bu kavunu yetiştirmenin iki temel yolu vardır (bu, tırmanıcı yapısı ve gövdelerin dayanıklılığı sayesinde mümkündür):

• Yatay olarak. Bu durumda sürgünler yere doğru yayılır. Bu, kavun yetiştiricisinin işini kolaylaştırır, ancak sulama ve yağmur sırasında kavunların çürümesini önlemek için meyvelerin altına destekler (tahta, kontrplak vb.) yerleştirilmesini gerektirir.
• Dikey olarak. Bir kafes sistemi kurulmalı ve asmalar bağlanmalıdır. Ayrıca, meyvelerin düşmesini önlemek için meyve ağları asılır. Bu yetiştirme tekniği, fideler arasındaki mesafeyi önemli ölçüde azaltır.

Tarım teknolojisinin incelikleri

Meyvelerin olgunlaşmadan önce ağırlık kazanması ve tatlılaşması için zamana sahip olması amacıyla, çeşit ve standart dikim ve sonrasında bakım talimatlarına uyulması önemlidir.

Tohumlardan fide yetiştirme

Fidelerin 30-35 günde yetişmesi için şu önerilere uyun:

• Tohumların seçimi ve hazırlanması. Öncelikle kaliteli ve olgun tohumları seçin. Çimlenmeyi hızlandırmak için 11-13 saat suda bekletin. Ardından, tohumları nemli bir çuval bezi üzerine yayın ve optimum çimlenme koşulları sağlamak için sıcaklığı 27-29 santigrat derece tutun.
• Kuzey bölgeleri için sertleştirme. Soğuk bir iklimde yaşıyorsanız, tohumları ıslattıktan sonra iki gün boyunca -1 ila -3 santigrat derece arasındaki bir sıcaklığa koyun. Bu, bitkilerin sıcaklık dalgalanmalarına karşı toleransını artırmaya ve dişi çiçeklerin daha erken oluşmasını sağlayarak meyve verimini artırmaya yardımcı olacaktır.
• Ekim. Nisan ayı sonunda, hazırladığınız tohumları humus, kül ve turba ile zenginleştirilmiş besleyici bir toprak karışımına sahip saksılara ekin. Saksıları yerleştirmek için evde veya balkonda sıcak ve güneşli bir yer seçin.
• Fide bakımı. Tohumları yaklaşık 1 cm derinliğe ekin. Fideleri haftada bir sulayın. Ayrıca, sera etkisi yaratmak için fidelerin üzerini streç filmle de örtebilirsiniz.
• Üst pansuman. Ayda iki kez fideleri aktif büyümeyi ve güçlü bir bitkinin gelişimini teşvik etmek için karmaşık gübrelerle besleyin.
• Tepeleme ve uzay. Genç fideleri kök sistemine zarar vermeden dikkatlice toprakla örtün. Saksılar arasında, bitki yapraklarının üst üste gelmemesi ve eşit ışık ve hava alabilmeleri için yeterli boşluk bırakın.

Fideler 3 ila 6 yaprak çıkardığında ekime hazır hale gelirler. Olumsuz hava koşullarından korumak ve daha fazla büyüme ve gelişme için uygun bir mikro iklim yaratmak amacıyla fideleri bir örtü malzemesinin altına dikin.

Açık alanda hasat

Ilık güney iklimlerinde, Aikido F1 kavun tohumları doğrudan açık toprağa ekilebilir. Daha ılıman iklimlere sahip orta ve kuzey bölgelerde ise, bu çeşidi yetiştirmek için fide kullanılması önerilir.

Tohum ekimi:

• Kavun, asma gelişimi için geniş alana ihtiyaç duyar, bu nedenle tohumları 2,5-3 m aralıklarla ve her karıkta tohumlar arasında 14-17 cm mesafe bırakarak ekin.
• Karıklar dikkatlice sıkıştırılmalıdır.
• Çıkıştan sonra, aşırı sıkışıklığı önlemek ve verimi artırmak için fideler birkaç aşamada seyreltilmelidir.
• Fideler nisan sonu veya mayıs başında dikilir.
• Hazırlanan çukurlara fidelerin bulunduğu turba saksıları, kök toprağına zarar vermemeye dikkat edilerek yerleştirilir ve üzeri toprakla örtülür.
• Bitkiyi çok derine dikmeyin. Humus veya turba ile malçlama yapmanız önerilir.
• Fideler 65-75 x 145-455 cm'lik dikim aralığına göre dikilir. Tohumları doğrudan çukurlara ekiyorsanız, fideleri olabildiğince seyreltin ve sadece en güçlü bitkileri bırakın.
• Kavunlar sıcağı seven bir bitki olduğundan, geceleri soğuktan korumak için üzerini filmle örtün.
• Tohum çukuruna veya karıklara kömür ekleyin ve 2,5-3,5 cm derinliğe kadar ekin, ardından bol sulayın.

Ekim sırasında toprak sıcaklığının çok önemli olduğunu unutmayın; en az 18-20 santigrat derece olmalıdır. Aksi takdirde tohumlar çimlenmeyebilir ve fideler ölebilir.

Kapalı alanda hasat

Sera plastik veya camla örtülmeli ve havalandırma sağlanmalıdır. 3-6 yapraklı ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip fideler, birbirlerinden yaklaşık 40-50 cm mesafede seraya dikilmelidir. Dikimden sonra fideleri iyice sulayın ve toprakta kabuk oluşumunu önlemek için toprağı malçlayın.

Öneriler:

• Dikimden bir hafta sonra fideler tekrar ılık suyla sulanmalıdır.
• Sadece ana gövde ve bir yan gövde bırakılarak kafeslere bağlama işlemi yapılır.
• Çiçeklenme döneminde haftada bir kez genel amaçlı bir gübre ile gübreleme yapın ve meyve oluşumu süresince de gübrelemeye devam edin.
• Büyüme mevsimini uzatmak için, 30-35 cm kalınlığında biyoyakıt (gübre karışımı) ve üzerine 13-16 cm kalınlığında toprak tabakası bulunan buhar yatakları kullanmak mümkündür. Gübrenin ısısı toprağı ısıtarak kavun gelişimini destekler. Daha sonra sera, hasat için en uygun koşulları yaratmak amacıyla plastik örtü ile örtülür.

Kavun yapay olarak nasıl tozlaştırılır?

Kavunları tozlaştırmak için kullanabileceğiniz iki basit teknik vardır:

• İlk yöntem, sıcak ve kuru havalarda elle tozlaşmayı içerir. Erkek çiçekleri dallardan dikkatlice ayırın ve organlarını dişi çiçeklerin pistillerine bastırın. Dişi kavun tomurcukları, taç yapraklarının arkasında minyatür bir meyveye benzeyen karakteristik küçük bir şişkinlikle kolayca tanınır.
• İkinci yöntem, erkek çiçeklerden pamuk veya fırça gibi tiftiksiz bir malzeme kullanılarak polen toplanması ve ardından dişi çiçeklere aktarılmasıdır. Bu, döllenmeyi kolaylaştırır ve genç kavunun olgun bir meyveye dönüşmesini sağlar.

Ancak böcekler bitkilere erişebiliyorsa, kavunlar da böcekler tarafından tozlaştığı için bu adımlar gerekli olmayabilir. Doğal tozlaşmayı kolaylaştırmak için sera örtüsünü, kapıları veya pencereleri açmanız yeterlidir; süreç doğal olarak gerçekleşecektir.

Olası hastalıklar ve zararlılar

Aikido kavun çeşidi kök çürümesine karşı hassastır, bu nedenle hastalığı önlemek için doğrudan köklere sulama yapmaktan kaçının ve bitkinin etrafındaki toprağın orta düzeyde nemlenmesini sağlayın. Bu çeşit, diğer hastalık veya zararlılara karşı hassas değildir.

Avantajları ve dezavantajları

Çeşidin başlıca olumlu özellikleri şunlardır:

• mükemmel düzeyde verimlilik;
• tevazu;
• mükemmel tat;
• strese dayanıklılık, dolayısıyla uyum kolaylığı;
• zararlılara, külleme hastalığına vb. karşı dayanıklılık.

Bir dezavantajı var: Kök çürümesini önlemek için toprak nemini kontrol etmeniz gerekiyor.

Aikido F1 çeşidinin verimini artırmaya yönelik öneriler

Aikido F1 verimini daha da artırmak için birkaç önemli noktaya dikkat etmek önemlidir:

• Fide dikim zamanı: Bu işlemin, hava şartlarının mayıs sonu veya haziran başı gibi toprak ısındığında yapılması gerekir.
• Ana sürgünün budanması: Bu, ikincil sürgünlerde dişi çiçeklerin oluşumunu teşvik eder.
• Yapay tozlaşma: Bu sayede daha güvenilir meyve oluşumu sağlanacaktır.
• Bakım: Bu, yeşil kütlenin düzenlenmesini, ışığa daha iyi erişimi sağlamayı ve hastalıkların önlenmesi açısından önemli olan aşırı kalabalığın önlenmesini içerir.
• Sulama: Bitkiler haftada iki kez sulanır, özellikle meyvelerin olgunlaşma döneminde çürüme olmaması için dikkatli davranılır.
• Üst pansuman: Mineral kompleksleri kullanılarak beslenmeyi sağlamak amacıyla ayda iki kez üretilmektedir.
• Hilling: Her iki haftada bir bitkilerin kök sisteminin gelişmesine yardımcı olur.

Çeşitliliğin incelemeleri

Aikido melez kavunu hastalıklara dayanıklıdır ve yeni koşullara kolayca uyum sağlar, bu da onu diğer çeşitlere göre daha az kaynak gerektiren bir yetiştiricilik haline getirir. Bakım gerektirmesine rağmen, diğer çeşitler kadar titiz değildir. Tüketiciler, mükemmel lezzeti ve aroması nedeniyle onu tercih etmektedir.

Sıkça Sorulan Sorular