Karpuz açık alanda nasıl yetiştirilir ve yetiştirilir?

Dayanıklı ve erken olgunlaşan çeşitler sayesinde, Kara Topraklar Dışı Bölgesi sakinleri bile artık açık havada karpuz yetiştirebiliyor. Karpuzun nasıl ekileceğini, hangi ekim seçeneklerinin mevcut olduğunu ve bir kavun tarlasına nasıl bakılacağını öğrenelim.

Açık alanda karpuz yetiştirmenin özellikleri

Açık havada karpuz yetiştirirken temel faktörler ortam sıcaklığı, yaz uzunluğu ve yılda güneşli gün sayısıdır. Yazları kısa olan bir bölgeye uzun büyüme mevsimine sahip bir çeşit ekerseniz, soğuk havalar başlamadan önce olgunlaşmaya vakti olmayacaktır.

Çeşit seçerken nelere dikkat etmelisiniz?

Karpuzlar bir zamanlar yalnızca Rus İmparatorluğu'nun en sıcak bölgelerinde yetişiyordu. Bugün bu ürün yalnızca Moskova bölgesini değil, Sibirya ve Uralları da fethediyor. Her bölge ve iklim için özel çeşitler geliştirilip bölgelere ayrılmış durumda. en iyi karpuz çeşitleri.

Bir çeşit seçerken şunları göz önünde bulundurun:

• çeşidin dona dayanıklılığı ve bölgenin iklimi;
• toprak ve diğer yetiştirme koşullarına ilişkin gereksinimler;
• olgunlaşma dönemleri.

Bölgesellik ve iklim

Uzun büyüme mevsimine sahip çeşitler yalnızca güney bölgeleri için uygundur. Daha soğuk iklimlerde ise yalnızca 70-90 günlük büyüme mevsimine sahip erken olgunlaşan çeşitler yetiştirilebilir.

Bahçıvanların ve büyük çiftçilerin bölgelerinde yetiştirmeye uygun karpuzları seçmelerini kolaylaştırmak için tüm çeşitler birkaç gruba ayrılmıştır. Çeşit grupları coğrafi özelliklere göre belirlenmiştir:

• Rusça;
• Batı Avrupalı;
• Küçük, Orta ve Doğu Asyalı;
• Transkafkasya;
• Uzak Doğulu;
• Amerikan;
• Hint;
• Afgan.

Rus grubundan ve daha az yaygın olarak Orta Asya veya Transkafkasya grubundan karpuzlar, orta enlemler için uygundur. Bu çeşitler, artan çevresel dayanıklılıklarıyla öne çıkar ve stresli koşullarda bile verimlerini korumalarını sağlar.

Kavun yetiştiricilerimiz genellikle ithal melezler ekiyor; bunlar genellikle güzel, lezzetli, verimli, dayanıklı ve pazarlanabilir. İthal melezlerin dezavantajı ise yüksek bakım gereksinimleridir, bu nedenle amatör yetiştiricilerin bunlardan uzak durması daha iyidir.

Farklı iklim bölgelerinde yetiştiriciliğin özellikleri:

• Transbaykalya. Burada erken olgunlaşan çeşitler fide kullanılarak yetiştiriliyor. Fideler turba saksılarında yetiştiriliyor. Ekim, Mayıs ayı sonlarında, toprağın ısınması beklenerek yapılır. Fidelerin 3-4 yaprağı olmalıdır. Yetiştirme talimatları:
  • Fideler +15–17 °C sıcaklıkta 7 gün boyunca sertleştirilir;
  • karpuzlar yüksek yataklarda yetiştirilir;
  • Yatakların üzeri kemerlerin üzerine gerilmiş filmle örtülüdür.
• Rusya'nın güneyi. Burada iklim uygunsa tohumlar doğrudan toprağa ekilebilir. Ekim zamanı nisan sonu ile haziran başı arasındadır.
• Başkurtya. Burası Moskova bölgesine göre daha soğuk, Haziran ayına kadar don ihtimali var. Fideler Mayıs ayında dikilir ve fideler plastikle kaplanır. Sadece erkenci çeşitler ekilir, böylece soğuk havalar başlamadan önce olgunlaşmaları için zamanları olur. Yetiştirme ipuçları:
  • Karpuzlar fide olarak ekilir. Tohumlar toprağa ekilirse, toprak malçlanır ve üzerini filmle örtün.
  • Film tünelinin içine termal kılıf yerleştirilir.
• Orta Rusya ve Urallar. Burada sadece fide yetiştiriciliği yapılmaktadır. Fideler ilkbahar sonlarında ekilir. Sera yetiştiriciliği de yapılmaktadır. Sadece erkenci çeşitler yetiştirilmektedir.
• Kuzey-Batı bölgesi. Burada karpuz yetiştirmek hayal gibi görünüyordu. Bugün Murmansk bölgesinde ve Karelya'da bile yetiştiriliyorlar. Seralarda yetiştiriliyorlar ve erken olgunlaşan çeşitleri var.
• Uzak Doğu. Fide yöntemi kullanılmaktadır. Yerel tarım uygulamalarının ayırt edici bir özelliği, yükseltilmiş yataklara dikim yapılmasıdır. Bu, yazın ikinci yarısında sıklıkla görülen yoğun yağışlar nedeniyle yapılır.

Bu videoda karpuzun açık havada nasıl yetiştirileceği A'dan Z'ye anlatılıyor:

Farklı bölgeler için önerilen karpuz çeşitleri:

Tohum kalitesi

Çeşit seçildikten sonra tohumlar satın alınır. Çimlenmezlerse, hastalıklı veya kusurlu olurlarsa, hiç hasat olmayabilir.

Tohum seçimi için ipuçları:

• 2-3 yıl önce toplanmış tohumları satın alın. Taze toplanan tohumlardan erkek çiçekli bitkiler, dişi çiçeklerden ise meyveler oluşur.
• Tohumların çimlenip çimlenmediğini kontrol edin. 100 ml suya 5 gr sofra tuzu ekleyin. Tohumları tuzlu suya batırın. Birkaç dakika bekleyin. Yüzeye çıkan tohumları atın; artık kullanılamazlar. Dipte kalanları iyice durulayıp kurulayın.

Fidelerin kalitesi

İyi ve kaliteli fideler elde etmek için fideler belirli koşullar altında yetiştirilir, gübrelenir ve sertleştirilir. Karpuz fidesi yetiştirme prosedürü şöyledir:

• Tohumların çimlenmesi için en uygun sıcaklık 30°C civarındadır. Bu sıcaklıklarda tohumlar altıncı günde çimlenir.
• Tohumlar çimlenmeye başlar başlamaz sıcaklık hemen 18 °C'ye düşürülür.
• Fidelere uyum sağlamaları için iki gün süre verilir, daha sonra zayıf fideler saksılardan çıkarılır ve en güçlü olanlar bırakılır.
• Sıcaklık 20-25°C'ye çıkarılır. Geceleri ise 18-20°C'ye düşürülür. Fideler bu şekilde yaklaşık üç hafta yetiştirilir.
• Fidelerin uzun ve uzamasını önlemek için yeterli aydınlatma sağlanır. Karanlık saatlerde özel lambalar kullanılır. Oda düzenli olarak havalandırılarak cereyan önlenir.
• 10-12 gün sonra fideler 1:10 oranında fermente edilmiş sığırkuyruğu çözeltisiyle beslenir. 14 gün sonra ikinci bir gübreleme yapılır. Fideler tekrar sığırkuyruğu çözeltisiyle sulanır, ancak bu sefer litre başına süperfosfat (50 g), potasyum sülfat (30 g) ve amonyum sülfat (15 g) eklenir.
• Fideler toprağa dikilmeden bir hafta önce sertleştirilir. Sulama azaltılır. Fideler son günlerini açık hava serasında geçirir. Dikimden önce fidelere %1'lik Bordo bulamacı püskürtülür.

Özellikleriyle en iyi karpuz çeşitleri

Karpuz yetiştiricileri, yetiştiriciliğinin karlılığının dayandığı tüm niteliklerin bir kombinasyonuna değer verirler:

• verimlilik;
• meyvelerin büyüklüğü ve tadı;
• pazarlanabilirlik;
• kaliteyi korumak;
• dayanıklılık – dona dayanıklılık, kuraklığa dayanıklılık, hastalıklara karşı bağışıklık;
• Büyüme koşullarının ve diğer faktörlerin gereksinimleri.

Kuban bölgesinde iyi performans gösteren çeşitler, Moskova bölgesinde çirkin meyveler verebilir veya hiç olgunlaşmayabilir. Bu nedenle, yetiştirme için bir çeşit seçerken belirleyici faktör bölgelemedir.

Rusya'da popüler karpuz çeşitleri:

Tohumları ekime hazırlama

Önceden seçilip çimlenme testleri yapılmış tohumlar ekime hazırlanır. Güçlü ve sağlıklı fideler elde etmek için, ekimden önce tohumların hazırlanması önerilir.

Hazırlık faaliyetleri:

• Dezenfeksiyon. Bu işlem, hastalıkları önlemeyi amaçlamaktadır. Tohumlar yarım saat boyunca potasyum permanganat (%0,5-1 konsantrasyon) içinde bekletilir. Daha sonra bir bez peçeteye serilerek kurutulur.
• Isınma. Tohumlar 45°C'ye ısıtılmış suda yarım saat bekletilir. Bu işlem daha iyi çimlenmeyi destekler. Tohumları aşırı ısıtmamak önemlidir. Bir diğer seçenek de tohumları bir hafta boyunca güneşte ısıtmaktır. Isıtılan tohumlar Cytovit veya Zircon'a (2 litreye bir ampul) batırılır.
• Kazıma. İşlem, tohum kabuğunun delinmesini içerir. Çimlenme önemli ölçüde hızlanır. Bu işlem ekimden 2-3 hafta önce yapılır.
• Besin solüsyonuna batırma. Verimi artırmak için tohumlar, manganez, bor ve molibden içeren bir mikro besin çözeltisine batırılır. Çözelti konsantrasyonu 0,05'tir. Islatma süresi 16 saattir.
• Çimlenme. Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumlar nemli bir beze sarılarak çimlendirilir. Ortam sıcaklığı 20-25°C'dir. Bezin kurumasını önlemek için düzenli olarak nemlendirilir. Üst katman, hava sirkülasyonu sağlamak için gün içinde birkaç kez çıkarılır. Filizler çıkar çıkmaz ekim işlemine başlanır.

Yer seçimi ve toprak hazırlığı

Gelecekteki karpuzların büyüklüğü ve lezzeti, toprağın kalitesine, yani yapısına ve verimliliğine bağlıdır. Bu ürün yetiştirme koşullarına karşı oldukça hassastır, bu nedenle ekim hazırlığı uygun bir yer seçip gübrelemekle başlar.

Site seçiminin özellikleri:

• ToprakKarpuzlar, hafif, gevşek ve verimli topraklarda en iyi şekilde yetişir. Özellikle bakir kumlu tınlı çernozemlerde yetişen meyveler iyidir. Humusla zenginleştirilmiş kumlu ve kumlu tınlı topraklar da uygundur. Killi topraklar ise daha az tercih edilir.
• Öncekiler. Karpuzlar soğan, domates, çavdar ve kışlık buğday, kök sebzeler, turpgiller ve yulaf-bezelye karışımlarından sonra iyi yetişir. Karpuzun kendisinden sonra yetiştirilmesi tavsiye edilmez.
• Yetiştirme koşulları. İyi aydınlatma ve rüzgardan korunma.

Toprak hazırlığı:

1. Sonbahar başında toprak kazılıp içine çürümüş gübre atılır.
2. İlkbahar ekim öncesi tırmıklama (Mart ve Nisan aylarında) nemin buharlaşmasını önler. Ayrıca, büyük ölçekli karpuz yetiştiriciliğinde, üç kez derin gevşetme ve yüzeysel çapalama yapılır.
3. Mineral gübre uygulaması: 1 metrekareye aşağıdaki miktar uygulanır:
   • üre veya amonyum nitrat – 30 g;
   • süperfosfat – 30 g;
   • potasyumlu gübreler – 20 gr.
4. Toprak pH'ı ayarlaması. Asidik topraklarda (pH 6'nın altında) aşırı demir, manganez ve alüminyum bulunur. Bitkiler toprak toksisitesi nedeniyle bodurlaşır ve ölür. Tuz açısından zengin topraklarda (pH 7,5'in üzerinde) bor, demir, manganez, fosfor, çinko ve bakır eksikliği görülür. Meyvelerde çatlama ve çürüme görülür. Toprak pH'ını iyileştirmek için faydalı teknikler:
   • tebeşir, kırılmış yumurta kabuğu veya kül eklenmesi (1 metrekareye en az 0,5 kg kül eklenir);
   • iyi öncüllerin seçimi;
   • yeşil gübre yetiştirmek;
   • Sonbaharda toprağı hayvan gübresiyle gübrelemek (ilkbaharda hayvan gübresi köstebek böceğini çeker).

Karpuz yetiştiriciliğinde kullanılan aşırı gübreler ürünün kalitesini olumsuz etkiliyor; yeşillikler hızla büyüyor ve nitratlar meyve etinde birikiyor.

Dikim: Adım Adım Talimatlar

Rusya'nın güney bölgelerinde ve Orta Kara Topraklar Bölgesi'nde karpuz, tohumlar doğrudan toprağa ekilerek yetiştirilebilir. Diğer bölgelerde ise ürün, açık toprağa veya seralara fide olarak ekilir. Her iki ekim yöntemine de bakalım.

Açık toprağa çekirdekli karpuz ekimi:

1. Toprak 12-15 °C’ye kadar ısındığında tohumları ekin.
2. Tohum ekimi için sıraları hazırlayın. Tohumları 70-150 cm aralıklarla ekin; çalıların büyümesi için bol alana ihtiyaçları vardır. Özellikle yayılan çeşitler yaklaşık 2 m aralıklarla ekilmelidir. Sıralar arası genişlik 1,5 m olmalıdır.
3. Dikim çukurlarını hazırlayın. Tohumları gevşek ve hafif topraklarda 4-8 cm, yoğun ve ağır topraklarda ise 4-6 cm derinliğe ekin. Çukur 1 m çapında ve 30 cm derinliğinde olmalıdır. Çukura taze gübre eklemekten kaçının, çünkü bu hastalık oluşumuna ve karpuzların tadının bozulmasına neden olabilir. Aşağıdakileri ekleyin:
   • kompost veya humus – 1 kg;
   • kül – 1 yemek kaşığı;
   • nitroammofosfat – 1 çay kaşığı;
   • Toprak ağır ise kum ilavesi yapılabilir.
4. Çukuru 2 litre suyla sulayın. Su emildikten sonra tohumları ekin.
5. Hazırladığınız çukura 4-5 tohum yerleştirin ve 3-6 cm derinliğe gömün. Üzerlerini toprakla örtün ve sıkıştırın. Çukuru sulamayın. Kabuk oluşumunu önlemek için yüzeye humus serpin.
6. Filizler çıktıktan sonra, fideler inceltilerek en güçlü bitkiler bırakılır. İşlem 3-4 yapraklı dönemde tekrarlanır. İnceltme işleminden sonra çukurda 1-2 bitki kalır.

Toprağa doğrudan ekimle yetiştirilen karpuzlar stres koşullarına daha dayanıklıdır, ancak fideden ekime göre ürün daha geç olgunlaşır.

Yazları kısa süren bölgelerde, karpuz yetiştirmenin tek yolu fide dikmektir. Tohumlar ekimden bir ay önce ekilir. Mayıs ayı sonunda sabit bir sıcaklık olursa, fide tohumları Nisan ayı sonlarında ekilir.

Fidan dikim sırası:

• Sertleştirilmiş ve uygun şekilde hazırlanmış fideler gündüz sıcaklığının 15-20°C olduğu zamanlarda dikilmelidir. Gece sıcaklığının 8°C'nin altına düşmemesi gerekir.
• Fideleri dikmek için çukurlar kazın. Bitişik çukurlar arasındaki minimum mesafe 50 cm'dir. İdeal yerleşim 100 x 70 cm'dir. Çukurlar, fidelerin bulunduğu saksılardan biraz daha büyük olmalıdır.
• Her çukura 1/2 su bardağı kül ekleyin. Külü toprakla karıştırıp çukuru sulayın.
• Fideleri saksılardan çıkarmayı kolaylaştırmak için sulayın.
• Fidenin köklerini toprakla birlikte çıkarın. Toprak topunu dikkatlice çukura aktarın ve biraz daha derine bastırın.
• Dikilen fideyi köklerinden sulayın. Su biraz ılık olmalıdır. Çukurların etrafına 1 cm kalınlığında kum tabakası ekleyin.

Karpuz bakımı süreci

Karpuzlara düzgün bir şekilde bakılmazsa, verimli toprağa ekilen en kaliteli fideler bile ürün vermez. Karpuzlar, düzenli ot temizliği, sulama, gübreleme ve hastalık ve zararlılardan koruma gibi kapsamlı bir bakım gerektirir.

Sulama şeması

Karpuzlar sulu meyvelerdir, bu yüzden neme ihtiyaç duymaları şaşırtıcı değildir. Ancak bol ve sık sulama gerektirmezler. Aşırı sulama hastalıklara yol açabilir.

Karpuz sulamanın özellikleri:

• İlk etapta fideler veya fideler yaklaşık haftada bir kez sulanır. Toprak 25-30 cm derinliğe kadar nemli olmalıdır.
• Karpuzların en çok neme ihtiyaç duyduğu dönem yeşil büyüme evresidir. Toprak sürekli nemli olmalı, ancak su tutmamalıdır.
• Karpuzlar köklerinden sulanır. Sulama için en uygun zaman akşamdır. Su ılık olmalıdır.
• Bitkide dişi çiçekler açınca sulama miktarı azaltılır.
• Karpuzlar sadece meyveleri oluşana kadar sulanır.
• Meyve olgunlaştıktan sonra sulamaya gerek kalmaz. Bitkinin çok güçlü kökleri, nemi derinlerden çekmesini sağlar. Aşırı nem, meyvenin lezzetini olumsuz etkiler; karpuzlar tatlılığını kaybeder ve sulu hale gelir.

Gübreleme

Karpuzlar orta düzeyde gübreleme gerektirir; özellikle azotlu gübreler uygulanırken dikkatli olunmalıdır; kesinlikle gerekli olmadıkça bunlardan tamamen kaçınmak en iyisidir. Karpuz gübreleme ipuçları:

1. İlk gübreleme, sürgünler büyümeye başladığında yapılır. Odun külü ile karıştırılmış sığırkuyruğu infüzyonlarının kullanılması önerilir. Bunlar, ürünlerde belirtilen doza göre ammophoska veya azophoska ile değiştirilebilir. 10 metrekare için yaklaşık gübre bileşimi:
   • amonyum nitrat veya üre – 150 g;
   • süperfosfat – 150 g;
   • potasyum tuzu – 50 gr.
2. Gübreleme yağmurdan önce veya sulama sırasında yapılır.
3. Bitkiler zayıf gelişim gösteriyorsa, sıvı gübre ile beslenebilirler - bunu suyla seyreltin, her bitkinin altına 1 litre ekleyin.
4. Meyve tutumundan hemen sonra gübreleme işlemi durdurulur.

Bush oluşumu

Çalı terbiyesi, meyveler tavuk yumurtası büyüklüğüne ulaştığında başlar. Kesimlerin daha hızlı kuruması için kuru ve güneşli havalarda yapılır. Çalının yapraklara enerji harcamasını önlemek için tüm fazla sürgünler derhal çıkarılmalıdır. Ayrıca, bitki tutunan tüm karpuzları yeterince besleyemediği için fazla meyveler de temizlenir.

Çalı oluşumunun özellikleri:

• Yan sürgünleri budayın, her birinde sadece iki meyve kalacak şekilde. Çeşidin meyveleri büyükse, her sürgünde sadece bir meyve bırakın.
• Meyveden sonra sadece 2 yaprak kalacak şekilde ana sürgünü sıkıştırın.
• Bir çalıda 6'dan fazla meyve bırakmayın.
• Karpuz yumruk büyüklüğüne gelince, sürgünü koparın, geriye 4-5 yaprak bırakın.
• Meyve oluşumu tamamlandıktan ve meyve hızla büyümeye başladıktan sonra, sürgün koltuklarında yanal sürgünler belirecektir. Bu yanal sürgünleri, bitkinin enerjisini tüketmelerini önlemek için haftada bir kez kesin. Bu süre zarfında asmaların ters çevrilmesi önerilmediğinden, bunu dikkatlice yapın.

Karpuzlarınız büyüdükçe, yağmurlu havalarda çürümelerini önlemek için altlarına kontrplak yerleştirin. Ayrıca, karpuzların düşmemesi için ara sıra dikkatlice yan çevrilmesi önerilir.

Ayıklama

Tohumlar açık toprağa ekilecekse, fideler çıkmadan önce gevşetme yapılır. Tohum ve filizlere zarar vermemek için, karpuzlardan önce filizlenen marul, turp ve diğer "işaretçi" bitkiler çukurlara ekilir.

Büyüme mevsimi boyunca birkaç kez ot temizliği yapılır. Zamanla karpuzlar o kadar büyür ki, ot büyümesini engeller ve ot temizliğine gerek kalmaz.

Barınak

Güney Rusya hariç tüm bölgelerde, özellikle büyüme mevsiminin başlangıcında karpuzlar plastikle kaplanır. Bu plastik genellikle gece donu riskinin olmadığı Haziran ayı sonlarında çıkarılır. Ancak, gece ve gündüz sıcaklıkları arasında önemli bir fark varsa, plastikleri üzerinde bırakmak en iyisidir.

Yağmurlu havalarda karpuz ekim alanlarının üzerinin örtülmesi de önerilir. Yoğuşmayı önlemek için örtünün düzenli olarak havalandırılması gerekir.

Tozlaşma

Karpuzlar böcekler tarafından tozlaştırılır. Güzel havalarda, etkili bir tozlaşma için yeterli sayıda böcek bulunur. Ancak, dışarısı bulutluysa, çiçekler elle tozlaştırılmalıdır; bir çiçeğin erkek organları, diğer birkaç çiçeğin dişi organlarıyla birleştirilir. Meyveler tozlaşmadan 1,5 ay sonra olgunlaşır.

Hastalık ve zararlılara karşı tedavi

Karpuzları hastalık ve zararlılardan korumak için iki yaklaşıma ihtiyaç vardır:

1. Tarımsal teknik. Özü, tarımsal teknoloji gereksinimlerinin tam olarak karşılanmasıdır:
   • doğru ürün rotasyonu – karpuzlar 5 yıl sonra aynı alana tekrar ekilir;
   • tohumları ekmeden önce işleme tabi tutun;
   • kavun tarlası hafif kumlu tınlı topraklarda yer almaktadır;
   • Derin kazı (sürüme) ve ekim zamanlamasına uyulması;
   • Toprağın aşırı sulanmasını önlemek.
2. Kimyasal. Bitkiler aşağıdaki preparatlarla tedavi edilir:
   • Külleme, antraknoz, çürüme ve lekelenme ile mücadelede Decis, Fundazol ve Bordeaux bulamacı kullanılır.
   • Fenituram – ekim öncesi ilaçlama. 1 kg tohuma 3 gr. Ürünü un ezmesiyle karıştırın. Fide sineklerini öldürür.
   • Fitoverm yaprak bitleri ve tütün yaprak bitleriyle mücadeleye yardımcı olur.
3. Doğal. Ürünlerin çevre dostu olmasını sağlamak için karpuzlar doğal ürünlerle ilaçlanıyor:
   • bahçe bitkilerinin tentürleri;
   • sabun ve diğer evsel preparatların çözeltileri;
   • tütün tozu infüzyonu - özellikle yaprak bitlerine karşı etkilidir;
   • odun külü infüzyonu;

Tuzaklar ve tatlı yemler tel kurtları ve yaprak yiyen tırtılların kontrol altına alınmasına yardımcı olur.

Kare Karpuz Yetiştirmenin Sırları

Kare karpuzların tek bir pratik avantajı vardır: depolanması ve taşınması daha kolaydır. Egzotik şekilli bir meyve yetiştirmek istemiyorsanız, küp şeklinde karpuz yetiştirmek pek mantıklı değildir.

Kare meyve yetiştirmek için ihtiyacınız olanlar:

• kübik şeffaf plastik kaplar;
• küp yüzlerinin köşegenleri meyvenin beklenen çapından biraz daha büyük olmalıdır;
• küpler tekrar kullanılabilir, katlanabilir, bir tarafında dışarı çıkmak için 3-4 cm'lik bir delik bulunur;
• kenarlarında havalandırma için çok sayıda delik var;
• Şeffaf bir küpün içerisine elma büyüklüğünde bir meyve yerleştirilir.

Bu teknoloji, örneğin piramit şeklinde, her türlü meyvenin yetiştirilmesini mümkün kılıyor.

Hasat ve depolama

Olgun karpuz belirtileri:

• mat kabuk parlaklık kazanır;
• kabuğu serttir ve tırnakla delinmez;
• sap kurur;
• yere temas noktasında sarı bir nokta var;
• Olgunlaşmamış bir karpuza vurduğunuzda çınlama sesi duyarsınız; olgunlaşmış meyveler ise boğuk bir ses çıkarır.

Geç olgunlaşan karpuzlar en iyi şekilde saklanır. Hasat talimatları:

• meyveler 5 cm'lik saplarla birlikte keskin budama makasıyla kesilir;
• karpuzlar tek sıra halinde saman yatağına serilerek depoya taşınır;
• karpuzlar zaman zaman kontrol edilerek bozulmaya başlayanlar ayıklanır;
• Optimum depolama sıcaklığı +6-8 °C, nem ise %85’tir.

En uzun raf ömrüne sahip çeşitlerin maksimum depolama süresi üç aydır.

Çekirdeksiz karpuz toprağa nasıl ekilir?

Çekirdeksiz karpuzlar, seçici yetiştirmenin bir sonucudur. Çekirdeksiz melezler, normal karpuzlara göre daha yumuşak ve sulu bir ete sahip olmalarına rağmen çok tatlıdırlar. Bu karpuzlar çekirdek içerir, ancak çok yumuşaktırlar ve yenmeleri kolaydır.

Çekirdeksiz karpuz yetiştirmek için, daha önce tozlaşmış karpuz çeşitlerinin çaprazlanmasıyla tohumlar elde edilir. Çekirdeksiz hibritlerin meyvelerinden alınan tohumlar, ana bitkinin özelliklerini taşımaz.

Çekirdeksiz hibrit tohumlarının ekim özellikleri:

• Tohumların içinde hava boşlukları bulunduğundan onları ıslatmak tavsiye edilmez, çünkü bu onların çürümesine neden olabilir.
• Tohumları önceden 30 dereceye ısıtılmış ılık toprağa ekin.
• Çimlenme uzun zaman alır. Bitkilerin filizlendiği kaplar daha serin bir yere taşınır ve fidelerin çimlenmesi beklenir. Bunun dışında, fideleri yetiştirip toprağa dikmek, normal karpuz yetiştirmekten farklı değildir.

Kısa ve az güneşli yazlara adapte edilmiş yeni çeşitler sayesinde, bahçıvanlarımız kendi tarlalarında karpuz yetiştirebiliyor. Karpuzlar yetiştirmek kolaydır, ancak gerçekten tatlı ve lezzetli meyveler elde etmek gerçek bir bilimdir. Doğru tarım uygulamalarını izleyerek kendi karpuzlarınızı kendiniz yetiştirmeyi deneyin.

Sıkça Sorulan Sorular