Kholodok karpuz çeşidi, Rus bahçeciliğinin gerçek bir simgesidir. Sadece ev sahipleri için değil, aynı zamanda satış için de yetiştirilebilir. Popülerliği, uzun raf ömrü ve kendine özgü lezzetinden kaynaklanmaktadır.
Karpuz çeşidi "Kholodok"
"Kholodok" karpuzu Rus seleksiyonunun bir başarısıdır.
"Kholodok" çeşidi narin, sulu, tatlı tadı ve uzun raf ömrü nedeniyle oldukça rağbet görmektedir.
Seçim ve yetiştirme bölgesinin tarihi
"Kholodok" kavun çeşidi ilk olarak Afrika çöllerinde ortaya çıkmıştır. Mısırlılar bu çeşidi yıllar önce geliştirmiş ve 8. yüzyılda Rusya'ya ulaşmıştır.
Başlangıçta Kholodok küçüktü ve baygın, hafif acı bir tada sahipti. Ancak daha sonra evcilleştirildi (yetiştiriciler orijinal Kholodok'u iki farklı karpuz çeşidiyle çiftleştirdi) ve meyvesi tatlı bir tat kazanarak önemli ölçüde büyüdü. Volgograd bölgesi, bu kavunun doğum yeri olarak kabul edilir.
Volga bölgesi, Güney Urallar ve Astrahan iyi hasatlar vermektedir. Anavatanının tamamı, bu ürünün ticari amaçlarla yetiştirilmesi için idealdir. Astrahan, karpuz endüstrisinin başkenti olarak kabul edilir.
Kholodok karpuz çeşidinin tanımı
Orta mevsim mahsulüdür. Ekimden ilk hasada kadar yaklaşık 90 gün sürer. Verimi oldukça yüksektir: Uygun hava koşullarında 1 hektarlık araziden en az 35 ton meyve hasat edilebilir. Bir bahçıvan 1 metrekare araziden yaklaşık 7 kg meyve hasat edebilir.
Çeşit özellikleri
Benzersiz bakımı, uzun raf ömrü ve mükemmel tadıyla türünün diğer üyelerinden ayrılır. İç mekanda veya dış mekanda yetiştirilebilir. Düşük kalorili ve yüksek mikro besin içeriğine sahiptir. Yetiştirme için küçük bir alanla sınırlı tutulmamalıdır, aksi takdirde yayılmaya ve dallanmaya başlayacaktır.
Bir sürgünün uzunluğu 5 metreye kadar ulaşabilmektedir.
Bitkinin yaprakları yeşil, meyveleri hafif uzundur ve her meyve yaklaşık 4 kg ağırlığındadır. Kabuğu yeşil ve orta kalınlıktadır. Kesildiğinde meyveleri kırmızı damarlı, eti ise lezzetli ve pembemsidir.
Meyve düşük sıcaklıklara sorunsuz dayanır, ancak en iyi uzun yazların yaşandığı sıcak iklimlerde yetiştirilir. Hasat yaz sonlarında başlar ve ilk dona kadar dayanır.
Diğer çeşitlerden özellikleri ve farklılıkları
Nakliyeye dayanıklıdır ve meyveleri pazarlanabilir görünümünü 5 aya kadar koruyabilir. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği de çeşitli hastalıklara karşı iyi dirençli olmasıdır. Külleme, antraknoz ve fusarium solgunluğuna dayanıklıdır.
Kavun, BDT ülkelerinde en popüler çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Taze tüketim ve konserve için yetiştirilir.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Kültürün Sovyet sonrası alanda yaygın bir şekilde yayılmasını sağlayan çok sayıda avantaj vardı.
Karpuz Kholodok'un faydaları:
- tatlı meyveler;
- kusursuz ticari görünüm;
- çok miktarda meyve verir;
- uzun raf ömrü;
- mükemmel ulaşım;
- farklı sıcaklıklara dayanıklıdır.
Karpuzun dezavantajları:
- yetiştirilmesi için çok büyük bir alana ihtiyaç vardır;
- ek sürgünler – meyvelerde düzenli olarak elle çıkarılması gereken sürgünler oluşur.
Aşağıdaki videoda "Kholodok" karpuz çeşidine genel bir bakış sunulmaktadır:
Kholodok karpuzu nerede, ne zaman ve nasıl yetiştirilmelidir?
Açık toprağa dikim Mayıs ayı sonundan önce yapılmamalıdır, aksi takdirde bitki kök salmaz. Güneşli, cereyansız bir yer seçin. Bölgenizin iklimi sertse, fideleri bir seraya veya sıcak yatağa dikin.
Her bahçıvan bu bitkiyi yetiştiremez. Bitki sürekli bakım gerektirir. Koşullar uygun değilse, meyveleri olması gerektiği kadar tatlı olmaz.
Tohum hazırlama
Günümüzde karpuz tohumları herhangi bir bahçe pazarından veya özel mağazadan satın alınabilir. Ancak kavun yetiştiricileri, satın aldıkları tohumların gerçekten yüksek kaliteli ekim malzemesi olduğundan emin olmalıdır.
Tek bir Kholodok tohumu 1,5 cm uzunluğa ulaşır ve bu, bu ürün için önemli kabul edilir. Tohumun dokusu serttir.
Tohumlar ısıtmaya iyi tepki verir; bu işlem bir hafta içinde yapılmalıdır; tohumları güneşe maruz bırakmanız yeterlidir. Evde özel ısıtıcılar kullanılarak da ısıtılabilirler. Tohumları bir hafta boyunca günde dört saat evde kurutun.
Ekimden önce tohumlar potasyum permanganat çözeltisinde bekletilmeli ve ardından akan su altında durulanmalıdır.
Tohum ekimi
Karpuz çekirdeğini ekmenin iki yolu vardır: fide olarak veya toprağa. Her iki yöntemi de inceleyelim:
- Fideler için. Karpuz tohumları, toprakla doldurulmuş hazırlanmış saksılara ekilir. Dikim deseni 70 x 150 cm'dir. Fideler için en uygun ekim zamanı, seraya dikilecekse Nisan ayı, açık toprağa dikilecekse Mayıs ayı sonudur. Fideler, bitki dört tam yaprak geliştirdiğinde, bir ay sonra dikime hazır hale gelir.
- Açık alana. Bazı bahçıvanlar tohumları doğrudan açık toprağa eker. Bitkiler filizlenmeye başladığında, zayıf ve hastalıklı sürgünleri kesip sadece güçlü olanları bırakırlar. Bu yöntem pek pratik değildir, çünkü her tohum açık alanda gelişmez. İlk seçenek daha iyidir.
Fidelerin bakımı
Kholodok karpuz fideleri üç temel koşulun sağlanması halinde tam olarak büyümeye ve gelişmeye başlayacaktır:
- sürekli sulama;
- 12 saat aydınlatma;
- gübre uygulaması.
Fideler, durgun, soğuk olmayan suyla sulanmalıdır. Yaprakların nemlenmesini önleyin. Doğal ışık yetersizse, özel fito lambalar takın.
Üçüncü yaprak çıktıktan sonra bitkiye bulamaç veya kompleks bir gübre verilir. Dikimden önce fideler açık havada sertleştirilir. İlk gün birkaç saat, ardından üç, dört saat vb. dışarı çıkarılırlar. Bu işlem fidelerin temiz havaya alışmasına yardımcı olur.
Sertleşme sayesinde Kholodok açık toprağa daha çabuk kök salıyor.
Toprağa ekim
İlk adım, karpuzlar her toprak türünde gelişmediğinden, uygun toprağı seçmektir. Hafif ve iyi drene edilmiş topraklar idealdir. İki dikim seçeneği vardır:
- Seraya ekim. Bu yöntem Orta Rusya için uygundur. Bitkiler sıralar halinde dikilir ve fideler arasında yaklaşık 80 cm boşluk bırakılır. Kholodok karpuzu geniş bir alanı kaplar ve güçlü bir kök sistemine sahiptir, bu nedenle uygun mesafeyi korumak önemlidir. Sıralar arası genişlik yaklaşık 1,5 m olmalıdır. Asmalar kafeslere bağlanır. 1,5 m'ye kadar uzunluktaki dallarda tüm yan sürgünler kesilir. 0,5 m'den uzun sürgünlerin budanması önemlidir.
- Açık toprağa dikim. Bu yöntem, güney bölgelerinin her biri için uygundur. Toprak sıcak olmalı ve bitki 0,1 m derinliğe dikilmelidir. Soğutma işlemi, standart yöntem kullanılarak "yayılarak" gerçekleştirilir.
Bakım Özellikleri
Karpuz bitkisi bakımsız büyümez. Düzenli sulama ve beslemeye ihtiyaç duyar. Zararlılara ve hastalıklara karşı önleyici tedaviler de önemlidir.
Fazla sürgünlerin temizlenmesi, lezzetli ve bol bir hasat sağlar. Her çalı en fazla dört meyve verir.
Serada karpuzların yeterli hava sirkülasyonuna ihtiyacı vardır. Bu tür yüksek nemde ölür. Kapalı toprakta karpuzlar bağlanır ve meyveleri filelere veya sehpalara yerleştirilir.
Sulama
Sulama 10 günde bir yapılmalıdır. Metrekare başına yaklaşık 3 kova durgun, ılık su kullanın. Güneşli günlerde ve çiçeklenme döneminde sulama sıklığını artırın. Bu durumda haftada iki kez sulayın.
- × Soğuk suyla sulama kök sistemini şoklayabilir ve büyümeyi yavaşlatabilir.
- × Meyvelerin olgunlaşma döneminde aşırı sulama, şeker oranının azalmasına neden olabilir.
Ekim aralarında toprak ayrıca nemlendirilir. Sulamanın ardından toprak, çim ve organik atıklardan temizlenir.
Gevşeme
Gevşetme işlemi nemli toprakta yapılır. Karpuz büyüdükten sonra, bahçe aletleri bitkinin kök sistemine ve meyvelerine zarar verebileceğinden bu işlem atlanabilir.
Üst pansuman
Karpuz Kholodok her mevsim iki kez beslenir:
- Bitkiyi dışarıya diktikten iki hafta sonra azot bakımından zengin gübre uygulayın. Tavuk gübresi veya sığırkuyruğu gibi basit doğal çözümler kullanılabilir. Gübre-su oranı 1:12 olmalıdır. Gübreyi köklere uygulayın; yapraklara veya sürgünlere dökmeyin.
İkinci besleme seçeneği: amonyum nitrat kullanın. Bu ürünün 20 gramını 5 litre suda eritin. Yeşil kütlenin büyümesini teşvik ettiği için bundan sonra azot kullanımından kaçının. - Tomurcuk oluşumu döneminde kompleks gübreler kullanın. Her bitki için 5 gr potasyum tuzu ve 5 gr süperfosfat gerekir. Gübreleri doğrudan toprağa uygulayın veya suda eritin.
- • Tomurcuk oluşumu döneminde potasyumlu gübre kullanımı meyvenin şeker oranını artırır.
- • Çiçeklenme başladıktan sonra aşırı yaprak büyümesini önlemek için azotlu gübrelemeden kaçının.
Kırpma
Biçimlendirici budama, bitkideki fazla sürgünlerin temizlenmesine yardımcı olur. Bu, ana sürgünün sıkıştırılmasını da içerir; çalı üç veya dört köklü meyveyi korumalıdır. Bundan fazlası, küçük ve tadı kötü meyvelere yol açar.
Jartiyer
Fideler biraz güçlendikten sonra bağlanmalıdır. Bu, Kholodok karpuzu sahibine önemli ölçüde zaman ve emek tasarrufu sağlayacaktır.
Yerden 0,5 m yükseklikte bir kafese bağlanırlar. Bu, her bitkinin yeterli ışık ve sıcaklık almasını sağlamak içindir. Bağlanan meyvelerden çıkan yan sürgünleri kesmeyi unutmayın.
Tohum koleksiyonu
Kendiniz hasat edebiliyorsanız, Kholodok karpuz çekirdeği satın almanıza gerek yok. Bu çeşit melez olmadığından, tohumlar gelecek yılki hasat için idealdir.
Karpuz çekirdeği hasadı için, bitki üzerinde birkaç meyve bırakın; bunları çıkarmayın. Bitkiler aşırı olgunlaşmış olmalıdır. Ardından, meyveyi kesin ve koyu renkli çekirdekleri seçin.
- ✓ Tohumların tam olgunlaşmış olması, koyu renklerinden anlaşılır.
- ✓ Tohum toplamak için meyveler olgunlaşana kadar bitki üzerinde bırakılmalıdır.
Doğal seçilim uygulanır: Tüm tohumlar suya konur ve dibe çökenler gelecek yıl yetiştirilmeye uygundur. Bir bez üzerinde kurutulur ve güneşte bırakılır. Yaklaşık bir hafta kurumaları gerekir.
Karpuz çekirdekleri sade bir bez içerisinde saklanmalıdır. Kapalı kaplar kullanılmamalıdır.
Hastalıklar ve zararlılar
Dikim materyali yüksek kaliteliyse, ürün hastalıksız olur. Birçok inceleme, Kholodok'un fusarium, antraknoz ve küllemeye karşı orta derecede dayanıklı olduğunu iddia ediyor. Doğru ekimle bu hastalıkların riski minimumdur.
Birçok hastalığa mantar sporları neden olur. Mantar yayıldıkça yapraklarda çeşitli lekeler oluşur. Sonunda meyveler tat kaybeder, çürür ve şekil değiştirir.
Hastalıklarla özel ilaçlarla mücadele edilmelidir; bunların en iyileri Decis, Fundazol ve Bordeaux karışımıdır.
Serada yetiştirilen karpuzlar bazı zararlılara karşı hassas olabilir. Başlıca düşmanları örümcek akarları ve kavun yaprak bitleridir. Yaprakların özsuyunu emerek yeşil yaprakların kurumasına neden olurlar. Bu böceklerle mücadelede halk ilaçları kullanılabilir. Patates sapı, datura ve papatya infüzyonları popülerdir.
Yaprak bitlerinin Kholodok karpuzlarına saldırmasını önlemek için bitkilere tütün tozu ve odun külü serpin. Kimyasal böcek ilaçları sadece çiçeklenmeden önce kullanılmalıdır.
Bahçıvanların yorumları
Kholodok karpuzu, her iklimde yetiştirilebilen sıcağı seven bir kavundur. Soğuk iklimlerde fideler iç mekanlarda yetiştirilir. Bu çeşit, tatlı aroması, mükemmel taşınabilirliği ve uzun raf ömrüyle değerlidir. Kholodok'un bakımı kolaydır (düzenli sulama ve gübreleme ile) ve size bol ve lezzetli bir hasat sağlar.